旨い魚 かんすけ

新鮮な魚介を使用した料理が自慢です。特に福井の水がには、脱皮したての柔らかい甲羅とみずみずしい脚身が特徴で、季節限定の味わいを楽しめます。お造りや寿司も新鮮で、こだわりの醤油がその美味しさを引き立てます。

店内は木目を活かしたテーブルや柔らかい光の照明が特徴で、落ち着いた雰囲気を演出しています。カウンター席や仕切られた席があり、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しめます。桜の木が植えられた入り口も風情があり、訪れる人々を和ませます。

2023年4月にリニューアルオープンし、和食と寿司を提供するために新たなスタートを切りました。独自のこだわりを持つ調味料を使用し、地域に根ざした味を追求しています。長年の伝統を受け継ぎつつ、新しい挑戦を続ける姿勢が魅力です。