リストランテ・ジョルジア

ベビーカラマリをニンニク、唐辛子、トマト、オリーブ、ピノリナッツ、レーズンでソテーしたもの。ベビーカラマリを唐辛子、ニンニク、オリーブオイル、白ワインでソテーしたもの。

新鮮なトマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、セージと一緒にじっくり煮込んだカンネリーニ豆

子牛肉、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ、モルタデッラを詰めたズッキーニ

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めたPEIムール貝

自家製の新鮮なモッツァレラチーズと新鮮なトマト、バジルペースト

パルマハム、カピコッロ、モルタデッラ、ペコリーノ、プロヴォーネ、ジャルディニエラ、ローストペッパー

グリルした田舎パンに、焼きナス、オーブンで乾燥させたトマト、バジル、新鮮なモッツァレラをトッピング

トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、ガエタオリーブ、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、フェタチーズ

レモンとオイルのドレッシングで提供されるフェンネルサラダ、オレンジ、赤ビート、ピスタチオ

洋梨、くるみ、グラナ・パダーノ、バルサミコビネグレットのルッコラサラダ

オリーブオイル、ニンニク、セージでソテー

オリーブオイル、ガエタオリーブ、胡椒、レーズンでエスカロールをソテーする

オリーブオイルとニンニクでブロッコリーニまたはほうれん草をソテーする

大きなリガトーニの上に、ニンニク、唐辛子、白ワイン、チェリートマト、パセリで炒めたイカをのせる

サン・マルツァーノのプラムトマト、グアンチャーレ、玉ねぎ、白ワイン、そしてペッパーをブカティーニの上に

オリーブオイル、ニンニク、コショウ、アンチョビでソテーしたブロッコリーレイバをオレッキエッテの上に乗せて提供します

本日の自家製ラビオリ

スパゲッティの上にオリーブオイル、ニンニク、胡椒で炒めたハマグリをのせる

自家製タリアテッレの上に、ジャンボシュリンプ、ニンニク、白ワイン、軽いトマトクリームで炒めた野生のキノコをのせます

自家製の辛くて甘いソーセージ、カンネリーニ豆、プラムトマト、ペコリーノチーズをのせたペンネ

自家製のほうれん草ニョッキの上に、ネギ、白胡椒、タレッジオチーズを使った軽いクリームソース

サーモンまたはメルルーサのフィレをパンで焼き、チェリートマトソースで炒めたもの

タラ、ムール貝、エビ、アサリ、イカ、白ワイン、サン・マルツァーノトマトを使ったシーフードシチューをスパゲッティの上に盛り付けた料理

プロシュートとセージをのせた子牛のスカロッピーニを白ワインでソテーし、ほうれん草の上に盛り付けた料理

骨付きまたは骨なしの鶏肉にオリーブオイル、セロリ、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、白ワイン、サン・マルツァーノトマトを使用

ポートワインのプルーンソースをかけたグリルフィレミニョン