ラ・ヴェリータ
LA VERITA
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イタリアの伝統とこだわりを味わえるリストランテ
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・お野菜は安心の国産野菜のみ使用・自家製パンやデザートは店内で手作りしております・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます ・400℃でスチームした季節野菜のフォンデュ・前菜・パスタ・メインのお料理・自家製パン・デザート&カフェ
・お野菜は安心の国産野菜のみ使用 ・自家製パンやデザートは店内で手作りしております ・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません ・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用 ・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感 ・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます
・お野菜は安心の国産野菜のみ使用 ・自家製パンやデザートは店内で手作りしております ・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません ・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用 ・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感 ・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます
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・お野菜は安心の国産野菜のみ使用 ・自家製パンやデザートは店内で手作りしております ・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません ・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用 ・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感 ・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます
・お野菜は安心の国産野菜のみ使用 ・自家製パンやデザートは店内で手作りしております ・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません ・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用 ・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感 ・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます
・お野菜は安心の国産野菜のみ使用 ・自家製パンやデザートは店内で手作りしております ・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません ・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用 ・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感 ・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます
・お野菜は安心の国産野菜のみ使用・自家製パンやデザートは店内で手作りしております・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます ・400℃でスチームした季節野菜のフォンデュ・前菜・パスタ・メインのお料理・自家製パン・デザート&カフェ
・お野菜は安心の国産野菜のみ使用・自家製パンやデザートは店内で手作りしております・化学調味料、保存料、白砂糖は一切使用しておりません・イタリアで5年間修業を積んだオーナーシェフが旬の食材を使用・400℃のスチームでお野菜を瑞々しく採れたてのようなフレッシュ感・お魚の身はしっとりふっくら仕上げます ・400℃スチームのお野菜のフォンデュ(ソースを3種類の中から選べます)・季節のスープ(こちらは決まっております。)・数種類の中からお好みのパスタをお選びください。・メイン料理(肉料理or魚料理をお選びください)・ドルチェ&カフェ(数種類の中からお選びください)
女性専用ランチコースです。少量で色々食べたいいという方にぴったり。季節感のある旬の食材を使用し一口で美味しい前菜を9種類をヒトサラに見た目も美しいく味も満足して頂ける自信の前菜とスパゲッティー、さらに選べる デザート・カフェもセットです。※お連れ様男性含む場合は、恐れ入りますが男性は別のコースでお願い致します。 ・9種類の季節の前菜プレート・お選びいただけるお好きなパスタ(追加料金なし)・自家製パン・デザート(お好きなデザートを選んでください)・カフェ■9種類の季節の前菜(日替わりで内容は変更されます)一例・活けタコと水ナスのマリネ・芝エビのフリット・モッツァレラチーズとミニトマトのカプレーゼ・ミョウガのピクルス・稚鮎のフリット・生ハムメロン・とうもろこしの冷静スープ・馬肉のカルパッチョ■パスタ・ポルペッテイ パスタ・鱧と焼きナスのペペロンチーノ60g■デザート・数種類からお選びください。・カフェ又は紅茶
馬刺しだけではない馬肉の食べ方提案します。イタリアン風にカルパッチョからパスタ料理からメインのコトレッタなど 馬刺しだけではない馬肉の食べ方をコースで楽しんでください ・400℃スチームのお野菜のフォンデュAntipasto・熊本県産 馬肉のカルパッチョ 卵黄とトリュフ風味のソースPasta馬肉と自家製ドライトマト ローズマリー風味のスパゲッティーSecondo馬肉のコトレッタ フレッシュトマトのソースDolce本日のデザート(スタッフにお尋ねください。)
なんとなく不調…その原因、「食べもの」かもしれません最近、こんなことありませんか?朝起きても疲れが取れない肌荒れ・便秘・イライラが続く実はこれ、毎日食べているものが原因かもしれません。今、健康や美容に関心のある人たちの間で注目されているのが、【4毒(よん「4毒」とは?次の4つの食品をさします。1. 小麦(グルテン)2. 乳製品(カゼイン・乳糖)3. 植物油(特にサラダ油やマーガリン)4. 甘いもの(砂糖・人工甘味料)「4毒をやめたら、体が軽くなった!」という声多数「無理に制限」ではなく自然に整える、やさしい食事を始めてみませんか? ・400℃スチームのお野菜のフォンデュ・季節のスープ・パスタ・自家製パン・メイン料理 (肉or魚を選べます)
なんとなく不調…その原因、「食べもの」かもしれません 最近、こんなことありませんか? 朝起きても疲れが取れない 肌荒れ・便秘・イライラが続く 実はこれ、毎日食べているものが原因かもしれません。 今、健康や美容に関心のある人たちの間で注目されているのが、 【4毒(よん 「4毒」とは? 次の4つの食品をさします。 1. 小麦(グルテン) 2. 乳製品(カゼイン・乳糖) 3. 植物油(特にサラダ油やマーガリン) 4. 甘いもの(砂糖・人工甘味料) 「4毒をやめたら、体が軽くなった!」という声多数 「無理に制限」ではなく 自然に整える、やさしい食事を始めてみませんか?
メインまで自分好みに組み合わせることができるランチコースです。 ・400℃スチームのお野菜のフォンデュ(ソースを3種類の中から選べます)・季節のスープ(こちらは決まっております。)・数種類の中からお好みのパスタをお選びください。・メイン料理(肉料理or魚料理をお選びください)・ドルチェ&カフェ(数種類の中からお選びください)
瑞々しい水茄子、ほろ苦い稚鮎、甘みを増したとうもろこし、そして今まさに旬を迎える鱧。初夏にしか出会えない食材を、イタリア各地の郷土料理のエッセンスとともに一皿一皿に仕立てました。 ・かつおのと水ナスのカルパッチョ・加茂茄子のボロネーゼのオーブン焼き・稚鮎と青ネギのパスタ スダチの香り・ズワイガニとトウモロコシのリゾット・鱧のグリル トマトのブロードで 焼き万願寺唐辛子を添えてもしくは仔羊のクラシタ肉の香草パン粉焼き ミントのサルサヴェルデ・レモンのケーキ
ペルリーノワインが初めての方にも洋ナシ・バナナなどを思わせる香り・フルティーで爽やか丸みのある味わいブドウ品種:トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ産地:北イタリア ヴェネト州
ナターレヴェルガ繊細でフルーティーな香り、心地よくフレッシュな味わい。ブドウ品種:モスカート産地:北イタリア ピエモンテ州
丹波ワイン酸化防止剤を使用せず無濾過で仕上げた濁りスパークリング細かな気泡で、スッと消える飲み口が素敵です。シェフの地元京都のワインブドウ品種:デラウエア産地:日本 京都府・ハーフサイズもあります330ml…2,600円
アントニーニ チェレーザ2本限定入荷お食事との相性:魚介類全般と相性良し。りんごや洋梨を思わせるアロマ。口当たりはソフトで、豊かな泡立ちが楽しめますブドウ品種:グレラ100%産地:北イタリア ヴェネト州
カンティーナ・ピローヴァノ柔らかさと爽やかさのバランスが取れており、特徴あるミネラルと上品な酸味があるフレッシュでフルーティーな辛口スプマンテ。ブドウ品種:リボッラ・ジャッラ100%産地:ロンバルディア
ルレッタミントとユーカリのイースト、パンクラスト、バルサミコ酢の強烈で香り深いフレーブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール産地:中部イタリア エミリアロマーニャ州
フェッラーリ世界NO1スパークリングワイン受賞 2015・2017きめ細やかな泡立ちと芳醇な味わい、シャンパンと同じ製法で造られたイタリアを代表するスパークリング。ブドウ品種:シャルドネ産地:北イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
瑞々しく飲み飽きないカシスリキュールや珈琲のアロマ ぎゅっと濃縮した甘みのある黒果実系の風味ブドウ品種:プリミティーヴォ35%産地:南部イタリア プーリア
エトルスカエレガント・お値打ち価格バランスが良く、チェリーやプラムの完熟した感じと酸味のバランスが良いブドウ品種:モンテプルチアーノ産地:中部イタリア アブルッツオ
レチョンチレ飲む価値あります。優しいベリーの香り からだに染み込むような飲みやすさ 有機栽培ブドウ品種:70%サンジョヴェーゼ、15%シラー、15%メルロー。サンジョヴェ産地:トスカーナ
ファットリア・カルカブリナキャンティ地区で歴史のあるワイナリーブドウ品種:サンジョベーゼ/サグランティーノ
アヴィニョネージやや黒味がかったチェリーレッド。香りは華やかで、つぶしたブルーベリーやカシス、黒コショウブドウ品種:カベルネソーヴィニヨ産地:中部イタリア トスカーナ州
ルレッタイタリア有名ワインガイドで受賞されました。スパイシーでバランスが良いブドウ品種:バルベラ、ボナルダ、カベルネ産地:エミリア・ロマーニャ州
甘いスパイスのアロマ 円熟かつエレガントな果実余韻が長く心地よいブドウの品種サンジョベーゼ・サグラン産地:中部イタリア ラッッオ州
サルティラーノ フィリワインコンクールで数々の賞を受賞ダムソンやチョコレートの凝縮した魅力的な香り。円熟味がありスモーキーブドウ品種:バルベーラ100%産地:北イタリア ピエモンテ州
ラウトレおススメですこの値段で濃いルビーレッドいつまでも続く果実感バランスも良く余韻も素晴らしいブドウ品種:ランゲ ネビオーロ産地:北イタリア ピエモンテ
イルボッジォドライフルーツやプラムなど凝縮された香り 程よい樽の香ブドウ品種:アリアニコ産地:カンパーニャ
ルレッタピノノワールのイメージが変わる深みのある果実の香ニュータイプのピノネロブドウ品種:ピノノワール産地:エミリアロマーニャ州
カンティーナ デル ネビオーロ一度は飲んでほしい力強い・ドライ・味わい深いラズベリーと黒イチゴの香りパワフルワインブドウ品種:ネビオーロ産地:北イタリア ピエモンテ州
ビリスパイスの印象 凝縮感のあるリッチな味わい軽いタンニンとモモやアプリコットを思わせるブドウ品種:メルロー、カノナウ、産地:イタリア サルデーニャ島州
プラネタ感動のワイン14ヶ月の樽熟成 深いルビーレッドの輝き 長く続く複雑な余韻が印象的ブドウ品種:ネロ・ダーヴォラー産地:南イタリア シチリア州
バンフィ圧巻のワイン最低でも4年以上の樽熟成を経て尚フルーティーな香りとスパイスやバニラの香りが混さタンニンは完全に溶け込み、非常に豊かな果実味とのバランスに優れています。ブドウ品種:サンジョベーゼグロッソ産地:中部イタリア トスカーナ州
ラ スピネッタ カサノーヴァ2018完熟ベリー系果実とスパイスの優れたバランス感約9ヶ月間オーク樽熟成。ステンレスタンクで2ヶ月、その後6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされブドウ品種:サンジョベーゼ1産地:中部イタリア トスカーナ州
ベルターニとっておきのワインです。なんと120日間陰干しに30ヶ月樽熟成150年以上の歴史のあるベルターニのワインがこの価格で飲めますブドウ品種:コルヴィーナ産地:北イタリア ピエモンテ州
コルドチャ2011(デカンター)96点大樽で3年間熟成で力強さと親しみやすさをあわせもつワイン厚みのあるボディ感と上質なタンニン。ブルネッロを代表する造酒の1本です!!ゆっくりと飲みたいワインブドウ品種:サンジョベーゼグロッソ産地:中部イタリア トスカーナ州
イタリアでポピュラーなビール(イタリアで古い歴史のあるビール)フリウリヴェネチアジュリア 330ml泡立ちがきめ細かく華やかなホップの香り2006年 モレッティビールは業界内では重要といわれるワールド・ビール・カップにて、イタリアのビールメーカーとしては唯一金メダルと銀メダルの両方を授与される
イタリアン生ビールイタリア料理に合うイタリア生れの生ビールゴクゴク飲める柑橘類の香りに、さっぱりとした爽やかな飲み心地で驚くほどキレがよくすっきりとした後味を実現しています。
例(泡・白・赤)グラス色々楽しめるお料理に合わせて2,420円〜
白・赤・880円〜・1,100円〜・1,650円〜
880円〜
ブドウの蒸留酒 ブランデー990円〜2,200円
甘く飲みやすい・香りもいい990円〜
ヴィンテージ 2016
イタリア産天然水使用!人口甘味料・保存料・着色料は一切使用していません。有機原料のみで仕上げたノンカフェインコー
イタリア産天然水使用!人口甘味料・保存料・着色料は一切使用していません。搾りたてのブラッドオレンジを発泡させたような大人のソーダ
イタリア産天然水使用!人口甘味料・保存料・着色料は一切使用していません。決して甘すぎないので食事にもピッタリのオーガニックソーダ
イタリア産天然水使用!人口甘味料・保存料・着色料は一切使用していません。有機栽培のザクロビタミンCを豊富に含み抗酸化作用が高いソーダ
イタリア産天然水使用!人口甘味料・保存料・着色料は一切使用していません。シチリア産 有機レモン使用
飲みきりサイズ北イタリアのロンバルディア州 サンペレグリノ・テルメのブレンバーナ渓谷から採水される
アルコール分0.05%以下イタリア産のノンアルコールビールラガータイプでバランスのとれた味わいと香
国産のコンコードを100%使用しています。濃縮していないストレートジュースなのでぶどう本来の味が楽しめます。
シチリアエトナ火山付近で栽培されたブラッドオレンジ搾りたてのフレッツな味わい
ウーロン茶に含まれるポリフェノールが脂肪の吸収を抑える効果があります。
高知県産生姜 キビ砂糖 シナモン 鷹の爪シンプルな材料で作りました無添加のジンジャーエール
ごゆっくりおくつろぎ下さい。
HOTのみ
HOTのみ+110円
HOTのみカフェインレスアッサムの香りと味はそのままで天然の二酸化炭素と水でカフェインを除去
さわやかな香りのレモングラスに鮮やかな青色が特徴のバタフライピーを加えました
妊娠初期はお控えください
有機ハイビスカス・有機ローズヒップ・有機ラズベリー・有機リコリスの根など。お肌にも良くリコリスは、かゆみなどの炎症も抑え咳や喉の痛みも和らげイライラも抑制
妊婦さんはお控えください
有機茶葉の新芽と若葉を丹念に微発酵。繊細で渋みの少ないお茶です。その白茶に有機オレンジピールを加え、爽やかな味です
トマトソース、ニンニク、ハーブのみのナポリピッツァの基本中の基本!トマトソース、ニンニク、バジル、オレガノ
ナポリピッツァの王道にして定番!トマトソース、モッツァレッラ、バジル
シラスの塩気とトマトの相性が良いナポリでも定番のピッツァ。マリナーラ+しらす、ミニトマト
アンチョビとニンニク、オレガノのコクのある定番ピッツァマルゲリータ+ミニトマト、アンチョビ、オレガノ、ニンニク
アンチョビ、オリーブ、ケッパーの組み合わせが食欲をそそります。マルゲリータ+アンチョビ+オリーブ+ケッパー+ニンニク
内容はお尋ねください
1匹
スロベニア産イタリア産生ハムのみ輸入禁止中です。イタリア本国と同じ生産法です。
4毒抜きイタリアンは当店のみで食べられます。グルテンフリー・植物油・乳製品・砂糖(甘いもの)不使用の安心で満足感いっぱいです。
本格的なペペロンチーノです。好きな方はドはまりするワインにもぴったりの本場のペペロンチーノをどうぞ。
ディナーは米粉パン含む3点。ランチのパンは2個で165円です。
濃厚な口当たりイタリア人も真似したイタリアの各地・カフェなどいっぱい食べ歩き「舌」で感じ選りすぐりの黄金比レシピを考案。結果、イタリアの星付きレストランのシェフからも「レシピ教えて」と言われた、そんな自慢の一品。濃厚なのに軽めのティラミスです。(こちらも、小麦使用していません。米粉で作っております。)
米粉とNO!バターでヘルシーいちじくを練りこんだ「腸にやさしい」ケーキです。「腸活」&「美肌」グルテンフリー&NO!バターでパウンドケーキ風なのに軽いので食べてキレイに!!をご用意しました。
ゆっくり水分落としました水切りしたヨーグルトで作りました。濃厚でなのに口当たり軽やかでカロリー控えめです。もちろんグルテンフリーです
揚げないでスチームオーブンで焼き上げカロリーオフお持ち帰りもできるドーナツを是非店内でもどうぞ。
ディナータイム(18:00〜22:00 L.O 20:00 CLOSE)

