OKINAWA ORIGINAL STEAK HOUSE 473
ヤシミラ / OKINAWA ORIGINAL STEAK 473
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沖縄の隠れた名店で極上ステーキを堪能
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『沖縄で育まれた和牛を、骨付きで。』 サーロインとヒレを一つのテーブルで分かち合う、473の名物、沖縄和牛T-BONE。
『473の基本を、シンプルに。』 473を初めて訪れる方にもおすすめの、シンプルなステーキディナーです。季節の島野菜と、沖縄郷土和牛の赤身ステーキを中心にご堪能ください。
『沖縄のステーキ文化を、この土地の和牛とともに。』 沖縄で育まれてきたステーキ文化を、この土地の和牛で表現する473のステーキコースです。沖縄郷土和牛のサーロインを主役に、クラシックステーキハウスのスタイルでお楽しみください。
『沖縄の海と大地、その食文化を、ひとつのコースで。』 沖縄のステーキ文化と、クラシックステーキハウスの系譜。その両方を、この土地の食材と和牛を通して表現する、473を代表するコースです。
『希少部位の魅力を、この一皿で』 沖縄で育まれてきたステーキ文化を、この土地の和牛で表現する473の特別なステーキコースです。沖縄郷土和牛の中でも希少なシャトーブリアンを主役に、クラシックステーキハウスのスタイルでお楽しみください。
『大切な夜を、473で。』 誕生日や結婚記念日など、特別な夜のためのアニバーサリーコースです。 ウェルカムシャンパンから始まり、琉球アグー豚のスペアリブBBQ、沖縄郷土和牛のサーロインステーキ、最後にはホールケーキをご用意いたします。
『世界に誇る神戸牛を、骨付きで。』 骨付き和牛ステーキ文化の創始者・ステーキハウス473が贈る、前例のないT-BONE。
ボルドーやブルゴーニュをはじめ、フランスの銘醸地から厳選。大切な人との夜を深く彩ります。わずか4卓のみのプライベート空間です。どうぞ、心ゆくまでお過ごしください。
Okinawa Heritage Wagyu™︎ T-BONE
Kobe Beef T-BONE
Okinawa Heritage Wagyu™ | Sirloin A5
Okinawa Heritage Wagyu™ | Ribeye A5
Okinawa Heritage Wagyu™ | Royal Lean Steak A5
Okinawa Heritage Wagyu™︎ | Butcher’s Trimming Steak
Okinawa Heritage Wagyu™ | Chateaubriand A5 limited
沖縄和牛、神戸牛、松阪牛をじっくり煮込み、10種のスパイスで仕上げた無添加カレー。A rich curry with slow-cooked Okinawa Wagyu, Kobe Beef, and Matsusaka Beef, made with 10 spices and no artificial additives.
World Steak Challenge 2025 GOLD MEDAL
MATSUSAKA BEEF | Award-winning KOBE BEEFSIRLOIN RIBEYE
