Palazzo Gaddi Restaurant

ドゥオーモにほど近い歴史的なパラッツォ・ガッディ内にあるこのレストランでは、各国の影響をほのかに受けたコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。厨房では、エレガントでバランスの取れた味わいと上質な食材にこだわり、考え抜かれたテイスティング・メニューで紹介している。ウサギのパスタやトスカーナ風モルモットなど、この地方の伝統料理への丁寧なアプローチが反映されている。きめ細やかで知識豊富なサービスと、洗練されたダイニングルームで、最高のひとときをお過ごしください。