酒の一滴は血の一滴涙は心の汗
Sake no Itteki Wa Chi no Itteki Namida Wa Kokoro no Ase
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
創作和食と日本酒が楽しめる隠れ家的名店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
常に熱々を食べて欲しいをコンセプトに一滴では盛り合わせではなく、お好きなネタを一品ずつご注文頂けます。定番の食材から旬の食材まで取り揃えていますのでお好みでお召し上がりください!
明太子白身魚イカキスサーモン 各220円海老帆立穴子カニ味噌牡蠣 各330円ウニ磯辺 車海老 各550円
ししとうみょうが九条ネギしめじひら茸エリンギ玉ねぎ茄子大葉長芋
3人前~承ります。
太刀魚鯛サーモン
何も言いません。是非自分の舌で確認してください
ねぎとろと白たくあん、焼き海苔付き!
自慢の自家製和だしと丁寧に焼いた卵焼が1つになった一品。人気メニューです!!
一滴人気の一品 リピーター続出中!
岩塩orタレ 330円卵黄付き 440円
濃厚な蟹味噌、焼きたてで香りも良し!
中落ちカルビを自家製ステーキソースで!
大ぶりの牡蠣を鉄板焼きに!
ほどよい脂身、やわらかい肉質
程よい脂と食感がやみつきに!
ぷりっぷりの鶏ハラミを塩漬けに!
りんごが決め手の自家製生姜焼きタレで仕上げます。
あべ鶏の美味しさをももとむねの食べ比べできます!
塩がとうもろこしの甘み、旨味を一層引き出します。
天ぷらの明太子はひと味違います!
生の水タコで作るので旨みが強いです。
一滴の定番メニュー!
旬の魚を自家製和風ドレッシングで!ハーフサイズ770円
蒸し鶏と豆腐の胡麻ドレサラダハーフサイズ660円
しらすのサラダにさっぱり塩ドレッシングを合わせましたハーフサイズ660円
和牛の内もも肉使用!さっぱりといただけます
自家製いぶりがっことクリームチーズ
とりあえずこれ!人気の一品
箸休めに、3種盛りです。
柚子の皮で和えた塩辛がくせになります。
濃厚かに味噌!日本酒のお供に
サメ軟骨と梅肉を和えた肴
ほたるいかの醤油漬け
クリームチーズでまろやかに
カニ味噌、梅水晶、塩辛のお得な盛り合わせ。お酒のあてにぜひ
あべ鳥の旨みとタレが決め手!1合
旬の鮮魚や野菜を使ったこの時期オススメの土鍋価格はスタッフまで
お一人様用の贅沢なご飯
一個
冷or温細麺タイプののどごしの良いうどん!
鮭・梅干・イカの塩辛・明太子各
鮭・梅干・かに味噌・明太子各
豆乳で作った和風プリン!おすすめ
※表示価格は全て税込です。
【生】638円【グラス】528円【瓶】726円
セット 528円中 308円外 220円
ウーロンハイ緑茶ハイジャスミンハイ自家製レモンサワー 生グレサワーゆずみつサワー生梅干サワー巨峰サワーキウイサワー528円~638円
≪カシスベース≫カシスオレンジカシスソーダカシスウーロン≪ウォッカベース≫モスコミュールスクリュードライバーブラッディーメアリー≪ビールベース≫シャンディガフレッドアイ≪ピーチベース≫ピーチフィズピーチウーロンファジーネーブル
・カシスブル(カシス)・ブルサワー(焼酎)・ブルショット(ウォッカ)・レッドブルビール(ビール)
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
23%(77%)まで磨いた山田錦で最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香ときれいな蜂蜜のような甘み、後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻
爽やかな香気の後に、ぐっと押し上げてくるような味の厚み。跳ね上がるような切れの良さがあり、緻密で重層的な味の構成
上品でほのかに香る吟醸香に、辛口の極を追求したこだわりを、ぜひお楽しみください。
飲み口の良いスッキリとした辛口の日本酒。上品でやさしい香味はやすらぎを誘います。
日本酒の一番人気!穏やかにバニラの様に香りと上質な甘味が何処までも膨らみで、特徴のある甘味でアルコール感もなくまさに芳醇
味と価格のバランスの良さから非常に満足度が高く、定番吟醸酒の傑作と評されます。メロンを想わす穏やかでフルーティな心地よい吟醸香とクセのない旨さ。
米の柔らかく吟醸香が包みこみ、瑞々しく綺麗に入ってき、感性に強く味わいの美味しさを感じさせ、クセが無く料理との相性も抜群
幅のある味わい、旨味がありながらきれの良い飲み飽きしない純米酒
季節によって作られるお酒が違うので1年間でその時しか会えない味に出合えます
第二の十四代と呼ばれ、芳醇でパンチのある旨さが押し寄せ、そのあとの豪快なキレにしびれてしまう傑作
グレープフルーツの様な爽やかな酸が広がっていき、くどい甘さがなく限りなくナチュラルな味わい
爽やかな香り、うま味とミネラル感のあるコクがありバランスの良い心地良い酸味が後キレを良くしてくれています
高度精白された、良質米を原料に、製造の全工程に、吟醸つくりの手法を応用したこだわりの本醸造。飲み飽きしない淡麗辛口タイプ
風の森のスタンダード。白ぶどうや青い果実を思わせる香り。甘味と旨味と、酸味や渋味などの複雑性のバランスが特徴。
迷ったらコレ!どんな料理にもよくあうまろやかな旨味の日本酒です。
熊本 花の香酒造が全国17件の特約店のみで販売する新ブランド。熊本9号酵母と和水町の水が調和した瑞々しい旨味の日本酒。
冷やせば程良い旨味を感じる硬質の辛口酒として、温めれば骨の芯まで染み入るような深い旨味と柔らかな甘味が味わえる燗上がり
吟醸香とコクのあるスッキリした味わいとやわらかな口当たりの大変人気のある地酒です。
大吟醸らしい香りやフルーティな口当たり、「綺麗さ」「優しさ」「ふくらみ」を兼ね備えたお酒です
旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた、パリの有名三ツ星シェフにも認められ一本です。
清々しい果実味と後味の余韻、手作り感満点の芳醇甘口酒。雑味が少なくふっくらと香り豊かな味わい
にごり酒の楽しみは、できたてのうまさ。爽やかな香りと微妙な発泡性。山田錦特有の米の甘みを味わってください
スタッフまで
熟成酒ならではの飲み飽きない味。缶詰のミカンのような香りと凝縮した甘さが特徴。森伊蔵、村尾と並んで鹿児島芋焼酎の「3M」と呼ばれるプレミアム焼酎!
柑橘系の爽やかな香りを持ち、口当たりはなめらか。フルーティな吟醸香とさつま芋を感じさせないやわらかな焼酎。
トロリとした甘みとほのかな苦味が特徴の焼酎です。
麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。
麦の特長を生かした風味まろやかな焼酎。焼酎の元祖といわれ親しまれ広く人気があります。
クセの少ない米焼酎の中でもとりわけ飲みやすく、トロピカルフルーツのような華やかな香りが特徴。
【芋】黒霧島 3080【麦】吉四六 4950【米】鳥飼 5500※ボトルキープは3ヶ月間になります。
シングル1320円ダブル2640円
シングル1320円ダブル2640円
シングル770円ダブル1540円
ブラックニッカハイボール 528円角ハイボール 638円自家製ジンジャーハイボール 583円コーラハイボール 528円
グラス550円デキャンタ1320円
五一わいん(長野)セパージュ:メルロー100%味のタイプ:ミディアムボディ
信州たかやまワイナリー(長野)セパージュ:メルロー100%味のタイプ:ミディアムボディ
ココ・ファーム・ワイナリー(栃木)セパージュ:ツヴァイゲルト86%ピノ・ノワール13%レゲント1%味のタイプ:ミディアムボディ
島根ワイナリー(島根)セパージュ:甲州50%デラウェア50%味のタイプ:甘口
シャトー酒折(山梨)セパージュ:甲州100%味のタイプ:辛口
甲斐ワイナリー(山梨)セパージュ:甲州100%味のタイプ:辛口
ココ・ファーム・ワイナリー(栃木)セパージュ:シャルドネ90%プティ・マンサン10%味のタイプ:辛口
オレンジジュース緑茶ウーロン茶ジャスミン茶トマトジュースコーラ自家製ジンジャーエール自家製レモンスカッシュ