レッド・ランタン・ステーキ&スピリッツ

ハウススモークで引き裂かれた豚肉をトッピングしたおいしいサイドワインダーのプレート。 一握りのジャック＆チェダーチーズ。 ディッピング用のランチと一緒に提供されます。

カニとフランスのブリーを豊かにブレンドし、泡立つまで焼いたもの。ピタと青りんごのスライスと一緒に提供されます。

オリーブオイルをかけた新鮮なにんにくを潰した自家製フムス。温かいピタパンと一緒に提供されます。

米粉で粉を吹き付け、新鮮なハラペーニョのスライスと一緒にフラッシュフライ。ハラペーニョディッピングソースと一緒に提供されます。

6尾の大きな海老。燃えるようなカクテルソースと相性抜群。

チリライム味のシーズニングが施されたカリカリのチキンウィング。

白ワイン、ハーブ、ニンニクのブロスで蒸した1ポンドのアサリ。クリームのひとさじで仕上げ。パンを浸すのに最適。

フレッシュなグリーンと具材のハウスサラダとスープ・デュ・ジュールのカップ。

シェフ特製の本日のスープ、熱々で提供されます。

新鮮なグリーン、トマト、バナナピーマン、クルトン。お好みのドレッシングと一緒に提供されます。

このエントリーサイズのグリーンサラダには、小さなグリルしたサーロインステーキ、ぶどうトマト、ピクルドオニオン、ピーマン、卵、きゅうり、ベビーコーンがトッピングされています。ステーキが食べたくない場合は、追加料金なしでグリルチキンに変更できます。

シャキシャキのロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そして酸味のあるシーザードレッシング。

ミックスグリーン、キャンディードペカン、ピクルドオニオン、オレンジセクション、ドライクランベリー、ゴートチーズ。

5オンスのプチシャーロインステーキにエシャロットバターをトッピング。シーザーサラダとサイドワインダーフライと一緒に提供されます。

ハム、グリュイエールチーズ、当店の秘密のソース。プレッツェルロールに温かくてとろけるように提供され、サイドワインダーフライと一緒に。

ターキー、ベーコン、レタス、トマト、ランチドレッシングのひとさじ＆サイドワインダーフライ。

ブラックライ、ユーコンゴールドポテト、当店自家製のスモークサーモン、ホースラディッシュクリーム、卵のスライス、新鮮なディル。 スローと一緒に提供されます。

フォカッチャにフォンティーナ、アジアーゴ、タレージオの3種のチーズ。サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

お腹が空いていない？ 上記のサンドイッチのいずれかとスープ・デュ・ジュールのカップを選んでください。

チェダーチーズをトッピングしたハーフポンドのフレームブロイルドビーフパティに、マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスを添えたもの。サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

スモークポークにBBQソースを塗り、ブリオッシュ・バンにスローとサイドワインダーフライを添えたもの。

厚切りのマーブルライ麦、コンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、1000アイランドドレッシングとサイドワインダーフライ

ベルベット状のソースで焼かれた当店一番人気の料理。玉ねぎの上に乗せられ、ご飯と野菜と一緒に提供されます。

白ワイン、ハーブ、ニンニクのブロスで蒸した1ポンドのムール貝。クリームを少し加えて仕上げ、パンを浸すのに最適です。ルームラードとサイドワインダーフライと一緒に提供されます。

ハーブの風味が効いた手作りソール。スローとサイドワインダーフライと一緒に提供されます。

リンゲリーネとイタリアンベーコンのスパイシーソースを絡めた料理。 グラディエーターの時代から作られているイタリアの羊のミルクチーズであるペコリーノ・ロマーノをたっぷりとかけて仕上げ、ガーリックブレッドと一緒に提供されます。

バター、クリーム、パルメザンチーズを使ったフェットチーネパスタ。ガーリックブレッドと一緒に提供されます。

5オンスのプチシャーロインステーキにエシャロットバターをトッピングし、3つの大きな海老とカニの脚が付いています。マッシュポテトと野菜が添えられています。

マッシュルームマデイラソースがかかった、柔らかくて脂肪ののったリブアイステーキ。マッシュポテトと野菜が添えられています。

3つのスタイルから選択: フィレンツェ - ほうれん草と焼きパプリカ; マルサラ - キノコとマルサラ; サルティンボッカ - セージとプロシュート。ガーリックブレッドと一緒に提供されるパスタの上に。

ウイスキー風味のソース、サイドワインダーフライとスローと一緒に提供される、ゆっくり燻製したリブ。

挽いたトナカイ肉、牛肉、そしてベーコンの一部を形作っておいしい食事に仕上げました。マッシュルームマデイラソースでコーティングしました。マッシュポテトと野菜と一緒に提供されます。

マッシュルームシェリーソースで味付けしてグリルしたもの。マッシュポテトと野菜と一緒に提供されます。

クリーミーなリゾットと土の香りのするキノコ。 グラディエーターの時代から作られているイタリアの羊のミルクチーズ、ペコリーノ・ロマーノをたっぷりとすりおろして仕上げました。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをクランチーなペカンストロイゼルのトッピングと一緒に焼いたもの。バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

バニラアイスクリームをトッピングした、カリカリの小さなビーツで提供されるパンプディング。地元の野生のハチミツをかけました。

バターのオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

フェアバンクスで生産されています。バニラ、アラスカのベリー、プルドーチョコレート。

サーバーに季節の食材を尋ねてください

自家製ブラウニー。プラドホチョコレートアイスクリーム、ホットファッジでたっぷりと絡め、ホイップクリームとチェリーを添えて。

アウトドアの味を楽しむために。火鉢で自分のマシュマロを焼いてください。

自家製でさわやかで酸っぱい。

ルートビア、バニラクリームソーダ＆オレンジクリームソーダ。

レモンまたはオレンジ。

バニラアイスクリームがたっぷり入ったスクーナーと、選べるヘンリー・ワインハードのルートビア、バニラクリームソーダ、オレンジクリームソーダのいずれかを添えたもの。

地元のベリーアイスクリームで作られた贅沢なミルクシェイクを堪能してください。

当店のスプリッツァーは、アラスカ州唯一のワイナリーで作られたベアクリークストロベリールバーブワインから始まります。西マークの新鮮な自家製ルバーブポーションを加え、最後にソーダを一振り加えます。

当店のルバーブレモネード、地元のホットリックスワイルドベリーアイスクリーム、アラスカ蒸留所のクランベリーボドカを使用。20オンスのスクーナーで提供されます。

バニラアイスクリーム、クレーム・ド・ココア、ヘーゼルナッツリキュール、アイリッシュクリーム、ハーフ＆ハーフ、チョコレートソースのブレンドデザート。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをカリカリのピーカンストレイゼルトッピングで焼きました。バニラアイスクリームを添えて提供します。

私たちのブレッドプディングは、バニラアイスクリームをトッピングしたカリカリの小さなバイトで提供されます。地元の野生の蜂蜜がかけられています。

バター風味のオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

フェアバンクスで地元生産。バニラ、アラスカベリー、プルドーショコラ。

サーバーに旬の食材を尋ねてください

自家製ブラウニー。プルドーのチョコレートアイスクリーム、ホットファッジ、ホイップクリーム、チェリーをかけたもの。

アウトドアの味を楽しむ。ハイバチの周りで自分のマシュマロを焼こう。

自家製の、さわやかで酸っぱい。

ルートビール、バニラクリームソーダ、オレンジクリームソーダ。

レモンまたはオレンジ。

バニラアイスクリームがたっぷり入ったスクーナーに、ヘンリー・ワインハードのルートビア、バニラクリームソーダ、またはオレンジクリームソーダの中からお好きなものをお選びいただけます。

地元のベリーアイスクリームを使った贅沢なミルクシェイクを楽しんでください。

私たちのスプリッツァーは、アラスカで唯一のワイナリーで作られたベアクリーク・ストロベリー・ルバーブ・ワインから始まります。ウエストマークの新鮮な自家製ルバーブポーションを加え、最後にソーダをひとふりします。

私たちの自家製ルバーブレモネード、地元のホットリックスワイルドベリーアイスクリーム、アラスカディスティラリークランベリーヴォッカ。20オンスのスコーナーで提供されます。

バニラアイスクリーム、クレーム・ド・ココア、ヘーゼルナッツリキュール、アイリッシュクリーム、1/2 & 1/2、チョコレートソースのブレンドされた喜び。

自家製のフムスに新鮮なガーリックを加え、オリーブオイルをかけました。温かいピタと一緒に提供します。

米粉をまぶし、新鮮なハラペーニョのスライスと一緒にフラッシュフライしました。ハラペーニョディッピングソースと一緒に提供されます。

チリライム風味のクリスピーチキンウィング。

豊かなカニとフランスのブリーのブレンドを焼き、泡立つほど熱くなります。ピタとグリーンアップルのスライスと一緒に提供されます。

大きなエビが6尾。辛いカクテルソースで引き立てられています。

私たちの美味しいサイドワインダーの皿に、ハウススモークのプルドポークをトッピングしました。細かく刻んだジャックチェダーチーズを一握り。ディッピング用のランチドレッシングと一緒に提供します。

新鮮なグリーン、トマト、バナナペッパー、クルトンとお好みのドレッシング。

このエントレサイズのサラダは、グリーンの上に小さなグリルサーロインステーキ、グレープトマト、ピクルスオニオン、ペッパー、卵、キュウリ、ベビーコーンがトッピングされています。ステーキの気分ではありませんか？追加料金なしでグリルチキンに変更できます。

シャキシャキのロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そしてピリッとしたシーザードレッシング。

新鮮な野菜とトッピングのハウスサラダと日替わりスープのカップ。

シェフの毎日の選択による自家製スープを熱々で提供します。

ハム、グリュイエールチーズと私たちの秘密のソース。温かいプレッツェルロールに乗せて、サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

黒ライ麦、ユコンゴールドポテト、自家製スモークソッカイサーモン、ホースラディッシュクリーム、スライスした卵と新鮮なディル。スローと一緒に提供されます。

ターキー、ベーコン、レタス、トマト、少しのランチドレッシング、サイドワインダーフライ。

手作りのトナカイミートローフの冷たいスライスをサワードウに挟んだもの。マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎをトッピングし、サイドワインダーフライを添えています。

あまりお腹が空いていませんか？好きなサンドイッチと日替わりスープのカップを選んでください

ハーフポンドの炎で焼かれたビーフパティにチェダーチーズをトッピングし、マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスでドレッシング。サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

スモークポークにBBQソースをたっぷり塗り、ブリオッシュバンに挟んで提供します。サイドワインダーフライとスロー付き。

厚切りのマーブルライ、コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、サウザンドアイランドとサイドワインダーフライ付き。

私たちのスロースモークされたリブは、ウイスキー風味のソースとサイドワインダーフライスローと一緒に提供されます。

ハンドブレッドのソールにハーブのタッチ。サイドワインダーフライとスローを添えて提供。

5オンスの小さなサーロインステーキにシャロットバターをトッピング。サイドワインダーフライとシーザーサラダを添えて提供。

私たちのブレッドプディングは、バニラアイスクリームをトッピングしたカリカリの小さなバイトで提供されます。地元の野生の蜂蜜がかけられています。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをカリカリのピーカンストルーゼルトッピングで焼きました。バニラアイスクリームを添えて提供します。

バター風味のオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

自家製ブラウニー、プルドンチョコレートアイスクリーム、ホットファッジ、ホイップクリーム、チェリーをかけたデザート。

フェアバンクスで地元生産。バニラ、アラスカベリー、プルドンチョコレート。

サーバーに今の季節の内容を尋ねてください。

自家製スモークプルドポークをトッピングした美味しいサイドワインダーの皿。細かく刻んだジャックチェダーチーズの一握り。ディッピング用のランチドレッシングと一緒に提供。

カニとフランスのブリーをリッチにブレンドし、泡立つまで焼き上げました。ピタとグリーンアップルのスライスと一緒に提供されます。

自家製フムスに新鮮なガーリックを加え、オリーブオイルをかけました。温かいピタと一緒に提供します。

米粉をまぶし、新鮮なハラペーニョのスライスと一緒に素早く揚げました。ハラペーニョのディッピングソースと一緒に提供されます。

大きなエビが六匹。辛いカクテルソースで引き立てられています。

チリライム風味のクリスピーチキンウィング。

白ワイン、ハーブ、ニンニクのブロスで蒸した1ポンドのハマグリ。クリームを少し加えて仕上げました。パンを浸すのにぴったりです。

新鮮な野菜とトッピングのハウスサラダと日替わりスープのカップ。

シェフの毎日の選択による自家製スープを piping hot で提供します。

新鮮なグリーン、トマト、バナナペッパー、クルトン。お好みのドレッシングで提供されます。

このエントレサイズのサラダは、グリーンの上に小さなグリルサーロインステーキ、グレープトマト、ピクルスオニオン、ペッパー、卵、きゅうり、ベビーコーンがトッピングされています。ステーキの気分ではありませんか？追加料金なしでグリルチキンに変更できます。

シャキシャキのロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そしてピリッとしたシーザードレッシング。

ミックスグリーン、キャンディペカン、ピクルドオニオン、オレンジセクション、ドライクランベリー、ゴートチーズ。

5オンスの小さなサーロインステーキにシャロットバターをトッピング。シーザーサラダとサイドワインダー フライが添えられています。

ハム、グリュイエールチーズ、そして私たちの秘密のソース。温かくてとろけるプレッツェルロールに、サイドワインダーフライが添えられています。

ターキー、ベーコン、レタス、トマト、少しのランチドレッシング、サイドワインダーフライ。

黒ライ麦、ユコンゴールドポテト、当店のスモークしたソッカイサーモン、ホースラディッシュクリーム、スライスした卵と新鮮なディル。スローと一緒に提供されます。

三種類のチーズ：フォンティーナ、アジアーゴ、タレッジョをフォカッチャに挟んでいます。サイドワインダーのフライと一緒に提供されます。

あまりお腹が空いていませんか？上記のサンドイッチの中から1つと、日替わりスープのカップを選んでください。

ハーフポンドの炎で焼かれたビーフパティにチェダーチーズをトッピングし、マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスでドレッシング。サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

BBQソースが塗られたスモークポークをブリオッシュバンに乗せ、スローとサイドワインダーフライと共に提供します。

厚切りのマーブルライ、コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、1000アイランドとサイドワインダー・フライ付き。

私たちの最も人気のある料理で、滑らかなソースで焼かれ、玉ねぎの上に乗っています。ご飯と野菜が添えられています。

白ワイン、ハーブ、ニンニクのブロスで蒸した1ポンドのムール貝。クリームを少し加えて仕上げ、パンを浸すのに最適です。レムラードとサイドワインダーのフライが添えられています。

ハンドブレッドのソールにハーブを少し加えました。スローサイドワインダー フライと一緒に提供されます。

スパイシーなトマトソースとイタリアンベーコンで和えたリングイネ。グラディエーターの時代から作られているイタリアの羊乳チーズ、ペコリーノ・ロマーノのすりおろしをトッピング。ガーリックブレッドが添えられています。

バター、クリーム、パルメザンチーズを和えたフェットチーネパスタ。ガーリックブレッドが添えられています。

5オンスの小さなサーロインステーキにシャロットバター、3つの大きなエビ、カニの足をトッピング。マッシュポテトと野菜が添えられています。

マッシュルームマデイラソースをトッピングした柔らかい牛肉の霜降りカット。マッシュポテトと野菜が添えられています。

私たちの3つのスタイルから選んでください：フロレンティーヌ - ほうれん草とローストペッパー；マルサラ - マッシュルームとマルサラ；サルティンボッカ - セージとプロシュート。パスタの上に盛り付けられ、ガーリックブレッドが添えられています。

私たちのスロースモークされたリブは、ウイスキー風味のソースとサイドワインダーフライスローと一緒に提供されます。

挽きトナカイ肉、牛肉、そして少しのベーコンを使って美味しい料理に形作られています。マッシュルームマデイラソースをかけて。マッシュポテトと野菜が添えられています。

マッシュルームシェリーソースで味付けされ、グリルされた。マッシュポテトと野菜が添えられています。

クリーミーなリゾットと土の香りのするキノコ。グラディエーターの時代から作られているイタリアの羊乳チーズ、ペコリーノ・ロマーノのすりおろしをトッピングして仕上げました。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをカリカリのピーカンストレイゼルトッピングで焼きました。バニラアイスクリームを添えて提供します。

私たちのブレッドプディングは、バニラアイスクリームをトッピングしたカリカリの小さなバイトで提供されます。地元の野生の蜂蜜がかけられています。

バター風味のオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

フェアバンクスで地元生産。バニラ、アラスカベリー、プルドーショコラ。

サーバーに旬の食材を尋ねてください

自家製ブラウニー。プルドーのチョコレートアイスクリーム、ホットファッジ、ホイップクリーム、チェリーをかけたもの。

アウトドアの味を楽しむ。ハイバチの周りで自分のマシュマロを焼こう。

自家製の、さわやかで酸味のある。

ルートビア、バニラクリームソーダ、オレンジクリームソーダ。

レモンまたはオレンジ。

バニラアイスクリームがたっぷり入ったスクーナーに、ヘンリー・ワインハードのルートビア、バニラクリームソーダ、またはオレンジクリームソーダの中からお好きなものをお選びいただけます。

地元のベリーアイスクリームを使った贅沢なミルクシェイクを楽しんでください。

私たちのスプリッツァーは、アラスカで唯一のワイナリーで作られたベアクリーク・ストロベリー・ルバーブワインから始まります。ウエストマークの新鮮な自家製ルバーブポーションを加え、最後にソーダをひとふりします。

私たちの自家製ルバーブレモネード、地元のホットリックスワイルドベリーアイスクリーム、アラスカディスティラリークランベリーヴォッカ。20オンスのスコーナーで提供されます。

バニラアイスクリーム、クレーム・ド・ココア、ヘーゼルナッツリキュール、アイリッシュクリーム、1/2 1/2、チョコレートソースのブレンドされた喜び。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをカリカリのピーカンストレイゼルトッピングで焼きました。バニラアイスクリームを添えて提供します。

私たちのブレッドプディングは、バニラアイスクリームをトッピングしたカリカリの小さなバイトで提供されます。地元の野生の蜂蜜がかけられています。

バター風味のオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

フェアバンクスで地元生産。バニラ、アラスカベリー、プルドーショコラ。

サーバーに旬の食材を尋ねてください

自家製ブラウニー。プルドーのチョコレートアイスクリーム、ホットファッジ、ホイップクリーム、チェリーをかけたもの。

アウトドアの味を楽しむ。ハイバチの周りで自分のマシュマロを焼こう。

自家製の、さわやかで酸味のある。

ルートビア、バニラクリームソーダ、オレンジクリームソーダ。

レモンまたはオレンジ。

バニラアイスクリームがたっぷり入ったスクーナーに、ヘンリー・ワインハードのルートビア、バニラクリームソーダ、またはオレンジクリームソーダの中からお好きなものをお選びいただけます。

地元のベリーアイスクリームを使った贅沢なミルクシェイクを楽しんでください。

私たちのスプリッツァーは、アラスカで唯一のワイナリーで作られたベアクリーク・ストロベリー・ルバーブワインから始まります。ウエストマークの新鮮な自家製ルバーブポーションを加え、最後にソーダをひとふりします。

私たちの自家製ルバーブレモネード、地元のホットリックスワイルドベリーアイスクリーム、アラスカディスティラリークランベリーヴォッカ。20オンスのスコーナーで提供されます。

バニラアイスクリーム、クレーム・ド・ココア、ヘーゼルナッツリキュール、アイリッシュクリーム、1/2 & 1/2、チョコレートソースのブレンドされた喜び。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをカリカリのピーカンストレイゼルトッピングで焼きました。バニラアイスクリームを添えて提供します。

私たちのブレッドプディングは、バニラアイスクリームをトッピングしたカリカリの小さなバイトで提供されます。地元の野生の蜂蜜がかけられています。

バター風味のオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

フェアバンクスで地元生産。バニラ、アラスカベリー、プルドーショコラ。

サーバーに旬の食材を尋ねてください

自家製ブラウニー。プルドーのチョコレートアイスクリーム、ホットファッジ、ホイップクリーム、チェリーをかけたもの。

アウトドアの味を楽しむ。ハイバチの周りで自分のマシュマロを焼こう。

自家製の、さわやかで酸味のある。

ルートビア、バニラクリームソーダ、オレンジクリームソーダ。

レモンまたはオレンジ。

バニラアイスクリームがたっぷり入ったスクーナーに、ヘンリー・ワインハードのルートビア、バニラクリームソーダ、またはオレンジクリームソーダの中からお好きなものをお選びいただけます。

地元のベリーアイスクリームを使った贅沢なミルクシェイクを楽しんでください。

私たちのスプリッツァーは、アラスカで唯一のワイナリーで作られたベアクリーク・ストロベリー・ルバーブワインから始まります。ウエストマークの新鮮な自家製ルバーブポーションを加え、最後にソーダをひとふりします。

私たちの自家製ルバーブレモネード、地元のホットリックスワイルドベリーアイスクリーム、アラスカディスティラリークランベリーヴォッカ。20オンスのスコーナーで提供されます。

バニラアイスクリーム、クレーム・ド・ココア、ヘーゼルナッツリキュール、アイリッシュクリーム、1/2 1/2、チョコレートソースのブレンドされた喜び。

自家製のフムスに新鮮なガーリックを加え、オリーブオイルをかけました。温かいピタと一緒に提供します。

米粉をまぶし、新鮮なハラペーニョのスライスと一緒に素早く揚げました。ハラペーニョのディッピングソースと一緒に提供されます。

チリライム風味のクリスピーチキンウィング。

カニとフランスのブリーのリッチなブレンドを泡立つまで焼きました。ピタとグリーンアップルのスライスと一緒に提供されます。

大きなエビが6尾。辛いカクテルソースが添えられています。

私たちの美味しいサイドワインダーの皿に、ハウススモークのプルドポークをトッピングしました。シュレッドジャックとチェダーチーズの一握り。ディッピング用のランチドレッシングと一緒に提供します。

新鮮なグリーン、トマト、バナナペッパー、クルトンとお好みのドレッシング

このエントレサイズのサラダは、グリーンの上に小さなグリルしたサーロインステーキ、グレープトマト、ピクルスオニオン、ペッパー、卵、きゅうり、ベビーコーンがトッピングされています。ステーキの気分ではありませんか？追加料金なしでグリルチキンに変更できます。

シャキシャキのロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そしてピリッとしたシーザードレッシング。

新鮮な野菜のハウスサラダと日替わりスープのカップ。

シェフの毎日の選択による自家製スープを熱々で提供します。

ハム、グリュイエールチーズと私たちの秘密のソース。温かいプレッツェルロールに乗せて、サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

黒ライ麦、ユコンゴールドポテト、ハウススモークソッカイサーモン、ホースラディッシュクリーム、スライスエッグと新鮮なディル。スローと一緒に提供されます。

ターキー、ベーコン、レタス、トマト、少しのランチドレッシングとサイドワインダーフライ。

手作りのトナカイミートローフの冷たいスライスをサワードウに挟んだもの。マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎをトッピングし、サイドワインダーフライを添えています。

あまりお腹が空いていませんか？サンドイッチの中から好きなものと日替わりスープのカップを選んでください

ハーフポンドの炎で焼かれたビーフパティにチェダーチーズをトッピングし、マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスでドレッシング。サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

スモークポークにBBQソースをたっぷり塗り、ブリオッシュバンに挟んで提供します。サイドワインダーフライとスロー付き。

厚切りのマーブルライ、コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、サウザンドアイランドとサイドワインダーフライ付き。

私たちのスロースモークリブは、ウイスキー風味のソース、サイドワインダーフライ、スローと一緒に提供されます。

ハンドブレッドされたソールにハーブのタッチ。サイドワインダーフライとスローを添えて提供。

5オンスの小さなサーロインステーキにシャロットバターをトッピング。サイドワインダーフライとシーザーサラダを添えて提供。

私たちのブレッドプディングは、バニラアイスクリームをトッピングしたカリカリの小さなバイトで提供されます。地元の野生の蜂蜜がかけられています。

ルバーブ、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリーをカリカリのピーカンストロイゼルトッピングで焼き上げました。バニラアイスクリームを添えて提供します。

バター風味のオレオクラスト、ピーナッツバタークリームチーズムース、ダークチョコレートグレーズとスライスアーモンドで仕上げました。

自家製ブラウニー、プルドンチョコレートアイスクリーム、ホットファッジ、ホイップクリーム、チェリーをかけたデザート。

フェアバンクスで地元生産。バニラ、アラスカベリー、プルドンチョコレート。

サーバーに今の季節の内容を尋ねてください。

自家製スモークプルドポークをトッピングした美味しいサイドワインダーの皿。シュレッドジャックチーズとチェダーチーズの一握り。ディッピング用のランチドレッシング付き。

カニとフランスのブリーのリッチなブレンドを泡立つまで焼きました。ピタとグリーンアップルのスライスと一緒に提供されます。

自家製フムスに新鮮なガーリックを加え、オリーブオイルをかけました。温かいピタと一緒に提供します。

米粉をまぶし、新鮮なハラペーニョのスライスと一緒に素早く揚げました。ハラペーニョのディッピングソースと一緒に提供されます。

大きなエビが6匹。辛いカクテルソースで引き立てられています。

チリライム風味のクリスピーなチキンウィング。

白ワイン、ハーブ、ニンニクのブロスで蒸した1ポンドのアサリ。クリームを少し加えて仕上げました。パンを浸すのにぴったりです。

新鮮な野菜のハウスサラダと日替わりスープのカップ。

シェフの毎日の選択による自家製スープを piping hot で提供します。

新鮮なグリーン、トマト、バナナペッパー、クルトン。お好みのドレッシングで提供します。

このエントレサイズのサラダは、グリーンの上に小さなグリルサーロインステーキ、グレープトマト、ピクルスオニオン、ペッパー、卵、きゅうり、ベビーコーンがトッピングされています。ステーキの気分ではありませんか？追加料金なしでグリルチキンに変更できます。

シャキシャキのロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そしてピリッとしたシーザードレッシング。

ミックスグリーン、キャンディペカン、ピクルドオニオン、オレンジセクション、ドライクランベリー、ゴートチーズ。

5オンスの小さなサーロインステーキにシャロットバターをトッピング。シーザーサラダとサイドワインダー フライと一緒に提供されます。

ハム、グリュイエールチーズ、そして私たちの秘密のソース。温かくてとろけるプレッツェルロールに、サイドワインダーフライを添えて提供します。

ターキー、ベーコン、レタス、トマト、少しのランチドレッシングとサイドワインダーフライ。

黒ライ麦、ユコンゴールドポテト、当店のスモークしたソッカイサーモン、ホースラディッシュクリーム、スライスした卵と新鮮なディル。スローと一緒に提供されます。

3種類のチーズ：フォンティーナ、アジアーゴ、タレッジオをフォカッチャに挟んでいます。サイドワインダーのフライ付き。

あまりお腹が空いていませんか？上記のサンドイッチの中から1つと日替わりスープを選んでください。

ハーフポンドの炎で焼かれたビーフパティにチェダーチーズをトッピングし、マヨネーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスでドレッシング。サイドワインダーフライと一緒に提供されます。

スモークポークにBBQソースをたっぷり塗り、ブリオッシュバンにスローとサイドワインダーフライを添えて提供します。

厚切りのマーブルライ、コーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、1000アイランドとサイドワインダーフライ付き。

私たちの最も人気のある料理は、玉ねぎの上にクリーミーなソースで焼かれています。ご飯と野菜が添えられています。

白ワイン、ハーブ、ニンニクのブロスで蒸した1ポンドのムール貝。クリームを少し加えて仕上げ、パンを浸すのに最適です。レムラードとサイドワインダー・フライが添えられています。

ハンドブレッドのソールにハーブのタッチ。スローとサイドワインダーフライと一緒に提供されます。

スパイシーなトマトとイタリアンベーコンのソースで和えたリングイネ。グラディエーターの時代から作られているイタリアの羊乳チーズ、ペコリーノ・ロマーノのすりおろしをトッピング。ガーリックブレッドが添えられています。

バター、クリーム、パルメザンチーズで和えたフェットチーネパスタ。ガーリックブレッド付き。

5オンスの小さなサーロインステーキにシャロットバターをトッピングし、3つの大きなエビとカニの足を添えています。マッシュポテトと野菜が付いています。

マッシュルームマデイラソースをトッピングした柔らかい牛肉の霜降りカット。マッシュポテトと野菜が添えられています。

私たちの3つのスタイルから選んでください：フロレンティーヌ - ほうれん草とローストペッパー；マルサラ - マッシュルームとマルサラ；サルティンボッカ - セージとプロシュート。パスタの上に盛り付けられ、ガーリックブレッドが添えられています。

私たちのスロースモークされたリブは、ウイスキー風味のソース、サイドワインダーフライ、スローと一緒に提供されます。

挽き肉のトナカイ、牛肉、そして少しのベーコンを使って美味しい料理に形作られています。マッシュルームのマデイラソースをかけて。マッシュポテトと野菜が添えられています。

マッシュルームシェリーソースで味付けされ、グリルされた。マッシュポテトと野菜が添えられています。

クリーミーなリゾットと土の香りのするキノコ。グラディエーターの時代から作られているイタリアの羊乳チーズ、ペコリーノ・ロマーノのすりおろしをトッピングして仕上げました。