とり駒 石山駅前店

当店一押し！モモ、ムネ、ササミ、ハラミ、セセリ、ヤゲン軟骨、砂ズリ、ココロ、ボンジリなどを塩、醤油、特製タレでお召し上がり下さい。新鮮な鶏肉はさっと片面30秒程度炙るのが、美味のタイミング。焼き過ぎ厳禁です

当店名物！キモやボンジリなどを特製のタレに漬け込みました。熱した鉄板で一気に焼き上げます。お酒にもご飯にもよくあいます

季節の野菜をふんだんに使った健康的なとり鍋です。事前にご予約いただけますと、とり一羽まるまるの豪華なとり鍋もご用意致します。3名様から、お一人3000円(税込)です。(写真は春バージョン)

じっくり煮込んだ玉ヒモは、少しピリ辛味に仕上げました。

チー油(鶏油)で低温煮込みしました。身は骨からホロリとはがれます。味は門外不出の合わせ塩、しっかり染み込ませました。季節野菜のグリルと共にお召し上がりください。

オリーブオイルたっぷり。アツアツをどうぞ。当店のアヒージョは京都老舗バル仕込みです

特性合わせ塩でマリネしました。とてもジューシーな味わいです

まるで黄金のようなナゲットです。そう、黄金です。

ヤゲン、ボンジリ、ズリ、ココロなどを自慢のタレに漬け込み唐揚げに仕上げてます。原価の高いお値打ち商品です。

いわゆる高級たまごで作るカルボナーラは常連さんたちに大人気！

親子丼とは一味違うぷりぷり感！やみつきのタレ味で仕上げた〆の飯。