お菜屋 わだ家 新大阪本店
オサイヤワダヤ / Onaya Wadaya, Shin-Osaka Main Store
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和牛すき焼きで心温まる体験を
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コースご選択で予約に進み、コメントしてください！
個室室料600円/一部屋（～6名）、3部屋ご用意しております。一時間程度のご滞在でお願いいたします。すき焼き以外の定食をご希望の方はレストラン要望に記入下さい。例：日替わり×2、炭火焼きしゃぶ×3
新登場！こだわり抜いた特選黒毛和牛を、一人ひと鍋でも、皆さんでも。“しゃぶ”の瞬間から、出汁とお肉の香りが広がる。口いっぱい贅沢に。/単品鍋一人前価格
個室室料600円/一部屋（～6名）、3部屋ご用意しております。一時間程度のご滞在でお願いいたします。特選豚しゃぶしゃぶ定食以外の定食をご希望の方はレストラン要望に記入下さい。（例：日替わり×2、炭火焼きしゃぶ×3）
前日までの要予約コースとなっております。 ご来店人数分のご予約で承ります。 2時間制でのご協力をお願いいたします。飲み放題は別料金で＋2,000円！お付けする方はコメント下さい！お祝い事など華やかなご宴席に最適！各種ご宴会に是非ご利用ください。
コースではなく単品鍋です。 前日までの要予約となっております。 ご来店人数分のご予約で承ります。 2時間制でのご協力をお願いいたします。お祝い事など華やかなご宴席に最適！各種ご宴会に是非ご利用ください。
厳選豚を使用した、わだ家流究極のしゃぶしゃぶをメインにお楽しみ頂けるコースです。飲み放題は別料金で＋2,000円！お付けする方はコメント下さい！お祝い事など華やかなご宴席に最適！各種ご宴会に是非ご利用ください。
わだ家の新名物、山椒バター香るわだ家の和牛すき焼きが登場！ 飲み放題は別料金で＋2,000円！お付けする方はコメント下さい！ 山椒バター香るわだ家のすきやきで肉の旨味を存分にお楽しみください♪ 記念日や宴会にも最適◎
長年愛されているブランド豚しゃぶしゃぶをメインでお愉しみいただける贅沢なコースです。 飲み放題は別料金で＋2,000円！お付けする方はコメント下さい！お祝い事など華やかなご宴席に最適！各種ご宴会に是非ご利用ください。
わだ家の和牛すき焼きをメインでお愉しみいただける贅沢なコースです。 飲み放題は別料金で＋2,000円！お付けする方はコメント下さい！お祝い事など華やかなご宴席に最適！各種ご宴会に是非ご利用ください。
鍋なしコース登場！ こだわりの和の季節限定コース！贅沢なコースです！ 飲み放題は別料金で＋2,000円！お付けする方はコメント下さい！ お祝い事や華やかなご宴席に最適！各種ご宴会に是非ご利用ください。
じゅわっと広がる和牛の旨みと、とろける濃厚バターのコクにピリッと山椒の香りがアクセントを加え、贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。風味豊かな特製山椒バターでさらに引き立てる至極の逸品。記念日や宴会にも最適◎
・和牛外もも肉・焼き豆腐・糸蒟蒻・ねぎ・水菜・焼き麩・ミツバ
「出汁は沸騰する前の90℃が美味しさの目安です」「先ずは自慢のお出汁をご堪能ください」「白髪ネギと水菜を鍋に入れ、野菜に豚肉を覆いかぶせるように広げます」「豚肉に火が通りましたら野菜を包み込むように器に入れ、出汁を少し足していただきます」「2度目以降はお好みの薬味をつけて違う風味もまたお楽しみ下さい」
■ブランド豚[下記よりお選び下さい]／白葱／水菜■薬味3種類／黒胡椒、柚子胡椒、黒胡麻七味
こだわりぬいた出汁と日本の黒毛和牛の味わいをお楽しみください。
（熊本県/りんどうポーク・鹿児島県/三味豚・宮崎県/いもこ豚）
アクが少なく、脂身に甘味のある仕上がり、口どけが良い豚肉です。
赤身はジューシーで柔らかく、脂は滑らかでしまりがありコクと旨みに自信ありです。
こだわりぬいた飼料ときれいな水で育った、まろやかであっさりした歯切れの良さが特徴です。
宮崎県が誇るブランド牛「宮崎牛」の中でもロースのみを使用。きめ細かな霜降りが生み出す上品な甘みと、赤身の濃い旨みが特長です。わだ家特製出汁にさっとくぐらせれば、肉は驚くほどやわらかく、とろけるような口どけに。贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能ください。
こだわりにぬいた日本の黒毛和牛の味わいをお楽しみください
厳選卵、葱、針のり
こだわりのつゆにさっとくぐらせ、卵黄ととろろで召し上がりください。
一釜約1.５合、お茶碗に軽く3.５膳分わだ家のごはんはお客様からご注文をいただいてから一釜づつ丁寧に炊き上げます。そのため、ご提供まで約30分間お時間を頂戴しております。ご了承ください。
メッセージ付きプレート♪サプライズも◎ご予約時にメッセージ内容/タイミングをお申し出ください。ホールケーキのご用意も可能です◎※前日までの要予約
爽やかな和の香りで、夏のごちそう時間に。
トマトの旨みとやさしい甘さがクセになる一杯。
ウイスキー×午後の紅茶レモンティーの新感覚カクテル
生ビール/シャンディガフ/ハイボール/プレーンサワー/レモンサワー/ライムサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/麦焼酎/芋焼酎/白ワイン/赤ワイン/コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/烏龍茶/緑茶/炭酸水
ノンアルコールビール
瓶ビール晴れ風ご注文の方！今だけプレゼント！枝豆～バター醬油～がついてくる！
ガリ＋生しょうが＋サワー
蔵元は、京都『佐々木酒造』。京都産の酒米「祝（いわい）」を使用し、ほのかな吟醸香で、まろやかな口当たり、キレの良い喉ごしが特徴の純米吟醸です。【グラス】600円【一合】1,300円【飲みきりボトル】5,200円
JJ一番人気！ウーロン茶割りやソーダ割りなどもご注文いただけます
芳醇味わい麦焼酎。焼酎造りに最も適している白麹を使い、複数の原酒を独自の技術によりブレンドすることで、香りを強化し味を整えました。更に、熟成度合いを一定にし、味を均質にする仕次方式で貯蔵することにより、美味しさの崩れないしっかりとした酒質に仕上げました。■原材料：麦、麦麹【グラス】600円【飲みきりボトル】5,500円
大分の伝統ある清酒蔵元と宮崎の焼酎蔵元が技術提携し、造り上げた本格焼酎です。原料に南九州産の黄金千貫を使い、天然の湧水で仕込みました。また、重厚な味わいが特徴の鹿児島酵母ではなく、宮崎酵母を使用することで、爽やかな香りとスッキリとしたほのかな甘みに仕上げました。■原材料：さつまいも、米麹【グラス】600円【飲みきりボトル】5,500円
パッションフルーツやシトラス、新緑の若々しいハーブ。透明感のある酸味だけでなく、詰まった果実味のある素晴らしいバランス。■産地：西オーストラリア州 フランクランドリヴァー■品種：ソーヴィニヨン・ブラン【ボトル】 5,500円【グラス】1,100円
ミルクチョコレートのような滑らかさと完熟葡萄ならではの甘味を伴い飲みごたえを感じさせる、ミッドフルボディ。■産地：西オーストラリア州 フランクランドリヴァー■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン【ボトル】 5,500円【グラス】1,100円
キリッとシャープな辛口／トレッビアーノ
リッチ感のある辛口／ソーヴィニヨン、セミヨン、ミュスカデ
リッチでクリーミーな辛口／シャルドネ
バランスの良い中重口／メルロー、カベルネフラン
辛口のミディアムボディ/ピノ ノワール
エレガントなフルボディ／メルロー
クリスプな味わいで柔らかく、クリーミーな泡立ちの辛口／チャレロ、マカベオ
杏子の香りとスパイシーな香りと味わいのベリー系のエレガントな味わい
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