ブエノス・アイレス・カフェ・エステ

伝統的なラテンアメリカのトレスレチェススポンジケーキに、当社独自の第四のアルゼンチン風味が加わったもの

手作りの甘いクレープ2枚を、「La Serenisima」のドゥルセ・デ・レチェで巻き、上には焦がし砂糖がかかっています

ダークチョコレート、スパイシーパシーヤ＆カイエンペッパー、新鮮なイチゴをトッピングしたもの

小麦粉不使用のチョコレートトルテ。チョコレートとドゥルセデレチェのガナッシュ、イチゴムースの層に、イチゴバルサミコ酢のソースで仕上げられています。

カルーアリキュールとコーヒーで浸した美味しいケーキ。新鮮なイチゴ、新鮮なホイップクリーム、ドゥルセデレチェと一緒に巻かれています。

新鮮なレモンの皮を使用した伝統的なレモンパイのシェフレイナのレシピ

デュルセデレチェで詰められたコーンスターチクッキーで、ココナッツフレークで巻かれています

チョコレートクッキーにデュルセデレチェを詰めてチョコレートでコーティングしたもの

グルテンフリーのクッキークラストの季節限定チーズケーキ

季節ごとに変わるデザート

シングルショットエスプレッソ

ダブルショットエスプレッソ

レギュラーまたはデカフ

ホットミルクとコーヒー

ドリップコーヒー+エスプレッソショット

エスプレッソにお湯を加えたもの

エスプレッソ、泡立てたミルク

ミルクで染まったエスプレッソ

泡立てたミルク、エスプレッソのショートショット

エスプレッソ、ホットミルク＆フォーム

エスプレッソ＆蒸気ミルク

蒸した牛乳＋ダークチョコレート

イエルバマテティーバッグ

伝統的なアルゼンチンのハーブホットティー

当店の選りすぐりのZhi Teasの一つを入れたティーポット：ジャスミングリーン、アールグレイ、トルコミント、エジプトカモミール、スイートテキサスドリーム

Zhi tea オーガニック ブラックティー

ハチミツとミントの葉が入ったイエルバマテ

コカ・コーラ、ダイエットコーク、スプライト

オレンジ、レモネード、クランベリー

ラストリックな手作りサワードウバタールとウルグアイ産EVOOまたは自家製コンパウンドバター

house-marinated olives & citrus zest

伝統的なアルゼンチンの焼いたプロボローネチーズにハーブとさいの目トマトをトッピングし、パンと一緒にスキレットで提供される

シェフレイナの手作りブラットヴルスト＆アルゼンチンブラックソーセージ

辛い挽肉、青ネギ、レーズン、青オリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

マイルドな挽肉、青ネギ、レーズン、青オリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

有機＆放し飼いの鶏肉、赤パプリカ、ネギ、新鮮なハーブ

ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザン、玉ねぎ

アルバコアツナ、玉ねぎ、赤パプリカ、トマト、黒オリーブ＆緑オリーブ、オレガノ

オーガニックな新鮮な野菜、トマト、おろしたにんじん、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、ハートオブパーム、シトラスビネグレット

ロメインレタスの心、すりおろしパルメザンチーズ、ガーリッククルトン、シーザードレッシング

オーガニックのベビースピナッチ、フェタチーズ、オーガニックの富士りんご、スパイシーな自家製焼きペカンナッツ、甘くて酸味のあるバルサミックビネグレット

アルゼンチン風のシェパーズ・パイ。認定アンガス牛の挽肉、固茹で卵、ネギ、レーズン、青オリーブ、ハーブをトッピングしたマッシュポテトで焼き上げた料理。

ハム、モッツァレラ、マリナーラソースを挟んだパン粉焼きの認定アンガスビーフカツレツを2枚、オーブン焼きにして、ハウスフライと一緒に提供します

新鮮なハーブとスパイスで焼いたマリネされたオーガニック＆放し飼いの鶏胸肉；マスカルポーネポレンタとしおれたスイスチャードと一緒に提供

かぼちゃシナモン、さつまいもチポトレ、パクチーハラペーニョ＆ポテトハーブのニョッキを焼いた赤ピーマン、アーティチョークハーツ、マッシュルーム、アリコベール、パルメザンと一緒に、クレマと自家製パセリ、赤ピーマン、バルサミコのソースで仕上げました

ほうれん草、玉ねぎ、プロボローネ、モッツァレラが詰まった手作りのハーブクレープ2枚；ベシャメルソースとマリナラソースで仕上げ、パルメザンチーズを振りかけた料理

ビーツとゴートチーズのナポレオン、ハウスメイドのバルサミックリダクションとアプリコットグレーズがかかったマイクログリーンを添えて

遅く焼かれたフェンネルクラストポークベリーがボスク梨のチャツネの上に乗っています

焼いたニンジンのクリーム、新鮮な生姜、ココナッツミルク、クレマとクロスティーニで仕上げたもの（V/GF）

茶色のセージバターで炒め、ブリュレした富士リンゴをトッピングしたもの（V/GF）

グリュイエールチーズとブラウンシュガーグレーズポークが詰まったポテト

煮込んだベビーバックリブ、グリルしてブリュレ、カボチャのマッシュと炒めたブリュッセルスプラウト添え

自家製パスタ、甘いエンドウ豆、焼きニンジン、マルベックオージュで煮込んだスローローストショートリブを和え、ゴートチーズをトッピングした料理

ラディッキオ、エンダイブ、焼き人参をマルベックビネグレットで和え、ゴートチーズ、スパイシーキャンディードペカン、ポーチドボスク梨をトッピングしたサラダ（V/GF）

バターミルクで揚げたもので、スパイシーレムラードをかけたもの（V）

お好みの肉とチーズの盛り合わせを作成してください！サーバーにお尋ねください

甘いさつまいもピューレに、アヒ・アマリージョ・アイオリとピクルスした赤玉ねぎをトッピングしたもの

生姜醤油漬けのブロークンアローランチの野生のイノシシをパイナップルミントグレーズの上にのせたもの

アルグラと一緒にスパイシーなクリーミーソースがかかったゴールデンユーコンポテトで、ゆで卵とオリーブが添えられています

甘いポテトアヒアマリージョソースの上にストライプバスを乗せ、コーン、赤玉ねぎ、唐辛子、マイクロシラントロをトッピングした料理

今週のエンパナーダ

ローストし、プランテンチップでトッピングし、ゴルゴンゾーラクランブルとハチミツ＆バルサミックリダクションでドリズル

熟したプランテンを揚げたもの

新鮮なニンニク、パセリ、チミチュリアイオリと一緒に投げる

地元の野生のキノコと一緒に

焼いた10オンスのスカートステーキ、ガーリック、マッシュポテト、熟したプランテン、キャラメリゼした玉ねぎを添えて提供される

パンで焼いた、プランテンでコーティングしたアカメバルサマー、グアバソースとダブルローストしたマーブルポテトの上に乗せ、マンゴーサルサとグリルアスパラガスを添えて提供される

チリペッパーとココナッツグリッツで焼いたエビ、パイナップルクリームの上に、アスパラガス、グリルパイナップルを添え、トーストしたココナッツをトッピングした料理

6オンスの牛テンダーロイン

2-10オンスの骨付きショートリブ

12オンスのリブアイ

伝統的なアルゼンチンのミックスグリル。グリルされたハリコベール、ガーリックマッシュポテト、モルシージャ、モジェハ、チュラスキート、ショートリブ、サルチチャ・パリジェーラが添えられます。（変更不可）

素朴な手作りサワードウ、ウルグアイのエキストラバージンオリーブオイルまたは自家製コンパウンドバター付きのバタール

自家製マリネオリーブとシトラスの皮

伝統的なアルゼンチンの焦げたプロボローネにハーブとダイス状のトマトをトッピングし、パンと一緒にスキレットで提供されます

自分だけの肉とチーズのボードを作ろう！サーバーに聞いてください

スパイシーな挽肉、ネギ、レーズン、グリーンオリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

マイルドな挽肉、ネギ、レーズン、グリーンオリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

オーガニック＆フリーレンジチキン、赤ピーマン、青ネギ、＆新鮮なハーブ

ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザン、玉ねぎ

アルバコアツナ、玉ねぎ、赤ピーマン、トマト、黒オリーブと緑オリーブ、オレガノ

季節ごとのエンパナーダ

オーガニックフレッシュフィールドグリーン、トマト、すりおろしたニンジン、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、パームハート、シトラスビネグレット

ロメインレタス、すりおろしたパルメザンチーズ、ガーリッククルトン、シーザードレッシング

オーガニックベビーホウレンソウ、フェタチーズ、オーガニックフジアップル、スパイシーな自家製ローストピーカン、甘酸っぱいバルサミコビネグレット

季節ごとのサラダ

ほうれん草、玉ねぎ、プロボローネ、モッツァレラを詰めた2枚の手作りハーブクレープ; ベシャメルソースとマリナーラソースで仕上げ、削ったパルメザンチーズをトッピング

2つのパン粉をまぶして揚げた認定アンガスビーフのカツレツ、ハウスフライとオーガニックフィールドグリーンと共に提供

シェフの選んだ新鮮な農場からテーブルへ、熱々のベジタリアンプレート

新鮮な海鮮スペシャル

シェフのスペシャル

グリルされたフリーレンジ＆オーガニックチキンブレスト

アルゼンチン風ミックスグリル、牛のショートリブ、鶏の胸肉、シェフ・レイナの自家製チョリソ・ブラートヴルストを特徴としています

6オンスのグリルされた認定アンガスビーフストリップロイン

フレッシュモッツァレラ、トマト、アルグラ、バジルペストソース

パルマ、プロヴォーネ、トマト、マヨネーズ、冷たい状態で提供

6オンスの自家製認定アンガスビーフ、トマト、ロメイン、トーストしたバンにチミアイオリとトマトジャムを添えて

シェフ・レイナの自家製ブラートヴルスト、チミチュリ

2つのパン粉をまぶして揚げた認定アンガスビーフのカツレツ、トマト、レタス、マヨネーズ

私たちのシグネチャーサンドイッチ、認定アンガスビーフ、テンダーロイン、チミチュリ

伝統的なラテンアメリカのトレス・レチェススポンジケーキに、私たちの特徴的なアルゼンチンのタッチを加えたもの

手作りの甘いクレープ2枚を「ラ・セレニシマ」のドルセ・デ・レチェで巻き、上に焦がした砂糖をのせたもの

ダークチョコレート、スパイシーなパシラとカイエンペッパー、そして新鮮なイチゴをトッピング

小麦粉を使わないチョコレートトルテで、チョコレートとドルセ・デ・レチェのガナッシュ、ストロベリームースを重ね、ストロベリーバルサミコの reduction で仕上げています

カリュアリキュールとコーヒーに浸した美味しいケーキで、新鮮なイチゴ、新鮮なホイップクリーム、ドルセ・デ・レチェと一緒に巻かれています

シェフレイナの伝統的なレモンパイのレシピ、新鮮なレモンの皮を使っています

コーンスターチクッキーにドゥルセ・デ・レチェを詰め、ココナッツフレークで巻いたもの

チョコレートクッキーにドゥルセ・デ・レチェを詰めて、チョコレートに浸したもの

季節のチーズケーキ、グルテンフリーのクッキー生地の上に

季節ごとのローテーションデザート

シングルショットエスプレッソ

ダブルショットエスプレッソ

レギュラーまたはデカフェ

ホットミルク入りのコーヒー

ドリップコーヒー + エスプレッソのショット

エスプレッソに熱湯を加えたもの

エスプレッソ、泡立てたミルク

ミルクで染められたエスプレッソ

泡立てたミルク、ショートショットのエスプレッソ

エスプレッソ、ホットミルクとフォーム

エスプレッソとスチームミルク

スチームミルク + ダークチョコレート

イエルバ・マテのティーバッグ

伝統的なアルゼンチンのハーブホットティー

当店の厳選したジーティーの一つを使用したティーポット：ジャスミングリーン、アールグレイ、トルコミント、エジプトカモミール、スイートテキサスドリーム

ジー茶オーガニックブラックティー

ハチミツとミントの葉入りのエルバマテ

コカ・コーラ、ダイエットコーク、スプライト

オレンジ、レモネード、クランベリー

素朴な手作りのサワードウバタールとウルグアイのエキストラバージンオリーブオイルまたは自家製のコンパウンドバター

自家製マリネオリーブとシトラスの皮

伝統的なアルゼンチンの焦げたプロボローネにハーブと角切りトマトをトッピングし、パンと一緒にスキレットで提供されます

シェフレイナの自家製ブラートヴルストとアルゼンチンの黒ソーセージ

スパイシーな挽き肉、ネギ、レーズン、グリーンオリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

マイルドな挽き肉、ネギ、レーズン、グリーンオリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

オーガニック＆フリーレンジチキン、赤ピーマン、青ネギ、＆新鮮なハーブ

ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザン、玉ねぎ

アルバコアツナ、玉ねぎ、赤ピーマン、トマト、黒オリーブと緑オリーブ、オレガノ

オーガニックフレッシュフィールドグリーン、トマト、すりおろしたニンジン、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、パームハート、シトラスビネグレット

ロメインレタス、すりおろしたパルメザンチーズ、ガーリッククルトン、シーザードレッシング

オーガニックベビーホウレンソウ、フェタチーズ、オーガニックフジアップル、スパイシーな自家製ローストピーカン、甘酸っぱいバルサミコビネグレット

アルゼンチンスタイルの「シェパーズパイ」認定アンガス牛ひき肉、ゆで卵、青ねぎ、レーズン、グリーンオリーブ、ハーブをマッシュポテトで覆い、黄金色になるまで焼きます

ハム、モッツァレラ、マリナーラをのせた2枚のパン粉をまぶして揚げた認定アンガスビーフのカツレツ; ハウスフライと共に提供

マリネしたオーガニックで放し飼いの鶏胸肉を新鮮なハーブとスパイスでロースト; マスカルポーネポレンタとしんなりしたスイスチャードと共に提供

かぼちゃシナモン、さつまいもチポトレ、コリアンダー jalapeno & ポテトハーブのニョッキをローストした赤ピーマン、アーティチョークのハート、マッシュルーム、ハリコヴェール、パルメザンと混ぜ、クレマと自家製パセリ、赤ピーマン、バルサミコの減少で仕上げました

ほうれん草、玉ねぎ、プロボローネ、モッツァレラを詰めた2枚の手作りハーブクレープ; ベシャメルソースとマリナーラソースで仕上げ、削ったパルメザンチーズをトッピング

ビーツと山羊のチーズのナポレオン、マイクログリーンをトッピングし、自家製バルサミコソースとアプリコットグレーズの上に提供

スローローストしたフェンネルクラストの豚バラ肉をボスクリの洋梨チャツネの上に

ローストしたニンジンのクリーム、新鮮な生姜、ココナッツミルク、クリームとクロスティーニで仕上げた (V/GF)

ブラウンセージバターでソテーし、ブリュレした富士リンゴをトッピング (V/GF)

グリュイエールチーズとブラウンシュガーでグレーズした豚肉を詰めたポテト

煮込んだベビーバックリブ、グリルしてからブリュレし、バターナッツスクワッシュマッシュとソテーしたブリュッセルスプラウトと一緒に提供

自家製パスタ、スイートピー、焦げたニンジン、マルベックオージュで和えた低温ローストショートリブ、山羊のチーズをトッピング

ラディッキオ、エンダイブ、焦げたニンジンをマルベックビネグレットで和え、山羊のチーズ、スパイシーなキャラメルピーカン、ポーチドボスクリの洋ナシをトッピング

バターミルクの衣をまとい、スパイシーなレムラードをかけた (V)

自分だけの肉とチーズのボードを作ろう！サーバーに聞いてみてください

スイートポテトピューレの上に、アヒアマリロアイオリとピクルス赤玉ねぎをトッピング

生姜と醤油でマリネしたブロークンアローランチのイノシシをパイナップルミントのグレーズの上に

黄金のユーコンポテトにスパイシーなクリーミーソースをかけ、アルグラの上に盛り付け、ゆで卵とオリーブで飾った料理

ストライプドバスの上にスイートポテトアヒアマリロソースをかけ、トウモロコシ、赤玉ねぎ、チリペッパー、マイクロシラントロをトッピング

今週のエンパナーダ

ローストし、プランテンチップ、ゴルゴンゾーラのクランブルをトッピングし、ハチミツとバルサミコの減少をかけた

揚げた熟したプランテイン

新鮮なニンニク、パセリとチミチュリアイオリのサイドを添えて

地元の野生のきのこを使った

グリルした10オンスのスカートステーキ、ガーリック、マッシュポテト、熟したプランテンとキャラメル玉ねぎをトッピングして提供

パンシアード、プランテンクラストのレッドスナッパー、グアバソースとダブルローストのマーブルポテトの上に提供され、マンゴーサルサとグリルアスパラガスがトッピングされています

グリルしたエビとチリペッパーとココナッツグリッツ、パイナップルクリーム、アスパラガス、グリルパイナップルの上にトーストしたココナッツをトッピングして提供

6オンスのビーフテンダーロイン

2-10オンスの骨付きショートリブ

12オンス リブアイ

伝統的なアルゼンチンのミックスグリルで、グリルしたハリコヴェールとガーリックマッシュポテト、モルシージャ、モレハ、チュラスキート、ショートリブ、サルチチャパリレラが添えられています。(変更不可)

自家製で、オーガニックEVOOまたは自家製のコンパウンドバターのいずれかをお選びいただけます

自家製マリネオリーブミックスとシトラスゼスト

少しスパイシーなポン酢とハニーグレーズで揚げた

焦げたアルゼンチンのプロボローネにハーブと刻んだ新鮮なトマト、パンをトッピング

チーズのセレクション、シェフの選んだアルゼンチンの保存食、フルーツとチャパパン

スパイシーな挽き肉、黄色い玉ねぎ、レーズン、グリーンオリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

マイルドな挽き肉、黄色い玉ねぎ、レーズン、グリーンオリーブ、新鮮なハーブ、伝統的なスパイス

オーガニックで放し飼いのローストチキン、赤ピーマン、グリーンオリーブ、玉ねぎ、新鮮なハーブ

ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザン、玉ねぎ

キャラメライズドオニオン & チーズ

レンズ豆、きのこ、りんごとチーズ

新鮮な日替わり、トーストしたパンと共に提供

新鮮なオーガニックフィールドグリーン、トマト、すりおろしたニンジン、赤玉ねぎ、シトラスビネグレット

ロメインレタス、すりおろしたパルメザンチーズ、ガーリッククルトン、シーザードレッシング

オーガニックベビーホウレンソウ、フェタチーズ、オーガニックフジリンゴ、スパイシーローストピーカンがタングバルサミコビネグレットで和えられています

私たちの受賞歴のあるシグネチャーサンドイッチ、グリルしたアンガスビーフテンダーロイン、チミチュリ

トマト、レタス、マヨネーズをバゲットに挟んだ

放し飼いのグリルチキンブレスト、ロメインレタス、トマト、チポトレアイオリ、バゲット

自家製アルゼンチンのスタプルヴルスト、バゲット

オーブンで焼いた、放し飼いの骨付き四分の一の鶏肉に新鮮なハーブとスパイスを使い、マスカルポーネポレンタとしんなりしたオーガニックほうれん草を添えて提供します

手作りのかぼちゃシナモン、さつまいもチチャロン、ハラペーニョ、そしてポテトハーブのニョッキを、土の香りのするきのこ、アーティチョークのハート、パリッとしたハリコ・ヴェール、そしてローストした赤ピーマンと一緒にソテーしました。クレームフレーシュ、手作りのチャイブパセリオイルの滴、鮮やかな赤ピーマンとバルサミコの reduction で仕上げ、 freshly grated パルメザンチーズをトッピングしました。

手作りのハーブクレープ2枚、一枚はソテーしたほうれん草、玉ねぎ、プロボローネとモッツァレラのリッチなミックスを詰め、滑らかなベシャメルソースと酸味のあるマリナーラで仕上げられています。もう一枚はローストしたポートベローマッシュルームとナスをサルサ・ロゼで飾っています。最後に新鮮におろしたパルメザンとパセリを振りかけて完成です。

アルゼンチン風のシェパーズパイ。認定アンガス牛ひき肉、ゆで卵、青ねぎ、レーズン、グリーンオリーブ、赤ピーマン、ハーブをクリーミーなマッシュポテトで仕上げ、黄金色になるまで焼きます。

6オンスのグリルしたシトラスグレーズのスコティッシュサーモン、グリルしたアスパラガス、有機フィールドグリーンとチェリートマトでグレーズ

放し飼いの鶏肉、レモンと塩付き

自家製ブラートヴルスト

アルゼンチンの豚肉ソーセージのホイール

アルゼンチンの黒いソーセージと自家製ブラートヴルスト

アルゼンチンの黒いソーセージ