Coat of Arms

希少部位のイチボは牛１頭からわずか1.4~2.0kgしかとれないんです！赤身の肉に旨味たっぷりな脂が少し乗った部位です。味付けはシンプルに塩胡椒で仕上げております。自家製ビネグレソースをかけてお召し上がりください。本日のサイド1つ付きで提供します。

とっても柔らかい赤身中心の部位でとてもヘルシー。自慢のおろし醤油ソース&本日のサイド1つ付きで提供します200g......\1,200450g......\1,880

ドーンとガッツリ赤身に旨味の詰まったあっさりとした脂身が少し乗った贅沢な部位です。本日のサイド1つ付きで提供します200g......\1,590300g......\2,090 450g......\2,790

まるでお肉の島のような....希少部位イチボ肉、牛ランプシュラスコ串、ライムチキン、マッシュポテト、温野菜の乗ったプレート

オーブンで３時間じっくり蒸したリブは、フォークだけでも食べられるほどにとっても柔らか。ソースは、バーボンで仕上げた自家製BBQソースかサマーライム＆岩塩のソースから選べます！Slow cooked for three hours in the oven, these tender gems come in two flavors. Enjoy them with a bourbon-fueled BBQ sauce or summer lime with rock salt.

ビーフ100%のパティにチェダーチーズ、ベーコン、レタス、トマトをトッピングし、自家製ゴマ付きバンズではさみました。

プーティンとは、カナダを代表とする料理の一つで、熱々の自家製グレービーソースとトロトロに溶けたチーズがかかったフライドポテトです。その当店名物プーティンへ、さらにソテーしたベーコンとオニオンをトッピングしました。Crispy golden shoestring fries topped with aged cheese and C.O.A.'s own poutine sauce.Our famous poutine with sautéed bacon and onion.

ビーンズ、ハラペーニョ、ブラックオリーブ、ミックスチーズに自家製サルサソースが付いてくる特製ナチョスは当店イチ押し！シェアにぴったりな一品です。

自家製のピザ生地にバジルソース、チキン、チーズをのせて焼き上げました。