サザン・クラフト・バーベキュー

カラブレーゼペッパー、ニンニク、バジルでソテーしました。グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます

赤ワインで煮込んだ豚肉と牛肉にルッコラ、ピクルスした赤玉ねぎをトッピングし、赤ワイントマトデミグラスソースをかけて、新鮮なブリオッシュバンで提供します

赤ワインで煮込んだショートリブ、トリュフバルサミコの reduction、ダイスカットしたチェリートマトとバジルをグリルしたガーリッククロスティーニの上にのせて仕上げました

塩味のクランブルで揚げたキューバ風マリネチキンにスパイシーなアイオリをトッピング

軽くパン粉をまぶした、6ヶ月熟成、ロメスコアイオリ付き

パルメザンリゾットに新鮮なほうれん草とフォンティーナチーズを詰め、ポモドーロソースの上にのせました。新鮮なグリーンと削ったパルメザンをトッピングしています。

パン粉のトッピング

スパイシーで甘いカラブレーゼソースで和え、バジルクレームフレッシュをトッピング

クリーミーなナスとパルメザンチーズを揚げ、ローストガーリックアイオリと共に提供

オーブンで焼いた赤皮のジャガイモにガーリックアイオリをトッピングし、ピクルスの赤玉ねぎで仕上げました

ローストした赤ピーマン、松の実、バジルを添え、レモンバターソースの上に盛り付けられています

ローストレッドペッパーソースとバジルクレームフレーシュを添えて

マリネしたエビ、アルグラ、熟したブドウトマト、バジルビネグレット。冷やして提供

香ばしい煮込み牛肉とジャガイモ、レーズン、ピーマン、玉ねぎ、ソフリート。スパイシーなアイオリと一緒に提供されます

赤ワインで煮込んだ豚肉と牛肉のミートボールを自家製ポモドーロの上にのせ、削ったパルメザンチーズをトッピング

パンチェッタ、ニンニク、白ワイン、ハウスポモドーロ、新鮮なバジルとグリルしたチャバタクロスティーニでソテーしました

自家製の濃厚なキャラメルカスタード

グラハムクラッカーのクラストとラズベリーソース

チョコレートブラウニーの上にチョコレートムースをのせ、チョコレートガナッシュでグレーズしたもの

手作りのプラリネシェルにアーモンドモカアイスクリームを添え、新鮮なホイップクリームとイチゴをトッピング

ソテーしたグアンチャーレ、キャラメライズした玉ねぎ、スイートピー、クリーミーなパルメザンソースで和えた鶏肉、エビ、またはホタテの選択

ポテトニョッキをスパイシーなロサソース、新鮮なバジル、鶏肉、エビ、またはホタテの選択で和えた料理

ケイジャンクリームソース、アンドゥイユソーセージと青ねぎ、鶏肉、エビ、またはホタテの中から選べます

グレープトマト、スライスした赤玉ねぎ、プロシュート、新鮮なバジル、サンブーカでデグレーズした甘いクリームバター、鶏肉、エビ、またはホタテの選択

バルサミコマッシュルームクリームで和えたタリアテッレパスタに、手作りのミートボールを2つトッピングし、削ったパルメザンチーズをのせ、鶏肉、エビ、またはホタテの中から選べます

カペッリーニパスタにソテーしたエビ、ムール貝、ホタテを加え、ハウスポモドーロソースで和えた料理

コンセクテュエルアドピシングエリート、セッドディアムノンナミニバイユイスモド

輸入された cured meats と日々輸入されるチーズのセレクション

焦げたパンとミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎをバジルビネグレットで和えました。バルサミコの reduction で仕上げました

新鮮なバッファローモッツァレラ、完熟トマト、アルグラ、新鮮なバジルとオリーブオイル、クリスタライズされたバジルシュガー

自家製シーザードレッシングをかけたロメインレタスのハート、完熟トマト、自家製のパルメザンクルトン、そして新鮮なアンチョビで仕上げました

ミックスグリーンとほうれん草、グレープトマト、パインナッツ、シュレッドパルメザン、バジルビネグレット

チーズまたはペパロニ

アルフレッドまたはバター

ポモドーロソース付き

シューストリングフライ付き

野菜と一緒に

ポモドーロ、オリーブオイル、新鮮なバジル、グランデモッツァレラ

選べるトッピング: シェリー茸、アーティチョーク、スパイシーなイタリアンカラブレーゼペッパー、新鮮なバジル、赤玉ねぎ、新鮮なアルグラ、イタリアンソーセージ、ソプレサータ、ペパロニ、ミートボール、リコッタ、エクストラグランデモッツァレラ、プロヴォローネ、ブルーチーズ、ホワイトトリュフオイル、新鮮な卵

ソプレッサータ、ソーセージ、ミートボール、グランデモッツァレラ

スライスした自家製ミートボール、リコッタ、ポモドーロ、グランデモッツァレラ

グランデモッツァレラ、ポモドーロ、ペコリーノとバジル

ピスタチオのペスト、イタリアンソーセージ、グランデモッツァレラ

リコッタ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ゴルゴンゾーラ、そして新鮮なオレガノ

ホワイトトリュフオイル、リコッタ、グランデモッツァレラ、新鮮なバジル

スモークモッツァレラ、ソルティンクラムフライドキューバマリネチキン、BBQソースとシラントロオイルのドリズル

グランデモッツァレラ、ポモドーロ

パン・シアード・レインボー・トラウト、パルメザン・トリュフ・リゾットの上に盛り付けられ、カニ・バターがトッピングされています

ソテーしたジャンボエビをチポトレシトラスBBQソースで仕上げ、ポレンタの上に載せ、煮込んだ豚バラ肉をトッピング

パン粉をまぶした鶏肉に、ローストガーリック、リコッタ、フレッシュハーブのマッシュポテト、グリルアスパラガス、レモンケイパーソースを添えて

グリルサーモン、アーモンドバスマティライスの上に盛り付けられ、グリルアスパラガスとバーボンピーカンバターがトッピングされています

新鮮なバッファローモッツァレラ、クリスピーパンチェッタ、アルグラ、トマト、ガーリックアイオリ、ホワイトトリュフシューストリングフライ

コンフィチキン、ロースト赤ピーマン、グリーンピース、アーティチョーク、チョリソー、アスパラガスの先端をスペイン風リゾットでソテーしたもの

8オンスのフィレに新鮮なモッツァレラを詰め、ローストガーリック、リコッタ、新鮮なハーブのマッシュポテトの上に盛り付けます。野生のキノコとマルサラデミグレーズ、新鮮なバジルで仕上げます。

カラブレーゼペッパー、ニンニク、バジルでソテーしました。グリルしたクロスティーニと一緒に提供されます

赤ワインで煮込んだ豚肉と牛肉にアルグラとピクルスした赤玉ねぎをトッピングし、赤ワイントマトデミグラスソースをかけて、新鮮なブリオッシュバンで提供します

赤ワインで煮込んだショートリブ、トリュフバルサミコの reduction、ダイスカットしたチェリートマトとバジルをグリルしたガーリッククロスティーニの上にのせて仕上げました

塩味のクランブルで揚げたキューバ風マリネチキンにスパイシーなアイオリをトッピング

軽くパン粉をまぶした、6ヶ月熟成、ロメスコアイオリ付き

パルメザンリゾットに新鮮なほうれん草とフォンティーナチーズを詰め、ポモドーロソースの上にのせました。新鮮なグリーンと削ったパルメザンをトッピングしています。

パン粉のトッピング

スパイシーで甘いカラブレーゼソースで和え、バジルクレームフレッシュをトッピング

クリーミーなナスとパルメザンチーズを揚げ、ローストガーリックアイオリと共に提供

オーブンで焼いた赤皮のジャガイモにガーリックアイオリをトッピングし、ピクルスした赤玉ねぎで仕上げました

ローストした赤ピーマン、松の実、バジルを添え、レモンバターソースの上に盛り付けられています

ローストレッドペッパーソースとバジルクレームフレーシュを添えて

マリネしたエビ、アルグラ、熟したブドウトマト、バジルビネグレット。冷やして提供

香ばしい煮込み牛肉とジャガイモ、レーズン、ピーマン、玉ねぎ、ソフリート。スパイシーなアイオリと一緒に提供されます

赤ワインで煮込んだ豚肉と牛肉のミートボールを自家製ポモドーロの上にのせ、削ったパルメザンチーズをトッピング

パンチェッタ、ガーリック白ワイン、ハウスポモドーロ、新鮮なバジルとグリルしたチャバタクロスティーニでソテーしました

自家製の濃厚なキャラメルカスタード

グラハムクラッカーのクラストとラズベリーソース

チョコレートブラウニーの上にチョコレートムースをのせ、チョコレートガナッシュでグレーズしたもの

手作りのプラリネシェルにアーモンドモカアイスクリームを添え、新鮮なホイップクリームとイチゴをトッピング

ソテーしたグアンチャーレ、キャラメライズした玉ねぎとスイートピーを、クリーミーなパルメザンソースで和え、鶏肉、エビ、またはホタテの中から選べます

ポテトニョッキをスパイシーなロサソース、新鮮なバジル、鶏肉、エビ、またはホタテの選択で和えた料理

ケイジャンクリームソース、アンドゥイユソーセージと青ねぎ、鶏肉、エビ、またはホタテの中から選べます

グレープトマト、スライスした赤玉ねぎ、プロシュート、新鮮なバジル、サンブーカでデグレーズした甘いクリームバター、鶏肉、エビ、またはホタテの選択

バルサミコマッシュルームクリームで和えたタリアテッレパスタに、手作りのミートボールを2つトッピングし、削ったパルメザンチーズをのせ、鶏肉、エビ、またはホタテの中から選べます

カペッリーニパスタにソテーしたエビ、ムール貝、ホタテを加え、ハウスのポモドーロソースで和えた料理

コンセクテュエルアドピシングエリート、セッドディアムノナミニバイユイスモド

輸入された cured meats と日替わりの輸入チーズのセレクション

焦げたパンをミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎとバジルビネグレットで和えました。バルサミコの reduction で仕上げました

新鮮なバッファローモッツァレラ、完熟トマト、アルグラ、新鮮なバジルとオリーブオイル、クリスタライズされたバジルシュガー

自家製シーザードレッシング、完熟トマト、自家製のパルメザンクルトン、新鮮なアンチョビをトッピングしたロメインレタスのハート

ミックスグリーンとほうれん草、グレープトマト、松の実、シュレッドパルメザン、バジルビネグレット

チーズまたはペパロニ

アルフレッドまたはバター

ポモドーロソース付き

シューストリングフライ付き

野菜と一緒に

ポモドーロ、オリーブオイル、新鮮なバジル、グランデモッツァレラ

選べるトッピング: シェリー茸、アーティチョーク、スパイシーなイタリアンカラブレーゼペッパー、新鮮なバジル、赤玉ねぎ、新鮮なアルグラ、イタリアンソーセージ、ソプレサータ、ペパロニ、ミートボール、リコッタ、エクストラグランデモッツァレラ、プロヴォローネ、ブルーチーズ、ホワイトトリュフオイル、新鮮な卵

ソプレッサータ、ソーセージ、ミートボール、グランデモッツァレラ

スライスした自家製ミートボール、リコッタ、ポモドーロ、グランデモッツァレラ

グランデモッツァレラ、ポモドーロ、ペコリーノ、バジル

ピスタチオのペスト、イタリアンソーセージ、グランデモッツァレラ

リコッタ、モッツァレラ、プロヴォーネ、ゴルゴンゾーラ、そして新鮮なオレガノ

ホワイトトリュフオイル、リコッタ、グランデモッツァレラ、新鮮なバジル

スモークモッツァレラ、ソルティンクラムフライドキューバマリネチキン、BBQソースとシラントロオイルのドリズル

グランデモッツァレラ、ポモドーロ

パン・シアード・レインボー・トラウト、パルメザン・トリュフ・リゾットの上に盛り付けられ、カニ・バターがトッピングされています

ソテーしたジャンボ海老をチポトレシトラスBBQソースで仕上げ、ポレンタの上に載せ、煮込んだ豚バラをトッピング

パン粉をまぶした鶏肉にローストガーリック、リコッタ、フレッシュハーブのマッシュポテト、グリルアスパラガス、レモンケイパーソースを添えて

グリルサーモン、アーモンドバスマティライスの上に盛り付けられ、グリルアスパラガスとバーボンピーカンバターがトッピングされています

新鮮なバッファローモッツァレラ、クリスピーパンチェッタ、アルグラ、トマト、ガーリックアイオリ、ホワイトトリュフシューストリングフライ

コンフィチキン、ロースト赤ピーマン、グリーンピース、アーティチョーク、チョリソー、アスパラガスの先端をスペイン風リゾットでソテーしたもの

8オンスのフィレに新鮮なモッツァレラを詰め、ローストガーリック、リコッタ、新鮮なハーブのマッシュポテトの上に盛り付けます。野生のキノコとマルサラデミグレーズ、新鮮なバジルで仕上げます。