クラリッジズ・レストラン

ヤギのチーズ、いちじく、ピーカン、熟成バルサミコ (v)

タルタルソース、わかめサラダ、レモン

グリルまたはムニエル

ペッパーソース

スコーン、ホースラディッシュ、ディル

クラリッジのバター

モントゴメリーチェダー、スービーズ

ジャージー・ロイヤル、クレーム・フレーシュ

ヘリテージトマト、松の実、バジル (v)

タルタルソース、わかめサラダ、レモン

ヤギのチーズ、イチジク、ピーカン、熟成バルサミコ (ベジタリアン)

イギリスのアスパラガス、若い野菜、ベビー gem レタス、アボカドとハーブドレッシング (v)

バーフォードブラウン卵、パセリ、サワードウクルート

カリフラワー、ピクルスキュウリ、ソーダブレッド

セージバターソース（ベジタリアン）

クリスピークワイエッグ、トリュフ、ヘーゼルナッツ、レモン

自然な、伝統的なミニョネットと共に

カニ、ホタテ、オマール海老、ハマグリ、ムール貝、カキ、ブラウンシュリンプ

トマト、レモン、サフラン

アボカド、醤油、ライム

モレル、エンドウ、ワイルドガーリックバター

クレーム・フレーシュ、ピクルス・アップル

タイガーミルク、コリアンダー、チリ

グリルまたはムニエール

市場価格

ローストトマト、ペッパー

イギリスのアスパラガス、ズッキーニ、バジル、シャンパンソース

熟成パルミジャーノ、野生のマッシュルーム（ベジタリアン）

グリーンピースのピューレ、アーモンドグレモラータ（ベジタリアン）

マッシュルームソース、トリュフ（ベジタリアン）

黒トリュフの削りかすを加える

きゅうり、ケイパー、アンチョビ、レモン

ラムの腹肉、赤ピーマン、ナス

煮込みレッグ、モレル、マデイラ

カポナータ、サルサベルデ

フレンチフライ、野生のキノコ、ベアルネーズソース

ヤギのチーズ、イチジク、ピーカン、熟成バルサミコ (ベジタリアン)

タルタルソース、わかめサラダ、レモン

グリルまたはムニエール

ペッパーソース

オシエトラキャビア 20g、クリスピーポテト、クレームフレーシュ (gf)

ハーフダズン32レモン、ミニョネット（グルテンフリー）

ダンテフォカッチャ、ラビダEVO（v、df）

ナスのレリッシュカポナータ（グルテンフリー、ダイエットフリー）

ラディッシュサラダ、ピンクグレープフルーツ（グルテンフリー可）

ホースラディッシュカクテルソース、レモン（グルテンフリー、ダイエットフリー）

フェンネル、ケーパーソース（グルテンフリー）

牡蠣、ツナクルード、エビ、コーニッシュクラブのセレクション（グルテンフリー）ロブスター半分追加 45 / 全部 90

リコッタ、ザクロ、熟成バルサミコ（ヴィーガン、グルテンフリー）

20ヶ月のサン・ダニエーレプロシュート、プラム ラビダオリーブオイル (グルテンフリー、ダイエタリーフリー)

細かく刻んだフィレ、ケイパー、骨髄（グルテンフリー、乳製品不使用可）

キャベツスロー、フェンネル、赤ピーマンソース

イカ、ロックシュリンプ、赤ムール、レモン、スパイシーアイオリ（デイリーフリー可）

スローローストのエアルームトマト、バジル、トーストしたサワードウ（ベジタリアン、グルテンフリー可能）

アボカド、クリスピースカリオン、パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスビネグレット、フレッシュブラックトリュフ（ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用可）

熟成チェダー、メープルビネグレット (v, gf)

バターナッツスクワッシュ、ブラウンバター、ヘーゼルナッツ（ベジタリアン）

マニラハマグリ、ニンニク、チリ（グルテンフリー）

ペコリーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ (v)

ゆっくり煮込んだ豚肉とフェンネルのラグー、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ（デイリーフリーにすることも可能）

熟成パルミジャーノ・レッジャーノ（ベジタリアン、グルテンフリー）にトリュフを追加 15

タヒニ、カラブリアンチリ、ガーリックチップ、ハーブサラダ（ヴィーガン、グルテンフリー、ダイエットフリー）

ガーリックハーブバター、フレンチフライまたはサイドサラダ（グルテンフリー）

グリルまたはムニエール（グルテンフリー）とハーブサラダ

グリル、ミネストローネ、ロマネスコ、松の実（グルテンフリー、乳製品フリー可）

グリーンゴッデスドレッシング（グルテンフリー）

じゃがいも、アンチョビ、ケッパーサラダ

ベアルネーズ（グルテンフリー）

ペッパーソース（グルテンフリー可能）

スモークベーコン、ピクルスビート、グリュイエールチーズ、トマト、スパイシーマヨ、レタスを自家製ブリオッシュバンに挟んで提供（グルテンフリー可）

ライ麦 ホワイトペッパー グレイグース アルティウス、ドランブラン。ビターズ。キャビア

コディゴ・ブランコ、マンダリン・ナポレオン、ドライ・キュラソー・クレメンタイン・サフラン。ライム・フラッフィー・クレメンタイン。ペリエ・ジュエ・ブリュット

コディゴブランコテキーラにイチジクを浸したもの、グレイグースの洋ナシ、洋ナシリキュール。澄んだ洋ナシ。スパイスブレンドのベルモット、ビタービアンコ

マッカラン12、ジョニーウォーカー ブラック、パロコルタード。スモークレーズン、デカンタビターズ

バター入りバカルディ8、カルヴァドス、アップルキャラメルフィノシェリー。アンティカフォーミュラ、塩ひとつまみ

ロースト バターナッツ スカッシュ、パンプキン シード オイル、クリスピー セージ (gf)

ラディッキオ、ザクロ、熟成バルサミコ（グルテンフリー）

アボカド、クリスピーなスカリオン、シトラスドレッシング、新鮮な黒トリュフ

タヒニ、カラブリアンチリ、ガーリックチップ、ハーブサラダ（グルテンフリー）

混合野生キノコ（グルテンフリー）

ロメスコソース、マルコナアーモンド、ハーブサラダ

ラズベリー、シソ（グルテンフリー）

スパイス入り砂糖 (グルテンフリー)

マンゴーパッション、パイナップルラズベリー、ココナッツニブ（グルテンフリー）

ラビダオリーブオイル、サワードウクルトン、バジル（df）

熟成バルサミコ (グルテンフリー) (乳製品不使用)

ポテトクリスプ、フムス（グルテンフリー）（乳製品不使用）

バターまたはポモドーロソースの選択、パルメザンチーズを添えて提供

タルタルドレッシング、フェンネルサラダ

ダンテケチャップ、グリュイエールチーズ、サイドにフライ付き

バニラアイスクリーム

キャラメルソース、チョコレートパール

シャンティクリーム (gf)

スコーン、ホースラディッシュ、ディル

クラリッジのバター

モンゴメリーチェダー、スービーズ

ジャージーロイヤル、クレームフレーシュ

ヘリテージトマト、松の実、バジル (v)

タルタルソース、わかめサラダ、レモン

ヤギのチーズ、イチジク、ピーカン、熟成バルサミコ (ベジタリアン)

イギリスのアスパラガス、若い野菜、ベビー gem レタス、アボカドとハーブドレッシング (v)

バーフォードブラウンエッグ、パセリ、サワードウクルート

カリフラワー、ピクルスキュウリ、ソーダブレッド

セージバターソース（ベジタリアン）

クリスピークワイエッグ、トリュフ、ヘーゼルナッツ、レモン

自然な、伝統的なミニョネットと共に

カニ、ホタテ、オマール海老、ハマグリ、ムール貝、カキ、ブラウンシュリンプ

トマト、レモン、サフラン

アボカド、醤油、ライム

モレル、エンドウ、ワイルドガーリックバター

クレームフレーシュ、ピクルスアップル

タイガーミルク、コリアンダー、チリ

グリルまたはムニエール

市場価格

ローストトマト、ペッパー

イギリスのアスパラガス、ズッキーニ、バジル、シャンパンソース

熟成パルメザン、野生のマッシュルーム（ベジタリアン）

グリーンピースのピューレ、アーモンドグレモラータ（ベジタリアン）

マッシュルームソース、トリュフ（ベジタリアン）

黒トリュフの削りかすを加える

きゅうり、ケッパー、アンチョビ、レモン

ラムのバラ肉、赤ピーマン、ナス

煮込みレッグ、モレル、マデイラ

カポナータ、サルサベルデ

フレンチフライ、野生のキノコ、ベアルネーズソース

ヤギのチーズ、イチジク、ピーカン、熟成バルサミコ (ベジタリアン)

タルタルソース、わかめサラダ、レモン

グリルまたはムニエール

ペッパーソース

ロースト バターナッツ スカッシュ、パンプキン シード オイル、クリスピー セージ (gf)

ラディッキオ、ザクロ、熟成バルサミコ（グルテンフリー）

アボカド、クリスピーなスカリオン、シトラスドレッシング、新鮮な黒トリュフ

タヒニ、カラブリアンチリ、ガーリックチップ、ハーブサラダ（グルテンフリー）

混ぜた野生のきのこ (gf)

ロメスコソース、マルコナアーモンド、ハーブサラダ

ラズベリー、シソ（グルテンフリー）

スパイス入り砂糖 (グルテンフリー)

マンゴーパッション、パイナップルラズベリー、ココナッツニブ（グルテンフリー）

ラビダオリーブオイル、サワードウクルトン、バジル（df）

熟成バルサミコ (グルテンフリー) (乳製品不使用)

ポテトクリスプ、フムス（グルテンフリー）（乳製品不使用）

バターまたはポモドーロソースのいずれかを選択でき、パルメザンチーズが添えられています

タルタルドレッシング、フェンネルサラダ

ダンテケチャップ、グリュイエールチーズ、サイドにフライ付き

バニラアイスクリーム

キャラメルソース、チョコレートパール

シャンティクリーム (gf)

オシエトラキャビア 20g、クリスピーポテト、クレームフレーシュ (gf)

ハーフダース32レモン、ミニョネット（グルテンフリー）

ダンテフォカッチャ、ラビダEVO（v、df）

ナスのレリッシュカポナータ（グルテンフリー、ダイエットフリー）

ラディッシュサラダ、ピンクグレープフルーツ（グルテンフリー可）

ホースラディッシュカクテルソース、レモン（グルテンフリー、ダイエットフリー）

フェンネル、ケーパーソース（グルテンフリー）

牡蠣、ツナクルード、エビ、コーニッシュクラブのセレクション（グルテンフリー）ロブスター半分追加 45 / 全部 90

リコッタ、ザクロ、熟成バルサミコ（ヴィーガン、グルテンフリー）

20ヶ月熟成のサン・ダニエーレプロシュート、プラム、ラヴィダオリーブオイル（グルテンフリー、乳製品不使用）

細かく刻んだフィレ、ケイパー、骨髄（グルテンフリー＆乳製品不使用可）

キャベツスロー、フェンネル、赤ピーマンソース

イカ、ロックシュリンプ、赤ムール、レモン、スパイシーアイオリ（デイリーフリー可）

スローローストのエアルームトマト、バジル＆トーストしたサワードウ（ベジタリアン、グルテンフリー可）

アボカド、クリスピーなスカリオン、パルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスビネグレットと新鮮な黒トリュフ（ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品不使用可）

熟成チェダー、メープルビネグレット（ヴィーガン、グルテンフリー）

バターナッツスクワッシュ、ブラウンバター、ヘーゼルナッツ（ベジタリアン）

マニラハマグリ、ニンニク、チリ（グルテンフリー）

ペコリーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ（ヴィーガン）

ゆっくり煮込んだ豚肉とフェンネルのラグー、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ（デイリーフリーにすることも可能）

熟成パルミジャーノ・レッジャーノ（ベジタリアン、グルテンフリー）トリュフを追加 15

タヒニ、カラブリアンチリ、ガーリックチップ、ハーブサラダ（ヴィーガン、グルテンフリー、ダイエットフリー）

ガーリックとハーブバター、フレンチフライまたはサイドサラダ（グルテンフリー）

グリルまたはムニエール（グルテンフリー）とハーブサラダ

グリル、ミネストローネ、ロマネスコ＆松の実（グルテンフリー＆乳製品不使用可）

グリーンゴッデスドレッシング (gf)

じゃがいも、アンチョビ、ケイパーのサラダ

ベアルネーズ（グルテンフリー）

ペッパーソース（グルテンフリー可）

スモークベーコン、ピクルスビート、グリュイエールチーズ、トマト、スパイシーマヨネーズ、レタスを自家製ブリオッシュバンに挟んで提供（グルテンフリー可）

ライ麦とホワイトペッパーのグレイグースアルティウス、ドランブラン。ビターズ。キャビア

コディゴ・ブランコ、マンダリン・ナポレオン、ドライ・キュラソー・クレメンタイン＆サフラン。ライム・フラッフィー・クレメンタイン。ペリエ・ジュエ・ブリュット

コディゴブランコテキーラにイチジクを浸したもの、グレイグースの洋ナシ、洋ナシリキュール。澄んだ洋ナシ。スパイスブレンドのベルモット、ビタービアンコ

マッカラン12、ジョニーウォーカー ブラック、パロコルタード。スモークレーズン、デカンタビターズ

バター入りバカルディ8、カルバドス、アップルキャラメルフィノシェリー。アンティカフォーミュラ、塩ひとつまみ