ヴィスコンティーズ・リストランテ・イタリアーノ

ロンバルディア、セミソフト、クリーミー - 牛乳

オレゴン州産、冷燻製 - 牛乳

ウィスコンシン州産、クリーミーなモッツァレラ - 牛乳

ハンボルト郡、セミソフト - ヤギ

オランダ、シャープ、ナッティー - 羊

マルコーナアーモンド、バックボードベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ

家で熟成させた肉と煮込んだもの

クリスピープロシュート添え

カピコラ・ドルチェ、ブレサオラ、スモークパプリカサラミ、バックボードベーコン、スモークホワイトチェダー

シェフが選んだコンディメントと一緒に提供される3種類の肉と2種類のチーズ

タレッジオ、ソフト - 牛; エイジド・ゴーダ、ファーム - 羊のスモーク; ホワイト・ハンボルト・フォグ、セミソフト - 蜂蜜、フルーツ、クラッカー入りの牛乳

玉ねぎ、ハーブ、バター、新鮮なライム

アイオリ、新鮮なレモン

ローストした赤ピーマンソース

自家製

白ワイン、ケッパー、レモン、チェリートマト

地元のハチミツドレッシング、赤玉ねぎ、ゴートチーズ、くるみ、熟成バルサミコ

カンネリーニ豆、パンチェッタ、ポモドーロ、玉ねぎ、ローズマリー

刻んだマリネ野菜、サラミ、チーズ、イタリアンドレッシング

トマト、ブラータ、バジル、EVO

トマト、キノコ、ホットベーコンドレッシング、モッツァレラ、パルミジャーノ、アーモンド

刻んだロメインレタス、自家製ドレッシング、パルミジャーノチーズ

レモンバジルバターでオーブン焼き

本日の季節魚

セージ、プロシュート、スモークモッツァレラ

マリナーラソースとモッツァレラチーズでパン粉をまぶして焼いた料理

半身の鶏肉、新鮮なハーブ、ニンニク、レモン

煮込んだポットロースト、野菜

USDAプライム16オンス

USDAセンターカット8オンス、ゴルゴンゾーラデミグラスをトッピング

ピュアカントリー12オンスチョップ、ワイルドマッシュルームリゾット

ハーブとガーリックのマリネ

14オンス、ポルチーニルブ、パルミジャーノリゾット

ダンジネスクラブ、クリーム、レモンの皮、刻んだパセリ

エビ、ブロッコリー、にんにく、EVO、バジル、新鮮なトマト

ハマグリ、ニンニク、ハーブ、EVO、白ワイン

挽き肉、モッツァレラ、リコッタ、ほうれん草、パルミジャーノ、マリナーラ

ヴィスコンティのチーズソース入り

マッシュルーム、トマト、ネギ、黒オリーブ、モスタチオーリ

自家製の薪で焼いたパスタ、辛いイタリアンソーセージ、リコッタ、ポモドーロ＆ベシャメル

スパゲッティーニパスタ、ラグーソース、トマト、グリーンピース

自家製