中国料理 古稀殿

アイテムは時期によって変更する場合がございます。

原酒を豊富に使った、力強い味わいと、馥郁（ふくいく）たる香りが特長です。

長期熟成だからこそできる芳醇な香りと深いコクまろやかな味、すっきりした喉ごしが特徴。

長期熟成原種由来のしっかりとした味わいとまろやかな口当たりの良さが特徴。

２５年熟成の原酒を使用した最高品質の紹興酒。上質なまろやかさと重厚感のある味わい深さは、まさに別格。一流のおもてなしや記念日に最適です。越王台とは紹興市内にある越王・勾践（こうせん）が築いた都の跡。

長期熟成原酒由来のしっかりとした味わいとまろやかな口当たりの良さが特長。最高級の銘柄で、特別な日を飾ってはいかがでしょう。

中国の国酒として栄誉を博している最高級白酒

コーリャン、もち米、うるち米、トウモロコシ、小麦の5種類の穀物を使用したことから名がついた中国を代表する高級白酒

極上の白ぶどう酒にきんもくせいの花の精を加え、3年間熟成させた女性向きのワインです。

白酒に杏の花の精を浸して香りつけした、口当たりの良いリキュール。

瑞々しい果実の香り、爽やかですっきりした甘さのお酒。

季節によって銘柄を変えております

KIRIN Draft Beer

100%天然素材だけを使用し完全無添加。原材料には無農薬ネーブルオレンジ、無農薬レモン、防腐剤不使用ライムなどの柑橘類ときび砂糖、15種類以上の世界中のスパイスやハーブから作られた本来のコーラ作りに原点回帰したコーラです。

日本初の「甘くないノンアル」。まるでお酒のようにドライでボタニカル、好奇心くすぐる大人向けのクリエイティブな新ノンアルコール飲料です。原材料にはジュニパーベリー、ラベンダー、カルダモン、ジャスミン、シナモン、オールスパイス、クローブ、ライム、オレンジ、ペッパー、チリ、ナツメグ、レモンが使われています。

Pomegranate & Elderflower Sparklingイギリスのコッツウォルズから届いた、爽やかなザクロの酸味と、甘美なエルダーフラワー（ニワトコ）の香りが楽しめる。

マンゴドリンク（マンゴー レモンの50%混合果汁入り）

アクアパンナ／Acqua Panna, Italy [Still]ペリエ／Perrier, France [Sparkling]

（主要ブドウ品種：ピノ・ノワール）洋梨やリンゴのアロマを持つエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。

（主要ブドウ品種：シャルドネ）Bourgogne, France / フランス白い花や桃、さらにトースト香など力強く複雑なアロマ。柑橘系のキリッとした酸と芳醇で広がりのある果実味のバランスが素晴らしい白ワイン。

（主要ブドウ品種：メルロ）Bordeaux, France / フランスドライフルーツや、湿った土、キノコ、ヴァニラの様な芳醇なブーケの香り。微かな甘味に心地よい酸味が溶け込んだ赤ワイン。

（ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン53%、メルロ26％、マルベック11%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2%）Napa Valley, California, U.S.A / アメリカブルーベリーやプラム、カシスうあココア等のニュアンスが凝縮され、深く複雑な香りを醸し出します。繊細かつ、リッチな味わい。きめ細かいタンニンが、シルクのようなしなやかさを感じさせる。

（ブドウ品種：ピノ・ノワール）Bourgogne, France / フランスピュアな果実味も大切にした力強いピノノワールは、古木から得た果実の一部全房を用いる複雑でエレガントな味わい。

（ブドウ品種：ネッビオーロ）Piemonte, Italy / イタリア力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。