北海道イタリアン居酒屋 エゾバルバンバン 中野店

自慢のピッツァは是非食べていただきたい逸品!!モチモチのピザ生地を本格石窯で一気に焼上げることで、ふっくらパリパリの食感に♪定番の『恋するマルゲリータ』はなんと500円(税抜)★濃厚モッツァレラとフレッシュバジル、酸味の効いたオリジナルトマトソースの相性は抜群！本格ピッツァもリーズナブルにお楽しみ頂けます!

北海道の旬の食材を創作イタリアンでまるかじり！道産食材×豪快料理が自慢のエゾバルバンバンは、本格窯焼きピッツァもお得に楽しめる大衆イタリアン居酒屋です☆その時期しか味わえない絶品料理はもちろん、夕張メロンやハスカップを使った北海道らしいサワーなどもご用意しております♪490円～

「オマール海老のエビマヨが食べたい！」との声に応えるため試行錯誤を繰り返し、お客様と一緒に作り上げ誕生した絶品豪快メニューです！まるまる一尾余す所なく使っています！衣はふっくらサックリ仕上げるよう独自の配合。ソースも完全自家製です。見た目のインパクトも◎！食べる前には記念写真を忘れずに！

骨付きのラム肉をシンプルに焼いてご提供。そのまま豪快にかぶりついてお召し上がりください！骨の近くのお肉はよく発達していて旨味が強い！

極上で柔らかい牛ハラミとトリュフたっぷりのソースはバンバン料理にふさわしく贅沢な逸品です。

「唐揚げ」を北海道では「ザンギ」と呼びます。バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

北海道のご当地料理のジンギスカンを大人気の唐揚げにしました。ジューシーで食べ応え抜群！！ハイボールを片手にモリモリ食べてください！

懐かしい味！！カニクリームコロッケ。下に敷いてあるカニ味噌入りオーロラソースをつけてどうぞ。一個から注文出来ます。

北海道のフライドポテトを濃厚なエゾ鹿のソースとサッパリのサワークリームで！！

みずみずしい胡瓜をイタリアンにアレンジ。ビールのおともにどうぞ。

バンバンのおつまみと言えばこれ！スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしいスパイシーな一品です！

クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は大量の黒胡椒がピリッと絶妙なアクセント。

バルの定番商品です！酢は食欲をそそります。先ずは最初に食べませんか？お口直しにもどうぞ。

バンバンのおつまみと言えばこれ！スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしいスパイシーな一品です！

知床羅臼の海洋深層水の成分を含むこだありの塩で味付けしました。

みずみずしい胡瓜をイタリアンにアレンジ。ビールのおともにどうぞ

トロっとしたサーモンと塩レモンのソースの相性が抜群です！最後までさっぱり食べれます！

シェフが厳選したチーズを盛り合わせにしています。ウォッシュチーズは軽めの赤ワイン、自家製燻製チーズは生ビール、ブルーチーズは重ための赤ワイン、フルーツクリームチーズは男前スパークリングワインに良く合います！！

イタリアではポピュラーな生ハムとミラノサラミを超薄切りにし口どけと塩気のバランスと熟成香がたまりません。

オホーツク海でとれたタコと薫り高いイタリア産エクストラバージンオリーブオイルの味わいは絶妙です。

マンステール（ウォッシュチーズ）／自家製燻製チーズ（スモークチーズ）／ゴルゴンチーズ（ブルーチーズ）／フルーツクリームチーズ（クリームチーズ）

「バンバンといえばコレ！」と言うくらい、不動のポジションのアヒージョです。カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

イカが名物!!函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

北海道の鹿肉と山の幸、流行の花椒で痺れをプラスした、イタリアンと中華が合わさったアヒージョです。

本場スペインバールの定番アヒージョといえば海老！！プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なのでバゲットと相性が抜群！！

チーズは花畑牧場のカチョカバロを使っています。このカチョカバロは伸びが良く、熱を加える事により美味しさが増します。チーズとトマトのアヒージョはワインとも良く合いますよ。

北海道の噴火湾のホタテとイタリアン定番のアンチョビで味付けした、バケットがすすむ逸品です。

バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

味噌とマヨネーズは野菜スティックと相性抜群！

北海道のB級グルメであるラーメンサラダはバンバンでも人気です！もちろん普通のラーメンサラダではありません。豪快にズワイガニを乗せました！ドレッシングはコクのある胡麻ドレッシングでどうぞ！

大人気のシーザーサラダに、イタリアで「チーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノチーズを目の前でかけ放題しちゃいます！お好みでストップって言ってね♪

バンバンのコールスローは、色とりどりの見た目やいろいろな食感が楽しめるお手頃なサラダです！

「唐揚げ」を北海道では「ザンギ」と呼びます。バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

北海道のご当地料理のジンギスカンを大人気の唐揚げにしました。ジューシーで食べ応え抜群！！レモンサワーを片手にモリモリ食べてください！

北海道のフライドポテトを濃厚なエゾ鹿のソースとサッパリのサワークリームで！！

懐かしい味！！カニクリームコロッケ。下に敷いてあるカニ味噌入りオーロラソースをつけてどうぞ。一個から注文出来ます。

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK／プラス100円で山わさびトッピングOK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

プラス100円で大盛り／プラス200円で生パスタに変更OK

骨付きのラム肉をシンプルに焼いてご提供。そのまま豪快にかぶりついてお召し上がりください！骨の近くのお肉はよく発達していて旨味が強い！トッピングでは、スパイシー・モッツアレラとトマト・香草パン粉の3種類をご用意しています☆

一度食べたら病みつきの味！全国のおいしい時期の牡蠣をシンプルに白ワインで蒸し焼きにしています。プリプリの身は、白ワインやスパークリングワインにぴったりです。

極上で柔らかい牛ハラミとトリュフたっぷりのソースは、バンバン料理にふさわしく贅沢な逸品です。

骨付きのラム肉をシンプルに焼いてご提供。そのまま豪快にかぶりついてお召し上がりください！骨の近くのお肉はよく発達していて旨味が強い！

普段食べる機会が少ない鴨肉をバンバンではボリュームアップし、驚きの200gでご提供！山わさびを効かせたソースでお召し上がり下さい。

エビマヨがグレードアップ！大きなオマール海老をまるまる一尾余す所なく使っています！衣はふっくらサックリ仕上がるよう独自の配合。ソースも完全自家製です。見た目のインパクトも◎！食べる前には記念写真を忘れずに！

北海道のかぼちゃをふんだんに使用しているので、思わずかぼちゃを食べているようなカタラーナに仕上げています。

自家製のほろ苦い生キャラメルソースは、北海道ミルクとの相性抜群です。

ティラミスパフェがパワーアップ！！食感やコーヒーの苦味、マスカルポーネの甘味のバランスが最高です。

北海道産の牛乳を使用して作られた、こだわりのカタラーナ。プリンでもアイスでもない濃厚パリパリひんやりスイーツです。〆のデザートにぴったり！