スパイス・アフェア

中辛のジャガイモとエンドウ豆の包み焼き、タマリンド（茶色）とコリアンダー（緑）のチャツネと一緒に提供されます。みんなのお気に入り。

ハングヨーグルトがクリスピーブレーディングの枕にスパイスされている。口の中で溶ける！マイルドなスパイス、ベジタリアン。

ココナッツソースと揚げカレーリーフのクリスプカリフラワーのフローレット。ハウススペシャリティ！

穏やかにスパイスの効いたマッシュポテト、ひよこ豆粉のクリスピーミックス、 puffed rice、カリフォルニアハスアボカドの層。ヴィーガンの喜び。

もう一つのクラシックなインドのストリートフード。カリカリのポテトパティに調理されたひよこ豆、刻んだ玉ねぎ、さいの目に切ったトマト、タマリンド、ミントとコリアンダーのチャツネ、そしてヨーグルトをかけたもの。リクエストに応じてビーガンにすることもできます。

特製の自家製マサラを振りかけたクリスピーフレンチフライ。コリアンダーとタマリンドチャトニーと一緒に提供されます。

自家製の特製マサラを振りかけたカリカリのオニオンリング。コリアンダーとタマリンドチャツネと一緒に提供されます。注：衣に卵が含まれています

ジューシーな鶏肉の塊を、玉ねぎとピーマンを加えた美味しいチリ醤油ガーリックソースで調理しました。中辛です。

タイガーエビを生姜、フェンネルシード、マスタードシード、カレーリーフで炒めた料理。スパイシー

酸味とスパイシーなカリフラワーの塊、醤油ガーリックソースとグリーンチリ入り。

スモークされた柔らかいパニール（カッテージチーズ）のキューブをヨーグルトとインドのスパイスのミックスにマリネしたもの。ベジタリアン。

ジューシーな鶏肉の塊（ダークミート）、特製のタンドリースパイスミックスと混ぜたヨーグルトでマリネされています。マイルド。

ハバネロチリでマリネした若鶏のジューシーな塊を、粘土のオーブンで調理しました。

タンドールで串焼きにされた鶏胸肉のキューブ。より赤身の肉ですが、チキンティッカよりも美味しさは劣ります。

骨付きの全体タンドリーバーベキューチキン - パンジャブの定番料理。

穏やかなスパイスが効いた、ジューシーで生姜風味の厚切りオーストラリア産ラムチョップ...スパイスアフェアの delicacy。

柔らかくて豊かなチリ産シーバスの切り身をヨーグルト、新鮮なハーブ、ターメリックでマリネし、タンドールでグリルしました。柔らかく、しっとりとしており、魚油が豊富です。スパイスアフェアのデリカシー。

串刺しの挽き肉のラム、ジューシーで美味しく魅力的。

タンドリーチキンティッカ、タンドリープラウン、シークケバブの盛り合わせ。

伝統的なインドの粘土オーブン（タンドール）で調理されたマリネされたジューシーなタイガーシュリンプ。

魅力的なシグネチャートマトソースに入った shredded タンドリーチキン。常に人気の一品。

タンドリーチキンブレスト（ホワイトミート）を私たちの魅力的なシグネチャートマトソースで調理しました。いつでも人気の一品！

インドのスパイスで味付けされた香り高い茶色のビンダルーソースで調理された柔らかい鶏肉の塊。酸味があり、スパイシー。

スパイシーなゴアのヴィンダルーソースでじっくりと調理されたオーストラリア産のラムキューブの上品なカット。酸味があり、スパイシー！

プレミアムオーストラリアンラムのキューブを、トマト・玉ねぎ・生姜・ニンニク・ターメリックソースでインドのスパイスと共に煮込みました。

骨なしの鶏肉の塊が伝統的な中辛の茶色いカレーに入っています。

マスタードシードとカレーリーフで調味された黄色いココナッツカレーに、エビ、魚の切り身、スカロップが混ざった料理。マイルドでありながら風味豊か。野菜を使ったビーガンオプションも利用可能。特別な料理！

柔らかい鶏肉の部分が、濃厚でクリーミーなアーモンドとカシューナッツのカレーソースで調理され、エキゾチックなインドのスパイスで味付けされています。

コクム風味の魚をスパイシーな南インドカレーソースで調理しました。

サグとチキンカレーのクリーミーなミックスを一皿で、パニールのキューブをジューシーなチキンの塊に置き換えました。ぜひお試しください！

クリームほうれん草とフェヌグリークの葉と骨なしラム肉の塊。

スパイシーなブラウンカレーにジューシーで肉厚なジャンボエビ

柔らかいパニール（カッテージチーズ）のキューブをシェフのリッチでクリーミーなトマトバターソースに入れました。ベジタリアンのお気に入り。

全粒の黒レンズ豆をバターとクリームで数時間低温でじっくりと煮込んで、独特の風味を引き出します。

クリームほうれん草とフェヌグリークの葉の滑らかなペースト。リクエストに応じてスパイスを加えることができます。追加はありません…それはただのサーグです！

クリーム状のほうれん草とフェヌグリークの葉を混ぜた滑らかなペーストに、柔らかいパニール（カッテージチーズ）のキューブを加えた料理。ハウススペシャリティ！

サーグパニールのバリエーションで、パニールの代わりにエダマメの種を使用しています。

ひよこ豆をインドのハーブとスパイス、玉ねぎ、トマトの酸味のあるミックスでじっくりと調理しました。中辛。ビーガンのお気に入り。

クミン、ジンジャー、アサフェティダを使ったクラシックなイエローレンズ豆の素晴らしい料理。

香り高く、リッチでクリーミーなカシューナッツ・アーモンド・サフランソースに入った柔らかい野菜ダンプリング。穏やかなスパイスが効いています。

庭で新鮮な混合野菜をココナッツミルクとマスタードシード、香辛料で調理しました。シェフの特別料理！

新鮮に切った野菜を厚くクリーミーなサフラン風味のアーモンドカシューナッツソースでじっくりと煮込んだ組み合わせ。リッチなデリカシー！

ベビーエッグプラントを玉ねぎ、トマト、タマリンド、ニゲラシード、ヨーグルトのひとふりで作った甘くて酸っぱい濃厚なソースで煮込んだ料理。

生のオクラを生姜で炒め、トマトと玉ねぎのソテーした濃厚なベースに浸した料理。

パニールは、私たちの特製トマトクリームソースで調理されたピーマンと玉ねぎと一緒に料理されています。

ジャガイモのウェッジ（アロウ）とカリフラワーのフローレット（ゴビ）を生姜、コリアンダー、ターメリックで完璧に調理したもの。ビーガン。

柔らかい鶏肉の塊を香り高いスパイスと高級ロンググレインバスマティライスの魔法の混合物で調理しました。ライタと一緒に提供されます。ハウススペシャルです。

香り高いスパイス、ターメリック、サフランの糸で調理されたオーストラリア産のラムの角切りを、プレミアムロンググレインバスマティライスで炊き上げました。ライタと一緒に提供されます。中東の人気料理！

香り高いスパイス、ターメリック、サフランのストランドで調理されたタイガーシュリンプの豊かな具材が入ったプレミアムロンググレインバスマティライス。ライタと一緒に提供されます

市場で新鮮な野菜とサフランの糸を高級ロンググレインバスマティライスと香り高いスパイスで調理しました。ライタと一緒に提供されます。

細かく切った野菜、ハーブ、スパイスを混ぜた長粒バスマティフライドライス。マイルドからミディアムスパイシー。ビーガン。

純粋なインドのプレミアムロンググレインホワイトバスマティライス。

きゅうりと新鮮なミントが入った濃厚でクリーミーなヨーグルト。ビリヤニとよく合います。

タンドールで調理され、バターと一緒に提供されます。

バター、ガーリック、チャイブを使った発酵したフラットブレッドをタンドールで焼いたもの。

マッシュポテトとグリーンピース/玉ねぎを使ったパンジャビのフラットブレッドで、バターが塗られています。インドの詰め物ピザ！

タンドールで調理された層状の全粒小麦パン。

伝統的な発酵した小麦粉のフラットブレッドで、バターと一緒に粘土のオーブンで焼かれます。

新鮮なトマト、生姜、ニンニク、生バジルを使って自家製で作られています。酸味があり、ややスパイシーですが、甘いと言う人もいます。

タンドリサーモンのスライスをのせたグリーンのベッド。シラントロのハウスドレッシングを添えて。

きゅうり、トマト、赤い生玉ねぎ、レモンのくし形切り、グリーンチリにチャートマサラを振りかけたもの

黄色のレンズ豆をクミン、ニンニク、コリアンダー、カレーの葉で調理しました。

レンズ豆のクラッカーに叩いたクミンシードと黒胡椒を加えたもの。タマリンドとミントのチャツネと一緒に提供されます。

クミンとキュウリのキューブ入りヨーグルト

バラ、カルダモン、ピスタチオが infused された濃厚なミルクに浮かぶクリーミーなポーチドチーズパティ。スパイシーな挑戦の後にぴったり。

風味のある砂糖シロップに浸した揚げた柔らかい団子。柔らかい食感を十分に味わうために温かく食べる。 （「グラブ」-その風味のためのバラ、「ジャムン」-その色とジューシーな一貫性のための南アジアの果物に由来）

数時間中火で煮込まれ、スライスしたアーモンド、ピスタチオ、キャラメル化したレーズンで飾られた、濃厚で美味しいレンズ豆のファッジ。

スロークックされた伝統的なインドのすりおろし人参のプディング。

最もクールで美味しい南アジアの手作りアイスクリーム！

バスマティライス、全乳、砂糖、サフラン、カルダモンを使ったインドのライスプディング

キングアルフォンソマンゴーにサフランのヒントを加え、牛乳とヨーグルトを混ぜて、子供と大人の両方が同じように愛する自家製の甘くて美味しい飲み物を作ります。

ダージリンチャイの黒い葉を生姜、カルダモン、インドのスパイスと牛乳で調理したもの。

手で渦巻きにしたインドの「ブル」ホットコーヒーをミルクで。私たちは強めに作っていますが、お好みを教えてください。

インドで育ったなら、大学時代を思い出させる最高のダークラム！

インドで育ったなら、大学時代を思い出させる最高のダークラム！

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース。購入には21歳以上である必要があります。

カルダモンを infused したカクテルで、ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムジュースを使用し、ライムのくさびで飾られています。