スパゴ ビバリーヒルズ
Spago Beverly Hills
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メニューが幅広いエレガントなレストラン
評価
口コミ
写真
メニュー
そばバゲット | マルチシード&オニオン カルタ・ディ・ムージカ | キャラウェイ パーカーハウスロール | ザーター | ローストカリフラワーフムス | カルチャード バーモント バター
煮込んだリーキ | 日干しトマト | パセリ
ごま | しょうが | わさび | チリアイオリ | 大根の芽
スモークサーモン | レモンカスタード | 卵黄ジャム | チャイブ | 春タマネギムース
ロブスター&リーキハーブクレプラック | ホースラディッシュ | パセリ
ウィンターシトラス | ブラッドオレンジ | ワサビパール | ハスアボカド | ライムクォット | ボレージブロッサム
ハマクアファームのハーツオブパーム | ウィンターシコリ | ブラックトリュフビネグレット
アホブランコ | カンパーニャアーティチョーク | ケイパーズ | トーストアーモンド
セロリの根 | マスカルポーネ | パルミジャーノ・レッジャーノ
マッシュルームデミグラス | ペコリーノ・ロマーノ
メインロブスター | パールオニオン | 保存メイヤーレモン | バジル
アニョロッティ | タリアテッレ | リゾット | チーズピザ
ウィトラコチェピューレ | モルシージャ | サンチョークコンフィ | ハラペーニョライムクーリ
レンコン | パックチョイ | シイタケ | チリオイル | ネギの粘り米
ワイザーファームのヘアルームラディッシュ | レモンケーパーブールブラン | クリスピーリーク
ワイルドモレルマッシュルーム | ヤギチーズ | クリームシェリー | ユーコンゴールドポテトピュレ | タイムナチュラルジュ
キャラメライズド・アンディーブ | クムクワットマーマレード | キャンディード・ウォールナッツ | スパイスド・ダックジュース
焼きキャベツ | サブジ アイオリ | カシュク | 煮込みラムシャンク パスティーヤ
ハマクアファームのハートオブパーム | イングリッシュピーズ | 春の玉ねぎ | 赤ワインの煮詰め
ポム・アリゴ | アルマニャック・グリーンペッパーコーンソース
キャラウェイマリネきゅうり | フィンガーリングポテトサラダ | シュタイアーパンプキンシードオイル | レモン
味噌ホランデーズ | 青のりクランチ
シポリーニオニオン | パセリ
ケテルワンウォッカまたはシプスミスジン、保存メイヤーレモン、マクルットライム、アマルフィの風味を選択
ルナスール ブランコ テキーラ、ルバーブ パイ インフューズド アペロール、シャンパンシトラス コーディアル、フラッフィー グレープフルーツ
エル・テソロ・ブランコ・テキーラ、デル・メゲイ・サント・ドミンゴ・アルベラーダス、クラリファイド・グレープフルーツ・コーディアル、フルーリー・バブリー
桜とホワイトティー「スイッチ」されたサントリー六ジン、柚子、ビターオレンジ、レモン、卵白。ヴィーガン対応可
ジャマイカ、トリニダード、マルティニークのラム、パンダン、ココナッツウォーター、アロエ、ライム、氷を使用したカクテル
ケテルワンファミリーメイドウォッカ、ベルガモット、エルダーベリー&ブラックカラント、ライム、ヒントオブブリング
シエテ・ミステリオス・ドバ・イェイ・メスカル、オロロソ・シェリー、タマリンド、パッションフルーツ、ライム、タイ&ハバネロチリー・ティンクチャー
ドン・フリオ・レポサード・テキーラ、コアントロー、焙煎緑茶、ストロベリーアマーロ、サボテンの実、澄んだシリアルミルク
サントリー・トキ・ジャパニーズ・ウイスキー、乳酸発酵メロン、炭酸入り大麦茶、カリカリプロシュート
ハイランドとアイラのシングルモルトスコッチ、ジンジャーハニーリダックス、クリスマス、ブラックレモンビターズ
ミクターズ シングル バレル ライ ウイスキー、梅干し、ブラン ベルモット、ブラッドオレンジ、アマーロ
ケテルワンウォッカ、シップスミスジン、バンブー風味のキナ、ベルベナ、ブッダの手の柑橘油
10年熟成シングルモルト、ライ、グレインウイスキーのブレンド、ピロンシージョ、新鮮なレモン、ベルモットリダックス、卵白。ヴィーガン対応可能
ハクライスウォッカ、カカオラム、コールドブリューリキュール、ビスコッティ、ナイトロピスタチオオートミルクフォーム
フォードのロンドンドライジン、ハウスブレンドのベルモット、カキの殻、サンファイア、ミニョネット、牡蠣と詩で飾られたカクテル
Perigoldブラックトリュフ風味のKetel Oneウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングスジン、シャルトリューズVEPヴェルト、シャルトリューズエリクサーベジタル、ディトリーノベルモット
テキーラコモス・レポサード・ローザ、シーソルト、ライチ、エルダーフラワー、ライム、ローズペタル
響ハーモニー日本ウイスキー、ブラックソーン、クラリファイドシトラス、オレンジビターズ
ロック、ストック、&バレル18年100%ストレートライウイスキー、デメララ、ペルノアブサン、ビターズ
チェリー風味のピムスNo. 1、ハウスチェリーソーダ、ジンジャー、キュウリ、ミント、窒素注入
ウッディクリークポテトウォッカ、エローテ、セージ、アモンティリャード、レモン、ベーキングスパイス、クラッシュアイス
Ron Zacapa Centenario Guatamalan Rum、Gleaned Stonefruit Cordial、新鮮なレモン
アガベ「スピリット」、アプリコット、ハイビスカスセック、ビターオレンジピール、ライム、セル
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビターズ
ローズペタル、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立つ
スイカ、ローズ、ホーリーバジル、フレッシュライム、セルツァー、ミント
カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、トニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、ライム、卵白
スリースピリッツナイトキャップ、カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
シーズニングトマトウォーター、白味噌、白こしょう、セロリーソルト、ホースラディッシュ、スパイス
チョコレート | エスプレッソ | レモン | 焦がしハチミツ | トーストしたミルクジェラート
ハリーズベリーズガビオタストロベリー | ストロベリーソルベ | ゴールデンレーズン | キャンディードアーモンド
ホイップクレームフレッシュ | バニラジェラート
ダークチョコレートガナッシュ | アーモンドヌガティーヌ | アプリコット - ユズソルベ
カラカラオレンジ | ページタンジェリン | グランマニエ
シェフのお気に入りクッキーの試食
フルーツ&ナッツブレッド | ミエレ・デ・カスターニョ。ブリア・サヴァラン - ブルゴーニュ、FRA - 牛乳 - 1-2週間。スティルトン-ダービーシャー、ENG - 牛乳 - 9週間。ヴァランセ - FRA - ヤギの乳 - 3週間
マサゴ | ネギ | チリアイオリ | ボニート | 胡麻味噌チュイール
ディルクレームフレッシュ | チャイブ | サーモン卵
パンチェッタピアノ溶けたポロックチーズ日干しトマトパセリ
紫蘇の葉 | ピクルスダイコン | キムチ
トーストしたブリオッシュ | クレームフレッシュ | ゴールデンヨークジャム | 赤玉ねぎ
焼きリンゴ | トーストしたヘーゼルナッツ
焼きアーモンドジェラート | ルビーレッドグレープフルーツ | ベルベットファレルナムクリーム | スパイスクランブル
ヘーゼルナッツリンツァークッキー | ラズベリーソルベ | ルクサードクリーム
ココナッツソルベ | マリネしたパイナップル | ココナッツダクワーズ | ブランコテキーラ
スモールバッチエリジャ クレイグバーボンジェラート | キャンディードタンジェリン | ウォームチョコレートフォンダン | デメララシュガー
ケテルワンウォッカまたはフォードのロンドンドライジン、保存されたメイヤーレモン、マクルットライム、アマルフィの風味を選択
ヒビキハーモニージャパニーズウイスキー、ロックシュガー、梅の実、7ヶ月間漬け込み。ネート、ロック、ハイボールで提供可能
桜とホワイトティーがスイッチされたサントリー六ジン、柚子、ビターオレンジ、レモン、卵白
ケテルワンファミリーメイドウォッカ、マメイサポーテ、パッション、バニラ、ライム、スパークリングワイン、バニラシェリーミスト
エル・テソロ・ブランコ・テキーラ、マンサニージャ・シェリー、シラントロ、ナスターシャム、ポブラノ、ライム
ロン・サカパ・センテナリオ、マウント・ゲイ・ブラック・バレル、ブラック・ライム、バナナの皮オレオ、ココナッツミルク、パイナップル、シナモン
レミーマルタン1738コニャック、ミクターズシングルバレーライ、コアントロー、"シャンパン" - ライムコーディアル、ピーチダスト
オールドフォレスターシグネチャーバーボン、シャルトリューズジュアン、クリスマス、ハニー、レモン、プロポリス
ドン・フリオ・レポサード・テキーラ、コアントロー、玄米茶、イチゴ、アマーロ、サボテンの実、澄んだシリアルミルク
バナナ風味のオロロソシェリー、グリーンスポットアイリッシュウイスキー、ファレルナム、ブラン、バター、ノチーノ
モートラック12年スペイサイド&コールイラ12年アイラシングルモルトスコッチ、ジンジャーチェストナッツハニーリダックス、ブラックレモンビターズ
シエテ・ミステリオス・メスカル、ビール、アペロール、ルバーブ、ストロベリーアマーロ、60日間アンフォラ熟成、スローン
リッテンハウスBIBライ・ウイスキーのスパゴハウスシングルバレル、キルシュ、チコリ、キナート、シャルトリューズ・ヴェルト
アマレットフィードフォーローゼスシングルバレルバーボン、カカオ、バニラ、自家製アプリコットビターズ、ミント、砕氷
ハクウォッカ、カカオラム、ミスターブラックコールドブリューリキュール、コールドブリュー、ビスコッティ、ナイトロピスタチオオートミルクフォーム
フォードのロンドンドライジン、ハウスブレンドのベルモット、カキの殻、サンファイア、ミニョネット、凍らせたもの&詩で飾られたもの
Perigoldブラックトリュフ風味のKetel Oneウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングスジン、シャルトリューズVEPヴェルト、シャルトリューズエリクサーベジタル、ディトリーノベルモット
テキーラコモス・レポサード・ローザ、シーソルト、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
サントリー白州12年日本ウイスキー、ディトリーノ・ドライ、キナート、ベネディクティン、クレオールビターズ
ミクターズ10年シングルバレルストレートライウイスキー、デメララ、ペルノアブサン、ビターズ
アガベ「スピリット」、アプリコット、ハイビスカスセック、ビターオレンジピール、ライム、セル
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビターズ
ローズペタル、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立つ
スイカ、ローズ、ホーリーバジル、フレッシュライム、セルツァー、ミント
シードリップスパイス、カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、イーストインペリアルトニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、レモン
カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフェコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
パンプキンファンネルケーキ | ハモンイベリコ | すりおろしヘーゼルナッツ | ラバッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | 燻製ラブネ | シャンテレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそば | 海苔 | スパイシーロブスター | ネギ
柚子 | カルーガキャビア | チャイブ
冬のシトラス | アボカド | ライムクォット | ボラージュ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウィトラコーチェ | サンチョークス | ハラペーニョクーリス
アホブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
ハートオブパーム | イングリッシュピーズ | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | チェストナットハニー | ウォールナット
スパイスポート | 梨 | クレームフレッシュジェラート
プライベートダイニングルームで12人の家族向けの食事会、プレゼンテーション付きの大規模な法人イベント、または節目のお祝いを開催する場合、当社の専門チームがお客様と協力して、細部に至るまで個別に対応いたします。
暖炉があるチャーミングなパティオは、アルフレスコダイニング用の引き込み式屋根で囲まれており、メインダイニングルームの各席からは、スパゴのオープンキッチンと天井まで届くワインウォールの素晴らしい景色を楽しむことができます。
イベントの90日以内にキャンセルする場合、全額のデポジットが保持されます。最終残高は予定されたイベントの当日に支払われます。
50人以上の大規模なグループ向け。ゲストの利便性のために追加のバレットアテンダントが必要な場合、ゲスト数に応じて追加のバレット料金が発生します。
必要な場合、スパゴは別のベンダーを通じてAVを手配することができます。ゲストは、スパゴからの適切な承認を得て、独自のベンダーや機器を提供することができます。
イベントの1週間前までに特別なリクエスト、アレルギー、食べ物の好みをお知らせください。
176 North Canon Drive, Beverly Hills, CA 90210; 電話: 310.777.3711; メール: SpecialEventsLA@Wolfgangpuck.com.
かぼちゃのファンネルケーキ | ハモン・イベリコ | ひげ付きヘーゼルナッツ | ラバッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | 燻製ラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそばの実 | 海苔 | スパイシーなロブスター | 青ねぎ
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | エンGLISHピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレーシュジェラート
プライベートダイニングルームで12人の家族ディナーを開催する場合や、大規模な企業イベントでのプレゼンテーション、またはマイルストーンのお祝いなど、私たちの専門チームがすべての詳細をパーソナライズするためにお手伝いします。
魅力的なパティオの両端には暖かい暖炉があり、屋外での食事のための retractable roof(引き retractable roof)があります。メインダイニングルームの各席からは、スパゴのオープンキッチンと天井までのワインウォールの素晴らしい景色を楽しむことができます。
イベントの90日前以内にキャンセルする場合、全額デポジットは保持されます。最終残高は予定されたイベントの日に支払う必要があります。
50人以上の大人数向けです。ゲストのために追加のバレット係が必要な場合は、ゲスト数に応じて追加のバレット料金が発生します。
必要に応じて、スパゴは別の業者を通じてAVを手配することができます。ゲストは、スパゴからの適切な承認を得た上で、自分自身の業者と機器を提供することができます。
イベントの1週間前までに特別なリクエスト、アレルギー、または食の好みをお知らせください。
176 ノース・キャノン・ドライブ、ビバリーヒルズ、CA 90210; 電話: 310.777.3711; Eメール: SpecialEventsLA@Wolfgangpuck.com.
冬の柑橘 | 自家製ゆず胡椒 | ボリジの花
柚子クリームフレッシュ | イカ墨 | 青のり | アイスプラント
アッペンツェルフォンデュ | ポロ葱 | マッシュルームエッセンス | ジュニパーと松の実のミルク
ペリゴールトリュフ | マスカルポーネ | パルミジャーノ・レッジャーノ
ローストしたナス | カシュク | ピスタチオ | サボイキャベツ
赤キャベツの煮込み | 焼きイタリアン栗 | チポリーニオニオン
モスタルダ・デッラ・ノッテ | ハニー・デ・カスターニャ | グリルド・ウォルナッツ・ブレッド
タンジェリンマーマレード | ダークチョコレートガナッシュ | マルチパンジェラート
エインコーンバゲット | ローズマリー・スーマック・カルタ・ディ・ムジカ | シード入りダークライ麦パン | ザアタル | カリフラワータヒニ | カルチャード・バーモントバター
エメンタールチーズスフレ | ジュニパークリームフレッシュ | ポートワイン | パルメザンクリスプ
アボカドピューレ | 日本のきゅうり | ハラペーニョ | クリスピー沖縄ヤム
焼きカラカラオレンジ | ザクロの種 | 熟成バルサミコ | シチリア産オリーブオイル
ハワイアンハートオブパーム | ハリッサスパイスのひよこ豆 | ウィンターシコリー | ハニースマックビネグレット
ローストしたナス | カシュク | ピスタチオ | サボイキャベツ
イタリアの栗 | ポートワイン | パルミジャーノ・レッジャーノ
マルコファームの子牛ラグー | ペペロンチーノクリーム | パセリ | ローズマリー
メインロブスター | 保存されたマイヤーレモン | サフランナージュ | バジル
アニョロッティ | タリアテッレ | パルメザンリゾット | チーズピザ
スライスしたフェンネル | サツマタンジェリン | スプラウトカリフラワー | レモンディルのブールブラン
黒ニンニク | シイタケ | 生姜で煮たレンコン | ネギクレープ
パッタイヌードル | レッドカレー・ブール・ブラン | トーストしたピーナッツ | ホーリーバジル
野生のモレル茸 | 山羊のチーズ | ユーコンゴールドポテトピューレ | タイムのナチュラルジュ
デリカタスカッシュ | 焦がしたコーンキャベツ | キンカンマーマレード | ローストダックジュ
イタリアン栗 | 煮込んだ赤キャベツ | タルトチェリー
クリーミーポレンタ | パールオニオン | コンフィベーコン | ブリュッセルスプラウト | 子牛のデミグラス
トーストしたファロ | スパイスの効いたカリフラワー | ブロッコリーニ | ニース風オリーブ
ワイザーファームの大根 | チポリーニオニオン | ソースボルドレーズ
ポム・アリゴ | アルマニャック・グリーンペッパーコーンソース
キャラウェイマリネのキュウリ | フィンガーリングポテトサラダ | マリネしたベビービート | レモン
ハリーのベリー ガビオタイチゴ | イチゴソルベ | ゴールデンレーズン | キャンディーアーモンド
ホイップクリームフレッシュ | バニラジェラート
トリプルチョコレートシャンティ | チョコレートミント | バターミルクシャーベット
マリネしたイチゴ | タイバジル | バニラシャンティイ | ピスタチオジェラート
オーヘンリーの桃 | レモンバーベナのジェラート | ラズベリー
シェフのお気に入りクッキーの試食
フルーツ&ナッツブレッド | モスタルダ・デッラ・ノッテ; ダマ・ビアンカ, トスカーナ, イタリア | 山羊乳 - 2週間; ソフィア, アメリカ | 山羊乳 - 2週間; ペコリーノ・ブハイオロ, イタリア | 羊乳 - 3-4ヶ月; ゼッフェリーナ, カスティリオン・フィオレンティーノ, イタリア | 牛乳 - 3-4ヶ月
マサゴ | ネギ | チリアイオリ | カツオ | ゴマ味噌チュイル
ディルクレームフレーシュ | チャイブ | サーモン卵
パンチェッタ、ピアノ、溶けたリーク、山羊のチーズ、ドライトマト、パセリ
シソの葉 | 漬物大根 | キムチ
トーストしたブリオッシュ | クレームフレーシュ | ゴールデンヨークジャム | 赤玉ねぎ
ローストしたクインス | トーストしたヘーゼルナッツ
トーストアーモンドジェラート | ルビー・レッド・グレープフルーツ | ベルベット・ファレルナムクリーム | スパイストクランブル
ヘーゼルナッツリンツァークッキー | ラズベリーソルベ | ルクサルドクリーム
ココナッツソルベ | マリネしたパイナップル | ココナッツダクワーズ | ブランコテキーラ
スモールバッチ エリジャ・クレイグ バーボン ジェラート | キャンディーみかん | 温かいチョコレートフォンデュ | デメララシュガー
ただのラムコーラと呼んでください。アイコニックな映画『カクテル』にインスパイアされた私たちのバージョンは、トム・クルーズよりもさらに華やかです。ディプロマティコ・プラナスラム、自家製コーラシロップ、シャンパンコーディアル、ライムグラニータ、完全炭酸
サンセットストリップで発明され、落ち込んだサーファーにインスパイアされたハーヴィー・ウォールバンガーと自分を再発明することほど、L.A.らしいものは少ない。ケテルワンファミリーメイドウォッカ、澄ましオレンジジュース、モンクフルーツ、シェリー、ガリアーノ・ラペルティーボ
この飲み物はスコッチ・オールドファッションドを基にしており、男性が引用するのを好む映画で有名になりました。従兄弟のラスタイ・ネイルと混同しやすいので、私たちは両者を組み合わせて最高の両方を楽しめるようにしました。ジョニー・ウォーカー 15年 グリーンラベル スコッチ、アマレット風味のバourbon、ボイソンベリー・ミード・リダクション、スコティッシュ・アマーロ、シトラス・セル
レモンドロップはマルガリータのあまり興味深くないいとこかもしれませんが、彼らが作るあの一品のおかげで家族のBBQに招待されます。ケテルワンボタニカルズ ピーチ&オレンジブロッサム、コアントロー、マイヤーレモン、ピンクレモネードゼリー「ショット」アイス
ブラッディ・マリーは朝の後だけの飲み物ではありません。適切な savory、スパイス、調味料の組み合わせがあれば、食事にぴったりのペアリングとなり、一日の始まりに最適な方法となります。オホ・デ・ディオス・メスカル、キャロット・オー・デュ・ヴィ、エアルーム・トマト・ウォーター、キムチ、ホースラディッシュ、ワサビ、シトラス、オールド・ベイ・エア
セックス・オン・ザ・ビーチは、フレーバーの組み合わせと見た目に関して多くのことを正しく行っています。私たちのバージョンは、飲み物に調和を教えながら、ヴェニスビーチの夕日と同じくらい美しく見えるようにしています。アストラル・ブランコ・テキーラ、ピーチ、焼酎、グアバ、グレープフルーツ、アガベ、パイナップル・インフューズド・アペロール
現代のクラシックの中でも最大の作品の一つであるゴールドラッシュは、21世紀に発明されたことを忘れるほどクラシックな印象を与えます。カリフォルニアに向かって運を求めるイメージを呼び起こし、少しカリフォルニアの季節感とスパゴの技術を取り入れて、あなた自身の運を求める手助けをします。オールドフォレスターシグネチャーバーボン、ベルガモット、ブラックベリー・ハニー、レモン、ストーンフルーツエスプーマ
故サシャ・ペトラスキーは1999年の大晦日にミルク&ハニーをオープンし、私たちの飲み方を変えました。サシャはクラシックと技術に焦点を当てました。彼がありがたく復活させた飲み物の一つが50/50マティーニです。これは実際には25/25/25/25ですが、それでもマティーニの考え方を変えるでしょう。ボタニスト「エイジド」スコッチジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボヴィッツ、ディトリノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ、フリーザーコールド
クローバークラブは、アイコンのジュリー・レイナーによって再生され、ブルックリンのキャロルガーデンズにあるその名を冠したバーです。完璧に革新することはできないので、私たちはその本来の風味と精神を単に強化しました。ラズベリー・ルイボススイッチタンカレーNo. TENジン、ローワンベリーとプラムカーネル、ラズベリーとルバーブコーディアル、シトラス、卵白
最近亡くなったバーニッシュは、あなたのお気に入りのバーテンダーのお気に入りのバーであり、LAのアイコンでした。ミルク&ハニーのファミリーから生まれたこのメニューは「ディーラーズ・チョイス」に焦点を当てており、プレジデンテのような予想外の宝石に導いてくれます。私たちはこれを「ファン・ダイニング」にするために遊びました。セゾン・ペール・ラム、シャルトリューズ・ヴェルト、キュラソー、'テパチェ'・ブラン・ヴェルモット、ザクロ、ブルー・スピルリナ
最も人気のある現代のクラシックリフの一つがペーパープレーンです。ここではそのフォーマットを取り入れ、バーテンダーが15年前に持っていたかった材料を利用し、寿司米を振って食感を加えました。サントリー・トキ日本ウイスキー、ヘアloomアルケミスト、テンパス・フュギット・グラン・クラシコ、アプリコット、レモン、寿司米シェイク
マエナッドは、高品質の伝統的なメスカルの台頭、ネグローニの人気の高まり、そして2010年代の樽熟成カクテルのトレンドを反映しています。オーク樽の代わりに、ワインを保存するために使用される粘土製の容器であるアンフォラで飲み物が熟成され、私たちの受賞歴のあるワインプログラムとも結びついています。シエテ・ミステリオス・メスカル、ビール・キナ、アペリティーボ、ルバーブ、ストロベリー・アマーロ、60日間熟成されたアンフォラ、スローン
『銀河ヒッチハイカーガイド』からの強烈な飲み物は、私たちを未来へと導きます。これは、歴史、料理技術、現代のミクソロジーの組み合わせであり、期待、風味、プレゼンテーションを楽しく予想外の方法で遊びます。タオルを持ってくるのを忘れないでください。スパゴ・プライベート・バレル・オブ・リッテンハウス・ライ、ブームスマ・オウデ・ヘネヴァー、コアントロー、ウベ、ジャスミン・パール・グリーンティー、ワカタイ、澄ましココナッツミルク、パンダン・ココナッツ「オリーブ」
未来は何をもたらすのでしょうか?私たちは、それが伝統に基づいた技術とスキルを活用し、興味深い方法で組み合わさった新しく予期しないスピリッツをもたらすと信じています。道具は生み出すフレーバーの良さに比例し、これは複数の技術とスピリッツが集まり、その部分を超えた何かを創造する素晴らしい例です。ラ・ベネノサ・タベルナス・ライシージャ、パロ・コルタード・シェリー、クリサンセマム・エッセンス、ペピタス「オルジェ」、レモン、削ったキュウリ、砕いた氷
すべてのものは適度に、適度さを含めて。革新的なカクテルの増加とマインドフルな飲酒への注目に伴い、ミニカクテルのトレンドが定着しました。ここでは、さまざまなフレーバーを体験しながら次のペアリングに備えることができるように、小さなマティーニのフライトを用意しました。フィルシー・アニマル(N/A) - アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン。クォーターズ - ボタニスト「エイジド」ジン、ジュニパーインフューズド・クリアクリーク・スリヴォヴィッツ、ディ・トリノ・ドライ、ティンバル・エクストラ・ドライ、オレンジビターズ。セイウチと大工 - フォードのドライジン、自家製のベルモットブレンド、キナ、シェリー、オイスターシェル、サンファイア、ミニョット
ペリゴールドブラックトリュフインフューズドケテルワンウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングスジン、シャルトリューズ VEP ヴェルト、シャルトリューズ エリクサー ヴェジタル、ディトリーノ ヴェルモット
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
サントリー白州12年日本ウイスキー、ディトリーノドライ、キナート、ベネディクティン、クレオールビターズ
ミクターズ 10年 シングルバレル ストレートライウイスキー、デメララ、ペルノー アブサン、ビターズ
パトロン・エル・シエロ・テキーラ、グラン・マルニエ・キュヴェ・デュ・サントネール、シャンパン・ライム・コーディアル
ケテルワンファミリーメイドウォッカ、エルダーベリー、ブラックカラント、カムクワット、ベルガモット、ライム
パック・ピクラー・グリューナー・フェルトリーナー、アプリコット・オー・ド・ヴィ、サフラン、ビソングラス、ウォッカ、ホワイトペッパー、新鮮なレモン
ウッドクリークライウイスキー、ピーチコーディアル、焼酎、バジル、パッションティー、ライム、シナモン、オレンジブロッサム、クリアバッファローモッツァレラ
テキーラ・コモス・レポサド・ロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
アガベ「スピリット」、アプリコット、ハイビスカスセック、ビターオレンジピール、ライム、セル
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビターズ
バラの花びら、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立った
スイカ、バラ、ホーリーバジル、新鮮なライム、セルツァー、ミント
シードリップスパイス、カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、イーストインペリアルトニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、レモン
カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフェコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
500Mlで利用可能
750Mlで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
375Mlで入手可能
500Mlで利用可能
500Mlで入手可能
12オンスで利用可能
8オンスGL、750Mlで利用可能
375Mlで利用可能
375Mlで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
かぼちゃのファンネルケーキ | ハモン・イベリコ | ひげ付きヘーゼルナッツ | ラバッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | 燻製ラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそば | 海苔 | スパイシーなロブスター | 青ねぎ
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | エンドウ豆 | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレーシュジェラート
かぼちゃのファンネルケーキ | ハモン・イベリコ | ひげ付きヘーゼルナッツ | ラヴァッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | 燻製ラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそばの実 | 海苔 | スパイシーなロブスター | 青ねぎ
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | エンGLISHピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレーシュジェラート
プライベートダイニングルームで12人の家族ディナーを開催する場合や、大規模な企業イベントでのプレゼンテーション、またはマイルストーンのお祝いなど、私たちの専門チームがすべての詳細をパーソナライズするためにお手伝いします。
温かみのある暖炉が魅力的なパティオの両端にあり、屋外での食事のための retractable roof(引き retractable roof)があります。一方、メインダイニングルームの各席からは、スパゴのオープンキッチンと天井までのワインウォールの素晴らしい景色を楽しむことができます。
イベントの90日前以内にキャンセルする場合、全額デポジットは保持されます。最終残高は予定されたイベントの日に支払う必要があります。
50人以上の大規模なグループ向けです。ゲストのために追加のバレット係が必要な場合、ゲスト数に応じて追加のバレット料金が発生します。
必要に応じて、スパゴは別の業者を通じてAVを手配することができます。ゲストは、スパゴからの適切な承認を得た上で、自分自身の業者と機器を提供することができます。
イベントの1週間前までに特別なリクエスト、アレルギー、または食の好みをお知らせください。
176 ノース・キャノン・ドライブ、ビバリーヒルズ、CA 90210; 電話: 310.777.3711; Eメール: SpecialEventsLA@Wolfgangpuck.com.
ハリーのベリー ガビオタイチゴ | イチゴソルベ | ゴールデンレーズン | キャラメルアーモンド
ホイップクリームフレッシュ | バニラジェラート
トリプルチョコレートシャンティ | チョコレートミント | バターミルクシャーベット
マリネしたイチゴ | タイバジル | バニラシャンティイ | ピスタチオジェラート
オーヘンリー・ピーチ | レモンバーベナ・ジェラート | ラズベリー
シェフのお気に入りクッキーの試食
フルーツ&ナッツブレッド | モスタルダ・デッラ・ノッテ; ダマ・ビアンカ, トスカーナ, イタリア | 山羊乳 - 2週間; ソフィア, アメリカ | 山羊乳 - 2週間; ペコリーノ・ブハイオロ, イタリア | 羊乳 - 3-4ヶ月; ゼッフェリーナ, カスティリオン・フィオレンティーノ, イタリア | 牛乳 - 3-4ヶ月
マサゴ | ネギ | チリアイオリ | カツオ | ゴマ味噌チュイル
ディルクレームフレーシュ | チャイブ | サーモン卵
パンチェッタ、ピアノ、溶けたリーク、山羊のチーズ、ドライトマト、パセリ
シソの葉 | 漬物大根 | キムチ
トーストしたブリオッシュ | クレームフレーシュ | ゴールデンヨークジャム | 赤玉ねぎ
ローストしたクインス | トーストしたヘーゼルナッツ
トーストアーモンドジェラート | ルビー・レッド・グレープフルーツ | ベルベット・ファレルナムクリーム | スパイストクランブル
ヘーゼルナッツリンツァークッキー | ラズベリーソルベ | ルクサルドクリーム
ココナッツソルベ | マリネしたパイナップル | ココナッツダクワーズ | ブランコテキーラ
スモールバッチ エリジャ・クレイグ バーボン ジェラート | キャンディーみかん | 温かいチョコレートフォンデュ | デメララシュガー
ただのラムコーラと呼んでください。アイコニックな映画『カクテル』にインスパイアされた私たちのバージョンは、トム・クルーズよりもさらに華やかです。ディプロマティコ・プラナスラム、自家製コーラシロップ、シャンパンコーディアル、ライムグラニータ、完全炭酸
サンセットストリップで発明され、落ち込んだサーファーにインスパイアされたハーヴィー・ウォールバンガーと自分を再発明することほど、L.A.らしいものはありません。ケテルワンファミリーメイドウォッカ、澄んだオレンジジュース、モンクフルーツ、シェリー、ガリアーノ・ラペルティーボ
この飲み物はスコッチ・オールドファッションドを基にしており、男性が引用するのを好む映画で有名になりました。従兄弟のラスタイ・ネイルと混同しやすいので、両者を組み合わせて最高の両方を楽しめるようにしました。ジョニー・ウォーカー 15年 グリーンラベル スコッチ、アマレット風味のバourbon、ボイソンベリー・ミード・リダクション、スコットランドのアマーロ、シトラス・セル
レモンドロップはマルガリータのあまり興味深くないいとこかもしれませんが、彼らが作るあの一品のおかげで家族のBBQに招待されます。ケテルワンボタニカルズ ピーチ&オレンジブロッサム、コアントロー、マイヤーレモン、ピンクレモネードゼリー「ショット」アイス
ブラッディ・マリーは朝の二日酔いだけのためのものではありません。適切な savory、スパイス、調味料の組み合わせで、食事にぴったりのペアリングとなり、一日の始まりに最適な方法となります。オホ・デ・ディオス・メスカル、キャロット・オー・デュ・ヴィ、ヘirloomトマトウォーター、キムチ、ホースラディッシュ、ワサビ、シトラス、オールド・ベイ・エア
セックス・オン・ザ・ビーチは、風味の組み合わせと見た目に関して多くのことを正しく行っています。私たちのバージョンは、飲み物に調和を教えながら、ヴェニスビーチの夕日と同じくらい美しく見えるようにしています。アストラル・ブランコ・テキーラ、ピーチ、焼酎、グアバ、グレープフルーツ、アガベ、パイナップル・インフューズド・アペロール
現代のクラシックの中でも最大の作品の一つであるゴールドラッシュは、21世紀に発明されたことを忘れるほどクラシックな印象を与えます。カリフォルニアに向かって運を求めるイメージを呼び起こし、少しカリフォルニアの季節感とスパゴの技法を取り入れて、あなた自身の運を求める手助けをします。オールドフォレスターシグネチャーバーボン、ベルガモット、ブラックベリー・ハニー、レモン、ストーンフルーツエスプーマ
故サシャ・ペトラスキーは1999年の大晦日にミルク&ハニーをオープンし、私たちの飲み方を変えました。サシャはクラシックと技術に焦点を当てました。彼がありがたく復活させた飲み物の一つが50/50マティーニです。これは実際には25/25/25/25ですが、それでもマティーニの考え方を変えるでしょう。ボタニスト「エイジド」スコッチジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボビッツ、ディトリノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ、フレザーコールド
クローバークラブは、アイコンのジュリー・レイナーによって再生され、ブルックリンのキャロルガーデンズにあるその名を冠したバーです。完璧に革新することはできないので、私たちはその本来の風味と精神を単に強化しました。ラズベリー・ルイボススイッチタンカレーNo. TENジン、ローワンベリーとプラムカーネル、ラズベリーとルバーブコーディアル、シトラス、卵白
最近亡くなったバーニッシュは、あなたのお気に入りのバーテンダーのお気に入りのバーであり、LAのアイコンでした。ミルク&ハニーのファミリーから生まれたこのメニューは、「ディーラーズ・チョイス」に焦点を当てており、私たちが遊び心を加えたプレジデンテのような予想外の宝石へと導いてくれます。セゾン・ペール・ラム、シャルトリューズ・ヴェルト、キュラソー、'テパチェ'・ブラン・ヴェルモット、ザクロ、ブルー・スピルリナ
最も人気のある現代のクラシックリフの一つがペーパープレーンです。ここではそのフォーマットを取り入れ、バーテンダーが15年前に持っていたかった材料を使用し、寿司米を振って食感を加えました。サントリー toki 日本 whisky、ヘアロームアルケミスト、テンパスフジット グラン クラシコ、アプリコット、レモン、寿司米シェイク
マエナドは、高品質の伝統的なメスカルの台頭、ネグローニの人気の高まり、そして2010年代の樽熟成カクテルのトレンドを反映しています。オーク樽の代わりに、ワインを保存するために使用される粘土製の容器であるアンフォラで飲み物が熟成され、私たちの受賞歴のあるワインプログラムとも結びついています。シエテ・ミステリオス・メスカル、ビール・キナ、アペリティーボ、ルバーブ、ストロベリー・アマーロ、60日間熟成されたアンフォラ、スローン
『銀河ヒッチハイカーガイド』からの強烈な飲み物は、私たちを未来へと導きます。これは、歴史、料理技術、現代のミクソロジーの組み合わせであり、期待、風味、プレゼンテーションを驚くべき方法で楽しませてくれます。タオルを持ってくるのを忘れないでください。スパゴ・プライベート・バレル・オブ・リッテンハウス・ライ、ブームスマ・オウデ・ヘネヴァー、コアントロー、ウベ、ジャスミン・パール・グリーンティー、ワカタ、澄ましココナッツミルク、パンダン・ココナッツ「オリーブ」
未来は何をもたらすのでしょうか?私たちは、それが伝統に基づいた技術とスキルを活用し、興味深い方法で組み合わさった新しく予期しないスピリッツをもたらすと信じています。ツールは生み出すフレーバーの良さに比例し、これは複数の技術とスピリッツが集まり、その部分を超えた何かを創造する素晴らしい例です。ラ・ベネノサ・タベルナス・ライシージャ、パロ・コルタード・シェリー、クリサンセマム・エッセンス、ペピタス「オルジェ」、レモン、削ったキュウリ、砕いた氷
すべてのものは適度に、適度さを含めて。革新的なカクテルの増加とマインドフルな飲酒への注目に伴い、ミニカクテルのトレンドが定着しました。ここでは、さまざまなフレーバーを体験しながら次のペアリングに備えるために、小さなマティーニのフライトを用意しました。フィルシー・アニマル(ノンアルコール) - アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン。クォーターズ - ボタニスト「エイジド」ジン、ジュニパーインフューズド・クリアクリーク・スリヴォヴィッツ、ディ・トリノ・ドライ、ティンバル・エクストラ・ドライ、オレンジビターズ。セイウチと大工 - フォードのドライジン、自家製のベルモットブレンド、キナ、シェリー、オイスターシェル、サンファイア、ミニョット
ペリゴールドブラックトリュフインフューズドケテルワンウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングスジン、シャルトリューズ VEP ヴェルト、シャルトリューズ エリクサー ヴェジタル、ディトリーノ ヴェルモット
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
サントリー白州12年日本ウイスキー、ディトリーノドライ、キナート、ベネディクティン、クレオールビターズ
ミクターズ 10年 シングルバレル ストレートライウイスキー、デメララ、ペルノー アブサン、ビターズ
パトロン・エル・シエロ・テキーラ、グラン・マルニエ・キュヴェ・デュ・サントネール、シャンパン・ライム・コーディアル
ケテルワンファミリーメイドウォッカ、エルダーベリー、ブラックカラント、クンカット、ベルガモット、ライム
パック・ピクラー・グリューナー・ヴェルトリーナー、アプリコット・オー・ド・ヴィ、サフラン、ビソングラス、ウォッカ、ホワイトペッパー、新鮮なレモン
ウッドクリークライウイスキー、ピーチコーディアル、焼酎、バジル、パッションティー、ライム、シナモン、オレンジブロッサム、クリアバッファローモッツァレラ
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
アガベ「スピリット」、アプリコット、ハイビスカスセック、ビターオレンジピール、ライム、塩
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビターズ
バラの花びら、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立った
スイカ、バラ、ホーリーバジル、新鮮なライム、セルツァー、ミント
シードリップスパイス、カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、イーストインペリアルトニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、レモン
カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフェコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
500Mlで利用可能
750Mlで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
375Mlで入手可能
500Mlで利用可能
500Mlで入手可能
12オンスで利用可能
8オンスGL、750Mlで利用可能
375Mlで利用可能
375Mlで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
かぼちゃのファンネルケーキ | ハモン・イベリコ | ひげ付きヘーゼルナッツ | ラヴァッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | 燻製ラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそばの実 | 海苔 | スパイシーなロブスター | 青ねぎ
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | エンGLISHピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレーシュジェラート
柚子クリームフレッシュ | イカ墨 | 青のり | アイスプラント
酸っぱいオレンジゼリー | パラダイスの穀物 | クリーミーなユズ
ペリゴールトリュフ | イングリッシュピーコンソメ | トーストしたブリオッシュ
スモークドボーンマロウ | ファバビーンズ
ホハサンタ | ヘリテイムマサ | リトルネッククラム
ヤシの心 | ウイトラコーチェ | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | マイレ・デ・カスターニャ | グリルド・ウォルナッツ・ブレッド
ラズベリージャム | ダークチョコレートガナッシュ | マルチパンジェラート
エインコーンバゲット | ローズマリー・スーマック・カルタ・ディ・ムジカ | シード入りダークライ麦パン | ザアタール | ローストキャロットフムス | カルチャードバーモントバター
バジルペースト | ドライトマト | 溶けたリーク
スモークサーモン | レモンカスタード | 青ねぎムース
ピクルスしたランプクリームフレッシュ | ダックコンフィ | シチリアンオリーブオイル
ポンダローザレモン | パッションフルーツ | スモークオリーブオイル | スイカ大根 | ウッドソレル
ハワイアンハートオブパーム | ハリッサスパイスのひよこ豆 | ハスアボカド | ウィンターシコリー | ハニースマックビネグレット
パラダイスの穀物 | クリーミーなユズアイオリ | フランスのクレソン
イギリスのエンドウ豆 | マスカルポーネ | パルミジャーノ・レッジャーノ
グアンチャーレ | 春玉ねぎ | ソラマメ
マルコファームの子牛ラグー | ペペロンチーノクリーム | パセリ | ローズマリー
メインロブスター | 保存されたマイヤーレモン | チポリーニ | バジル
アニョロッティ | タリアテッレ | パルメザンリゾット | チーズピザ
伝統的な大根 | ファバ豆 | ウッドソレル | レモンブールブラン | バジルオイル
黒ニンニク | シイタケ | ベビーブロッコリー | 生姜煮のレンコン | ネギクレープ
パッタイヌードル | レッドカレー・ブール・ブラン | トーストしたピーナッツ | ホーリーバジル
野生のモレル茸 | 山羊のチーズ | ユーコンゴールドポテトピューレ | タイムのナチュラルジュ
中華鍋で炒めたハリコヴェール | トルペドオニオン | ダックファットチリクリスプ | カムクワットマーマレード | スターアニス
マレー農場のサンチョーク | ベビーダイコン | スパイシーレンズ豆 | アイスプラント | ハリッサラムジュ
マーブルポテト | デルタグリーンアスパラガス | スモークドボーンマロウ | ソースボルドレーズ
マーブルポテト | デルタグリーンアスパラガス | スモークドボーンマロウ | ソースボルドレーズ
ポム・アリゴ | アルマニャック・グリーンペッパーコーンソース
キャラウェイマリネのキュウリ | フィンガーリングポテトサラダ | マリネしたベビービート | レモン
パンプキンファンネルケーキ | ハモンイベリコ | シェーブヘーゼルナッツ | ラバシュタルトレット | プライムステーキタルタル | スモークラブネ | シャンテレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストバクウィート | ノリ | スパイシーロブスター | スカリオン
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | イングリッシュピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレッシュジェラート
マサゴ | ネギ | チリアイオリ | カツオ | ゴマ味噌チュイル
ディルクレームフレーシュ | チャイブ | サーモンロウ
パンチェッタ ピアノ 溶けたリーク 山羊のチーズ ドライトマト パセリ
シソの葉 | 漬物大根 | キムチ
トーストしたブリオッシュ | クレームフレーシュ | ゴールデンヨークジャム | 赤玉ねぎ
ローストクインス | トーストしたヘーゼルナッツ
トーストアーモンドジェラート | ルビーレッドグレープフルーツ | ベルベットファレルナムクリーム | スパイストクランブル
ヘーゼルナッツリンツァークッキー | ラズベリーソルベ | ルクサルドクリーム
ココナッツソルベ | マリネしたパイナップル | ココナッツダクワーズ | ブランコテキーラ
スモールバッチエライジャクレイグバーボンジェラート | キャンディータンジェリン | ウォームチョコレートフォンデュ | デメララシュガー
ただのラムコーラと呼んでください。アイコニックな映画「カクテル」にインスパイアされた私たちのバージョンは、トム・クルーズよりもさらに華やかさを加えています。ディプロマティコ・プラナスラム、自家製コーラシロップ、シャンパンコーディアル、ライムグラニータ、完全炭酸
サンセットストリップで発明され、落ち込んだサーファーにインスパイアされたもので、ハーヴィー・ウォールバンガーと自分を再発明することほどL.A.らしいものはありません。ケテル・ワン・ファミリー・メイド・ウォッカ、澄んだオレンジジュース、モンクフルーツ、シェリー、ガリアーノ・ラペルティーボ
スコッチオールドファッションの心を持つこの飲み物は、男性が引用するのを愛する映画で有名になりました。従兄弟のラスタイネイルと混同しやすいので、私たちは両方の良いところを組み合わせました。ジョニーウォーカー15年グリーンラベルスコッチ、アマレット風バーボン、ボイソンベリーミードリダクション、スコティッシュアマーロ、シトラスセル
レモンドロップはマルガリータのあまり興味深くないいとこかもしれませんが、彼らが作るあの一品のおかげで家族のBBQに招待されます。ケテルワンボタニカルズ ピーチ&オレンジブロッサム、コアントロー、マイヤーレモン、ピンクレモネードゼリー "ショット" アイス
ブラッディ メアリーは朝の後だけのものではありません。適切な savory、スパイス、調味料の組み合わせで、食事にぴったりのペアリングとなり、一日の始まりに最適な方法となります。オホ デ ディオス メスカル、キャロット オー ドゥ ヴィ、エアルーム トマト ウォーター、キムチ、ホースラディッシュ、ワサビ、シトラス、オールド ベイ エア
セックス・オン・ザ・ビーチは、フレーバーの組み合わせと見た目に関して多くのことを正しく行っています。私たちのバージョンは、飲み物に調和を教えながら、ヴェニスビーチの夕日と同じくらい美しく見えるようにしています。アストラル・ブランコ・テキーラ、ピーチ、ソジュ、グアバ、グレープフルーツ、アガベ、パイナップル・インフューズド・アペロール
現代のクラシックの中でも最大の一つであるゴールドラッシュは、21世紀に発明されたことを忘れるほどクラシックに感じられます。カリフォルニアに向かって富を求めるイメージを呼び起こし、あなた自身の富を求めるために少しカリフォルニアの季節感とスパゴの技術を注入します。オールドフォレスターシグネチャーバーボン、ベルガモット、ブラックベリー-ハニー、レモン、ストーンフルーツエスプーマ
故サシャ・ペトラスキーは1999年の大晦日にミルク&ハニーをオープンし、私たちの飲み方を変えました。サシャはクラシックと技術に焦点を当てました。彼がありがたく復活させた飲み物の一つが50/50マティーニです。これは25/25/25/25に近いですが、それでもマティーニの考え方を変えるでしょう。ボタニスト「エイジド」スコッチジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボビッツ、ディトリノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ、フレザーコールド
クローバークラブはアイコンのジュリー・ライナーによって再生され、キャロルガーデンズの名前を冠したバーです。完璧に革新することはできないので、私たちはその本来の風味と精神を単に強化しました。ラズベリー・ルイボススイッチタンカレーNo. TENジン、ローワンベリーとプラムカーネル、ラズベリーとルバーブコーディアル、シトラス、卵白
最近閉店したバーニッシュは、あなたのお気に入りのバーテンダーのお気に入りのバーであり、LAのアイコンでした。ミルク&ハニーのファミリーから生まれたこのメニューは、「ディーラーズ・チョイス」に焦点を当てており、私たちが遊び心を加えた「プレジデンテ」のような予想外の宝石へと導いてくれます。セゾン・ペール・ラム、シャルトリューズ・ヴェルト、キュラソー、テパチェ・ブラン・ヴェルモット、ザクロ、ブルー・スピルリナ
最も人気のある現代のクラシックリフの一つがペーパープレーンです。ここではそのフォーマットを取り入れ、バーテンダーが15年前に持っていたかった材料を利用し、寿司米とシェイクすることで食感を加えました。サントリー・トキ日本ウイスキー、エアルーム・アルケミスト、テンパス・フジット・グラン・クラシコ、アプリコット、レモン、寿司米シェイク
マエナドは、高品質の伝統的なメスカルの台頭、ネグローニの人気の高まり、そして2010年代の樽熟成カクテルのトレンドを基にしています。オーク樽の代わりに、ワインを保存するために使用される粘土製の容器であるアンフォラで飲み物が熟成され、私たちの受賞歴のあるワインプログラムとも結びついています。シエテ・ミステリオス・メスカル、ビール・キナ、アペリティーボ、ルバーブ、ストロベリー・アマーロ、60日間熟成されたアンフォラ、スローン
『銀河ヒッチハイカーガイド』からの強烈な飲み物は、私たちを未来へと導きます。これは、歴史、料理技術、現代のミクソロジーの組み合わせで、期待、風味、プレゼンテーションを楽しく予想外の方法で遊びます。タオルを持ってくるのを忘れないでください。スパゴ・プライベート・バレル・オブ・リッテンハウス・ライ、ブームスマ・オウデ・ヘネヴァー、コアントロー、ウベ、ジャスミン・パール・グリーン・ティー、ワカタ、クラリファイド・ココナッツ・ミルク、パンダン・ココナッツ「オリーブ」
未来は何をもたらすのでしょうか?私たちは、それが伝統に基づいた技術とスキルを活用し、興味深い方法で組み合わさった新しく予期しないスピリッツをもたらすと信じています。ツールは生み出すフレーバーの良さに比例し、これは複数の技術とスピリッツが集まって、その部分を超えた何かを創造する素晴らしい例です。ラ・ベネノサ・タベルナス・ライシージャ、パロ・コルタード・シェリー、クリサンティウム・エッセンス、ペピタス「オルジェ」、レモン、削ったキュウリ、砕いた氷
すべてのものは適度に、適度さを含めて。多くの革新的なカクテルの台頭と意識的な飲酒への焦点により、ミニカクテルのトレンドが定着しました。ここでは、さまざまなフレーバーを体験しながら次のペアリングに備えるために、小さなマティーニのフライトを用意しました。フィルシーアニマル(N/A) - アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン。クォーターズ - ボタニスト「エイジド」ジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボビッツ、ディトリーノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ。セイウチと大工 - フォードのドライジン、自家製ベルモットブレンド、キナ、シェリー、オイスターシェル、サンファイア、ミニョット
ペリゴールドブラックトリュフインフューズドケテルワンウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングス ジン、シャルトリューズ VEP ヴェルト、シャルトリューズ エリクサー ヴェジタル、ディトリーノ ヴェルモット
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
サントリー白州12年日本ウイスキー、ディトリーノドライ、キナート、ベネディクティン、クレオールビター
ミクターズ 10年 シングルバレル ストレートライウイスキー、デメララ、ペルノー アブサン、ビターズ
パトロン エル シエロ テキーラ、グラン マルニエ キュヴェ デュ サントネール、シャンパン ライム コーディアル
ケテルワンファミリーメイドウォッカ、エルダーベリー、ブラックカラント、カムクワット、ベルガモット、ライム
パック・ピクラー グリューナー・フェルトリーナー、アプリコット・オー・ド・ヴィ、サフラン、ビソングラス、ウォッカ、ホワイトペッパー、フレッシュレモン
ウッドクリークライウイスキー、ピーチコーディアル、ソジュ、バジル、パッションティー、ライム、シナモン、オレンジブロッサム、クラリファイドバッファローモッツァレラ
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
アガベ "スピリット", アプリコット, ハイビスカスセック, ビターオレンジピール, ライム, セル
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビターズ
バラの花びら、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立っている
スイカ、バラ、ホーリーバジル、新鮮なライム、セルツァー、ミント
シードリップスパイス、カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、イーストインペリアルトニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、レモン
カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフェコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
500Mlで利用可能
750Mlで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
375Mlで入手可能
500Mlで利用可能
500Mlで利用可能
12オンスで利用可能
8オンスGL、750ミリリットルで利用可能
375Mlで利用可能
375Mlで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
パンプキンファンネルケーキ | ハモンイベリコ | ひげナッツ | ラバシュタルトレット | プライムステーキタルタル | スモークラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストそば | 海苔 | スパイシーロブスター | スカリオン
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | イングリッシュピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレッシュジェラート
そば粉のバゲット | ローズマリー - スマック カルタディムジカ | ダークシードライ | ザアタル | ローストカリフラワーハムス | カルチャードバーモントバター
エメンタールチーズスフレ | パルメザンクリスプ
スモークサーモン | レモンカスタード | グリーンオニオンムース
ザクロのレチェ・デ・ティグレ | アヒ・アマリロ | キュウリの花 | タピオカクリスプ
プーリア産ブッラータ | サン・ダニエーレ産プロシュート | ブラッドオレンジ | 熟成バルサミコ
ブラッドオレンジ | クリスピーハートチョーク | カラマタオリーブ | ローストビーツ
オランダセロリの根 | マスカルポーネ | ブラウンバター
メインロブスター | チポリーニ | 保存されたマイヤーレモン | バジル
マルコ農場の子牛ラグー | ペコリーノロマーノ
アニョロッティ | パルメザンリゾット | タリアテッレパスタまたはチーズピザ
シイタケ | ベイビーブロッコリー | ハスの根
メインロブスター | フラワリングカリフラワー | ウィンターシトラス | ソースピメントン
セロリの根 | リトルネッククラム | グアンチャーレ | 燻製トラウトの卵 | ブールブラン
シャントレルマッシュルーム | 山羊のチーズ | ユーコンゴールドポテトピューレ | タイムナチュラルジュ
煮込んだ赤キャベツ | 焼きイタリアン栗 | 焼きダックジュ
ユコンゴールドポテトドミノ | 骨髄 | ヘリテージラディッシュ | ソースボルドレーズ
キャラウェイマリネのキュウリ | フィンガーリングポテト | マリネしたベビービート | レモン
ポム アリゴ | アルマニャック グリーン ペッパーコーン ソース
ブラックトリュフ | ブリオッシュ | シャーヴィル | クレームフレーシュ
チポリーニ | パセリ | シェリー
ガビオタイチゴ | ラズベリーストラッチャテッラ | ゴールデンレーズン | キャンディアーモンド
キャラメル | オレゴンハックルベリー | クレームフレーシュジェラート
ホイップクレームフレーシュ | マダガスカルバニラビーンズアイスクリーム
ダークチョコレートガナッシュ | タンジェリンマーマレード | マルチパンジェラート
シェフのお気に入りクッキーの試食
トーストしたメレンゲ | ゴールデンミルククレームアングレーズ | ココナッツソルベ
6個入り | 12個入り
マルチシードライ麦そばバゲット | モスタルダデラノッテ; テットドモワン | スイス | 牛乳 | 2ヶ月; ブリヤサヴァラン | フランス | 牛乳 | 2ヶ月; ローグリバー青 | アメリカ | 牛乳 | 12ヶ月
プライベートダイニングルームで12人の家族ディナーを開催する場合、大規模な企業イベントでプレゼンテーションを行う場合、またはマイルストーンのお祝いの場合でも、私たちの専門チームがすべての詳細をパーソナライズするためにお手伝いします。
温かみのある暖炉が魅力的なパティオの両端にあり、屋外での食事のための retractable roof があります。一方、メインダイニングルームの各席からは、スパゴのオープンキッチンと天井までのワインウォールの素晴らしい景色を楽しむことができます。
イベントの90日以内にキャンセルする場合、全額デポジットは保持されます。最終残高は予定されたイベントの日に支払われます。
50人以上の大人数向けです。ゲストのために追加のバレーパーキング係が必要な場合、ゲスト数に応じて追加のバレーフィーが発生します。
必要な場合、スパゴは別の業者を通じてAVを手配することができます。ゲストは、スパゴからの適切な承認を得た上で、自分の業者と機器を提供することができます。
イベントの1週間前に特別なリクエスト、アレルギー、または食事の好みをお知らせください。
176 ノース キャノン ドライブ、ビバリーヒルズ、CA 90210; 電話: 310.777.3711; Eメール: SpecialEventsLA@Wolfgangpuck.com.
パンプキンファンネルケーキ | ハモンイベリコ | ひげナッツ | ラバシュタルトレット | プライムステーキタルタル | スモークラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストそば | 海苔 | スパイシーロブスター | スカリオン
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイトラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | イングリッシュピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレッシュジェラート
マサゴ | ネギ | チリアイオリ | カツオ | ゴマ味噌チュイル
ディルクレームフレーシュ | チャイブ | サーモンロウ
パンチェッタ ピアノ 溶けたリーク 山羊のチーズ ドライトマト パセリ
シソの葉 | 漬物大根 | キムチ
トーストしたブリオッシュ | クレームフレーシュ | ゴールデンヨークジャム | 赤玉ねぎ
ローストクインス | トーストしたヘーゼルナッツ
トーストアーモンドジェラート | ルビー・レッド・グレープフルーツ | ベルベット・ファレルナムクリーム | スパイストクランブル
ヘーゼルナッツリンツァークッキー | ラズベリーソルベ | ルクサルドクリーム
ココナッツソルベ | マリネしたパイナップル | ココナッツダクワーズ | ブランコテキーラ
スモール バッチ エリジャ クレイグ バーボン ジェラート | キャンディー タンジェリン | ウォーム チョコレート フォンダン | デメララ シュガー
ただのラムコーラと呼んでください。アイコニックな映画「カクテル」にインスパイアされた私たちのバージョンは、トム・クルーズよりもさらに華やかさを加えています。ディプロマティコ・プラナスラム、自家製コーラシロップ、シャンパンコーディアル、ライムグラニータ、完全炭酸
サンセットストリップで発明され、落ち込んだサーファーにインスパイアされたもので、ハーヴィー・ウォールバンガーと自分を再発明することほどL.A.らしいものはありません。ケテル・ワン・ファミリー・メイド・ウォッカ、澄んだオレンジジュース、モンクフルーツ、シェリー、ガリアーノ・ラペルティーボ
スコッチオールドファッションの心を持つこの飲み物は、男性が引用するのを愛する映画で有名になりました。従兄弟のラスターネイルと混同しやすいので、私たちは両方の良いところを組み合わせました。ジョニーウォーカー15年グリーンラベルスコッチ、アマレット風バーボン、ボイソンベリーミードリダクション、スコティッシュアマーロ、シトラスセル
レモンドロップはマルガリータのあまり興味深くないいとこかもしれませんが、彼らが作るあの一品のおかげで家族のBBQに招待されます。ケテルワンボタニカルズ ピーチ&オレンジブロッサム、コアントロー、マイヤーレモン、ピンクレモネードゼリー "ショット" アイス
ブラッディ メアリーは朝の後だけの飲み物ではありません。適切な savory、スパイス、調味料の組み合わせで、食事に完璧に合うペアリングとなり、一日の始まりに最適な方法となります。オホ デ ディオス メスカル、キャロット オー ドゥ ヴィ、エアルーム トマト ウォーター、キムチ、ホースラディッシュ、ワサビ、シトラス、オールド ベイ エア
セックス・オン・ザ・ビーチは、フレーバーの組み合わせと見た目に関して多くのことを正しく行っています。私たちのバージョンは、飲み物に調和を教えながら、ヴェニスビーチの夕日と同じくらい美しく見えるようにしています。アストラル・ブランコ・テキーラ、ピーチ、ソジュ、グアバ、グレープフルーツ、アガベ、パイナップル・インフューズド・アペロール
現代のクラシックの中でも最大の一つであるゴールドラッシュは、21世紀に発明されたことを忘れるほどクラシックな印象を与えます。カリフォルニアに向かって富を求めるイメージを呼び起こし、少しカリフォルニアの季節感とスパゴの技術を取り入れて、あなた自身の富を求める手助けをします。オールドフォレスターシグネチャーバーボン、ベルガモット、ブラックベリー・ハニー、レモン、ストーンフルーツエスプーマ
故サシャ・ペトラスキーは1999年の大晦日にミルク&ハニーをオープンし、私たちの飲み方を変えました。サシャはクラシックと技術に焦点を当てました。彼がありがたく復活させた飲み物の一つが50/50マティーニです。これは25/25/25/25に近いですが、それでもマティーニの考え方を変えるでしょう。ボタニスト「エイジド」スコッチジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボビッツ、ディトリノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ、フレザーコールド
クローバークラブはアイコンのジュリー・レイナーによって再生され、キャロルガーデンズの名前を冠したバーです。完璧に革新することはできないので、私たちはその本来の風味と精神を単に強化しました。ラズベリー・ルイボススイッチタンカレーNo. TENジン、ローワンベリーとプラムカーネル、ラズベリーとルバーブコーディアル、シトラス、卵白
最近亡くなったバーニッシュはLAのアイコンで、あなたのお気に入りのバーテンダーのお気に入りのバーでした。ミルク&ハニーのファミリーから生まれたこのメニューは「ディーラーズ・チョイス」に焦点を当てており、あなたを予期しない宝石のような飲み物へと導きます。プレジデンテのような、私たちが「ファン」ダイニングにするために遊んできた飲み物です。セゾン・ペール・ラム、シャルトリューズ・ヴェルト、キュラソー、テパチェ・ブラン・ヴェルモット、ザクロ、ブルー・スピルリナ
最も人気のある現代のクラシックリフの一つがペーパープレーンです。ここではそのフォーマットを取り入れ、バーテンダーが15年前に持っていたかった材料を利用し、寿司米とシェイクすることで食感を加えました。サントリー・トキ日本ウイスキー、ヘアローム・アルケミスト、テンパス・フジット・グラン・クラシコ、アプリコット、レモン、寿司米シェイク
マエナッドは、高品質の伝統的なメスカルの台頭、ネグローニの人気の高まり、そして2010年代の樽熟成カクテルのトレンドを反映しています。オーク樽の代わりに、ワインを保存するために使用される粘土製の容器であるアンフォラで飲み物が熟成され、私たちの受賞歴のあるワインプログラムとも結びついています。シエテ・ミステリオス・メスカル、ビール・キナ、アペリティーボ、ルバーブ、ストロベリー・アマーロ、60日間熟成されたアンフォラ、スローン
『銀河ヒッチハイカーガイド』からの強烈な飲み物は、私たちを未来へと導きます。これは、歴史、料理技術、現代のミクソロジーの組み合わせで、期待、風味、プレゼンテーションを楽しく予想外の方法で遊びます。タオルを持ってくるのを忘れないでください。スパゴ・プライベート・バレル・オブ・リッテンハウス・ライ、ブームスマ・オウデ・ヘネヴァー、コアントロー、ウベ、ジャスミン・パール・グリーンティー、ワカタ、クラリファイド・ココナッツミルク、パンダン・ココナッツ「オリーブ」
未来は何をもたらすのでしょうか?私たちは、それが伝統に基づいた技術とスキルを活用し、興味深い方法で組み合わさった新しく予期しないスピリッツをもたらすと信じています。ツールは生み出すフレーバーの良さに比例し、これは複数の技術とスピリッツが集まって、その部分を超えた何かを創造する素晴らしい例です。ラ・ベネノサ・タベルナス・ライシージャ、パロ・コルタード・シェリー、クリサンティウム・エッセンス、ペピタス「オルジェ」、レモン、削ったキュウリ、砕いた氷
すべてのものは適度に、適度さを含めて。革新的なカクテルの増加とマインドフルな飲酒への注目により、ミニカクテルのトレンドが定着しました。ここでは、さまざまなフレーバーを体験しながら次のペアリングに備えるために、小さなマティーニのフライトを用意しました。フィルシー・アニマル(N/A) - アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン。クォーターズ - ボタニスト「エイジド」ジン、ジュニパー infusedクリアクリークスリボビッツ、ディトリノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ。ザ・ウォルラス・アンド・ザ・カーペンター - フォードのドライジン、自家製のベルモットブレンド、キナ、シェリー、オイスターシェル、サンファイア、ミニョット。
ペリゴールドブラックトリュフインフューズドケテルワンウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングスジン、シャルトリューズ VEP ヴェルト、シャルトリューズ エリクサー ヴェジタル、ディトリーノ ヴェルモット
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
サントリー白州12年日本ウイスキー、ディトリーノドライ、キナート、ベネディクティン、クレオールビター
ミクターズ 10年 シングルバレル ストレートライウイスキー、デメララ、ペルノ アブサン、ビターズ
パトロン エル シエロ テキーラ、グラン マルニエ キュヴェ デュ サントネール、シャンパン ライム コーディアル
ケテルワンファミリーメイドウォッカ、エルダーベリー、ブラックカラント、カムクワット、ベルガモット、ライム
パック・ピクラー グリューナー・ヴェルトリーナー、アプリコット・オー・ド・ヴィ、サフラン、ビソングラス、ウォッカ、ホワイトペッパー、フレッシュレモン
ウッドクリークライウイスキー、ピーチコーディアル、ソジュ、バジル、パッションティー、ライム、シナモン、オレンジブロッサム、クラリファイドバッファローモッツァレラ
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
アガベ "スピリット", アプリコット, ハイビスカスセック, ビターオレンジピール, ライム, セル
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビター
バラの花びら、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立っている
スイカ、バラ、ホーリーバジル、新鮮なライム、セルツァー、ミント
シードリップスパイス、カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、イーストインペリアルトニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、レモン
カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフェコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
16オンスで利用可能
500Mlで利用可能
750Mlで利用可能
12オンスで利用可能
16オンスで利用可能
375Mlで利用可能
500Mlで利用可能
500Mlで利用可能
12オンスで利用可能
8オンスGL、750ミリリットルで利用可能
375Mlで利用可能
375Mlで利用可能
12オンスで利用可能
12オンスで利用可能
パンプキンファンネルケーキ | ハモンイベリコ | ひげナッツ | ラバッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | スモークラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストそば | 海苔 | スパイシーロブスター | スカリオン
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボリジ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | イングリッシュピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレッシュジェラート
そば粉のバゲット | ローズマリー - スマック カルタ ディ ムジカ | ダークシードライ | ザアタール | ローストカリフラワーハムス | カルチャードバーモントバター
エメンタールチーズスフレ | パルメザンクリスプ
スモークサーモン | レモンカスタード | グリーンオニオンムース
ザクロのレチェ・デ・ティグレ | アヒ・アマリロ | キュウリの花 | タピオカクリスプ
プーリア産ブッラータ | サン・ダニエーレ産プロシュート | ブラッドオレンジ | 熟成バルサミコ
ブラッドオレンジ | クリスピサンチョーク | カラマタオリーブ | ローストビーツ
オランダセロリの根 | マスカルポーネ | ブラウンバター
メインロブスター | チポリーニ | 保存されたマイヤーレモン | バジル
マルコファームの子牛ラグー | ペコリーノロマーノ
アニョロッティ | パルメザン リゾット | タリアテッレ パスタ または チーズ ピザ
シイタケ | ベイビーブロッコリー | ハスの根
メインロブスター | フラワリングカリフラワー | ウィンターシトラス | ソースピメントン
セロリの根 | リトルネッククラム | グアンチャーレ | スモークトラウトの卵 | ブールブラン
シャントレルマッシュルーム | ゴートチーズ | ユーコンゴールドポテトピューレ | タイムナチュラルジュ
煮込んだ赤キャベツ | 焼きイタリアン栗 | 焼きダックジュ
ユコンゴールドポテトドミノ | 骨髄 | ヘリテイムラディッシュ | ソースボルドレーズ
キャラウェイマリネのキュウリ | フィンガーリングポテト | マリネしたベビービート | レモン
ポム アリゴ | アルマニャック グリーン ペッパーコーン ソース
ブラックトリュフ | ブリオッシュ | シャーヴィル | クレームフレーシュ
チポリーニ | パセリ | シェリー
ガビオタイチゴ | ラズベリーストラッチャテッラ | ゴールデンレーズン | キャンディアーモンド
キャラメル | オレゴンハックルベリー | クレームフレーシュジェラート
ホイップクレームフレーシュ | マダガスカルバニラビーンズアイスクリーム
ダークチョコレートガナッシュ | タンジェリンマーマレード | マルチパンジェラート
シェフのお気に入りクッキーの試食
トーストしたメレンゲ | ゴールデンミルククレームアングレーズ | ココナッツソルベ
6個入り | 12個入り
マルチシードライとそば粉のバゲット | モスタルダデッラノッテ; テットドモワン | スイス | 牛乳 | 2ヶ月; ブリヤサヴァラン | フランス | 牛乳 | 2ヶ月; ローグリバーブルー | アメリカ | 牛乳 | 12ヶ月
プライベートダイニングルームで12人の家族ディナーを開催する場合、大規模な企業イベントでプレゼンテーションを行う場合、またはマイルストーンのお祝いの場合でも、私たちの専門チームがすべての詳細をパーソナライズするためにあなたと協力します。
温かみのある暖炉が魅力的なパティオの両端にあり、屋外での食事のための retractable roof が備わっています。また、メインダイニングルームの各席からは、スパゴのオープンキッチンと天井までのワインウォールの素晴らしい景色を楽しむことができます。
イベントの90日前以内にキャンセルする場合、全額デポジットは保持されます。最終残高は予定されたイベントの日に支払う必要があります。
50人以上の大人数向けです。ゲストのために追加のバレーパーキング係が必要な場合、ゲスト数に応じて追加のバレーフィーが発生します。
必要な場合、スパゴは別の業者を通じてAVを手配することができます。ゲストは、スパゴからの適切な承認を得た上で、自分の業者と機器を提供することができます。
イベントの1週間前に特別なリクエスト、アレルギー、または食事の好みをお知らせください。
176 ノース キャノン ドライブ、ビバリーヒルズ、CA 90210; 電話: 310.777.3711; Eメール: SpecialEventsLA@Wolfgangpuck.com.
かぼちゃのファンネルケーキ | ハモンイベリコ | ひげ付きヘーゼルナッツ | ラバッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | 燻製ラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそば | 海苔 | スパイシーロブスター | 青ねぎ
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボラージ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | イングリッシュピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗の蜂蜜 | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレッシュジェラート
マサゴ | ネギ | チリアイオリ | カツオ | ゴマ味噌チュイル
ディルクレームフレーシュ | チャイブ | サーモンロウ
パンチェッタ、ピアノ、溶けたリーク、ゴートチーズ、サンドライドトマト、パセリ
シソの葉 | 漬物大根 | キムチ
トーストしたブリオッシュ | クレームフレーシュ | ゴールデンヨークジャム | 赤玉ねぎ
ローストクインス | トーストしたヘーゼルナッツ
トーストアーモンドジェラート | ルビー・レッド・グレープフルーツ | ベルベット・ファレルナムクリーム | スパイストクランブル
ヘーゼルナッツリンツァークッキー | ラズベリーソルベ | ルクサルドクリーム
ココナッツソルベ | マリネしたパイナップル | ココナッツダクワーズ | ブランコテキーラ
スモール バッチ エリジャ クレイグ バーボン ジェラート | キャンディー タンジェリン | ウォーム チョコレート フォンダン | デメララ シュガー
ただのラムコーラと呼んでください。アイコニックな映画「カクテル」にインスパイアされた私たちのバージョンは、トム・クルーズよりもさらに華やかです。ディプロマティコ・プラナスラム、自家製コーラシロップ、シャンパンコーディアル、ライムグラニータ、完全炭酸
サンセットストリップで発明され、落ち込んだサーファーにインスパイアされたもので、ハーヴィー・ウォールバンガーと自分を再発明することほどL.A.らしいものはありません。ケテルワンファミリーメイドウォッカ、澄んだオレンジジュース、モンクフルーツ、シェリー、ガリアーノ・ラペルティーボ
スコッチ・オールドファッションドを基にしたこの飲み物は、男性が引用するのを好む映画で有名になりました。従兄弟のラスタイ・ネイルと混同しやすいので、私たちは両方を組み合わせて最高の両方を提供しました。ジョニー・ウォーカー 15年 グリーンラベル スコッチ、アマレット風味のバーボン、ボイソンベリー・ミード・リダクション、スコティッシュ・アマーロ、シトラス・セル
レモンドロップはマルガリータのあまり興味深くないいとこかもしれませんが、彼らが作るあの一品のために家族のBBQに招待されます。ケテルワンボタニカルズ ピーチ&オレンジブロッサム、コアントロー、マイヤーレモン、ピンクレモネードゼリー "ショット" アイス
ブラッディ・マリーは朝の後だけの飲み物ではありません。適切な savory、スパイス、調味料の組み合わせで、食事にぴったりのペアリングとなり、一日の始まりに最適な方法となります。オホ・デ・ディオス・メスカル、キャロット・オー・デュ・ヴィ、エアルーム・トマト・ウォーター、キムチ、ホースラディッシュ、ワサビ、シトラス、オールド・ベイ・エア
セックス・オン・ザ・ビーチは、風味の組み合わせと見た目において多くのことを正しく行っています。私たちのバージョンは、飲み物に調和を教えながら、ヴェニスビーチの夕日と同じくらい美しく見えます。アストラル・ブランコ・テキーラ、ピーチ、ソジュ、グアバ、グレープフルーツ、アガベ、パイナップル・インフューズド・アペロール
現代のクラシックの中でも最大の一つ、ゴールドラッシュは、21世紀に発明されたことを忘れさせるほどクラシックな印象を与えます。カリフォルニアに向かって運を求めるイメージを呼び起こし、少しカリフォルニアの季節感とスパゴの技術を加えて、あなた自身の運を求めるお手伝いをします。オールドフォレスターシグネチャーバーボン、ベルガモット、ブラックベリー・ハニー、レモン、ストーンフルーツエスプーマ
故サシャ・ペトラスキーは1999年の大晦日にミルク&ハニーをオープンし、私たちの飲み方を変えました。サシャはクラシックと技術に焦点を当てました。彼がありがたく復活させた飲み物の一つが50/50マティーニです。これは25/25/25/25に近いですが、それでもマティーニの考え方を変えるでしょう。ボタニスト「エイジド」スコッチジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボビッツ、ディトリノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ、フレザーコールド
クローバークラブはアイコンのジュリー・レイナーによって再生され、キャロルガーデンズ、BKLNにあるその名を冠したバーです。完璧に革新することはできないので、私たちはその本来の風味と精神を単に強化しました。ラズベリー・ルイボススイッチタンカレーNo. TENジン、ローワンベリーとプラムカーネル、ラズベリーとルバーブコーディアル、シトラス、卵白
最近閉店したバーニッシュは、ロサンゼルスのアイコンであり、あなたのお気に入りのバーテンダーの、お気に入りのバーでした。ミルク&ハニーのファミリーから生まれたこのメニューは、「ディーラーズ・チョイス」に焦点を当てており、プレジデンテのような予想外の宝石に導いてくれます。サイソン・ペール・ラム、シャルトリューズ・ヴェルト、キュラソー、テパチェ・ブラン・ヴェルモット、ザクロ、ブルー・スピルリナを使った「ファン・ダイニング」に仕上げました。
最も人気のある現代のクラシックリフの一つがペーパープレーンです。ここではそのフォーマットを取り入れ、バーテンダーが15年前に持っていたかった材料を使用し、寿司米でシェイクして食感を加えました。サントリー・トキ日本ウイスキー、エアルーム・アルケミスト、テンパス・フジット・グラン・クラシコ、アプリコット、レモン、寿司米シェイク
マエナドは、高品質の伝統的なメスカルの台頭、ネグローニの人気の高まり、そして2010年代の樽熟成カクテルのトレンドを反映しています。オーク樽の代わりに、ワインを保存するために使用される粘土製の容器であるアンフォラで飲み物が熟成され、私たちの受賞歴のあるワインプログラムとも結びついています。シエテ・ミステリオス・メスカル、ビール・キナ、アペリティーボ、ルバーブ、ストロベリー・アマーロ、60日間熟成されたアンフォラ、スローン
『銀河ヒッチハイカーガイド』からの強烈な飲み物が私たちを未来へと導きます。これは歴史、料理技術、現代のミクソロジーの組み合わせで、期待、風味、プレゼンテーションを楽しく予想外の方法で遊びます。タオルを持ってくるのを忘れないでください。スパゴ・プライベート・バレル・オブ・リッテンハウス・ライ、ブームスマ・オウデ・ヘネヴァー、コアントロー、ウベ、ジャスミン・パール・グリーンティー、ワカタ、クラリファイド・ココナッツミルク、パンダン・ココナッツ「オリーブ」
未来は何をもたらすのでしょうか?私たちは、それが伝統に基づいた技術とスキルを活用し、興味深い方法で組み合わさった新しく予期しないスピリッツをもたらすと信じています。道具は生み出すフレーバーの良さに比例し、これは複数の技術とスピリッツが結集して、その部分を超えた何かを創造する素晴らしい例です。ラ・ベネノサ・タベルナス・ライシージャ、パロ・コルタード・シェリー、クリサンセマム・エッセンス、ペピタス「オルジェ」、レモン、削ったキュウリ、砕いた氷
すべては適度に、適度さえも。革新的なカクテルの増加と意識的な飲酒への注目に伴い、ミニカクテルのトレンドが広がっています。ここでは、さまざまなフレーバーを体験しながら次のペアリングに備えるために、小さなマティーニのフライトを用意しました。フィルシーアニマル(N/A) - アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン。クォーターズ - ボタニスト「エイジド」ジン、ジュニパーインフューズドクリアクリークスリボビッツ、ディトリーノドライ、ティンバルエクストラドライ、オレンジビターズ。セイウチと大工 - フォードのドライジン、自家製ベルモットブレンド、キナ、シェリー、オイスターシェル、サンファイア、ミニョット
ペリゴールドブラックトリュフインフューズドケテルワンウォッカ、タラゴン、バローロキナート、ホワイトバルサミコ
ネイビーストレングスジン、シャルトリューズVEPヴェルト、シャルトリューズエリクサーヴェジタル、ディトリーノベルモット
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
サントリー白州12年日本ウイスキー、ディトリーノドライ、キナート、ベネディクティン、クレオールビター
ミクターズ10年シングルバレルストレートライウイスキー、デメララ、ペルノアブサン、ビターズ
パトロン エル シエロ テキーラ、グラン マルニエ キュヴェ デュ サントネール、シャンパンライム コーディアル
ケテル ワン ファミリー メイド ウォッカ、エルダーベリー、ブラックカラント、クンカット、ベルガモット、ライム
パック・ピクラー グリューナー・フェルトリーナー、アプリコット・オー・ド・ヴィ、サフラン、ビソングラス、ウォッカ、ホワイトペッパー、新鮮なレモン
ウッドクリークライウイスキー、ピーチコーディアル、ソジュ、バジル、パッションティー、ライム、シナモン、オレンジブロッサム、クラリファイドブッファローモッツァレラ
テキーラコモスレポサドロサ、海塩、ライチ、エルダーフラワー、新鮮なライム、バラの花びら
アガベ「スピリット」、アプリコット、ハイビスカスセック、ビターオレンジピール、ライム、セル
アメリカンウイスキー「スピリット」、マッシュビルシロップ、ノンアルコールビターズ
バラの花びら、桜、緑茶、ヴェルジュ・ルージュ、シャンパン酵母、完全に泡立っている
スイカ、バラ、ホーリーバジル、新鮮なライム、セルツァー、ミント
シードリップスパイス、カカオニブ、カルダモン、カスカリラ、パッションフルーツ、バニラ、イーストインペリアルトニック
アマレッティ、オレンジジュース、ノンアルコールアペリティフ、レモン
カカオ、オールスパイス、クローブ、デカフェコールドブリュー、ノンアルコールコーヒーリキュール、バニラ
アールグレイ、ジュニパー、ローズマリー、オイスターリーフ、ユズ、シナモン、昆布、自家製オリーブブライン
12オンスで提供
12オンスで提供
12オンスで提供
16オンスで提供
16オンスで提供
16オンスで提供
500Mlで提供
750Mlで提供
12オンスで提供
16オンスで提供
375Mlで提供
500Mlで提供
500Mlで提供
12オンスで提供
8オンスGL、750Mlで提供
375Mlで利用可能
375Mlで利用可能
12オンスで提供
12オンスで提供
パンプキンファンネルケーキ | ハモンイベリコ | 薄切りヘーゼルナッツ | ラバッシュタルトレット | プライムステーキタルタル | スモークラブネ | シャントレルマッシュルーム | ブラックオリーブシェーブル | トーストしたそば | 海苔 | スパイシーロブスター | ネギ
ユズ | カルーガキャビア | チャイブ
冬の柑橘 | アボカド | ライムクワット | ボラージ
卵黄 | ブラックウィンタートリュフ | マスカルポーネ
ウイットラコーチェ | サンチョーク | ハラペーニョクーリ
アホ・ブランコ | ベビーアーティチョーク | ケイパー
パームハート | イングリッシュピー | 赤ワインボルドレーズ
モスタルダ・デッラ・ノッテ | 栗のハチミツ | クルミ
スパイスポート | 洋梨 | クレームフレッシュジェラート
ガビオタイチゴ | ラズベリーストラッチャテッラ | ゴールデンレーズン | キャンディアーモンド
キャラメル | オレゴンハックルベリー | クレームフレーシュジェラート
ホイップクレームフレーシュ | マダガスカルバニラビーンズアイスクリーム
ダークチョコレートガナッシュ | タンジェリンマーマレード | マルチパンジェラート
シェフのお気に入りクッキーの試食
トーストしたメレンゲ | ゴールデンミルククレーム・アングレーズ | ココナッツソルベ
6個入り | 12個入り
マルチシードライとそば粉のバゲット | モスタルダデラノッテ; テットドモワン | スイス | 牛乳 | 2ヶ月; ブリヤサヴァラン | フランス | 牛乳 | 2ヶ月; ローグリバー青 | アメリカ | 牛乳 | 12ヶ月
プライベートダイニングルームで12人の家族ディナーを開催する場合、大規模な企業イベントでプレゼンテーションを行う場合、またはマイルストーンのお祝いをする場合でも、私たちの専門チームがあなたと協力して、すべての詳細をパーソナライズします。
温かい暖炉が魅力的なパティオの両端にあり、屋外での食事のための retractable roof が備わっています。また、メインダイニングルームの各席からは、スパゴのオープンキッチンと天井までのワインウォールの素晴らしい景色を楽しむことができます。
イベントの90日前以内にキャンセルする場合、全額デポジットは保持されます。最終残高は予定されたイベントの日に支払う必要があります。
50人以上の大人数向けです。ゲストのために追加のバレーパーキング係が必要な場合、ゲスト数に応じて追加のバレーフィーが発生します。
必要な場合、スパゴは別の業者を通じてAVを手配することができます。ゲストは、スパゴからの適切な承認を得た上で、自分の業者と機器を提供することができます。
イベントの1週間前に特別なリクエスト、アレルギー、または食の好みをお知らせください。
176 ノース キャノン ドライブ、ビバリーヒルズ、CA 90210; 電話: 310.777.3711; Eメール: SpecialEventsLA@Wolfgangpuck.com.
そば粉のバゲット | ローズマリー - スマック カルタ ディ ムジカ | ダークシードライ | ブラックアイドピーのフムス | スモークパプリカ | 発酵バター(バーモント産)
エメンタールチーズスフレ | パルミジャーノ・レッジャーノ
アップルウッドスモークサーモン | レモンカスタード | パセリムース | チャイブ
ザクロのレチェ・デ・ティグレ | アヒ・アマリロ | コリアンダーの花 | タピオカクリスプ
ホタルイカ | シソ-ユズビネグレット | フィドルヘッドファーン | 春の花
プーリア産ブッラータ | サン・ダニエーレ産プロシュート | ブラッドオレンジ | 熟成バルサミコ
ブラッドオレンジ | クリスピーヘルシーサンチョーク | カラマタオリーブ | ベビービーツ
イングリッシュピー | マスカルポーネ | マジョラム | パルミジャーノ・レッジャーノ
メインロブスター | ズッキーニ | 保存レモン | バジル
モレルマッシュルーム | ブロッコリーニ | グアンチャーレ | サンドライトマト | ペコリーノロマーノ
生姜 | シイタケ | ベイビーブロッコリー | 蓮根
モレルマッシュルーム | ファバビーンズ | ブラウンバターエマルジョン | 春野菜のチミチュリ
ベビーアーティチョーク | スプラウトカリフラワー | イングリッシュピー | クリスプスキンチップ
モレルマッシュルーム | 山羊のチーズ | ユーコンゴールドポテトピューレ | タイムナチュラルジュ
ヘリテージバークシャーポークファルス | ラディッキオ | セージ | ポレンタ | ブラッドオレンジ | フェンネルポーレン
日本の竹の子 | 漬物のシイタケ | ブロッコリーニピューレ | 自然のジュ
デルタアスパラガス | 春玉ねぎクレープ | フィドルヘッドファーン | ソースボルドレーズ
キャラウェイマリネのキュウリ | フィンガーリングポテト | マリネしたベビービート | レモン
ポム アリゴ | アルマニャック グリーン ペッパーコーン ソース
ブリオッシュ | シャーヴィル | クレームフレーシュ
チポリーニ | パセリ | シェリー
ユズクレームフレーシュ | イカ墨 | 青のり
ホタルイカ | ユズ-シソのビネグレット | フィドルヘッドファーン
モレルマッシュルーム | ファバビーンズ | ブラウンバター
ベビーアーティチョーク | スプラウトカリフラワー | イングリッシュピー | 春野菜チミチュリ
ワイザー・ファームのニンジン | レブネ | サブジ
モスタルダデラノッテ | ミエレディカスターニャ | ソババゲット&マルチシードライ麦パン
トーストしたコリアンダー | レブネ | キャロットケーキクリスプ
ライチクリーム | ストロベリー | トーストライスジェラート