すし 拓

新鮮な魚介を使用したおまかせの鮨が楽しめます。ネタのクオリティが高く、土瓶蒸しや鰆のたたきなどのつまみも充実しています。職人の技が光る握りは、訪れるたびに新たな発見があります。四季折々の素材を活かした料理が堪能できます。

カウンター8席のみのプライベートな空間で、職人の技を間近で楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間を過ごすことができ、特別なひとときを演出します。静かで洗練された空間が、訪れる人々に安らぎを提供します。

2018年11月15日に岡山市北区でオープンしました。新鮮なネタと職人技で、地元の人々に愛される鮨店として成長を続けています。地域に根ざした新しい鮨文化を提供し、訪れる人々に特別な体験を提供しています。新しい鮨の名店として注目されています。