一匠
-issyou-
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隠れ家的雰囲気と絶品焼肉を楽しむ和風焼肉屋
評価
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メニュー
厳選したこだわりのお肉と野菜をお楽しみ下さい♪ここでしか食べられない「岩中豚生ハムベーコン」は絶品!
最高級と言われるA5等級の牛肉の中でも4%しかとれないという超プレミアムな牛肉です。「4%の奇跡」と呼ばれています。
ほどけるやわらかさへのこだわり。
記憶に残る味とこだわり。
和牛へのこだわり。
旨い!の一言です。
さっと炙ってどうぞ!
秘伝のタレと相性一番♪
さっぱりと沢山食べれます。
蒸し焼きのネギが絶妙♪
カルビの脂をネギがさっぱりさせてくれます♪
一匠の名物メニュー!!
人気急上昇のメニュー♪
ボリュームあるカルビをさっぱり塩味で♪
まずはタン塩から・・・
牛タンとは違う歯ごたえと旨みが人気の商品です!
まる豚の旨みは最高です♪
見た目は大トロ、食感は最高!
コリコリの食感をお楽しみください。
新鮮な上ミノを塩味でどうぞ。
上品で甘い脂は美味です。
一匠の人気メニュー復活です。
コラーゲン豊富なホルモンです。
当店でしか味わえない、新鮮な肉厚生ベーコンをサッと炙った、ジューシーな一品です。素材の味を最大限にお楽しみください。おススメ!
肉質の柔らかい日南鶏を使用しました。
コリコリの食感をお楽しみ下さい。
味わいのあるげそをオリジナルの塩だれで。
肉厚でやわらかなイカを炭火で。
炭火でさっと炙ってどうぞ。
ぷりっぷりの食感!
甘く肉厚な帆立をどうぞ!!
丸ごと一本豪快にどうぞ。
特製みそだれが食欲をそそります。
スタミナ満点ほくほくです。
タレの甘みとししとうの風味がよく合います。
焼野菜の代表格です。
焼肉にそえて食べるのが一匠流。
各種のきのこの味をご堪能ください。
表面を炙ってお召し上がりください。
しっかり焼いたねぎは甘いです。
季節の野菜の盛合せ。
こだわりぬいた熟成の味。
さっぱり、みずみずしい漬物です。
お箸がすすむ甘辛い味。
自家製キムチの盛合せです。
旬の野菜の和え物です。
焼いたお肉に加えてさっぱりと。
一匠の永久定番メニュー!!
約二人前分の一匠サラダです。
包んで食べるこれも焼肉の醍醐味です。
くせのないサクラ肉を使用しました。
ほどよく脂ののったサクラ肉です。
酢みそでさっぱりとどうぞ!!
お箸で食べられる豚足です。
おつまみやご飯のお供にどうぞ!!
お肉やご飯に巻いてどうぞ!!
ピリ辛のタレが豆腐に良く合います。
さっぱり感がビールに良くあいます!!
鱈の内臓の塩辛です!!
ミネラルたっぷり!
ふんわり玉子とあっさりした味はお子様におすすめ。
ビタミン補給におすすめ!!
当店一番人気のスープです!!
牛肉と野菜をグツグツにこんだ辛口スープ
数量限定になります。
どんぐり粉を使用した〆の逸品です。
秘伝のコチュジャンを使った辛口麺。
韓国の唐辛子を使ったコクのあるチゲです。
焼肉のおともにどうぞ。
野菜がたっぷりヘルシーご飯!
周りにはりつけておこげを作ろう!!
玉子スープにご飯入り。
一匠一番人気の自慢の味です。
真っ赤な辛いスープご飯です。
牛テール入りのスープご飯。栄養たっぷり!!
一匠名物!乾杯用スパークリングワインです。一合マスで提供しておりますので乾杯にピッタリです!
世界的に人気の日本を代表するSAKE。近年の人気の高まりで品薄状態が続いている限定品。(180ml瓶)
和歌山で良酒を醸す平和酒造。若手の造り手として人気急上昇中の、飲み飽きしないお酒。(グラス)
酒米を播州山田錦を用い65%精米、米の旨みがしっかりとして落ち着いた味わいの逸品です。(グラス)
会津若松の注目の蔵元です。落ち着いた辛口の味わいと爽やかな香味の限定酒です。(グラス)
鹿児島県のこだわりの蔵元が醸す芳しく奥行きのある味わいの限定麦焼酎です。(グラス・・・650円 ボトル・・・2750円)
八丈島で人気急上昇中の芳しい麦といえばこの麦。情熱の蔵元が醸す東京の焼酎。(グラス・・・550円 ボトル・・・2000円)
大分県阿蘇の麓で醸す小さな蔵元。飲みやすくキレのある喉ごしで爽やかな味わい。(グラス・・・550円 ボトル・・・2100円)
米麹を一切使用せず芋麹で仕上げた昔ながらの味わいを再現した100%芋だけの芋焼酎。(グラス・・・550円 ボトル・・・2300円)
香りに最大の特徴があり芳しく焼き芋のような歯ごたえのある味わいの逸品。(グラス・・・550円 ボトル・・・2750円)
兄弟で芋焼酎を醸し話題の芋焼酎です。昔ながらの甕仕込みで上品な味わいの限定酒。(グラス・・・550円 ボトル・・・3000円)
和歌山県紀州産の完熟した南高梅だけを使用し、たっぷり果肉を入れた贅沢な梅酒。
桃の果肉をぎっしり詰め込んだフルーティで芳醇な味わいで大人気の桃のお酒です。
スッキリ飲みやすくフルーティな飲み口が魅力の果実酒。柚子の香味がくせになります。
テラノブレ 赤・白
JALの機内ワインでも使用されている日本を代表する白ワイン。日本人の味覚にピッタリ!
ワイン王国No.62号でなんと!満点5つ星★★★★★超特選ベストバイワイン!「南仏で造るエレガントなシャルドネ!」
アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者、柑橘系果実やトロピカルフルーツのフルーティな香り。爽やかな酸味が楽しめます。
太陽をいっぱいに浴びて育ったシャルドネから造られる、やや酸味を抑えた柔らかな味わいが特徴。
ブルゴーニュきっての銘醸「ルイ・マックス」社が経営する生産者。決して強すぎない、豊かな香りと味わいでピノ・ノワールのエレガンスを楽しめます。
卓越して豊満な味わいと風味深い香りが広がります。味わいは芳醇で、豊かな風味と心地良い口当たりが際立ちます。
溢れんばかりにジューシーな驚くほど凝縮感の高い果実味!オーク樽熟成によるカカオやチョコレートを思わせる豊かなフレーバー!
スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持ったカベルネ。程よいコクを持ち、気軽に楽しめます。
☆有名人も御用達!フルーティな味わい、ハマる美味しさ!☆ルビー色の美しい色調と新鮮で香気に満ち、ミディアムボディの程よいコクと優しい甘味、刺激の強すぎない微発泡、また、アルコール度数も8%と低く、ランチに合わせたりホッと一息つくのにピッタリなワインです。様々なコンクールでメダルを受賞している高品質ワインです。(フルボトル、レモン・氷セット付)
世界が認めた勝沼ブランド!イギリスの国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション」にて日本のワイン唯一の銅賞受賞。JALの機内ワインでも使用されている酸味の効いた味わいと奥深い香りは世界のワインの中でもかなりのハイレベル!和食との相性が抜群のこのワインは、味噌や醤油、わさびにも合うんです♪カルビやタン塩などと合わせたら最高ですよ!(グラス・・・450円 ボトル・・・2500円)
世界が認めた勝沼ブランド!イギリスの国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション」にて日本のワイン唯一の銅賞受賞。JALの機内ワインでも使用されている酸味の効いた味わいと奥深い香りは世界のワインの中でもかなりのハイレベル!和食との相性が抜群のこのワインは、味噌や醤油、わさびにも合うんです♪カルビやタン塩などと合わせたら最高ですよ!(グラス・・・450円 ボトル・・・2500円)
「アルガ マスカットベリーA ヌーボー(赤)」と「アルガ 甲州ヌーボー(白)」の飲み比べセット!料理に合せて、飲み比べてください!
