発酵カフェ めぐり

岡山市北区天神町に位置する発酵カフェ めぐりは、地元の有名発酵料理店で経験を積んだ店主による、独自の発酵料理が楽しめるカフェです。手作りの味噌汁や発酵玄米など、身体に優しい料理が特徴的です。特に、鶏もも肉を使った梅酢塩糀からあげは、柔らかくジューシーで、上品な味わいが広がります。スイーツも手作りのものが提供され、訪れるたびに新たな発見があるお店です。