Fermentation Cafe Meguri

คาเฟ่ฟาร์มเมกุริ ตั้งอยู่ที่เมืองโอกายาม่า เขตคิตะ เทนจินโจ เป็นคาเฟ่ที่มีเมนูการหมักที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสร้างสรรค์โดยเจ้าของร้านที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารการหมักชื่อดังในท้องถิ่น อาหารที่มีลักษณะเป็นมิตรต่อร่างกาย เช่น ซุปมิโซะทำมือและข้าวกล้องหมักเป็นจุดเด่น โดยเฉพาะไก่ทอดที่ใช้เนื้อสะโพกไก่หมักด้วยเกลือและน้ำส้มบ๊วยนั้นมีความนุ่มและฉ่ำ พร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังมีขนมหวานที่ทำมือให้บริการ ซึ่งทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีการค้นพบใหม่ๆ ที่ร้านนี้