bistro Tanto

野菜数種類をタント秘伝のピクルス液で漬け込んだ自家製ピクルス

牛の内臓・ハチノスを洋風のトマトモツ煮をさらにチーズを乗せてオーブンで焼き上げた逸品

名物だったテリーヌを根底から見直して作り上げたパテ・ド・カンパーニュ。お店で漬け込みミンチで引いてスパイスを混ぜ込みベーコンで巻いてやきあげました。

京野菜の作り手河北農園さんのトウモロコシを鞘ごと乾燥させポップコーンに！ほろ苦いキャラメルを絡めて出来立てアツアツでご提供！国産のポップコーンは滅多に無いです！おつまみにも最適！

脱皮したばかりの海老を丸ごとから揚げに。頭まで食べられるエビのから揚げです

タントはまずコレから。当店スペシャリテ！！濃厚な渡り蟹のポタージュ

薄くてクリスピーなミニピッツァ。

つぶ貝を構想バターで焼き上げる一品。タントの定番でファンの多いメニュー

ヤリイカの出し汁が利いたアヒージョ！

ぷりぷりのエビとキノコをガーリックオイルでグツグツ♫バケットと一緒にどうぞ！！

白レバーのまったりとした感がワインにぴったり！！

パン屋さんに専属で作ってもらっているバケット。素朴でありながら止まらない！ビスクや料理のソース、アヒージョとの愛称を考えて作られたバケット

バケットに特製ガーリックオイルを塗ってカリッと焼き上げました

アボカドとサーモンの層にサラダを乗せたサラダ仕立てのオードブル

輸入プロシュート使用、ゴロゴロモッツアレラと生ハムのハーモニー

chefによるその時のヒトサラのみのアラミニッツサラダ。内容はオーダーしてきてからのお楽しみ♫

タントに来たらまずはコレ！！名物自家製スモークを乗せたボリューム満点サラダ！！

牛ハラミ本来のうま味を活かし塩コショウのみの味付け。ソースはアサリを使ってさっぱりと。山山葵の風味も♫

フランス産の仔鴨をゆっくりローストします。肉汁を閉じ込めジューシーに柔らかく焼き上げた極上の一品

芯の赤みの部分と外側の脂身の部分を焼き分けます。芯はロゼ色にしっとりジューシーに。脂身は余分な脂身を焼いて落とししっかりカリッと！盛り付けやソースはその日によてアラミニッツ♪

ニンニクオイルの定番パスタ。

角切りベーコンとオニオンをしっかり痛め数時間煮込んだタント定番のトマトソースパスタ

じっくりコトコト煮込んだ秘伝のミートソースをご堪能ください。

明太子を使用したあっさり和風パスタ

ゴロゴロ角切りベーコンの濃厚クーリミ～なカルボナーラです。

ディズニー映画で有名なワンちゃんがパスタを両サイドから食べてチュウ♡をするワンシーンに登場するパスタを再現！ゴロゴロのミートボールがいくつも入ったトマトソースのパスタ。

その時の食材を使い作り上げます。詳細は従業員にお問い合わせください。

仕入れにより内容は変更になります。フランス産の本格輸入チーズの盛り合わせです。