Caliner
カリネ
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こだわりのフレンチビストロ
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メニュー
この価格で飲み放題までついた当店自慢の飲み放題コースプラン。全6品の本格ビストロ料理〜サラダ、前菜5種、カルパッチョ、温前菜、パスタ、メイン料理〜 飲み放題は120分制です。(105分LO)
フランス・ラングドッグ (ヴィオニエ)渋みと奥行きだけでなく、フルーティーな甘やかさと炭酸で様々な料理とマリアージュする
ロワール (シャナンブラン)熟成したナッツやトーストしたパンなどのデリケートなニュアンスきめ細かい泡の優しい口当たりに調和の取れた長いフィニッシュ。
シャンパーニュ (ピノノワール)きめ細かな泡立ちとともに、青リンゴや白桃、柑橘の爽やかな香りが広がる後味には軽いトーストやナッツのニュアンスが感じられ、スッキリとしたドライな余韻が続くこだわりR.Mシャンパーニュ
オーストラリア(ピノ・グリ)フレッシュで爽やかで辛口なピノ・グリージョです洋梨とリンゴのアロマにアーモンドのヒントがあります。口当たりはスッキリとしていて、生き生きとした柑橘類とピリッとした酸があります。
カンパーニャ(ファランギーナ)トロピカルフルーツ、ハーブのニュアンス!口に含むと、フレッシュでミネラル感があり、繊細なアロマが広がります。
アブルッツオ(マルヴァジア)黄金色がかかった麦わら色、ハーブや花、アプリコット、桃のフルーティーな香り。アロマティックで爽やかさが感じられるワイン
ニュージーランド(ソーヴィニヨンブラン)グーズベリーやトロピカルフルーツの豊かな香りと柑橘類の風味に、アスパラガスのほのかな香りがくわわった、生き生きとしたソーヴィニヨンブラン。フレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味が特徴
山梨県 (甲州)清涼感と、凝縮された果実感も感じられるワインフローランで華やかアロマと程よい酸味とミネラルが特徴
ラングドック(ルーサンヌ)白桃や洋梨などの果実やアカシアの花の香り。味わいはフレッシュで調和がとれ、美しい花の香りが余韻に残ります
オーストラリア(シャルドネ)純枠で、はつらつとした酸、鮮やかな果実。
オーストラリア(メルロー)ラズベリーや柔の実を連想させる豊かな味わいで、柔らかなタンニンが果実を緑取っています。
プーリア(ジンファンデル)チョコレートやカカオ、甘草のニュアンスを伴う口当たり滑らかでアロマが口いっぱいに広がる
ラングドック(シラー)甘さを伴った木樽の香り、ワインとの接触面にやや火入れを入れた樽を使用しているため、少しロースト感のようなものも感じられる。甘さと焦げ感があいまって鼻に抜け、香りから想像する味わい
スペイン(テンプラニーリョ)トーストやバニラ、ココナッツなどの甘やかな香りも心地よく親しみやすはと程よい飲みごたえを両立したワイン
ピエモンテ(ネッビオーロ)ドライフラワーを思わせる華やかな飲み口と次第に渋みを増すドライなタンニン。
ボルドー(メルロー)豊潤な果実香味とシルクのように滑らかなタンニン。気楽に若い内に楽しむことができる
ナパヴァレー(カベルネソーヴィニヨン)深み、バランス、豊かな風味を兼ね備えるブレンド赤スグリ、ストロベリー、黒プラム、バニラのアロマの中に微かなココアのニュアンス黒スグリやチェリー、ミックスベリーコンポート、芳ばしいヘーゼルナッツのフレーバー、シルキーなタンニンが長い余韻を締めくくる
オレンジ、ソーダ、ウーロン茶、白ワイン
オレンジ、ソーダ
オレンジ、ウーロン茶
コーラ
トニック、ジンジャエール
ジンジャエール
カリカリベーコンとクルトン、温泉卵をのせたサラダ赤ワインビネガーの酸味のあるドレッシングで仕上げております。
ビストロの定番料理贅沢にフォアグラを使用し、3日間かけて仕上げております。
単品からもご用意出来ます
贅沢にオマール海老を使用したパスタ
グラミーニャ=細いマカロニがクルンとねじれたショートパスタンドゥイヤ=南イタリアの辛いペースト
黒ビールの深いコクとほのかな苦味で豚肉がホロホロに柔らかくなるまで煮込んだ本格的な煮込み料理です。炭酸の効果で肉質がしっとり仕上がり、特別な日のディナーにもぴったりな味わいです♪ビールはもちろん、ランブルスコ(微発泡の赤ワイン)やコクありの白ワイン、軽めの赤ワインなど何とでも相性のいいオールマイティな一品です!
牛肉のステーキにフォアグラのソテーを乗せ、トリュフソースをあしらった最高級のフランス料理。柔らかな牛肉ととろけるようなフォアグラ、香り高いトリュフのハーモニーが絶品の贅沢なひと品です。コクとふくよかさを持つ赤ワインとの相性も抜群の逸品です。

