カスティージョ

ヨーロッパ全域で厳選したチーズの盛り合せ

スペイン産の長期熟成生ハム

女性に大人気のメニュー!!

カプレーゼ＆赤ワイン、最高のマリアージュ

ガリシア地方のタパス定番

エスカリパーダとはカタルーニャ語で焼き野菜と言う意味

アリオリソース（スペイン風マヨネーズ）で和えたポテトサラダ

肉汁が口いっぱいに広がるプレーンソーセージとピリッと辛くやみつきになるチョリソー

スペインの代表的な家庭料理（スペイン風オムレツ）

ピンチョスは赤ワインやビールで楽しむスペインではポピュラーなアペタイザー

カスティージョ自家製のピクルスです

カタルーニャ地方名物！

スペインと言えばオリーブ！ワインにもビールにも合う最高のおつまみ

北海道産のもち豚を使用して作った当店特製リエットはバケットと相性抜群

サクサクのパイ生地で具材を包んだ珍しい一品

外はカリッと、中はカリッとしたピザ生地のようなパン

枝豆をガーリックとカイエンでオリーブオイルで炒めたもの

野菜たっぷりトマトベースの北海道産鶏肉煮込み

新鮮なあさりをスペインワインで旨みをプラス！

カジョスとはハチノス（牛の胃袋）をトマトソースで煮た、モツ好きにはたまらない一品です

トマトベースのソースでムール貝をじっくり煮込んだ白ワインに合う一品

マッシュルームの香りと生ハムの相性抜群

ハーブスパイスで豪快にグリルし、丸ごと食べられるボリュームたっぷりのシュリンププレート

チーズ風味の自家製ドレッシングがやみつきになる。サラダと言ったらこれ！！

いろんな食材の食感と絡み合う新食感のサラダ

ミニトマトの酸味と甘みがあるフレッシュサラダ

野菜や魚介類を細かく刻み、ビネガーとオリーブオイルで仕上げたヘルシーサラダ

有頭海老の旨みがしみでたオリーブオイルをバケットにつけて食べればクセになること間違いないなし

北海道産鶏もも肉とジャガイモを使ったアヒージョをどうぞ

魚介の旨みがにんにくに合うのはもちろん、弾力のある歯ごたえがたまらない

魚貝の旨みとガーリックオイルが最高です

噛めばジュワっと広がるジューシーさがやみつきに！

魚介スープと長時間煮込んだ鶏がらスープのＷスープ仕立て。さらに炒めたトマトや香味野菜を加えたスープがライスに染み込むと、独特な旨みが生まれる。パエリアの王道メニュー

北海道産の鶏肉がぎっしりと入り、海老を自家製スープで煮込んだ旨みがご飯にしみ込んで美味しいパエリアに仕上がりました。

フレッシュズッキーニや肉厚なパプリカ、トマトなど彩り鮮やかな野菜と共に、豊かな味わいのパエリアに仕上げました。一口食べると、ローストチキンの旨みや香ばしさ、良質な野菜の甘さやみずみずしい食感が合わさります

サフランの黄金色の鮮やかさと贅沢の風味に鶏肉、魚介、野菜の旨みが凝縮した絶品パエリア

モントワール定番ポテト！！

北海道産生鶏もも肉をスパイシー衣で揚げました

マッシュルームの上品なおいしさが楽しめる一品。ロゼワインや白ワインにぴったりです

オリーブの実の風味がやみつきに！！

厚手でボリュームがあり程好い脂、肉の柔らかさ、風味のどれをとっても絶品

オリジナルスパイスで味付けしたスパイシーなチキングリル

柔らかい食感。噛めば噛むほど旨みが広がる

生タイプのフェットチーネ麺を使用したパスタ。チーズのコクと風味が粗挽き胡椒で味を引きしめました

磯の香り豊かなあさりの旨みを活かしたパスタ

ムール貝、ワイン、トマトのコンビネーションが抜群￥799○ジェノベーゼバジルと松の実、チーズ、オリーブオイル等を合わせたソース。くせになる独特の味わい

ナポリピッツァといえばこれ。トマトソース生地に水牛モッツァレラ・パルミジャーノ・バジルをのせた定番ピザ

４種のチーズピッツァ。モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・ミックスチーズ・パルミジャーノ等の色々な味わいが、口にする度に広がります

きのことトマトソースがベストマッチ！当店の生地にとても合います

プリッとした海老とアボカドが乗ったピザ。マヨネーズとニンニクソースがベース

3種類のソーセージの味わいが楽しめるピッツァ。

リエットが入ったクリームピッツァ。カスティージョのピッツァは無添加だからお子様にも食べさせたい。

チーズを使用しないナポリピッツァの原形。

女性に人気の生ハム・ルッコラをふんだんに使ったイタリア定番の一品。

スペインの伝統料理！！表面はカリッと、中はサクサクの軽い食感

アイスクリームのようなくちどけの焼きプリン。濃厚でなめらかオリジナルティ溢れる新感覚スイーツ

コクのあるティラミスクリームにほろ苦いコーヒーがきいたスイーツ。アイスとともにどうぞ

ニュージーランドの生乳をふんだんに使用したミルク感たっぷりで口どけのよいアイスクリーム

中がトロッとした食感とさっぱりとした甘さで、サングリアに合います

日替わりでバルおすすめのジェラートをお楽しみください