ビューティー & エセックス

ハク日本酒、アールグレイティー、コールドプレスレモン、ミント

カサドレス・ブランコ・テキーラ、スモーク・ブラックベリー、ハニー、ジンジャー、コールドプレス・レモン

ビーフィーター ロンドン ドライ ジン、スパークリング ロゼ、キュウリ、イチゴ

ヘラドゥーラ・ブランコ・テキーラ、パッションフルーツ、ジンジャー、コールドプレスライム、チリペッパー、レッドブル・イエローエディション（トロピカル）

ボタニストアイラドライジン、セントジェルマンリキュール、ピンクペッパーコーン、コールドプレスレモン

g.h. マム ‘グラン コルドン’ シャンパン、グレイ グース ウォッカ、サン ジェルマン リキュール、マドレッド ストロベリー

マドレエスパディンメスカル、ドランブランヴェルモット、コッキアメリカーノ、ハニーサックル、ペッパーコーン

ベルヴェデールウォッカ、バジル、コールドプレスライム

ケテル ワン ボタニカルズ キュウリ ミント ウォッカ, セント ジェルマン リキュール, ハラペーニョ シラントロ ネクター, コールドプレス ライム, セロリ ソルト

オールドフォレスターバーボン、ハウスオールスパイスドラム、メープル、コールドプレスレモン、マドレッドペア

コールドプレスレモン、ミント、スパークリングウォーター

レッドカラントティー、コールドプレスレモン、ミント

いちご、バジル、コールドプレスライム、ジンジャーエール

きゅうり、グラニースミスアップル、パイナップル、ミント

シフォンナードシラントロ、ラディッシュ、ワサビキューピー

マンゴーグラニータ、キュウリ、フレスノチリ、タローチップス、ココナッツレチェデティグレ

ピクルスしたペッパー、シャロット、シトラスアイオリ

レモン、ホワイトトリュフオイル、キャビア、ポン酢

ダースのカキ、4つのエビカクテル、1ポンドのロブスター、1/4ポンドのアラスカキングクラブの脚

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース、フレッシュガーリックレリッシュ

スローローストビーフ、グリュイエールチーズ、ホースラディッシュ、ガーリックアイオリ、ハウスメイドオージュ

コーンブレッド、ナパキャベツスロー、ユズビネグレット

グリルフォカッチャ、シューストリングポテト、ブラックトリュフアイオリ

リオハ煮込みシャロットマーマレード

ポブラーノ、マンチェゴ、ハラペーニョ・ライム・クレマ

葉物野菜、スライスしたカリフラワー、ブロッコリーニ、グラナ、キュウリ、カリカリのキヌア、赤ワインビネグレット

グリルアボカド、アスパラガス、新鮮なハーブ、ラディッシュ、カシューナッツグリーンゴッデス

パンチェッタ、キャンディペカン、削った山羊のチーズ、アップルサイダービネグレット

大胆な植物ベースのチキン、サルサベルデ、ピクルスハラペーニョ、シラントロ

オールドベイバターでポーチしたロブスター、セロリ、スパイシーチチャロン、カラブリアンチリアイオリ

ズッキーニ、レモン、パセリペスト、パルミジャーノ、サニーサイドアップエッグ

ローストポブラノクリーム、ハラペーニョ、コティハ、シラントロ

羊のミルクのリコッタ、野生のキノコ、トリュフ

味噌グレーズ、ローストマッシュルーム、フレスノチリ、スカリオン

ベイスカロップ、エビ、イカ、レモンケイパーバター、ボンバ、ピッツァイオーラソース

フェンネル スナップエンドウサラダ、ピクルス生姜、ゴマアイオリ

ポートワイングレーズ、ポレンタ

フィレミニョン、フォアグラムース、マッシュルームデュクセル、赤ワインソース

味噌ハニーマスタード、サンバルケチャップ

ローストピーナッツ、グレープガストリック、マイクロシラントロ、サルサマチャ

ガーリックポン酢、チリクリスプ

ペッパーコリス、ファインハーブクリーム、ローストパインナッツ

トリュフバター、フォンティーナホワイトチェダー モルネ、クリスピーレッジャニート

ダークチョコレートファッジ、ベリーキャラメルソース

ジェノワーズスポンジ、ストロベリーコンポート、バニラクリーム

ココナッツシャンティ

チョコレートチップクッキー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ヘーゼルナッツプラリネ

スパイスペカンブラウニー、レモンドロップ、マンゴナダ、ストロベリーチーズケーキ

二人以上用、シェフのセレクション

ハク日本酒、アールグレイティー、コールドプレスレモン、ミント

カサドレス・ブランコ・テキーラ、スモーク・ブラックベリー、ハニー、ジンジャー、コールドプレス・レモン

ビーフィーター ロンドン ドライ ジン、スパークリング ロゼ、キュウリ、イチゴ

ヘラドゥーラ・ブランコ・テキーラ、パッションフルーツ、ジンジャー、コールドプレスライム、チリペッパー、レッドブル・イエローエディション（トロピカル）

ボタニストアイラドライジン、セントジャーマンリキュール、ピンクペッパーコーン、コールドプレスレモン

g.h. マム ‘グランコルドン’ シャンパン、グレイグース ウォッカ、サン・ジェルマン リキュール、マドレッド ストロベリー

マドレエスパディンメスカル、ドランブランヴェルモット、コッキアメリカーノ、ハニーサックル、ペッパーコーン

ベルヴェデールウォッカ、バジル、コールドプレスライム

ケテル ワン ボタニカルズ キュウリ & ミント ウォッカ, セント ジェルマン リキュール, ハラペーニョ コリアンダー ネクター, コールドプレス ライム, セロリ ソルト

オールドフォレスターバーボン、ハウスオールスパイスドラム、メープル、コールドプレスレモン、マドレッドペア

コールドプレスレモン、ミント、スパークリングウォーター

レッドカラントティー、コールドプレスレモン、ミント

いちご、バジル、コールドプレスライム、ジンジャーエール

きゅうり、グラニースミスアップル、パイナップル、ミント

シフォンナードシラントロ、ラディッシュ、ワサビキューピー

マンゴーグラニータ、キュウリ、フレスノチリ、タローチップ、ココナッツレチェデティグレ

ピクルスしたペッパー、シャロット、シトラスアイオリ

レモン、ホワイトトリュフオイル、キャビア、ポン酢

ダースのカキ、4つのシュリンプカクテル、1ポンドのロブスター、1/4ポンドのアラスカキングクラブの脚

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース、フレッシュガーリックレリッシュ

スローローストビーフ、グリュイエールチーズ、ホースラディッシュ、ガーリックアイオリ、ハウスメイドオージュ

コーンブレッド、ナパキャベツスロー、ユズビネグレット

グリルフォカッチャ、シューストリングポテト、ブラックトリュフアイオリ

リオハ煮込みシャロットマーマレード

ポブラーノ、マンチェゴ、ハラペーニョ・ライム・クレマ

葉物野菜、スライスしたカリフラワー、ブロッコリーニ、グラナ、キュウリ、カリカリのキヌア、赤ワインビネグレット

グリルアボカド、アスパラガス、新鮮なハーブ、ラディッシュ、カシューナッツグリーンゴッデス

パンチェッタ、キャンディペカン、削った山羊のチーズ、リンゴ酢のビネグレット

大胆な植物ベースのチキン、サルサベルデ、ピクルスハラペーニョ、シラントロ

オールドベイバターでポーチしたロブスター、セロリ、スパイシーチチャロン、カラブリアンチリアイオリ

ズッキーニ、レモン、パセリペスト、パルミジャーノ、サニーサイドアップエッグ

ローストポブラノクリーム、ハラペーニョ、コティハ、シラントロ

羊のミルクのリコッタ、野生のキノコ、トリュフ

味噌グレーズ、ローストマッシュルーム、フレスノチリ、スカリオン

ベイスカロップ、エビ、イカ、レモンケイパーバター、ボンバ、ピッツァイオーラソース

フェンネルとスナップエンドウのサラダ、ピクルス生姜、ゴマアイオリ

ポートワイングレーズ、ポレンタ

フィレミニョン、フォアグラムース、マッシュルームデュクセル、赤ワインソース

味噌ハニーマスタード、サンバルケチャップ

ローストピーナッツ、グレープガストリック、マイクロシラントロ、サルサマチャ

ガーリックポン酢、チリクリスプ

ペッパークリーム、ファインハーブクリーム、ローストパインナッツ

トリュフバター、フォンティーナ＆ホワイトチェダー・モルネ、クリスピーレッジャニート

ダークチョコレートファッジ、ベリー＆キャラメルソース

ジェノワーズスポンジ、ストロベリーコンポート、バニラクリーム

ココナッツシャンティ

チョコレートチップクッキー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ヘーゼルナッツプラリネ

スパイスペカンブラウニー、レモンドロップ、マンゴナダ、ストロベリーチーズケーキ

二人以上のため、シェフのセレクション