つきじ宮川本廛 小田原店

鰻 大1.5尾使用 宮川の鰻を十分に堪能できるボリュームです。きも吸い、お新香付き

鰻 大1尾使用大き目サイズの鰻を1尾使用。一番人気のサイズです。きも吸い、お新香付き

鰻 中1尾使用中サイズの鰻を1尾使用。食の細い方やお年寄りにピッタリなサイズです。きも吸い、お新香付き

鰻 大1/2尾使用大き目サイズの鰻を1/2尾使用。少しだけ鰻を召し上がりたい方、白焼きを召し上がった後に蒲焼も少しだけ召し上がりたい方へ。

うな重と異なった甘目のタレを使い、蒸さない「地焼き」で仕上げますうな丼としても、お茶漬けとしても楽しめます

うなぎの蒲焼を卵でとじた丼です一番出汁を使用し、香りよく仕上げていますお吸い物、お新香付き

専用のたれで香ばしく焼き上げた国産鶏の一枚焼きののった丼ですお吸い物、お新香付き

国産鶏ももを使用した親子丼です一番出汁を使用し、香りよく仕上げていますお吸い物、お新香付き

鰻 大1.5尾使用

鰻 大1尾使用

鰻 中1尾使用

鰻 大1/2尾使用

約8尾分の鰻の肝を串で打ち蒸しあげた後、たれで焼き上げます毎日その日の肝を使用しますのでクセや臭みがありません

国産鶏ももを強火で一気に焼き上げる一枚焼きですたれか塩をお選び下さい

蒲焼と塩もみしたきゅうりの酢の物です。かつおのしっかり効いた土佐酢でサッパリと召し上がってください。

うなぎの蒲焼を、たっぷりの出汁を入れた卵で巻き上げます強火で仕上げますので、熱々ジューシーです。

3種の盛合せ

鰻の骨を低温でカリッカリに揚げましたおつまみとして、お茶うけとして