ザ・プルマン

じっくりと調理された豚バラ肉の塊を揚げ、私たちのハニー、醤油、シラチャソースでグレーズしました

ミントヨーグルトの上に提供されるクリスピーディープフライカリフラワー

カリカリのゴマパン粉をまぶした鶏肉にカツカレーソースとアジア風スローをかけた料理

トーストした自家製フォカッチャと一緒に提供されるベイクドカマンベール

自家製ブリスケットコロッケ、ホイップクリームフレッシュと西洋わさびの上に

クリーミーなペッパーコーンソースの中にあるジューシーな自家製牛肉ミートボール

自家製フォカッチャトーストの上にしんなりしたマッシュルームとほうれん草、バターとペッパーソースを添えて

リッチなチョリソーバターで調理された肉厚なライベイのホタテ

自家製のドライエイジドビーフとチャックパティをチャコールグリルで調理し、自家製バーガーソース、玉ねぎ、ピクルスをトッピング

バターミルクで揚げたチキンに韓国BBQソース、カリカリの葉、ネギ、新鮮な赤唐辛子をトッピング

ビーガンソイパティ、スイートポテトファラフェル、ビーガンバーガーソース、溶けたビーガンチーズ、玉ねぎ、ピクルス

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黄金色のフライドシュニッツェル、トリプルクックチップス、ベルナイズソース、テンダーステムブロッコリー

クリスピーなサワードウエールバッターの魚、皮付きフライ、ミントピー、自家製タルタル

バターミルクフライドチキン、ストリーキーべーコン、ジェムリーフ、パルメザン、シーザードレッシング、ポーチドエッグ

クリーミーマッシュ、季節のグリーン、リッチサイダーグレイビー、そして上にパリパリがのっています

エールバッターのバナナブロッサム 'フィッシュ'、皮付きフライ、ミントピー、ビーガンタルタル

柔らかいラムランプとローストした新じゃがいも、細いインゲン豆、赤ワインジュ

肉屋のソーセージとバター風味のマッシュポテト、季節の野菜、濃厚な玉ねぎグレービー

じっくり煮込んだビーフブリスケットラグー、濃厚なほうれん草のベシャメル、パスタの層、そしてパルメザンチーズをトッピング

肉屋のソーセージ、ベーコン、目玉焼き、グリルトマトとマッシュルーム、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズとフォカッチャトースト

ビーガンソーセージ、しんなりしたほうれん草ときのこ、グリルトマト、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズとフォカッチャトースト

トーストした自家製フォカッチャにポーチドエッグ2個とクリーミーなホランデーズソースをトッピング

潰したアボカドとクリスピーなチリオイル

潰したアボカドと二つのポーチドエッグ

ふわふわのバターミルクパンケーキ3枚にメープルシロップをかけたもの

ふわふわのバターミルクパンケーキ3枚にベリーコンポート、マスカルポーネ、シロップをトッピング

クリスピーなエールバッターのフィッシュフィンガー、ジェムリーフ、ミントピー、自家製タルタル

バターミルクフライドチキン、ストリーキーべーコン、クリスプリーフ、シーザードレッシングとパルメザン

クラシックな熟成チェダーと自家製チャツネ

自家製のドライエイジドランプステーキをミディアムで提供し、ホースラディッシュと新鮮なロケットを添えています

プルマンの自家製ドライエイジングランプステーキ、お好みに調理し、2つのフライドエッグとピリッとしたチミチュリソースを添えて

肉屋のソーセージをクリーミーなマッシュの上に盛り付け、季節の野菜と濃厚な玉ねぎとビールのグレービーを添えています

カリカリのサワードウビール衣の魚、皮付きフライ、マッシュピー、手作りのケイパーとディルのタルタルソース、レモン

サワードウエールバッターのバナナブロッサム 'フィッシュ'、皮付きフライ、マッシュピー、ビーガンタルタル、レモン

ハニーキュアハム、皮付きフライとフライドエッグを添えて

バターミルクフライドチキンとストリーキーべーコン、クリスプジェムリーフ、シーザードレッシング、パルメザン、ポーチドエッグをトッピング

カリカリのトルティーヤチップスに、ピリッとしたサルサ、溶けたモッツァレラとチェダー、サワークリーム、ハラペーニョ、赤唐辛子、ネギをたっぷり載せました

根菜とクリーミーマッシュ、季節の野菜、自家製ダンプリングを添えた煮込み牛肉

チキンとマッシュルームのシチュー、クリーミーなマッシュ、季節の野菜、ディッピング用のサクサクのパイ

自家製のドライエイジドビーフとチャックパティをチャコールグリルで焼き、特製バーガーソース、玉ねぎ、ピクルスをトッピング

黄金のバターミルクフライドチキンに韓国BBQソース、カリカリの葉、ネギ、新鮮な赤唐辛子をトッピング

ビーガンソイパティ、スイートポテトファラフェル、ビーガンバーガーソース、溶けたビーガンチーズ、玉ねぎ、ピクルス

サワードウエールバターの魚にカリカリの葉、ミントのエンドウ豆、自家製のケーパーとディルのタルタルソースを添えています

クリーミーなマッシュポテト、季節の野菜、ニンジン、濃厚なグレービーと共に提供

クリーミーなマッシュポテト、季節の野菜、ニンジン、濃厚なグレービーと共に提供

ローストした新じゃがいも入りのビーガンパイ

厚切りのサワードウ、端がスモーキーになるまでチャコールグリルされ、たっぷりのバターが塗られ、冷たくクリーミーな山羊のカードととろけるように柔らかいプルドポークが重ねられています。シャープなピクルスのピンクオニオン、甘い赤ピーマン、新鮮なハーブ、そして深い旨味の骨髄グレービーが一さじで仕上げられています。

カリカリの端があり、じっくりと調理されたポークベリーの一口が、光沢があり粘りのある醤油でグレーズされ、クリーミーな味噌マヨネーズの上に乗り、新鮮なチリ、コリアンダー、トーストしたごまが散りばめられています。甘くて塩辛く、リッチで、非常に食べたくなる味わいです。

柔らかいイカの細切れを軽くカリッと揚げ、香ばしい海藻塩を振りかけ、深くカリカリの焦げたケールと一緒に提供します。温かいハニーホットソースのポットが添えられ、ディップしたり、かけたりして、素晴らしく messy になります。

ふっくらとしたアトランティックエビをクリーミーなマリーローズソースとともに、シャキシャキのレタス、新鮮なレモン、ディルで折りたたみ、贅沢なキャビアのスプーン一杯で仕上げました。最後の一滴まで拭き取るために温かいバターを塗ったパンと一緒に提供します。

温かいスパイスアップルチャツネとカリカリのビートルートバジをのせた、パリッとしたミニチュアポッパドム。甘いペッパデューと新鮮なマイクロコリアンダーをトッピング。甘く、土の香りがし、香ばしく、食感が豊か。

熱々の溶けたラクレットチーズが泡立ち、ディッピングの準備が整い、シャルキュトリー、バター風味の新じゃがいも、シャープなコルニション、ピクルスオニオン、トーストしたサワードウに囲まれています。リッチで心地よく、遠慮のない贅沢さです。

リッチな牛すじのラザニアをカリカリの黄金色のパン粉コロッケに巻き、溶けた肉の中心を持っています。辛い 'ンドゥイヤホットハニーと共に提供され、イタリアンチーズをたっぷりと削って仕上げています。

クリスピーな黄金のカリフラワーがクリーミーな味噌マヨの上に盛り付けられ、甘くて粘りのある醤油グレーズでコーティングされ、新鮮なチリとコリアンダーで仕上げられています。カリカリ、クリーミー、スパイシーで、危険なほど中毒性があります。

紙のように薄い深い風味の塩牛肉のスライスに、ペッパー風味のルッコラ、ケイパー、ケイパーベリーを散りばめ、カリカリの塩と胡椒のシャロットリングとたっぷりの黒胡椒をトッピングしました。

シェフが新鮮に用意した本日のスープ。温かい自家製フォカッチャと共に熱々で提供され、ちぎったり、浸したり、ボウルをきれいに拭いたりするために作られています。

ハーブと詰め物を詰めた柔らかくジューシーなスローローストロールポークを、シルキーなマッシュポテトと季節の野菜の上にのせ、適切なグレービーをかけ、パリパリの皮で飾りました。

マデイラ、ローズマリー、タイムで8時間じっくり煮込まれたまるごとのラムシャンク。肉が骨からほろりと外れるまで煮込まれています。クリーミーなマッシュポテトの上に、丸ごとのローストキャロット、グリーンビーンズ、濃厚で風味豊かなグレービーと共に提供されます。

柔らかくて粘り気のあるリブを12時間低温でじっくりと調理し、当店特製のハーブ、ブラウンシュガー、塩で味付けしました。焦げ目のついたトウモロコシ、サクサクのオニオンリング、クリーミーなコールスロー、そして chunky チップスと一緒に提供します。

鶏肉をマリネし、最大限の柔らかさを引き出すために塩漬けし、パリッとした黄金のパン粉をまぶしてカリカリになるまで揚げました。スモーキーなバーベキューソース、溶けたラクレットチーズ、ベーコンをたっぷりかけ、リッチなグラタンポテトとセミドライトマトの上に盛り付けて提供します。

スローローストしたビーフブリスケットを重ねた、私たちのブリティッシュスタイルのラザニア。外側が深い黄金色になり、キャラメライズされるまでパンフライします。野生のキノコとほうれん草をクリーミーなペッパーコーンソースで添え、細かく削ったチーズを雪のように振りかけて仕上げます。

カリカリの黄金色のビール衣をまとったハドック、ガーデンピー、自家製タルタルソース、皮付きフライ、レモンのくさび

リボン状のパッパルデッレパスタを、柔らかいブロッコリーと共に、濃厚なガーリック、白ワイン、パルメザンクリームソースで和え、トリュフオイル、新鮮なパセリ、削ったパルメザンで仕上げました。

バナナブロッサムをサクサクの黄金色の衣で包み、皮付きフライ、ミント入りマッシュピー、ハウスビーガンタルタルソース、レモンを添えて提供します。イギリスの海辺のクラシックを植物ベースでアレンジした一品です。

美しいマーブル模様の8オンスのランプで、風味豊かに仕上げられ、お好みに応じて調理され、ペッパー風味のクレソンサラダと共に提供されます。

柔らかくジューシーな8オンスのサーロインで、リッチにキャラメリゼされた外側が特徴です。お好みに調理され、ペッパー風味のクレソンサラダと共に提供されます。

私たちのシグネチャー自家製ドライエイジドビーフバーガー - ジューシーで、深い旨味があり、意図的にシンプルで、ビーフの質がすべてを語ります。

ジューシーなビーフバーガーに塩漬けのビーフ、辛いマスタード、パンチの効いたピクルスをたっぷりと盛り付けた — バーガーとクラシック・ルーベンの素晴らしく混沌とした衝突。

ジューシーな自家製ビーフバーガーに溶けたチーズと甘じょっぱいメープルベーコンがたっぷり。クラシックで贅沢、まさに本格的なチーズバーガーのあるべき姿。

私たちのビーフバーガーは、バター風味のマッシュルーム、溶けたスイスチーズ、贅沢なトリュフマヨネーズをトッピングし、リッチで土のような深い旨味の仕上がりです。

スパイシーなバターミルクチキンを黄金色でカリカリになるまで揚げ、クリーミーな味噌マヨネーズを重ね、サクサクのオニオンリング、リッチなスロー、そして chunky チップスと一緒に提供します。熱くてカリカリで、本当に満足感があります。

本物のエールでじっくりと煮込まれた牛バラ肉、甘い人参と熟したトマトがリッチで光沢のあるグレービーに包まれ、黄金色のフレーク状のパイ生地に包まれています。

リッチで柔らかいブリスケットをベルベットの骨髄グレービーで煮込み、クリーミーなブルーチーズで仕上げた大胆で贅沢な風味を、黄金のペストリーで包みました。

放し飼いの鶏肉とじっくり煮込んだハムホック、甘いリークと香り高いフェンネルをリッチで心地よいソースで、黄金色のパイ生地に包んで焼き上げました。

柔らかい鶏肉と野生のマッシュルームをハーブと黒胡椒のクリーミーなソースで和え、黄金色のフレークパイ生地で包みました。

豊富な季節の野菜をリッチな植物ベースのグレービーで和え、パリッとした黄金色のペストリークラストをトッピングしました。

新鮮なポーチドフィッシュをシルキーなディルと白ワインソースで、スモーキーなベーコンをトッピングし、クリーミーなマッシュと泡立つグリュイエールクラムを添えました。季節のグリーンと一緒に提供します。

私たちの乾燥熟成牛ひき肉を、シャンタネイ人参、マッシュルーム、ほうれん草と共に濃厚で心温まるシチューで煮込み、スライスしたポテト、クリーミーなマッシュ、金色のグリュイエールのクラストをトッピングしました。季節の野菜と共に提供します。

野生のマッシュルームと栗のマッシュルーム、柔らかいリーク、玉ねぎ、ニンジンをリッチなチーズソースで和え、クリーミーなマッシュポテトと泡立つグリュイエールのクラムをトッピング。季節のグリーンと共に提供。