オイスターバルSteam

地元広島や兵庫の牡蠣を使った創作料理が自慢。特に蒸し牡蠣は専用の蒸し器で調理され、瑞々しくジューシーな仕上がりに。ポン酢やタバスコ、特製レモスコで自分好みの味を堪能できる。オーブン焼きやアヒージョ、ショットグラスに入った「オイルシューター」など、多彩な調理法で牡蠣の旨味を楽しめるのが魅力。ワインとのペアリング料理も充実しており、季節ごとに美味しい牡蠣を厳選して提供。

店内はアンティーク調で、トランペットライトやテーラースペースが独特な雰囲気を演出します。居心地の良いカウンター席があり、デートや友人との集まりに最適です。

情報が少ないため、地元の人々に愛されるお店であることを伺わせます。地下に位置しているため、外からの眺めではそのユニークな内装には気づかないかもしれませんが、一度訪れると忘れられない特別な体験が得られることでしょう。オープン以来、広島の新たな名所として話題を呼んでいます。