サン・マッテオ

パルマの生ハム24ヶ月、モルタデッラ、スペック、シェフのセレクション。

パルミジャーノ・レッジャーノ、プリモ・サーレ、ブッラータ、シェフのセレクション。

シェフの選んだ肉とチーズの盛り合わせ。

サンマルツァーノソース モッツァレラ 粉チーズ バジル

ダッテリーニトマト、ブッラータ、アルマトーレ チェタラ アンチョビ。

ブライズド ビール ジェノヴェーゼ ラグー スモーク モッツァレラ

ベビーアルグラとチェリートマト、松の実、山羊のチーズ。

ロメインレタス、クルトン、削ったパルメザンチーズ、シーザードレッシング

ベビーアルグラ、エンダイブ、セロリ、ザクロ、マイヤーレモンドレッシング。

ベビーほうれん草、赤ビート、ゴルゴンゾーラ、キャラメルくるみ、バルサミコドレッシング。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズ。

ミックスグリーン、チェリートマト、オリーブオイルのツナ、玉ねぎ、アボカド。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、オリーブ、タマネギ

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ。

自家製トーストしたパン、刻んだトマト、ニンニク、バジル、バルサミコグレーズ。

フィオルディラッテモッツァレラのパン粉揚げ（5個）。

トーストしたご飯とエンドウ豆、混ぜたチーズ（3個）。

モッツァレラチーズを詰めた揚げズッキーニの花（3個）。

ミックス モッツァレラ フリッタ、アランチーニ、フィオリ ディ ズッカ。

アーティチョークハート、白ワインソース、パセリ、削ったパルメザンチーズ。

スライスしたフィオルディラッテモッツァレラ、スライスしたトマト、バジル、オレガノ。

プーリアのブッラータ、アルグラ、チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー

薄切りのプライムカットフィレミニョン、アルグラ、削ったパルメザンチーズ、レモンエキストラバージンオリーブオイル。

1ポンドのブッラータ、パールモッツァレラを詰め、パルマプロシュート、ポモドリーニ、カステルヴェトラーノオリーブの上に。

アルグラの上にスライスしたカンタロープをのせ、パルマ産プロシュートをトッピングしました。

牛肉と子牛肉、サンマルツァーノトマトソース、バジル、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

カラマリ フリッティ 揚げイカリング テンタクル、パセリ、レモンとソースのサイド

マリネしたタコ、エビ、イカ、ベビー帆立、アサリ、ムール貝、セロリ、エキストラバージンオリーブオイルとレモン

ソテーした地中海のタコ、ローストポテト、チェリートマト、カステルヴェトラーノオリーブと共に提供されます。

フェンネル、オレンジ、ザクロの種、シチリアンケイパー、エクストラバージンオリーブオイル、レモンでマリネした薄切りのタコ

薄切りのプライムカットフィレミニョン、アルグラ、削ったパルメザンチーズ、レモンエキストラバージンオリーブオイル

トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル。

トマトソース、モッツァレラ、チェリートマト、オレガノ、バッファローモッツァレラ、マイクロバジル。

トマトソース、モッツァレラ、ナス、マッシュルーム、ペッパー、パルミジャーノ、バジル。

トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、ペッパー、ガエタオリーブ、パルミジャーノ、バジル。

ソーセージ、ブロッコリーレーブ、スモークプロヴォラチーズ パルメザン。

モッツァレラ、アルグラ、チェリートマト、削ったパルメザンチーズ、エクストラバージンオリーブオイル。

モッツァレラ、グアンチャーレ、黒胡椒、卵、削ったペコリーノ・ロマーノ。

トリュフクリーム、ポルチーニマッシュルーム、モッツァレラ、スペック。

ボッカソース、クリーム。

バター、パルメザン、クリーム。

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、モッツァレラ、マリナーラ、パスタ添え

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、モッツァレラ、マリナーラ、パスタ付き

スカロッピーナ、マッシュルーム、パセリ、デミマルサラワインソース、パスタと一緒に提供されます。

スカロッピーナ、マッシュルーム、パセリ、デミマルサラワインソース、パスタと一緒に提供されます。

レモンスカロッピーナ、ケイパー、白ワインとバターソース、パスタと一緒に提供されます。

レモンスカロッピーナ、ケイパー、白ワインとバターソース、パスタと一緒に提供されます。

パンシアード、レモン、ケイパー、白ワインとバターソース、パスタと一緒に提供

チキンカツレツ、モッツァレラ、ベビーアルグラ、チェリートマト、パルミジャーノ、ペストソースとバルサミコグレーズ

シグネチャー サン マルツァーノ DOP ソース、バジル。

コルバラの黄色と赤のダッテリーニトマト、マイクロバジル、エクストラバージンオリーブオイル。

パッケリ アッラ ノルマ リビジタタ

サンマルツァーノトマトソース、フィオルディラッテチーズラッテリアソレンティーナ、パルミジャーノレッジャーノ、新鮮なバジル。

ラディッキオ ゴルゴンゾーラ。

スパイシーソーセージ、ローストトマト、マッシュルーム、トリュフクリーム。

ボローニャの伝統的な牛肉と子牛のラグー。

プロシュート、エンドウ豆、クリーム ペコリーノ・ロマーノ。

ガーリックオイルとスパイシーペペロンチーノ、アサリ、白ワインソース、パセリ。

アスパラガス マッシュ、スモーク プロシュート パルミジャーノ。

クリスピー グアンチャーレ（豚頬肉） マイルド サン マルツァーノ ソース、バジル、ペコリーノ。

クリスピー グアンチャーレ（豚頬肉）、卵クリーム、ペコリーノ、黒胡椒。

ブカティーニパスタにペコリーノロマーノスコルツァネラと黒胡椒を和えたもの。

ゆっくり煮込んだ子牛と玉ねぎのラグー、パルミジャーノ、バジル。

煮込んだショートリブのラグー、リコッタ。

自家製パスタの層とボロネーゼソース、パルミジャーノ、モッツァレラ ベシャメル。

トーストしたリゾット、甲殻類のビスク、タコ、エビ、イカ、ベビー帆立、アサリ、ムール貝、パセリエボ

薄切りの黄金色の揚げナスにモッツァレラ、マリナーラ、パルミジャーノ、バジルを添え、パスタと共に提供します。

ベビースピナッチ、ソレッジャーティトマト、ハーブと共にパンシアードし、ファロ、白ワインブロスの上に提供されます。

軽く焼いた、ゴマの衣をまとったマリネツナ、ファロとアスパラガスの上に盛り付けられています。

焼きブランジーノフィレ、ケイパー、アンチョビ、チェリートマト、白ワインソース、ハーブとレモンの皮、リングイネパスタと共に提供。

パット・ラ・フリーダ・オリジナルブレンド、クアドレッロ・ディ・ブファラ、キャラメライズドオニオン、ラディッキオ、スモークベーコン、ポテト、ピザバン

デミグラス、アスパラガス マッシュポテト。

ドライエイジドパットラフリーダプライムカットリブアイ、ベビーアルグラ、チェリートマト、パルメザンチーズと共に提供されます。

パット・ラ・フリーダプライムカットリブアイを45日間熟成し、ブロッコリーレイブと共に提供します。

45日間熟成されたパトラフリーダプライムカットリブアイ、ベイクドパスタ、アスパラガス、グアンチャーレ、ベイクドポテト付き。

ゼラチンで固めた甘いクリームのグルテンフリーのイタリアンデザート。ストロベリー、キャラメル、チョコレートから選べます。

自家製のコーヒー風味のイタリアンデザートで、上にココアがかかっています

甘いシチリアのリコッタチーズが詰まったペストリー生地のチューブ状

レモンカスタードクリームで満たされ、コーティングされたミニスポンジケーキ

柔らかいヘーゼルナッツクッキーの間に洋梨のピースを詰めた繊細なリコッタクリームで、粉砂糖を振りかけて仕上げています。

本物のバニラビーンズを使った繊細に蒸し上げた卵カスタードと、完璧に薄いキャラメル化されたブラウンシュガークラスト。

ヌテラが中に入っていて、上にも乗っているピザ生地。

パルマハム24ヶ月、モルタデッラ、スペック、シェフのセレクション。

パルミジャーノ・レッジャーノ、プリモ・サーレ、ブッラータ、シェフのセレクション。

シェフの選んだ肉とチーズの盛り合わせ。

サンマルツァーノソース、モッツァレラ、グラテッドペコリーノ、バジル

ダッテリーニトマト、ブッラータ、アルマトーレ・チェタラ・アンチョビ入り。

煮込んだ子牛のジェノヴェーゼラグーとスモークモッツァレラを添えて。

ベビーアルグラとチェリートマト、松の実、ゴートチーズ。

ロメインレタス、クルトン、削ったパルメザンチーズ、シーザードレッシング

ベビーアルグラ、エンダイブ、セロリ、ザクロ、マイヤーレモンドレッシング。

ベビーほうれん草、赤ビーツ、ゴルゴンゾーラ、キャラメルくるみ、バルサミコドレッシング。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズ。

ミックスグリーン、チェリートマト、オリーブオイルのツナ、玉ねぎ、アボカド。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、オリーブ、タマネギ

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ。

自家製トーストしたパン、刻んだトマト、ニンニク、バジル、バルサミコグレーズ。

フィオルディラッテモッツァレラのパン粉揚げ（5個）。

トーストしたご飯とエンドウ豆、混ぜたチーズ（3個）。

モッツァレラチーズを詰めた揚げズッキーニの花（3個）。

ミックス モッツァレラ フリッタ、アランチーニ、フィオリ ディ ズッカ。

アーティチョークのハート、白ワインソース、パセリ、削ったパルメザンチーズ。

スライスしたフィオルディラッテモッツァレラ、スライスしたトマト、バジル、オレガノ。

プーリア産のブッラータ、アルグラ、チェリートマト、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー

薄切りのプライムカットフィレミニョン、アルグラ、削ったパルメザンチーズ、レモンエキストラバージンオリーブオイル

1ポンドのブッラータ、パールモッツァレラを詰め、パルマ産プロシュート、ポモドリーニ、カステルヴェトラーノオリーブの上に

スライスしたカンタループをアルグラの上にのせ、パルマ産プロシュートをトッピングしました。

牛肉と子牛肉のミート、サン・マルツァーノトマトソース、バジル、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

カラマリ フリッティ フライドイカリング テンタクル、パセリ、レモンとソースのサイド

マリネしたタコ、エビ、イカ、ベビースカロップ、ハマグリ、ムール貝、セロリ、Cオリーブとエクストラバージンオリーブオイルとレモン

ソテーした地中海のタコ、ローストポテト、チェリートマト、カステルヴェトラーノオリーブと共に提供されます。

フェンネル、オレンジ、ザクロの種、シチリアンケイパー、エクストラバージンオリーブオイル、レモンでマリネした薄切りのタコ

薄切りのプライムカットフィレミニョン、アルグラ、削ったパルメザンチーズ、レモンエキストラバージンオリーブオイル

トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル、バジル。

トマトソース、モッツァレラ、チェリートマト、オレガノ、バッファローモッツァレラ、マイクロバジル。

トマトソース、モッツァレラ、ナス、キノコ、ピーマン、パルミジャーノ、バジル。

トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、ペッパー、ガエタオリーブ、パルミジャーノ、バジル。

ソーセージ、ブロッコリーレーブ、スモークプロヴォラチーズ、パルメザン。

モッツァレラ、アルグラ、チェリートマト、削ったパルメザンチーズ、エクストラバージンオリーブオイル。

モッツァレラ、グアンチャーレ、黒胡椒、卵、削ったペコリーノ・ロマーノ。

トリュフクリーム、ポルチーニマッシュルーム、モッツァレラ、スペック。

ヴォッカソース、クリーム。

バター、パルメザン、クリーム。

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、モッツァレラ、マリナーラソース、パスタ添え

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、モッツァレラ、マリナーラソース、パスタ添え

スカロッピーナ、マッシュルーム、パセリ、デミマルサラワインソース、パスタと一緒に提供

スカロッピーナ、マッシュルーム、パセリ、デミマルサラワインソース、パスタと共に提供されます。

レモンスカロッピーナ、ケイパー、白ワインとバターソース、パスタと一緒に提供されます。

レモンスカロッピーナ、ケイパー、白ワインとバターソース、パスタと一緒に提供されます。

パンシアード、レモン、ケイパー、白ワインとバターソース、パスタと共に提供

チキンカツレツ、モッツァレラ、ベビーアルグラ、チェリートマト、パルミジャーノ、ペストソースとバルサミコグレーズ

シグネチャー サン マルツァーノ DOP ソース、バジル。

コルバラ産の黄色と赤のダッテリーニトマト、マイクロバジル、エクストラバージンオリーブオイル。

パッケリ・アッラ・ノルマ・リヴィジタータ

サンマルツァーノトマトソース、フィオルディラッテチーズラッテリアソレンティーナ、パルミジャーノレッジャーノ、新鮮なバジル。

ラディッキオ ゴルゴンゾーラ

スパイシーソーセージ、ローストトマト、マッシュルーム、トリュフクリーム。

ボローニャの伝統的な牛肉と子牛のラグー。

プロシュート、エンドウ豆、クリーム ペコリーノ・ロマーノ。

ガーリックオイルとスパイシーペペロンチーノ、アサリ、白ワインソース、パセリ。

アスパラガス マッシュ、スモーク プロシュート パルミジャーノ。

カリカリのグアンチャーレ（豚頬肉）、マイルドなサン・マルツァーノソース、バジル、ペコリーノ。

クリスピー グアンチャーレ（豚頬肉）、卵クリーム、ペコリーノ、黒胡椒。

ブカティーニパスタにペコリーノロマーノと黒胡椒を和えた料理。

じっくり煮込んだ子牛と玉ねぎのラグー、パルミジャーノ、バジル。

煮込んだショートリブのラグー、リコッタ。

自家製パスタの層とボロネーゼソース、パルミジャーノ、モッツァレラ ベシャメル。

トーストしたリゾット、甲殻類のビスク、タコ、エビ、イカ、ベビー帆立、アサリ、ムール貝、パセリエクストラバージンオリーブオイル

薄切りの黄金色の揚げナスにモッツァレラ、マリナーラ、パルミジャーノ、バジルを添え、パスタと共に提供します。

ベビースピナッチ、ソレッジャーティトマト、ハーブと共にパンシアードし、ファロ、白ワインブロスの上に提供されます。

軽く焼いた、ゴマの衣をまとったマリネしたツナ、ファロとアスパラガスの上に盛り付けられています。

焼きブランジーノフィレ、ケイパー、アンチョビ、チェリートマト、白ワインソース、ハーブとレモンの皮、リングイネパスタと共に提供。

パット・ラ・フリーダ・オリジナルブレンド、クアドレッロ・ディ・ブファラ、キャラメリゼしたオニオン、ラディッキオ、スモークベーコン、ポテト、ピザバン

デミグラス、アスパラガス マッシュポテト。

ドライエイジド パット・ラ・フリーダ プライムカット リブアイ、ベビーアルグラ、チェリートマト、パルメザンチーズを添えて

パット・ラ・フリーダプライムカットリブアイを45日間熟成し、ブロッコリーローブと共に提供します。

45日間熟成されたパット・ラ・フリーダのプライムカットリブアイ、ベイクドパスタ、アスパラガス、グアンチャーレ、ベイクドポテト付き。

グルテンフリーのイタリアンデザートで、ゼラチンで固めた甘いクリームを型に入れたもの。ストロベリー、キャラメル、チョコレートから選べます。

自家製のコーヒー風味のイタリアンデザート、上にココアがかかっています

甘いシチリアのリコッタチーズが詰まったペストリー生地のチューブ状

レモンカスタードクリームで満たされ、コーティングされたミニスポンジケーキ

柔らかいヘーゼルナッツクッキーの間に洋梨のピースを詰めた繊細なリコッタクリームで、粉砂糖を振りかけて仕上げています。

本物のバニラビーンズを使用した繊細な蒸し卵カスタードと、完璧に薄いキャラメル化されたブラウンシュガークラスト。

ピザ生地の中と上にヌテラが入っています。

自家製トーストにトマト、ニンニク、バジル、バルサミコをトッピング

モッツァレラチーズを詰めた3つの揚げズッキーニの花

プーリアのブッラータ、アルグラ、チェリートマト。

レモンとマリナーラソースを添えたフライドロードアイランドイカリング。

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラチーズ、グレーテッドペコリーノロマーノ、バジル。

甘いダッテリーニトマト、ブッラータチーズ、アルマトーレ・チェタラのアンチョビ。

五つの揚げたパン粉をまぶしたフィオールディラッテモッツァレラの四角形。

アーティチョークのハート、白ワイン、パセリ、パルメザン

ジューシーなカンタロープのスライスをプロシュート・ディ・パルマで包み、バルサミコを少し加え、新鮮なアルグラの上に盛り付けました。

マリネしたタコ、エビ、イカ、ベビースカロップ、ハマグリ、ムール貝、セロリ、カステルヴェトラーノオリーブ。

チレント産のモッツァレラ・ディ・ブッファラ500グラム、24ヶ月熟成のパルマ産プロシュート、ポモドリーニ、カステルヴェトラーノオリーブを添えて。

エンドウ豆とチーズを詰めた3つのトーストしたアケレッロ米のボール。

新鮮なフィオル・ディ・ラッテモッツァレラ、トマト、バジルのスライス。

和牛と子牛の肉をサンマルツァーノトマトソース、バジル、削ったパルミジャーノ・レッジャーノと混ぜ合わせました。

薄切りのプライムカットフィレミニョンに新鮮なアルグラと削ったパルメザンチーズを添えています。

シェフが選んだ高級 cured meats、アーティザナルチーズ、そして付け合わせ。

ハーブローストポテト、焼きトマト、カステルヴェトラーノオリーブ、アスパラガスマッシュと一緒に提供されます。

アルグラとチェリートマト、松の実、山羊のチーズ。

ロメイン、クルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング。

ベビーアルグラ、エンダイブ、セロリ、ザクロの種、新鮮なフェンネル、マイヤーレモンドレッシング。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、タマネギ。

ベビーほうれん草、赤ビーツ、ゴルゴンゾーラ、キャラメルくるみ、バルサミコドレッシング。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、ピクルスオニオン、フェタチーズ。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、タマネギ。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ。

サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルメザン、そして新鮮なバジル。

サンマルツァーノトマトソースとチェリートマト。焼いた後、バッファローモッツァレラとマイクロバジルをトッピング。

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、ペッパー、パルメザン、そして新鮮なバジル。

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、ペッパー、ガエタオリーブ、パルメザン、そして新鮮なバジル。

ソーセージ、ブロッコリーレーブ、スモークプロヴォラ、パルメザン。

モッツァレラ、アルグラ、チェリートマト、そして削ったパルメザン。

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、ガエタオリーブ、アーティチョーク、パルメザン、そして新鮮なバジル。

トリュフクリーム、ポルチーニマッシュルーム、モッツァレラ、そしてスペック。

クリーミーなヴォッカソースのペンネパスタ。

クリーミーなアルフレードソースのフェットチーネ。

サン マルツァーノ トマトソースと新鮮なバジル。

甘いダッテリーニトマトと酸味のあるピエンノーロトマトのミックス、ヴェスヴィオ山産。

サンマルツァーノトマトソース、フィオールディラッテチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、そして新鮮なバジル。

スパイシーソーセージ、ローストトマト、マッシュルーム、トリュフクリーム。

ボローニャの伝統的な和牛と子牛のラグー。

プロシュート、エンドウ豆、クリーミーなペコリーノロマーノソース。

カリカリのグアンチャーレ、卵クリーム、ペコリーノロマーノ。

煮込んだ子牛のショートリブと玉ねぎのラグー、ペコリーノ・ロマーノ添え。

サン・マルツァーノトマトソースとショートリブラグー、リコッタ・ディ・ブファラ・カンパーナ、パルメザン、バジルを使用。

ボロネーゼとベシャメルの層のパスタ。

ポルチーニ茸とトリュフクリームのパッパルデッレ。

アドリア海のガーリックオイルとスパイシーなルピーニ貝を使ったピスタチオクリームペストに、カリカリのピスタチオクランブルをトッピング。

トーストしたリゾット、甲殻類のビスク、タコ、エビ、イカ、ベビースカロップ、アサリ、ムール貝、そして新鮮なパセリ。

ベビースピナッチ、ソレッジャティトマト、ハーブでソテーし、ファロと白ワインブロスの上に盛り付けました。

軽く焼き目をつけた、ゴマの衣をまとったマリネしたツナ、ファロとアスパラガスの上に盛り付けられています。

ケーパーとアンチョビを使ったチェリートマトの白ワインソースで焼いたブランジーノのフィレ。新鮮なハーブとレモン。

レモン、ケイパー、白ワイン、バターソースでソテーしたグルーパー。サイドのパスタまたは野菜を選べます。

薄切りの揚げナスのフィレをモッツァレラ、マリナーラ、パルメザンと重ねた料理。サイドのパスタまたは野菜を選べます。

パン粉をまぶしたカツレツ、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース。サイドのパスタまたは野菜を選べます。

マッシュルーム、新鮮なパセリ、デミソースとマルサラワインソース。サイドのパスタまたは野菜を選べます。

レモン、ケイパー、白ワインとバターソース。サイドのパスタまたは野菜の選択。

フライドチキン、モッツァレラ、ベビーアルグラ、チェリートマト、パルメザン、ペスト、バルサミコグレーズ。

和牛ビーフ、スモークブファラ、キャラメライズドオニオン、ラディッキオ、スモークベーコン、ポテトウェッジをピザバンで挟んだもの。

マッシュルーム、新鮮なパセリ、デミとマルサラワインソース。サイドのパスタまたは野菜の選択。

レモン、ケイパー、白ワインとバターソース。サイドのパスタまたは野菜を選べます。

パン粉をまぶしたカツレツ、フィオール・ディ・ラッテのモッツァレラ、サン・マルツァーノのトマトソース。サイドのパスタまたは野菜を選べます。

バタフライカットの骨付き、ミルクで育てられたオランダ産仔牛をパン粉で衣をつけ、澄ましバターで焼き上げました。アルグラサラダと共に提供します。

バタフライした骨付き、ミルクで育てられたオランダ産の子牛肉をパン粉で衣をつけ、澄ましバターで焼き上げました。溶けたフィオールディラッテモッツァレラチーズとトマトソースをトッピングしています。

アスパラガスとフィンガーリングポテトのデミグラスソース

ドライエイジドクリークストーンファームのプライムカットリブアイをベビーアルグラ、チェリートマト、パルメザンチーズと共に提供します。

ドライエイジドクリークストーンファームのプライムカットストリップロイン、ベビーアルグラ、チェリートマト、パルメザンチーズと共に提供されます。

ドライエイジド クリークストーンファーム プライムカット ポーターハウスステーキ アスパラガスのサイド付き

ドライエイジドクリークストーンファームプライムカットリブアイ、あなたの選んだ2つのサイドと一緒に提供されます。

ロメイン、クルトン、そして削ったパルメザン。

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、ピクルスオニオン、そしてフェタ。

自家製のトーストしたパンに、ダイスカットしたトマト、ガーリック、バジル、バルサミコグレーズをトッピング。

揚げたパン粉をまぶしたフィオリ・ディ・ラッテモッツァレラ。

エクエレッロ米の揚げボールにエンドウ豆と混合イタリアンチーズが詰まっています。

アーティチョークのハート、白ワインソース、パセリ、そして削ったパルメザンチーズ。

カンパニア産のスライスしたブッファラモッツァレラ、スライスしたトマト、新鮮なバジル、オレガノ。

薄切りのプライムカットフィレミニョン、アルグラ、削ったパルメザン、レモン。

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルメザン、そして新鮮なバジル。

マルゲリータピザにペパロニをトッピングしたもの。

マルゲリータピザにアーティチョーク、マッシュルーム、ピーマンをトッピングしました。

フライドチキン、アルグラ、トマト、マヨネーズ。

ナスのパルミジャーナとフィオール・ディ・ラッテ。

ソーセージ、フリアリエッリ、フィオール・ディ・ラッテ。

和牛と子牛のミートボール、フィオール・ディ・ラッテ、サン・マルツァーノトマトソース。

モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ。

モッツァレラチーズ、サンマルツァーノトマトソース、パスタを添えたフライドチキン。

揚げナスとフィオール・ディ・ラッテ、サン・マルツァーノトマトソース、パスタ。

プレーン、チョコレート、ピスタチオのカンノーリ。

レディフィンガークッキーとエスプレッソケーキに甘いマスカルポーネフロスティングをトッピングしたデザート。

クリーミーなヴォッカソースのペンネ

クリーミーなアルフレードソースのフェットチーネ。

サンマルツァーノトマトの特製ソース。

甘いダッテリーニトマトと酸味のあるピエンノーロトマト（ヴェスヴィオ山産）

サン・マルツァーノトマトソース、フィオール・ディ・ラッテ、パルメザン、フレッシュバジル。

グリーン、チェリートマト、キュウリ、ピクルスオニオン。

ロメイン、クルトン、そして削ったパルメザン。

アーティチョーク、白ワインソース、パセリ、削ったパルメザン。

レモンとマリナーラソースを添えたフライドロードアイランドイカリング。

和牛と子牛のブレンドにサンマルツァーノトマトソースを添えました。

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、チェリートマト、オレガノ、新鮮なバッファローモッツァレラ、マイクロバジル。

甘いダッテリーニトマトと酸味のあるピエンノーロトマトのミックス、ヴェスヴィオ山産。

モッツァレラ、マリナーラ、パルメザン、パスタを重ねた揚げナス。

フライドチキンにモッツァレラ、マリナーラ、パルメザン、パスタを添えた料理。

アルグラ、チェリートマト、削ったパルメザンの上に焼いたスカートステーキ。

軽く焼かれたごまの衣をまとったツナがファロとアスパラガスの上に盛り付けられています。

イタリアのエスプレッソケーキに甘いマスカルポーネフロスティングをトッピングしたもの。

アーモンド、チョコレート、バターを同量使用した、カプリ島のこの贅沢でグルテンフリーのケーキ。