エル・カミノ・フォート・ローダーデール

ブランコテキーラ + アガベ + ライム + ハウスライムビターズ

メスカル + アンチョチリベルデ + 新鮮なライム + キュウリウォーター

レポサドテキーラ + ハバネロアガベ + グアバネクター + 新鮮なライム

ブランコテキーラ + パッションフルーツ + バニラアガベ + ファイアウォータービターズ

ブランコテキーラ + スイカジュース + ハラペーニョ + 燻製海塩

ブランコテキーラ + 新鮮なパイナップル + ココナッツウォーター + 自家製ココナッツソルト

ブランコテキーラ + 新鮮なライム + アガベ + ブラッドオレンジコーディアル

レポサドテキーラ + ストロベリー + マンゴー + カモミールコーディアル

ブランコテキーラ + イチゴ + コッキロッサ + スワンクファームのバジル

ブランコテキーラ + コンビエ + アボカド + ハラペーニョ + 新鮮なライム

メスカル + ブランコテキーラ + 新鮮なライム + アガベネクター

メスカル + 新鮮なパイナップルジュース + バニラ + 砕いた黒胡椒

メスカル + 新鮮なグレープフルーツ + アペリティーボ + アクアファバ + グレープフルーツ・ハリトス

ブランコテキーラ + ティントワイン + ハリトス + グレープフルーツビター

新鮮なパイナップルジュース + シナモン + ファイアウォータービターズ + ネグラモデロ

アニェホテキーラ + シナモンアガベ + チョコレートビターズ & スモーク

熟成されていないプラタは、甘い香りの中にローストしたアガベの素晴らしいキックがあり、シトラス、ペッパー、塩水の香りが感じられます。柔らかな口当たりはライム、アガベ、スパイスと草のようなノートを提供します。長いフィニッシュは、さらにアガベ、フルーツ、ペッパーが残ります。

焼きアガベ、シトラス、バニラ、オークの香りが甘くフルーティーです。まろやかで滑らかな口当たりは、さらにアガベの風味に加え、オールスパイス、ナツメグ、クレームブリュレ、オークを提供します。長いフィニッシュにはキャラメル、アガベ、オレンジピール、そしてかすかな煙の香りが感じられます。

テキーラの楽しさと活気と、バーボンの職人技と信頼性の本質的な魅力の完璧なブレンド。オーク樽で18ヶ月熟成。アネホは、ドライフルーツやアーモンドの香りのノートを持つ、バランスの取れた丸みのあるアロマを持っています。

サン・ルイス・デル・リオからのもう一つの傑作で、果実のアロマ、蜂蜜のヒント、バニラ、ローストアガベの香りが感じられます。口に含むと、生姜、シナモン、焦げた白檀、バナナ、みかんの風味が広がり、長く柔らかなフィニッシュが続きます。ビバ・ビダ

モンテロボス（狼の山）は、有機エスパディンアガベから作られた熟成されていないメスカルです。アガベはオアハカ州サンティアゴ・マタランのロマ・ラルガから調達されます。石の穴で5〜7日間焼かれた後、アガベは発酵します。

オアハカ州サンティアゴ・マタトラン産の100%エスパディンから作られています。アガベは分割され、オークの木の火で加熱された火山岩で lined された土の穴に置かれ、4〜6日間調理されます。調理されたアガベは馬が引く石のタホナで砕かれ、その結果得られたアグアミエルは2〜8日間発酵させられます。

ブランコテキーラ + デメララ + メキシコシナモンスティック

フェアトレードコーヒー + バニラビーンズ + シナモン + バーボンエッセンス

ファンキーブッダの友人たちと一緒に醸造した、ジューシーで濾過されていないホップボム

毎週変更されます。お問い合わせください！

この魅力的なソノマコーストのピノ・ノワールは、最初から活気に満ちて明るいです。香りは文字通り、野生のベリー、香り高いバラの花びら、ラベンダー、スパイスのポプリで弾けます。このワインのグラスを回すと、甘美なイチゴとルバーブのパイ、桃とシトラスの花、ザクロと赤カシスの香りが現れます。セージ、プロシュート、シダーの風味もあり、果実の豊かさを引き立てています。バランスが取れ、エレガントで優雅なこのワインの焦点を絞った香りの複雑さは、口の中で均等に滑らかに広がります。華やかな口当たりは、活き活きとした酸味を提供し、穏やかで滑らかなタンニンの完璧な対比を成しています。フィニッシュは持続的で、フレッシュな印象を保ち続けます。

私たちの山で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンは、濃縮された色と風味を捉えるために、果実を潰さずに全果発酵され、新鮮な果実のプロファイルを保ちながら過剰なタンニンの抽出を防ぎます。私たちは夜間に収穫し、早朝までに自然に冷やされたブドウをワイナリーに届けました。全房は重力で振動テーブルに送られ、手作業で傷んだ果実を取り除き、ブドウ以外の材料をふるい分けました。その結果得られたベリーは、熟した、ふっくらとした、無傷のもので、重力で発酵槽に送られました。5日間の冷浸漬の後、果実は2〜3週間の一次発酵に入り、その後、ステンレス製のバスケットで優しく圧搾されました。ワインはその後、マロラクティック発酵を終えるために樽に移され、65%の新しいフレンチオークで18ヶ月間熟成されました。