アメリアズ・ラスティック・メキシカン・レストラン

黒豆、ベジタリアンライス、グリーンリーフレタス、ピコ・デ・ガヨ、グアカモレを詰めた小麦トルティーヤに、ハラペーニョとローマトマトのソースをかけています。ブリトーの上には、全粒の黒豆、コーン、ベジタリアンライスのサイドがトッピングされています。

じゃがいもときのこが詰まった3つのエンチラーダ、黒豆とグアヒーロソースで覆われています。ソテーした玉ねぎ、クリスピートルティーヤチップスがトッピングされ、ベジタリアンライス、サラダ、ピコ・デ・ガロが付いてきます。

オーバル型のトルティーヤにピント豆、赤いサルサ、グリルしたカクタスの葉をのせています。玉ねぎ、コリアンダー、アボカドのスライス、細切り豆腐をトッピング。ベジタリアンライス、ハウスサラダ、ピクルスにした赤玉ねぎが付いてきます。

玉ねぎ、コリアンダー、ライム、赤サルサと一緒に提供されます

キャベツ、玉ねぎ、コリアンダー、ライム、サルサと一緒に提供されます

メキシコのチョリソとクリーミーなフォンデュチーズを、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、サルサ、手作りのトルティーヤと一緒に提供します

サボテン、ピコ・デ・ガヨ、グリーンリーフレタス、ローストした砕いた唐辛子、ケソ・フレスコ、サルサ・ロハ、手作りトルティーヤ

熟したハスアボカドをライムジュース、玉ねぎ、コリアンダー、トマトと一緒に潰しました。コーン tortillas またはトルティーチップスのいずれかをお選びいただけます。

黒豆、グリーンリーフレタス、アザバチェ（スパイシーなビーフブリスケット）、コティハチーズ、メキシコのサワークリーム、ピコ・デ・ガヨを使った3つのカリカリのトスタディータ

豆、メキシコのサワークリーム、玉ねぎ、コリアンダー、コティハチーズ、赤サルサと一緒に提供されます

溶けたチーズ、メキシコのサワークリーム、緑と赤のサルサを挟んだ2枚の小麦トルティーヤ

豆、グリーンリーフレタス、キャベツ、メキシコのサワークリーム、トマト、シラントロ、コティハチーズ、赤サルサをトッピング

シェフの選んだ新鮮なグリーン、グリルした刻みステーキ、トマト、黒豆、コーン、コリアンダー、グリルしたバルサミコオニオン、トルティーヤストリップ、ライムウェッジ、チポトレとコリアンダーのドレッシング

シェフの選んだ新鮮なグリーン、グリルしたアドボチキンブレスト、新鮮なトマト、アボカド、大根、ピクルスした赤玉ねぎ、カリカリのコーントルティーヤストリップ、ライムとペッパードレッシング

チレ・アンチョとローストトマトで作ったスープを大きなボウルで提供する伝統的なトルティーヤスープ。 shredded chicken、アボカドスライス、ケソ・フレスコ、エパソテの葉、コリアンダー、トマト、クリスピーなコーントルティーヤチップスが含まれています。

チリ・グアヒーロ、チリ・アンチョ、トマトのブロスで作られた先コロンブス時代のスープで、鶏肉または豚肉とホミニーを加えています。細切りのキャベツとレタス、新鮮に切ったラディッシュ、玉ねぎ、ライムのくし形切り、カリカリのトスターダ、メキシコのサワークリーム、崩したケソ・フレスコを添えて提供されます。

チーズを詰めたトルティーヤ3枚に、赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズ付きで提供されます。

shredded beef または chicken で詰めた三つのエンチラーダに、特製の赤いエンチラーダソースをかけました。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供します。

shredded beef または chicken を詰めた三枚のトルティーヤにクリーミーなトマティーヨとハラペーニョソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

鶏肉を詰めたトウモロコシのトルティーヤに、モーレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、チーズをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細切りの牛肉ブリスケット、チョリソ、キャラメライズした玉ねぎを詰めた3つのエンチラーダ。野生のトマティーヨとカスカベルソースをたっぷりかけて。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

ユカタン半島のエスカベーチェスタイルで調理されたカニ肉を、3枚の柔らかいトルティーヤで包み、トマティーヨ、パブローノ、ハラペーニョのクリームソースと溶けたチーズをかけて提供します。ご飯と豆付き。

ひび割れたトウモロコシで作られた大きなトルティーヤに、黒豆の層、溶けたチーズ、緑のレタス、新鮮なトマト、アボカドのスライス、メキシコのサワークリーム、ケソ・フレスコをトッピングしたもの

ローストしたポブラノペッパーに、ソテーしたトウモロコシ、ズッキーニ、ポブラノペッパーのストリップ、玉ねぎを詰め、トマトソースのプールの上に置き、クリーミーなコリアンダーとチポトレソースをかけて提供します。手作りのトルティーヤ、ライス、サイドサラダと一緒に提供されます。

手作りのトルティーヤ3枚に、赤いトマトとハラペーニョのエンチラーダソースをたっぷりかけ、アボカドのスライス、レタス、トマト、ケソ・フレスコ、メキシコのサワークリームをトッピングしました。ライスとビーンズと一緒に提供します。

手作りのトルティーヤ3枚を濃厚な黒豆ソースに浸し、フレスコチーズ、サワークリーム、グリーンレタス、新鮮なトマト、アボカドのスライス、そしてライスのサイドをトッピングした料理

ズッキーニの半分にズッキーニの果肉、ズッキーニの花、チレ・ポブラーノ、トウモロコシ、玉ねぎ、エパソテ葉、ホコリのドレッシングを詰めた料理。手作りのトウモロコシのトルティーヤ、ライス、サイドサラダと共に提供されます。

大きな黄金色のカリカリのトスターダに、豆の層、ティンガ（鶏肉の shredded、キャラメライズした玉ねぎ、チポトレソース）、グリーンレタス、ケソフレスコ、メキシコのサワークリーム、そしてワカモレがのっています

グリーンサルサのチキンタマレス2つまたはレッドサルサの shredded beef タマレス2つをトウモロコシの皮の上に置き、メキシコのサワークリームとコティハチーズをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

トウモロコシのトルティーヤを巻いて揚げ、鶏肉を詰めた料理。新鮮な野菜の上に盛り付け、トマト、コリアンダー、メキシコのサワークリーム、コティハチーズ、ワカモレをトッピング。ライスとビーンズが添えられています。

ローストしたポブラノペッパーを卵のバッターに浸し、黄金色になるまでパンフライします。チリはチーズで詰められ、スープ状のトマトと玉ねぎのソースがかけられます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

細かく裂いたブリスケットをグアヒーロ、トマト、砕いたチリ・デ・アルボルペッパー（非常に辛いソース）とピントビーンズで煮込み、大きな小麦粉トルティーヤで包み、グアヒーロソースをかけ、溶けたチーズ、メキシコのサワークリーム、ライスのサイドをトッピングした料理

鶏肉、米、豆の塊が詰まったブリトーで、リッチなモレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、そしてライスのサイドが添えられています

3ポンドのブリトーにお好みの肉、ライス、豆、玉ねぎ、シラントロ、キャベツを詰めました。グリーントマティーヨソースをたっぷりかけ、メキシコのサワークリーム、溶けたチーズ、ライスのサイドをトッピングしています。

カーネ・アラチェラ（ステーキ）を使った3つのコーントルティーヤタコス。トルティーヤは肉のジュースに浸してグリルし、風味を引き立て、新鮮な玉ねぎとコリアンダーをトッピングしています。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

アメリアの自家製バッターを使ったバハ・カリフォルニアスタイルの、パンフライした魚のフィレに新鮮な野菜、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ペッパーとライムのクリームソースをトッピング。ライスとビーンズ付きで提供されます。

モリタペッパー、ライムジュース、新鮮なニンニクにマリネしたフラットアイアンステーキを、玉ねぎとチリペッパーと一緒にグリルし、コーンケサディーヤと共に提供します。ご飯、豆、手作りトルティーヤ付き。

柔らかいラムシャンクを野生のトマティーヨとトーストしたカスカベルチリソースで調理しました。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

伝統的なマヤ料理で、アチョーテの風味がついたマリネした豚肉をじっくりと調理したものです。グリーンリーフレタス、ピクルスにした赤玉ねぎ、ハバネロソースのサイドと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

チレ・アンチョ、ネグロ、パシージャ、グアヒーロ、ムラートなどのさまざまなチリを使用して作られています。さらに、さまざまな種、ナッツ、スパイスを使用することで、伝統的で美味しいモーレが作られます。ポーチドチキンブレストと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

ライムジュースとニンニクでマリネしたフラットアイアンステーキに、チーズエンチラーダ、チキンタマレ、グリルオニオンが付いています。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

コーンの葉で焼かれた白身魚（スワイ魚）、ニンニクとライムジュースで味付け。メキシコのご飯、黒豆、グリーンリーフレタス、トマト、アボカド、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤ付き

玉ねぎと砕いたパシラペッパーでソテーされたグリルされた柔らかいフランクステーキ、チレ・レジェノ付き。ライス、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

ライムと塩に漬け込まれた日干し牛肉。メキシコのご飯、黒豆、揚げたハラペーニョ、グリルした玉ねぎ、ワカモレ、サルサ・デ・アルボル、手作りトルティーヤと共に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤ付き

肉のアラチェラ（グリルステーキ）、ポジョ・アサード（グリルチキン）、グリルシュリンプ、チョリソ、グリルサボテン、ソテーオニオン、グリルハラペーニョ、グリルケソフレスコ、ワカモレ、黒豆またはピント豆のいずれか、手作りトルティーヤと共に提供されます

フレスコまたはコティハ

季節の果物

アサダ、ポジョ、またはパストール、玉ねぎ、シラントロ、サルサ付き - （$1）ハッピーアワーとタコス火曜日のみ。（$2）それ以外の時間。テイクアウト可能。

アサダ、ポジョ、またはパストールをフラワートルティーヤで包み、ライス、ビーンズ、キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、サルサを添えています。

アサダまたはポジョをチーズ、グリーンリーフレタス、メキシコのサワークリーム、ワカモレ、サルサロハと一緒に小麦トルティーヤで折りたたんだもの。

終日。マヤのハーブと調味料（アチオテ）で作ったソースで調理された、ノパル（サボテン）とジャガイモの塊と一緒にゆっくりと調理された鶏肉で、ライス、ピクルスにした赤玉ねぎの入ったグリーンサラダ、手作りのトルティーヤと共に提供されます。

終日。軽く焼いた手作りのトルティーヤ2枚の中に風味豊かなカルネ・アサダ（刻んだステーキ）を挟み、赤いソース（焼いたトマトとハラペーニョ）をたっぷりかけ、新鮮な赤キャベツ、コリアンダー、そしてご飯のサイドを添えています。

終日。メキシコのスパイスでじっくり調理された牛の舌のスライスにサルサ・ベルデ（トマティーヨとセラーノペッパー）をたっぷりかけ、ライス、豆、手作りのトルティーヤと一緒に提供されます。

一日中。ライムジュース、ニンニク、胡椒、パプリカでマリネした柔らかいステーキのストリップを、玉ねぎ、ハラペーニョと共にソテーし、手作りのトルティーヤで包み、ライスとビーンズと共に提供します。

終日。ローストしたアナハイムペッパーに2種類のチーズ（モッツァレラとクリームチーズ）を詰め、軽くパン粉をまぶして風味豊かなビーフブリスケットの上に置き、クリーミーなチレベルデソースをかけて、ライス、豆、手作りトルティーヤと共に提供します。

小麦トルティーヤに黒豆、ベジタリアンライス、グリーンリーフレタス、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレを詰め、ハラペーニョとローマトマトのソースをかけたもの。ブリトーの上には全粒の黒豆、コーン、ベジタリアンライスのサイドがトッピングされています。

じゃがいも、きのこが詰まった3つのエンチラーダで、黒豆とグアヒーロソースがかかっています。ソテーした玉ねぎ、クリスピートルティーヤチップスがトッピングされており、ベジタリアンライス、サラダ、ピコデガロが付いています。

オーバルコーントルティーヤにピントビーンズ、レッドサルサ、グリルしたカクタスの葉をのせた料理。玉ねぎ、シラントロ、アボカドのスライス、細切り豆腐をトッピング。ベジタリアンライス、ハウスサラダ、ピクルスした赤玉ねぎが付いています。

終日。ナパル（サボテン）の塊とポテトを使ったスロークックの鶏肉を、マヤのハーブと調味料（アチョーテ）で作ったソースで調理し、ご飯、ピクルスした赤玉ねぎの入ったグリーンサラダ、手作りトルティーヤと共に提供します。

終日。軽くフライした手作りのトルティーヤ2枚の中に、風味豊かなカルネアサダ（刻んだステーキ）を挟み、赤いソース（ローストトマトとハラペーニョ）をたっぷりかけ、新鮮な赤キャベツ、コリアンダー、そしてライスを添えています。

一日中。メキシコのスパイスでじっくり調理した牛の舌（レングア）のスライスにサルサ・ベルデ（トマティーヨとセラーノペッパー）をたっぷりかけ、ライス、豆、手作りのトルティーヤと一緒に提供されます

一日中。ライムジュース、ニンニク、コショウ、パプリカでマリネした柔らかいステーキのストリップを、玉ねぎ、ハラペーニョと一緒にソテーし、手作りのトルティーヤで覆い、ご飯と豆と一緒に提供します

終日。ローストしたアナハイムペッパーに2種類のチーズ（モッツァレラとクリームチーズ）を詰め、軽くパン粉をまぶして風味豊かなビーフブリスケットの上に置き、クリーミーなチレベルデソースをかけて、ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと共に提供されます。

揚げたトウモロコシのトルティーヤを四角に切り、グリーンソースとエパソテをかけた料理。玉ねぎ、コリアンダー、ケソ・コティハ、メキシコのサワークリームをトッピングし、お好みの卵2個と豆を添えて提供されます。

伝統的なマヤ料理は、黒豆の上に新鮮なトルティーヤ、メキシコのサワークリーム、ケソ・フレスコ、ダイス状のグリルハム、刻んだ玉ねぎ、そして2つのオーバーイージーエッグをのせ、ローストトマトとハバネロソースで覆われています。ライスのサイドと一緒に提供されます。

2つの目玉焼きが2枚の手作りトルティーヤの上にのせられ、温かいトマティーヨとチレ・デ・アルボルソースがかけられ、玉ねぎとシラントロで飾られています。ご飯と豆が添えられています。

スクランブルエッグとグリルしたメキシコの豚ソーセージと玉ねぎ。ライス、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

玉子焼きと新鮮なサボテンを玉ねぎ、コリアンダー、乾燥チリペッパーで炒めた料理。ナワトル語で、ノパリはサボテンの葉の「パッド」を意味します。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、ライム、サルサと一緒に提供されます

ローストしたポブラノペッパーを卵のバッターに浸し、黄金色になるまでパンフライします。チレはチーズで詰められ、スープ状のトマトと玉ねぎのソースがかけられます。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、ご飯、豆、そしてご飯とサルサのサイドと一緒に提供されます

細かく切ったブリスケットをグアヒーロ、トマト、砕いたチリデアーボルペッパー（非常に辛いソース）で煮込み、ピント豆を小麦粉のトルティーヤで包み、グアヒーロソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスのサイド付きで提供。

豆の層、ティンガ（鶏肉のシュレッド、キャラメライズした玉ねぎ、チポトレソース）、グリーンリーフレタス、ケソフレスコ、メキシコのサワークリーム、そしてワカモレをのせた大きな黄金のカリカリトスタダ

2ポンドのブリトーには、お好みの肉（アサダポジョ/チョリソ）、ご飯、豆、玉ねぎ、シラントロ、キャベツが詰められています。私たちのグリーントマティーヨソースで覆われ、メキシコのサワークリーム、溶けたチーズ、そしてご飯のサイドがトッピングされています。

チーズを詰めた3枚のトルティーヤに赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細かく切った牛肉または鶏肉を詰めた三つのエンチラーダに、赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけています。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細かく切った牛肉または鶏肉を詰めた三つのエンチラーダで、クリーミーなトマティーヨとハラペーニョソースがかかっています。溶けたチーズとメキシコのサワークリームがトッピングされています。ご飯と豆と一緒に提供されます。

鶏肉、米、豆の塊が詰まったブリト、リッチなモレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、そしてライスのサイド付き

鶏肉を詰めた3枚のトルティーヤに、モーレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、チーズをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

バハ・カリフォルニアスタイルのアメリアの自家製バッターを使い、パンフライしたスワイフィッシュフィレに新鮮なグリーン、トマト、シラントロ、玉ねぎ、ペッパーとライムクリームソースをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供。

モリタペッパー、ライムジュース、新鮮なニンニクでマリネしたフラットアイロンステーキを、玉ねぎとチリペッパーと一緒にグリルしました。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

グリーンサルサのチキンタマレス2つ、またはレッドサルサのシュレッドビーフタマレス2つをコーンハスクの上に盛り付け、メキシコのサワークリームとチーズをトッピング

チリアンチョ、ネグロ、パシージャ、グアヒーロ、ムラートなどのさまざまなチリを使用して作られています。さらに、さまざまな種、ナッツ、スパイス、チョコレートを使用することで、伝統的で美味しいモレになります。ポーチドチキンブレストと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

4枚のトウモロコシのトルティーヤを巻いて揚げ、鶏肉を詰めた料理。新鮮な野菜の上に盛り付け、トマト、シラントロ、メキシコのサワークリーム、コティハチーズ、ガカモレのサイドをトッピング。ライスとビーンズ付き。

玉ねぎ、シラントロ、ライム、赤サルサと一緒に提供されます

キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、ライム、サルサと一緒に提供されます

クリーミーなフォンデュチーズにメキシコのチョリソを加え、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、サルサ、手作りのトルティーヤと一緒に提供します

サボテン、ピコ・デ・ガイヨ、グリーンリーフレタス、ローストした砕いたペッパー、ケソ・フレスコ、サルサ・ロハ、手作りトルティーヤ

熟したハスアボカドをライムジュース、玉ねぎ、シラントロ、トマトと一緒に潰したもの。コーン・トルティーヤまたはトルティーヤチップスのいずれかを選んで提供されます。

黒豆、グリーンリーフレタス、アザバチェ（スパイシービーフブリスケット）、コティハチーズ、メキシコのサワークリーム、ピコ・デ・ガリョの3つのカリカリのトスタディータ

豆、メキシコのサワークリーム、玉ねぎ、シラントロ、コティハチーズ、赤サルサと一緒に提供されます

溶けたチーズ、メキシコのサワークリーム、緑と赤のサルサを挟んだ2枚の小麦粉トルティーヤ

豆、グリーンリーフレタス、キャベツ、メキシコのサワークリーム、トマト、シラントロ、コティハチーズ、赤サルサをトッピング

シェフの選んだ新鮮なグリーン、グリルした刻んだステーキ、トマト、黒豆、トウモロコシ、シラントロ、グリルしたバルサミコ玉ねぎ、トルティーヤストリップ、ライムのくし形切り、チポトレシラントロドレッシング

シェフの選んだ新鮮なグリーン、グリルしたアドボチキンブレスト、新鮮なトマト、アボカド、大根、ピクルスした赤玉ねぎ、カリカリのコーントルティーヤストリップ、ライムペッパードレッシング付き

伝統的なトルティーヤスープで、チレ・アンチョとローストトマトで作ったブロスを大きなボウルに盛り、 shredded chicken、アボカドスライス、ケソ・フレスコ、エパソテの葉、シラントロ、トマト、クリスピーコーン・トルティーヤチップスを加えています

先コロンブス期のスープで、チリ・グアヒーヨ、チリ・アンチョ、トマトのブロスに鶏肉または豚肉とホミニーを加えています。細切りキャベツ、フレッシュカットのラディッシュ、玉ねぎ、ライムのくし形切り、カリカリのトスターダ、メキシコのサワークリーム、崩したケソ・フレスコを添えて提供されます。

3枚のトルティーヤにチーズを詰め、赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

shredded beef または chicken を詰めた三つのエンチラーダ、特製の赤いエンチラーダソースをかけて。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供。

3枚のトルティーヤに細かく切った牛肉または鶏肉を詰め、クリーミーなトマティーヨ・ハラペーニョソースをかけています。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

鶏肉を詰めたトルティーヤにモーレポブラーノソースとメキシコのサワークリームチーズをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細切りの牛肉ブリスケット、チョリソ、キャラメライズした玉ねぎを詰めた三つのエンチラーダ。野生のトマティーヨとカスカベルソースをたっぷりかけて。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供。

カニ肉はユカタン半島のエスカベチェスタイルで調理され、3枚の柔らかいトルティーヤに包まれ、トマティーヨ、パブローノ、ハラペーニョのクリームソースと溶けたチーズがかけられています。ご飯と豆と一緒に提供されます。

割れたトウモロコシで作られた大きなトルティーヤに、黒豆の層、溶けたチーズ、緑のレタス、新鮮なトマト、アボカドのスライス、メキシコのサワークリーム、ケソ・フレスコをトッピング

ローストしたポブラーノペッパーに、ソテーしたトウモロコシ、ズッキーニ、ポブラーノペッパーのストリップ、玉ねぎを詰め、トマトソースのプールの上に置き、クリーミーなシラントロとチポトレソースをかけた料理。手作りのトルティーヤ、ライス、サイドサラダと共に提供されます。

手作りのトウモロコシのトルティーヤ3枚に、赤いトマトとハラペーニョのエンチラーダソースをたっぷりかけ、アボカドのスライス、レタス、トマト、ケソ・フレスコ、メキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

手作りのトウモロコシのトルティーヤ3枚を濃厚な黒豆ソースに浸し、ケソ・フレスコ、サワークリーム、グリーンレタス、新鮮なトマト、アボカドのスライス、そしてライスを添えた料理

ズッキーニの半分にズッキーニの果肉、ズッキーニの花、チレ・ポブラーノ、トウモロコシ、玉ねぎ、エパソテの葉、ホコリのドレッシングを詰めた料理。手作りのトウモロコシのトルティーヤ、ライス、サイドサラダと共に提供されます。

豆の層、ティンガ（鶏肉のシュレッド、キャラメライズした玉ねぎ、チポトレソース）、グリーンレタス、ケソフレスコ、メキシコのサワークリーム、ワカモレをのせた大きな黄金のカリカリトスタダ

鶏肉のタマレス2つと緑のサルサ、または牛肉のタマレス2つと赤のサルサがトウモロコシの皮の上に置かれ、メキシコのサワークリームとコティハチーズがトッピングされています。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

鶏肉を詰めたトルティーヤを巻いて揚げたもの。新鮮な野菜の上に盛り付け、トマト、シラントロ、メキシコのサワークリーム、コティハチーズ、ワカモレをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

ローストしたポブラノペッパーを卵のバッターに浸し、黄金色になるまでパンフライします。チレはチーズで詰められ、スープ状のトマトオニオンソースがかけられます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

細かく切ったブリスケットをグアヒーロ、トマト、砕いたチレ・デ・アルボルペッパー（非常に辛いソース）で煮込み、ピントビーンズを大きな小麦粉トルティーヤで包み、グアヒーロソースをかけ、溶けたチーズ、メキシコのサワークリーム、ライスを添えた料理

鶏肉、米、豆の塊が入ったブリト、リッチなモレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、そしてライスのサイド付き

3ポンドのブリトーにお好みの肉、ライス、豆、玉ねぎ、シラントロ、キャベツを詰め込みました。グリーントマティーヨソースをかけ、メキシコのサワークリーム、溶けたチーズ、ライスのサイドをトッピングしています。

3つのトウモロコシのタコスにカーネ・アラチェラ（ステーキ）が入っています。トルティーヤは肉のジュースで浸して焼かれ、風味が引き立てられ、新鮮な玉ねぎとシラントロがトッピングされています。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

バハ・カリフォルニアスタイルのアメリアの手作りバッターで作られた、パンフライした魚のフィレ、新鮮な野菜、トマト、シラントロ、玉ねぎ、ペッパーとライムクリームソースをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

モリタペッパー、ライムジュース、新鮮なニンニクにマリネしたフラットアイロンステーキで、玉ねぎとチリペッパーと一緒にグリルされ、トウモロコシのケサディーヤが付いています。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

柔らかいラムシャンクを野生のトマティーヨとトーストしたカスカベルチリソースで調理しました。ライス、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

伝統的なマヤ料理で、アチオテ風味のマリネした豚肉をじっくりと調理したものです。グリーンリーフレタス、ピクルスにした赤玉ねぎ、ハバネロソースのサイドと共に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

チリアンチョ、ネグロ、パシージャ、グアヒーロ、ムラートなどのさまざまなチリを使って作られています。さらに、さまざまな種、ナッツ、スパイスを使用することで、伝統的で美味しいモレになります。ポーチドチキンブレストと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

ライムジュースとニンニクでマリネしたフラットアイアンステーキに、チーズエンチラーダ、チキンタマレ、グリルオニオンが付いています。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

白身魚（スワイ魚）をトウモロコシの葉で焼き、ニンニクとライムジュースで味付けしました。メキシコ風のご飯、黒豆、グリーンリーフレタス、トマト、アボカド、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

グリルした柔らかいフランクステーキを玉ねぎと壊れたパシラペッパーでソテーし、チレ・レジェノと一緒に提供されます。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと共に提供されます。

ライムと塩に漬け込んだ日干し牛肉。メキシコのご飯、黒豆、揚げたハラペーニョ、グリルした玉ねぎ、ワカモレ、サルサ・デ・アルボル、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

カルネ・アラチェラ（グリルステーキ）、ポジョ・アサード（グリルチキン）、グリルシュリンプ、チョリソ、グリルサボテン、ソテーオニオン、グリルハラペーニョ、グリルケソ・フレスコ、ワカモレ、黒豆またはピント豆、手作りトルティーヤを添えて提供されます

フレスコまたはコティハ

季節の果物

アサダ、ポジョ、またはパストール、玉ねぎ、シラントロ、サルサ付き - （$1）ハッピーアワータコ火曜日のみ。（$2）その他の時間。テイクアウト可能。

アサダ、ポジョ、またはパストールを小麦トルティーヤで包み、ご飯、豆、キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、サルサを添えています。

アサダまたはポジョをチーズ、グリーンリーフレタス、メキシコのサワークリーム、ワカモレ、サルサロハと一緒に小麦トルティーヤで折りたたんだもの。

小麦トルティーヤに黒豆、ベジタリアンライス、グリーンリーフレタス、ピコ・デ・ガヨ、ワカモレを詰め、ハラペーニョとローマトマトのソースをかけたもの。ブリトーの上には全粒の黒豆、コーン、ベジタリアンライスのサイドがトッピングされています。

じゃがいも、きのこを詰めた3つのエンチラーダで、黒豆とグアヒーロソースがかかっています。ソテーした玉ねぎ、クリスピートルティーヤチップスがトッピングされており、ベジタリアンライス、サラダ、ピコデガロが付いています。

オーバルコーントルティーヤにピントビーンズ、レッドサルサ、グリルしたカクタスの葉をのせた料理。玉ねぎ、シラントロ、アボカドのスライス、細かく切った豆腐をトッピング。ベジタリアンライス、ハウスサラダ、ピクルスした赤玉ねぎが付いています。

終日。ナパル（サボテン）とポテトの塊を使ったスロークックの鶏肉を、マヤのハーブと調味料（アチョーテ）で作ったソースで調理し、ご飯、ピクルスした赤玉ねぎの入ったグリーンサラダ、手作りトルティーヤと共に提供します。

終日。軽くフライパンで焼いた手作りのトルティーヤ2枚の中に、風味豊かなカルネアサダ（刻んだステーキ）を挟み、赤いソース（焼いたトマトとハラペーニョ）をたっぷりかけ、新鮮な赤キャベツ、コリアンダー、そしてライスのサイドを添えています。

終日。メキシコのスパイスでじっくり調理した牛の舌（レングア）のスライスにサルサ・ベルデ（トマティーヨとセラーノペッパー）をたっぷりかけ、ライス、豆、手作りのトルティーヤと一緒に提供されます

一日中。ライムジュース、ニンニク、コショウ、パプリカでマリネした柔らかいステーキのストリップを、玉ねぎ、ハラペーニョと一緒にソテーし、手作りのトルティーヤで覆い、ご飯と豆と一緒に提供します

終日。ローストしたアナハイムペッパーに2種類のチーズ（モッツァレラとクリームチーズ）を詰め、軽くパン粉をまぶして風味豊かなビーフブリスケットの上に置き、クリーミーなチレベルデソースをかけて、ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと共に提供されます。

揚げたトウモロコシのトルティーヤを四角に切り、グリーンソースとエパソテをかけた料理。玉ねぎ、シラントロ、ケソ・コティハ、メキシコのサワークリームをトッピングし、お好みの卵2個と豆を添えて提供されます。

伝統的なマヤ料理は、黒豆の上に新鮮なトルティーヤ、メキシコのサワークリーム、ケソ・フレスコ、ダイス状のグリルハム、刻んだ玉ねぎ、そして2つのオーバーイージーエッグをのせ、ローストトマトとハバネロソースで覆われています。ライスのサイドと一緒に提供されます。

2つの目玉焼きが2枚の手作りトルティーヤの上にのせられ、温かいトマティーヨとチレ・デ・アルボルソースで覆われ、玉ねぎとシラントロで飾られています。ご飯と豆と一緒に提供されます。

スクランブルエッグとグリルしたメキシコの豚ソーセージと玉ねぎ。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます

玉子焼きと新鮮なサボテンを玉ねぎ、コリアンダー、乾燥チリペッパーで炒めた料理。ナワトル語で、ノパリはサボテンの葉の「パッド」を意味します。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、ライム、サルサと一緒に提供されます

ローストしたポブラノペッパーを卵のバッターに浸し、黄金色になるまでパンフライします。チレはチーズで詰められ、スープ状のトマトと玉ねぎのソースがかけられます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、ご飯、豆、そしてご飯とサルサのサイドと一緒に提供されます

細かく切ったブリスケットをグアヒーロ、トマト、砕いたチレ・デ・アルボルペッパー（非常に辛いソース）とピントビーンズで煮込み、小麦粉のトルティーヤで包み、グアヒーロソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ライスのサイド付きで提供。

大きな黄金色のカリカリトスタダに豆の層、ティンガ（鶏肉の shredded、キャラメル玉ねぎ、チポトレソース）、グリーンリーフレタス、ケソフレスコ、メキシコのサワークリーム、そしてワカモレが載っています

2ポンドのブリトーには、お好みの肉（アサダポジョ/チョリソ）、ご飯、豆、玉ねぎ、シラントロ、キャベツが詰まっています。私たちのグリーントマティーヨソースをたっぷりかけ、メキシコのサワークリーム、溶けたチーズ、そしてご飯のサイドをトッピングしています。

3枚のトルティーヤにチーズを詰め、赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細かく切った牛肉または鶏肉を詰めた三つのエンチラーダに、赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけた料理。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細かく切った牛肉または鶏肉を詰めた三つのエンチラーダで、クリーミーなトマティーヨとハラペーニョソースがかかっています。溶けたチーズとメキシコのサワークリームがトッピングされています。ご飯と豆と一緒に提供されます。

鶏肉、米、豆の塊が詰まったブリト、リッチなモレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、そしてライスのサイド付き

鶏肉を詰めた三枚のトルティーヤに、モーレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、チーズをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

バハ・カリフォルニアスタイルのアメリアの自家製バッターを使い、パンフライしたスワイフィッシュフィレに新鮮なグリーン、トマト、シラントロ、玉ねぎ、ペッパーとライムクリームソースをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供。

モリタペッパー、ライムジュース、新鮮なニンニクでマリネしたフラットアイロンステーキを、玉ねぎとチリペッパーと一緒にグリルしました。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

鶏肉のタマレス2つと緑のサルサ、または牛肉のタマレス2つと赤のサルサ、トウモロコシの皮に包まれ、メキシコのサワークリームとチーズがトッピングされています

チリアンチョ、ネグロ、パシージャ、グアヒーロ、ムラートなどのさまざまなチリを使用して作られています。さらに、さまざまな種、ナッツ、スパイス、チョコレートを使用することで、伝統的で美味しいモレになります。ポーチドチキンブレストと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

4枚のトウモロコシのトルティーヤを巻いて揚げ、鶏肉を詰めた料理。新鮮なグリーンの上に盛り付け、トマト、シラントロ、メキシコのサワークリーム、コティハチーズ、そしてガカモレのサイドをトッピング。ライスとビーンズ付きで提供されます。

玉ねぎ、シラントロ、ライム、赤サルサと一緒に提供されます

キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、ライム、サルサと一緒に提供されます

クリーミーなフォンデュチーズにメキシコのチョリソを加え、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、サルサ、手作りのトルティーヤと共に提供します

サボテン、ピコ・デ・ガイヨ、グリーンリーフレタス、ローストした砕いたペッパー、ケソ・フレスコ、サルサ・ロハ、手作りトルティーヤ

熟したハスアボカドをライムジュース、玉ねぎ、シラントロ、トマトと一緒に潰したもの。コーン tortillas または tortilla チップスのいずれかを選んで提供されます。

黒豆、グリーンリーフレタス、アザバチェ（スパイシービーフブリスケット）、コティハチーズ、メキシコのサワークリーム、ピコ・デ・ガロを使った3つのカリカリのトスタディータ

豆、メキシコのサワークリーム、玉ねぎ、シラントロ、コティハチーズ、赤サルサと一緒に提供されます

溶けたチーズ、メキシコのサワークリーム、緑と赤のサルサを挟んだ2枚の小麦粉トルティーヤ

豆、グリーンリーフレタス、キャベツ、メキシコのサワークリーム、トマト、シラントロ、コティハチーズ、赤サルサをトッピング

シェフの選んだ新鮮なグリーン、グリルした刻んだステーキ、トマト、黒豆、トウモロコシ、シラントロ、グリルしたバルサミコオニオン、トルティーヤストリップとライムウェッジ、チポトレとシラントロドレッシング付き

シェフの選んだ新鮮な野菜、グリルしたアドボチキンブレスト、新鮮なトマト、アボカド、大根、ピクルスした赤玉ねぎ、カリカリのコーントルティーヤストリップ、ライムとペッパードレッシング

伝統的なトルティーヤスープで、チレ・アンチョとローストトマトで作ったブロスを大きなボウルに盛り、 shredded chicken、アボカドスライス、ケソ・フレスコ、エパソテの葉、シラントロ、トマト、クリスピーコーン・トルティーヤチップスを加えています

先コロンブス期のスープで、チリ・グアヒーヨ、チリ・アンチョ、トマトのブロスに鶏肉または豚肉とホミニーを加えています。千切りキャベツとレタス、新鮮なラディッシュ、玉ねぎ、ライムのくし形切り、カリカリのトスターダ、メキシコのサワークリーム、崩したケソ・フレスコを添えて提供されます。

3枚のトルティーヤにチーズを詰め、赤いグアヒーロエンチラーダソースをかけ、溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

細かく切った牛肉または鶏肉を詰めた三つのエンチラーダに、特製の赤いエンチラーダソースをかけました。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

3枚のトルティーヤに細かく切った牛肉または鶏肉を詰め、クリーミーなトマティーヨとハラペーニョソースをかけています。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

鶏肉を詰めたトルティーヤにモーレポブラーノソース、メキシコのサワークリームとチーズをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

細切りの牛肉ブリスケット、チョリソ、キャラメライズした玉ねぎを詰めた三つのエンチラーダ。野生のトマティーヨとカスカベルソースをかけて。溶けたチーズとメキシコのサワークリームをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供。

カニ肉はユカタン半島のエスカベチェスタイルで調理され、3枚の柔らかいトルティーヤに包まれ、トマティーヨ、パブローノ、ハラペーニョのクリームソースと溶けたチーズがかけられています。ご飯と豆と一緒に提供されます。

割れたトウモロコシで作られた大きなトルティーヤに、黒豆の層、溶けたチーズ、緑のレタス、新鮮なトマト、アボカドのスライス、メキシコのサワークリーム、ケソ・フレスコをトッピングしたもの

ローストしたポブラーノペッパーに、ソテーしたトウモロコシ、ズッキーニ、ポブラーノペッパーのストリップ、玉ねぎを詰め、トマトソースのプールの上に置き、クリーミーなシラントロとチポトレソースをかけた料理。手作りのトルティーヤ、ライス、サイドサラダと共に提供されます。

手作りのトウモロコシのトルティーヤ3枚に、赤いトマトとハラペーニョのエンチラーダソースをたっぷりかけ、アボカドのスライス、レタス、トマト、ケソ・フレスコ、メキシコのサワークリームをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

手作りのトウモロコシのトルティーヤ3枚を濃厚な黒豆ソースに浸し、ケソ・フレスコ、サワークリーム、グリーンレタス、新鮮なトマト、アボカドのスライス、そしてライスを添えた料理

ズッキーニの半分にズッキーニの果肉、ズッキーニの花、チレ・ポブラーノ、トウモロコシ、玉ねぎ、エパソテの葉、ホコリのドレッシングを詰めた料理。手作りのトウモロコシのトルティーヤ、ライス、サイドサラダと一緒に提供されます。

大きな黄金色のカリカリトスタダに豆の層、ティンガ（鶏肉の shredded、キャラメライズされた玉ねぎ、チポトレソース）、緑のレタス、ケソフレスコ、メキシコのサワークリーム、そしてワカモレが載っています

鶏肉のタマレス2つと緑のサルサ、または牛肉のタマレス2つと赤のサルサをトウモロコシの皮の上に置き、メキシコのサワークリームとコティハチーズをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

鶏肉を詰めたトウモロコシのトルティーヤを巻いて揚げたもの。新鮮な野菜の上に盛り付け、トマト、シラントロ、メキシコのサワークリーム、コティハチーズ、ワカモレをトッピング。ご飯と豆と一緒に提供されます。

ローストしたポブラノペッパーを卵のバッターに浸し、黄金色になるまでパンフライします。チレはチーズで詰められ、スープ状のトマトと玉ねぎのソースがかけられます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

細かく切ったブリスケットをグアヒーロ、トマト、砕いたチレ・デ・アルボルペッパー（非常に辛いソース）で煮込み、ピントビーンズを大きな小麦粉トルティーヤで包み、グアヒーロソースをかけ、溶けたチーズ、メキシコのサワークリーム、ライスを添えた料理

鶏肉、米、豆の塊が詰まったブリト、リッチなモレポブラーノソース、メキシコのサワークリーム、そしてライスのサイド付き

3ポンドのブリトーにお好みの肉、ライス、豆、玉ねぎ、シラントロ、キャベツを詰め込みました。グリーントマティーヨソースをかけ、メキシコのサワークリーム、溶けたチーズ、ライスのサイドをトッピングしています。

三つのトウモロコシのタコスにカーネ・アラチェラ（ステーキ）を使用。トルティーヤは肉のジュースに浸して焼き、風味を引き立て、新鮮な玉ねぎとシラントロをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

バハ・カリフォルニアスタイルのアメリアの自家製バッターで作られた、パンフライした魚のフィレ、新鮮な野菜、トマト、シラントロ、玉ねぎ、ペッパーとライムのクリームソースをトッピング。ライスとビーンズと一緒に提供されます。

モリタペッパー、ライムジュース、新鮮なニンニクにマリネしたフラットアイロンステーキで、玉ねぎとチリペッパーと一緒にグリルされ、トウモロコシのケサディーヤが付いています。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

柔らかいラムシャンクを野生のトマティーヨとトーストしたカスカベルチリソースで調理しました。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます

伝統的なマヤ料理で、アチョーテ風味のマリネした豚肉をじっくりと調理したものです。グリーンリーフレタス、ピクルスにした赤玉ねぎ、ハバネロソースのサイドと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

チリアンチョ、ネグロ、パシージャ、グアヒーロ、ムラートなどのさまざまなチリを使って作られています。さらに、さまざまな種、ナッツ、スパイスを使用することで、伝統的で美味しいモレになります。ポーチドチキンブレストと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

ライムジュースとニンニクでマリネしたフラットアイアンステーキに、チーズエンチラーダ、チキンタマレ、グリルオニオンが付いています。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。

白身魚（スワイ魚）をトウモロコシの葉で焼き、ニンニクとライムジュースで味付けしました。メキシコ風のご飯、黒豆、グリーンリーフレタス、トマト、アボカド、手作りトルティーヤと一緒に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤ付き

グリルした柔らかいフランクステーキを玉ねぎと壊れたパシラペッパーでソテーし、チレ・レジェノと一緒に提供されます。ライス、ビーンズ、手作りトルティーヤと共に提供されます。

ライムと塩に漬け込んだ日干し牛肉。メキシコのご飯、黒豆、揚げたハラペーニョ、グリルした玉ねぎ、ワカモレ、サルサ・デ・アルボル、手作りトルティーヤと共に提供されます。ご飯、豆、手作りトルティーヤと共に提供されます。

カルネ・アラチェラ（グリルステーキ）、ポジョ・アサード（グリルチキン）、グリルシュリンプ、チョリソ、グリルサボテン、ソテーオニオン、グリルハラペーニョ、グリルケソ・フレスコ、ワカモレ、黒豆またはピント豆、手作りトルティーヤを添えて提供されます

フレスコまたはコティハ

季節の果物

アサダ、ポジョ、またはパストール、玉ねぎ、シラントロ、サルサ付き - （$1）ハッピーアワー＆タコ火曜日のみ。（$2）その他の時間。テイクアウト可能。

アサダ、ポジョ、またはパストールを米、豆、キャベツ、玉ねぎ、シラントロ、サルサを添えて小麦トルティーヤで包んだもの。

アサダまたはポジョをチーズ、グリーンリーフレタス、メキシコのサワークリーム、ワカモレ、サルサロハと一緒に小麦トルティーヤで折りたたんだもの。