ゴザンバ・レストラン&ラウンジ・オーランド

新鮮な魚のスライスをライムジュースで軽くマリネし、ペルーのリモチリ、フレッシュコリアンダー、玉ねぎで味付けし、揚げたプランテンで飾った料理

手切りのフライドチーズに、当店自家製の甘酸っぱいグアバソースを添えて提供します。

カリブ風に味付けされた肉が詰まった美味しいプランテーン生地のペストリーで、完璧に揚げられ、特製のソースと共に提供されます。

完璧に熟したアボカドをライムと新鮮なコリアンダーのヒントでつぶしました。クリスピーなトストーネと一緒に提供され、本格的な味わいです。

私たちのクラシックなワカモレレシピは、クリスピーなチチャロンで強化され、魅力的な食感のコントラストを生み出します。黄金色のトストーネと一緒に提供されます。

グリーンバナナの生地に風味豊かなビーフの詰め物を入れて揚げたもの

クリーミーなフムスにローストビートのヒントを加え、鮮やかな色合いとやや甘い風味を持っています。温かいピタパンと一緒に提供されます。

伝統的なトマトと新鮮なバジルをカリカリのモッツァレラと組み合わせ、オリーブオイルとバルサミコの減少で強化された、クラシックな組み合わせに現代的なひねりを加えた料理。

クリスピートストネスがアボカドクリームと新鮮なカニをトッピングし、特製マヨネーズでユニークで美味しいタッチを加えています。

新鮮なブッラータをアルグラの上にのせ、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコの減少をかけて、クリーミーさと新鮮さの完璧なバランスを実現しました。

白身魚とロブスターのデュオを、エキゾチックなパッションフルーツのタッチを加えたレチェ・デ・ティグレでペルー風に調理しました。ロブスターの尾を丸ごと盛り付け、黄金色のトストーネと共に提供します。

特大のジューシーなエビを特製のカクテルソースとクリーミーなタッチで浸したもの。冷やして提供され、さわやかで風味豊かな体験を楽しめます。

クラシックなセビーチェのユニークなひねり：クリスピーなチチャロンとライム、赤玉ねぎ、コリアンダーのさわやかなブレンドを組み合わせています。

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトンにシーザードレッシングをかけたグリーンサラダ

新鮮な春のミックス、チェリートマト、モッツァレラ、グリルエビ、そしてヨーロッパのオイルとバルサミコ酢のひとしずく。

柔らかいスカートステーキ、チミチュリソースとお好みのサイド2品付き

風味豊かな自家製ソフリトと酢に漬け込んだスライスステーキ。煮込まれ、2つのサイドと共にソテーした玉ねぎがトッピングされています。

皮付きの豚肉のマリネと揚げたチョップ、あなたの選んだ2つのサイド付き

お好みのサイド2品付きのガーリックソースのエビ

シーフードミックス、エビ、ロブスターのご飯

スカートステーキ、エビ、ロブスターとお好みのサイド2品

フライドチリョとお好みのサイド2品

小さな切れ端のパン粉をまぶしたフライドパルゴ

新鮮なハーブと自家製ソースを使ったグリルサーモン、あなたの選んだ2つのサイド付き

12時間マリネした鶏むね肉を自家製の新鮮なハーブとスパイスのブレンドで

鶏肉 - エビ

クリスピーな魚のフィレ、エビ、ムール貝、イカ、シーフードミックスを使ったクリーミーなペルー風シーフードソース

ペルー風ロモサルタードの炒め物で、玉ねぎ、トマト、スパイスを使用し、フライドポテトと白ご飯を添えて提供されます。クリオーロとアジアの風味の完璧な融合です。

自家製デュフォンゴ - 緑のプランテンと甘いプランテンのブレンド - に4オンスのアンガスチュラスコとグリルエビをトッピングし、チミチュリと共に提供します。

柔らかいマリネした鶏肉のピースをグリルし、ペッパーと一緒に提供します。クロケットスタイルのユカを添えて。チミチュリとクリーミーなペッパーソースが付いています。

グリルされたTボーンステーキは、上質なハーブで味付けされ、ソテーした野菜とクリーミーなマッシュポテトと共に提供されます。

混合肉、新鮮な根菜、豊かなカリブ海の調味料を使った伝統的なドミニカンサンコーチョ。風味と遺産に満ちた心温まる料理。

グリルしたブランジーノのフィレに繊細なシーフードクリームソース、ソテーしたトマト、ひよこ豆を添えた料理。地中海の特徴とカリブの魂を持つ洗練された一品。

最高のモフォンゴに金箔をかけ、特製ソースで最高の「プレミアムリブアイ」カットを添えています

新鮮な揚げスナッパーに金箔と自家製ソースをかけた料理

金で覆われた「トマホーク」肉の最高のカット

美味しい新鮮なフライドスナッパーに金色の紙と自家製ソースがかかっています

私たちはペルーのガストロノミーのレシピ#ペスカド・マチョを紹介します。クリスピーフィッシュフィレを、エビ、ムール貝、イカを使ったクリーミーなペルーのシーフードソースで提供します。

ガーリックソースでエビを楽しむ特別なレシピをお楽しみください

クラシックは常に流行しています！新鮮なハーブと自家製ソースでこのグリルサーモンを試してみてください

私たちは伝統的なカリブ料理が大好きなので、塩漬けロインと一緒に「エル・モフォンゴ」をご紹介します

最も代表的なペルー料理。牛肉の炒め物、醤油、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、フライドポテトと白ご飯

私たちは伝統的なレシピでお客様を喜ばせるのが好きで、特に美味しいモフォンゴ・コン・チュラスコ・イ・アボカテを試すことでその良さを実感します。カリブのレシピです！

シーフードミックス、エビ、ロブスターのご飯

シーフードミックス、エビ、ロブスター入りのご飯

もうすぐ、この美味しいカリブ料理モフォンゴ・デ・ポーク・チチャロンを楽しむことができます

キャンデラショーでの「トマホーク」の最高のカット

新鮮な魚のスライスをライムジュースで軽くマリネし、ペルーのリモチリ、フレッシュコリアンダー、玉ねぎで味付けし、揚げバナナで飾った料理

小さな切れ端のパン粉をまぶしたフライドパルゴ

伝統的なペルーの広東料理の融合、チファと呼ばれる。フライドライス、醤油、赤ピーマン、青ネギ、ロブスター、エビ、ムール貝、イカ、ゴマの黒い種子、上にゴザンバの甘いソースがかかっている。

最高のモフォンゴに金箔をかけ、特製ソースで最高の「プレミアムリブアイ」カットを添えています

金箔で覆われた「トマホーク」肉の最高のカット

この絶品料理 "バック・トゥ・ライブ" で自分を喜ばせてください。レモンジュース、玉ねぎ、コリアンダー、エビとロブスターの特製ソースで細かく刻んだシーフード

エビ、鶏肉、マグロの3種類のカウサの試食

見事な緑のプランテインモフォンゴ、4オンスのロブスターの尾2本とグリルエビを添えて提供されます。ハーブ風味のバターとクリオーラソースまたはクリーミーガーリックソースのいずれかを選べます。シェアに最適な壮大な料理です。

私たちの最も贅沢なバージョン：手作りのモフォンゴに、2つの8オンスのロブスターの尾とグリルしたエビが添えられています。ハーブバターとクリオーラまたはクリーミーガーリックソースのいずれかをお選びいただけます。最も洗練された味覚のためのごちそうです。

手作りのグリーンプランテンモフォンゴ、2尾のロブスターの尾、グリルしたエビ、完璧にグリルされた10オンスのアンガスチュラスコと共に提供されます。ハーブバターとクリオラまたはクリーミーガーリックソースのいずれかを選んでお楽しみください。共有するために作られた風味豊かで贅沢な体験です。

すべてのグリル肉：プレミアムセレクションのチュラスコ、ステーキ、鶏胸肉、エビ、ドミニカンサ sausage、ロースト野菜、トストネス、フライドユカと共に提供されます。寛大なシェアにぴったりのカリブの風味の星座。

揚げ鶏、ココナッツシュリンプ、揚げ豚、クリスピーポークベリー、ドミニカンサ sausage、揚げチーズ、アルカプリア、トストーネス、揚げユカの美味しいコンボ。私たちのシグネチャーのマヨケチャップソースと一緒に熱々でクリスピーに提供されます。友達とシェアするのに最適です。