CIAK - イン・ザ・キッチン

ダッテリーノトマト、シャロット、バルサミコビネグレット

ローストしたエビ、クリスピーなグアンチャーレハム、パルメザン、クルトン

オーガニックトマト、バジル、バルサミコドレッシング

子牛のロイン、ツナソース、ルッコラ、チェリートマト

ルッコラ、チェリートマト、チャイブ、パルメザンチーズの削り

交配種「オセトラ/バエリ」キャビア、オレンジドレッシング

各種のエアドライおよび cured 肉

混合野菜とペスト

トマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った焼きナス

トマト、玉ねぎ、パルメザンチーズで煮込んだ

白ワインソース、パセリ、ガーリックブレッド

イタリアの「モスカルディーニ」ベビーオクトパス、ポテト、トマトソース、ガーリックブレッドのシチュー

クラシックな調味料を添えたイタリアの海鮮の揚げ物セレクション

イタリアの卵と黒トリュフ

自家製ソーセージと黒トリュフ

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル

モッツァレラ、ペストソース、セミドライチェリートマト、サンドライドトマト、削ったパルメザンチーズ

モッツァレラ、トマトソース、地中海のアンチョビ、ブラックオリーブ、ガーリックオイル

トマトソース、スパイシーサラミ、モッツァレラ

モッツァレラ、モルタデッラハム、新鮮なバッファローバッラ、ピスタチオクランブル

トマトソース、新鮮なバッファローモッツァレラとバジル

自家製ソーセージ、マッシュルームとモッツァレラ

パルマハム、ゴルゴンゾーラ、タレッジョチーズ、モッツァレラ

モッツァレラ、チェリートマト、ルッコラ、パルマハム、削ったパルメザン

上記の選択肢からお気に入りの2つを選んでください

ソーセージ、タレッジオ、モッツァレラ、イタリアン卵黄、黒トリュフ

ダッテリーノチェリートマトとフレンチビーンズのペストソース

クラシックカルボナーラ

伝統的なスタイルの和牛ボロネーゼ

アラスカキングクラブ、エビ、ホタテの詰め物、コンフィトマト、ブロッコリーエマルジョン

シチリアの赤エビ、ズッキーニ、チェリートマト、サルディニアのボッタルガ

クラシックカルボナーラと黒トリュフ

マッシュルームとゴルゴンゾーラチーズ、黒トリュフ

ポルチーニ茸、パンチェッタハム、マスカルポーネトマトソース

自家製ソーセージ、きのこ、ペコリーノチーズクリームソース

ニンニク、オリーブオイル、サルディニアのボッタルガとチリペッパー

ニンニク、オリーブオイル、チリペッパーを使ったハマグリ

シェフのオリジナルレシピからクラシックまたはスパイシーなバージョンを選んでください

準備時間 30-45 分

準備時間 30-45 分

シーフードジュース、ハマグリ、グリーンアスパラガス | アラスカ

クリスピーなメレンゲ、ホワイトチョコレートクリーム、ストロベリーソルベ

冷凍サバイヨンムース、ライチソルベ

バニラアイスクリーム

温かいチョコレートとアマレットのフォンダン、ココナッツアイスクリーム

柔らかいチョコレートケーキ、チェリーコンポート、ストラッチャテッラアイスクリーム

レディフィンガースポンジ、コーヒーゼリー、コーヒーアイスクリーム

柔らかいメレンゲ、プラリネクランブル、バニラアイスクリーム

チョコレート、ストラッチャテッラ、バニラ、コーヒー、ヘーゼルナッツ、ココナッツ

レモン、ストロベリー、ライチ

最高の生産者から選ばれた新鮮で熟成されたチーズ