八代井亭

昔からの定番である、特別な日には“すき焼き”。 特製の割り下で煮込んだお野菜と一緒にお肉もサッと火を通し、 卵にくぐらせてお召し上がりください。

豚の肩ロース肉を使ったしゃぶしゃぶです。 あっさりとしたお味は夏場に最適です。

ちょっと健康を気にしている方にお勧めな和牛赤身肉のしゃぶしゃぶです。 部位によっては、【さし】が多い事もあります。

和牛赤身肉のすきやきです。 溶き卵との相性はばつぐんです。

厳選され脂の乗った和牛霜降り肉が自慢のコースです。 薬味を入れあっさりしたポン酢も良いですが、 クルミやカシューナッツが入った手作りゴマダレも美味しいです。

お肉の旨味と脂身とのバランスがちょうど良い 和牛リブロース肉のしゃぶしゃぶです。 しめの【きしめん】も良いですが、卵でとじた【おじや】も絶品です。

脂の乗った霜降り肉はあまり火を入れずに 溶き卵をたっぷりと付けて召し上がってください。 最高です。

昔からの定番である、特別な日には“すき焼き”。 特製の割り下で煮込んだお野菜と一緒にお肉もサッと火を通し、 卵にくぐらせてお召し上がりください。