黒豚しゃぶしゃぶ あじと 三軒茶屋店
キチジョウジアジト サンゲンヂャヤテン / Kurobuta Shabu Shabu Ajito Sangenjaya
六白黒豚とこだわり出汁を楽しむしゃぶしゃぶ専門店
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鹿児島が誇るブランド豚「六白黒豚」。さつまいもを食べて育った黒豚は、脂身が甘く、驚くほどさっぱり。きめ細かな肉質と上品な旨味を、さっとしゃぶしゃぶで。あじと特製のお出汁で、黒豚本来の美味しさをお楽しみください※バラ肉もしくはロース肉になります※ご注文は二人前から承ります
【コース内容】スープ/前菜六種/黒豚しゃぶしゃぶ/〆もの/デザート※写真はイメージです※しゃぶしゃぶの写真は2人前です※前菜は季節によって変更する可能性があります
【コース内容】スープ/前菜六種/冷菜/黒毛和牛肉寿司/黒豚しゃぶしゃぶ/〆もの/デザート/食後の紅茶又は珈琲※二人前より承ります※写真はイメージです
【コース内容】スープ/前菜六種/冷菜/黒毛和牛肉寿司/箸休め/馬刺し盛合わせ又はは銀鱈の西京焼き/黒豚しゃぶしゃぶ/〆もの/デザート/食後の紅茶又は珈琲※写真はイメージです
厳選した黒毛和牛A5ランク。きめ細かな霜降りと、とろけるような脂の甘み。さっと出汁にくぐらせれば、広がる上質な旨味。肩ロースまたはみすじ、お好みの部位でお楽しみください。※写真は二人前です※ご注文は二人前より承ります
鹿児島が誇る黒豚を、贅沢にすき焼きで。きめ細かな肉質と、甘みのある上品な脂。旨味をまとわせた黒豚を、たまごと出汁とろろにつけて。まろやかな味わいで楽しむ、ひと味違うすき焼きです。※写真は二人前です※ご注文は二人前より承ります
・本日のスープ・前菜六種・鹿児島黒豚すき焼き・〆もの・デザート
・季節のスープ・前菜六種・冷菜・黒毛和牛肉寿司・鹿児島黒豚すき焼き・〆もの・デザート・食後の紅茶又は珈琲
・季節のスープ・前菜六種・冷菜・黒毛和牛肉寿司・鹿児島黒豚すき焼き・〆もの・デザート・食後の紅茶又は珈琲
各
鹿屋のカンパチを使用。鹿児島県認定ブランド魚です。「バラ」の花びらの粉末を餌に混ぜ与えているのが特徴で、バラの花びらに含まれるポリフェノール効果により、ヘルシーな魚に育ち、魚臭さが抑えられ鮮度が長く保たれる美味しい「かのやカンパチ」です。
熊本県直送の馬刺しの盛合せです。※盛合せの種類は入荷状況により変更します。
鹿児島の豊かな自然で育った地鶏を、新鮮な刺しで贅沢に盛り合わせました。地鶏ならではのしっかりとした旨味と、上品な味わい。鹿児島の郷土の味を楽しむ一皿です。※衛生管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身(生食)のため、小さなお子様ご年配の方妊婦の方体調不良の方はご遠慮願います。
黒毛和牛A5肩ロース使用した肉のお寿司です。キャビア、うに、いくらの三貫になります。
大・並・小各
SUNTORYThe PREMIUM MALT'S 香るエールA premium ale beer with a fruity tasteALE BEER
※長野県世界が注目! CBD(正式名称:カンナビジオール)を配合したメンタルエナジービールです。長野県にあるブルワリー「オラホビール」製造の元、ゴールデンエールスタイルにCBD含有量17.5mgしています。
※沖縄県「ザ・ドラフト」は、オリオン史上初の沖縄クラフトと呼べるビール。沖縄の素材を更に生かし、沖縄の気候に合った最高の「のどごし」を追求しました。
★数量限定★繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト、飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。
★数量限定★日本の自然、日本人の繊細な感性、日本の匠の技が響きあうサントリーウイスキー「響JAPANESE HARMONY」は、日本の美の結晶として、世界へ響きわたります。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。
★数量限定★豊かな森で抱かれた、世界でも珍しい「森の蒸留所」でつくられる、シングルモルトウイスキー白州。自然の力と熟練の技が作り出す香味が、世界中の人々から高く評価されています。
ぶどうの栽培が盛んな出雲市産のシャインマスカットを使用し、“樽貯蔵熟成焼酎”でお酒としての奥深さを付与しました。
・氷結レモンサワー・生レモンサワー・瀬戸内レモネードサワー
麦上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。
米吟醸酒のように爽やかな味わいとキレの良さが楽しめる「秘蔵・乙焼酎」。日本酒と同じように醸すため、「日本酒の十四代」を思わせるかのような純米焼酎。バランスよく醸された、フルーティーな吟醸香と上品な米の旨味のスッキリとした味わい。どんな飲み方でも存分に楽しめる、超入手困難な幻の銘酒です。
麦
麦
麦
麦
米
純米
黒糖
黒糖
【赤】生産地:フランス ボルドー品種:メルロ,カベルネ・フランシャトー・オーゾンヌを右岸の最高峰に導いたヴォーティエ家が所有するシャトーです。年間生産本数3万5千本程度と少なく日本でもなかなか目にすることができない。畑はオーゾンヌの隣に位置しながらもオーゾンヌを彷彿とさせるスタイル
【赤】生産地:フランス ブルゴーニュ品種:ピノノワール100%ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
【赤】生産地:イタリア トスカーナ州品種:サンジョヴェーゼ90%、マルヴァジア・ネーラ5%、コロリーノ5%均整が取れていて、エレガントなボディ、ダークベリーやスパイスの風味、凝縮感もあり滑らかな口当たりのワインです。
【白】生産地:フランス ブルゴーニュ品種:シャルドネ芳醇なトロピカルフルーツの果実味に溢れ、余韻も華やかで豊か。アンズを思わせるような少しスモーキーな香りが爽やかな酸味とよく調和しています。その味わいは、みずみずしく、黄金色で、花の香りのする辛口ワインです。
【白】生産地:フランス・ブルゴーニュ地方品種:シャルドネ100%一級、特級を含む自社畑の中でも樹齢が古く、日当たりの良い場所に植えられている最良のブドウのみを厳選しブレンド。繊細で爽やかな口当たり、豊かでまろやかな味わいが印象的です。
生産地:フランス シャンパーニュ品種:ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ黄金色に輝くSoumei Brutはスッキリとした味わいとミネラル豊かです。アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味に果実味がしっかり感じられる上品かつ繊細なシャンパーニュです。
生産地:フランス シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ・ピノ・ムニエ2つの対照的な要素である、力強さとなめらかさを調和させ、それらをアロマの強さと存分な爽やかさとの完璧なバランスがとれた状態で保つよう管理されています。
生産地:フランス シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ・ピノ・ムニエ甘みのあるシャンパーニュを求めた19世紀の顧客の好みに捧げるオマージュです。そのまろやかさと豊かなアロマにより、現在でも多彩な体験をお楽しみいただけます
生産地:イタリア・ロンバルディア品種:シャルドネ,ピノ・ネロ,ピノ・ビアンコ菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。
グラス
・【ジン】季の美…1,000円・レッドブルウォッカ…850円・【ジン】翠…850円・ジン…750円・ウォッカ…750円・キティ…750円・カリモーチョ…750円・オペレーター…750円・スプリッツァー…750円・レッドアイ…800円・シャンディガフ…800円
・シャンメリー(金)…800円・オールフリー…700円・コカ・コーラ…500円・ゼロ コカ・コーラ…500円・ジンジャエール…500円・瀬戸内レモネード…500円・カルピス…500円・強炭酸水(グラス)…500円・オレンジジュース…500円・りんごジュース…500円・グレープフルーツジュース…500円・緑茶…500円・烏龍茶…500円・ジャスミン茶…500円・とうもろこし茶…600円・黒烏龍茶…600円・紅茶(無糖)…500円・珈琲…500円
