蔵王 手打ちそば 新楽

柔らかく旨味のある鴨肉は食べやすくくさみのないおいしさ。一目見て野菜のボリュームに驚かれる方も。店の畑で採れた旬野菜をふんだんに使用しており、夏ならキャベツやケール、冬には白菜や小松菜がにぎやかに蕎麦を彩る。鴨肉から出る甘みと脂、そこに新鮮な野菜を合わせてとった汁は、まろやかでしみじみとした味わい。最後の一滴まで飲み干せると評判。

冷たくしめた太切りの手打ち蕎麦、旬の野菜と鴨の旨味の広がる甘めのつゆにつけてお召し上がりください。