凪海

藁（わら）を使用して旬の海鮮やこだわりのお肉を焼きあげます！藁の香ばしい香りが、素材の美味しさを一段と引き出してくれます！＊当日の仕入れによりない時があります。お問い合わせください

鰹の中でも美味しいとされる、ヤイトカツオを使用！御注文をいただいてから、わらにてタタキに致します！ほんのり暖かいカツオはレモンを絞って、荒塩とニンニクスライスでいただくのがおススメです！

穴子を切りし、皮面だけを藁にて炙りました、香ばしい穴子のお刺身はわさびと荒塩でお召あがりください！*入荷が少ないため、お問い合わせください。

豚トロを荒塩で焼き上げました！刻みわさびとの相性抜群です

桜色で鶏独特の臭みの少ない身特徴の宮崎県産の桜姫を使用！藁で焼き上げることで、香ばしくやわらかジューシーに！がっつりいきたい方には、テーブル備え付けのニンニク醤油と柚子胡椒の組み合わせがおススメ！

トウモロコシを与え育てたことで、牛独特の匂いを抑えたサガリ肉を熟成しました！炭火でじっくり火を通し、藁で焼き上げました！刻みわさび、刻み紫蘇おろしポン酢にてお召し上がりください！

牛タンの本場仙台にて、仕込まれた牛タンを仕入れました！藁で焼くことで香り良くジューシーに仕上げています！

スタッフが1本1本心を込めて刺した串を炭火と沖縄の塩を使って美味しく焼き上げました！

皮 100円肝 100円ハツ 100円せせり 130円砂ずり 130円つくね 130円ボンジリ 150円ヤゲン軟骨 160円手羽先 160円ささみ　160円

ウィンナー 100円豚タン軟骨 120円豚バラ 150円牛丸腸 180円豚足塩焼き 290円

ミンチにする過程から、手作りにこだわった一皿！ほのかに香る紫蘇の香りと特製の甘タレは相性抜群！お好みで卵黄につけてお召し上がりください！

シーザーサラダ大根とみず菜とクラゲのサラダ

チーズ揚げ　　　４3０円フライドポテト　４3０円揚げ餃子　　　　４５０円

揚げだし豆富　50０円軟骨の唐揚げ　５００円海鮮チヂミ　　６５０円

厚揚げ　120円玉子　120円こんにゃく　120円豚バラ軟骨　160円牛すじ　　　160円

コーンバター　420円豚キムチ炒め　520円

ソース焼きそば　500円塩焼きそば　　　500円縞ホッケ焼き　　700円

黒豆枝豆　320円塩ゆで落花生　320円自家製豆富　　450円板わさ　　　　400円きゅうり浅漬け400円たらチャンジャ450円山芋短冊　　　490円

おにぎり（鮭・梅）　200円お茶漬け（鮭・梅）　300円おでん出汁ラーメン　420円ミニ雪見大福　　　　300円