博多もつ鍋 いちたか 博多本店

丹念に裏ごししたオリジナルのブレンド味噌が、他にはないコクと深みのある味噌スープを作り出しています。この味噌と相性の良い青森県産のおろしにんにくが、また食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出しています。※シメは「ちゃんぽん・もち」がおすすめ！

一晩つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかりと旨みのあるだしを取っています。醤油鍋の国産にんにくは、スライスして使用することで香りが丸くなり、のどごしのよいスープになります。※シメは「雑炊」がおすすめ！

5年間研究を重ね誕生した博多もつ鍋の新定番。丹念にひいただしに、更に辛味の土台をひき、数種類の辛味噌と唐辛子をブレンドした自家製旨辛味噌スープは最後の一滴まで飲みたくなる自信作です。※シメは「ちぢれ麺・もち」がおすすめ！

※8〜9個

※もつ・野菜・豆腐

※半丁/6片

※キャベツ・ニラ・ゴボウ

※追加や煮込みすぎた場合は、お気軽にお申し付けください。

※雑炊セットは、2人前程になります。

赤身の中で最高級馬刺し

赤身・霜降り・たてがみの盛り合わせ。かなりお得です！！

超！希少部位！

熊本直送！！ とろけるような食感と旨味。

※数量限定

牛一頭からわずか300gしかとれない貴重な部位を贅沢に使用。

九州料理 特製胡麻しょうゆとカンパチを和えた一品。

仕入れ状況により数に限りがございます。お気軽にお声がけください。

イカの活き造りご注文料金に含まれております。

・あまおうアイス・八女茶アイス