たちや鳥
Yakitori Weashiya Tori
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宮崎の地元食材を活かした焼き鳥専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
当店オススメ宮崎・高千穂の旬の味覚を楽しめる、全6品の焼き鳥おまかせコースです。 1.前菜 旬菜のサラダ2.小鉢 宮崎の郷土料理 チキン南蛮3.串焼き5種（おまかせ） 丁寧に焼き上げる宮崎県産 焼き鳥よりおまかせ5種4.季節の野菜串焼き2種 旬の野菜を使ったヘルシーな串焼き2種5.食事 親子丼6.甘味 自家製ミニプリン（宮崎県産の卵を使用）追加で、単品料理もぜひお楽しみください。＋2,500円で飲み放題を追加することができます。
当店オススメ宮崎・高千穂の旬の味覚を楽しめる、全6品の焼き鳥おまかせコースです。 1.前菜 旬菜のサラダ2.小鉢 宮崎の郷土料理 チキン南蛮3.串焼き5種（おまかせ） 丁寧に焼き上げる宮崎県産 焼き鳥よりおまかせ5種4.季節の野菜串焼き2種 旬の野菜を使ったヘルシーな串焼き2種5.食事 親子丼6.甘味 自家製ミニプリン（宮崎県産の卵を使用）7.高千穂の郷土料理「かっぽ鳥」追加で、単品料理もぜひお楽しみください。＋2,500円で飲み放題を追加することができます。
＜飲み放題内容＞■ビール・アサヒスーパードライ【生】・サッポロラガービール【瓶】・アサヒゼロ【瓶 / ノンアル】■ハイボール・ウヰスキー・ブラックニッカ ハイボール・ブラックニッカ ハイボール（メガジョッキ）■フルーツサワーアルコール入り or ノンアルコール・レモンサワー・オレンジサワー・グレープフルーツサワー■日本酒・西の関■焼酎ストレート（きもく）・ロック・水割り・炭酸割りをお選びください。・天孫降臨【芋】・風門【芋】・木挽【芋】・木挽ブルー【芋】・黒霧島【芋】・太陽の微笑み【とうもろこし】・くろうま長期【麦】・くろうま【麦】・クールロックス【麦】・露々【米】・暁【米】■果実酒・高千穂酒造梅酒・日向夏みかん酒■ワイン・赤ワイン【グラス】・白ワイン【グラス】■高千穂-茶・高千穂釜炒り茶（ホット）・高千穂紅茶（ホット）・高千穂烏龍茶（ホット）■ソフトドリンク・コーラ【瓶】・ジンジャーエール【瓶】・オレンジジュース【100％】・烏龍茶【コールド】
プリプリの胸肉をサクサクに揚げ、甘酢で絡めた宮崎の郷土料理。
カラッと揚げた香ばしい手羽先。（3個）
外はカリッと、中はホクホクのフライドポテト。塩・のり塩・ゆず唐辛子の3種の味からお選びいただけます。各
高千穂牛の旨みを活かした贅沢なローストビーフです。
しっとり低温調理した鶏に自家製ごまだれをかけた中華風の一品。
プリプリ鶏皮と季節野菜をたっぷり使ったサラダです。
地元野菜を使ったさっぱり浅漬。箸休めにおすすめです。
ふっくら炊き上げたご飯。焼き鳥との相性抜群です。
鶏肉とたまごを使ったあっさり出汁の親子丼。
1本腹筋部分の希少部位。弾力のある食感が特徴
1本ナンコツを混ぜた鶏ミンチを使い、食感と旨みを楽しめるつくねです。
1本ジューシーな豚バラ肉を香ばしく焼き上げました。
1本ぷりぷり食感と旨味が自慢のハツ串です。
1本レバーと心臓をつないでいる希少部位。はつの食感と旨味が凝縮。
1本新鮮なレバーをとろっと焼き上げた一本。
1本コリコリ食感がクセになる新鮮砂ずりの串焼きです。
1本砂ずりから取れる希少部位。柔らかいコリコリの触感が特徴。
1本
1本ズッキーニの爽やかな食感をシンプルに焼き上げました。
1本ししとうのほろ苦さがアクセントの野菜串です。
1本肉厚で香り高い原木シイタケ。鶏油でじっくり焼き上げます。
1本当店のお塩がトマトの旨味を引き出します。
1本ほんのりタレの香りと、しゃきしゃきとした食感が特徴。
1本ジューシーなもも肉を香ばしく焼き上げました。
1本ジューシーなもも肉とねぎを交互に刺して香ばしく焼きました。
1本弾力ある食感と濃厚な味わいのせせり串です。
1本ささみをしっとり焼き上げました。お好みで、わさびとともに
1本ささみ肉でゆず皮を巻きこんだ香り豊かな串。柚子胡椒を添えて。
1本ささみ肉で大葉を巻きこんだ香り豊かな串。梅肉を添えて。
1個希少な胸骨軟骨。コリッと食感と旨味が広がる一本。
1本さっぱり風味の特製タレで仕上げたパリパリ皮串です。
1本余分な脂を落とし、旨味だけを凝縮したボンジリ串です。
鶏肉とニラ、しいたけを青竹の中で炊き上げた高千穂の郷土料理。高千穂では、竹を「かっぽ」と呼び、古くから生活の道具として親しまれてきました。その竹を器に使い、鶏肉や野菜を詰めて火にかける郷土料理が「かっぽ鳥」です。若い青竹の中で蒸し焼きにすることで、竹の香りと旨みが食材に移り、まろやかで滋味深い味わいに仕上がります。山仕事や祭りの場で受け継がれてきた、高千穂ならではの伝統料理です。
★高千穂産どぶろく
ハツ・砂ズリ・せせり・野菜串/爽やかな酸と軽やかな果実味。最初の一杯におすすめの白
タレ・つくね/華やかな香り、やさしい甘みとすっきりした後口。香りが特徴の地元白。最初の一杯や塩焼きに
砂ずり・皮・なんこつ・ズッキーニ/ミネラル感とキレのある辛口。塩焼き好きの方へおすすめ
もも・つくね・なんこつ・ズッキーニ・しいたけ/果実味と樽のバランスが良い。白でも満足感を求める方へ
タレ（もも・はらみ・皮）・れんこん・ねぎ/果実味豊かで渋み控えめ。飲みやすい赤をお探しの方に
タレ・内臓系/果実味豊かでやわらかな口当たり。タレ焼きにおすすめの地元赤ワイン
レバー・つくね・ねぎ・れんこん/ミネラル感とキレのある辛口。タレも塩焼きも好きの方へおすすめ
ハツ・砂ズリ・ささみ・コース・ミニトマト・ズッキーニ/繊細でエレガント。塩焼きの完成度を高める一本
高千穂は古くから焼酎造りが盛んな地域で、清らかな水と寒暖差のある気候が焼酎造りに適しています。個性ある味わいの焼酎が今も造られ続けています。〈★ 〉 高千穂の酒造メーカーが製造した焼酎です。
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［25度］1杯
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［25度］・1杯…700円・ボトル…3,400円
［20度］・1杯…600円・ボトル…2,500円
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［18度］・1杯…500円・ボトル…2,300円
［25度］1杯
［25度］1杯
［20度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
［20度］・1杯…550円・ボトル…2,500円
［25度］・1杯…550円・ボトル…2,500円
［25度］・1杯…700円・ボトル…3,400円
［25度］・1杯…450円・ボトル…2,200円
国産麦芽を使用し、濃厚なビールを醸造した後にアルコール分を完全に除去。通常の倍以上のうまみ成分を残す「ブリューゼロ製法」により、アルコール分0.00%を実現。ひと口で違いが分かる、ビールの美味しさを楽しめるアルコールゼロです。
★甲斐製茶園 日本茶アワード2025 ファインプロダクト賞受賞
ビール、ハイボール、フルーツサワー、日本酒など、 料理に合わせて楽しめるお飲み物を幅広くご用意しています。爽快な一杯から食事に寄り添う味わいまで、お好みに合わせてお選びください。
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