ベクソンハヌ デジョンユソン

(上カルビ,カルビ,ササミ) ペアカルビを解体して出てくる3種類のペアカルビ。

百花繚乱ホ・ヨンマン先生も感心した分厚い牛肉を骨付きで焼いて肉汁を閉じ込めた特別な味。

*ランチセット限定*(平日限定) 3日以上煮込んだ牛肉の出汁で作った 牛肉のスープ

白松でしか味わえない特別な肉味噌チヂミ

サイド

(ランチ特選)

牛1頭あたり約500gしか出ない 独特の香りを持つ特級牛肉部位

油分が少なくて柔らかくてもっちりした部位

マーブリングが良い肉で厳選されたジューシーな柔らかい部位で、豊かな肉汁を誇る

脂肪を取り除いたロースの部位を最大限に取り除いて、肉汁たっぷりの肉だけを提供します

脂肪をできるだけ取り除いて、エビを含む肉汁たっぷりの肉で提供します

*数量限定* どこでも体験できない熟成鶏もも肉の味をお楽しみいただけます。

脂肪と肉汁が均等に広がっており、柔らかさと風味を誇る部位

牛肉の部位で一番美味しく、肉汁が濃厚で柔らかい部位

食感が独特な歯ごたえがあり、淡白でジューシーな美味しい肉の部位。