백송한우 대전유성

(덧살,갈비살,살치살) 짝갈비를 해체하여 나오는 3가지의 짝 갈비살

백반기행 허영만선생님이 감탄한 두툼한 소고기를 뼈채로 그릴해 육즙을 가둬 특별한 맛

*점심특선 한정*(평일 한정) 3일 이상 팔팔 끓인 소고기 육수로 만든 소고기 곰탕

오직 백송에서만 맛 볼수있는 특별한 육개장 쫄면

사이드

(점심특선)

소 한마리당 500g 정도밖에 안 나오며 특유의 향을 품고 있는 일품 소고기부위

기름기가 적고 부드러우면서 쫀득한 부위

마블링이 좋은 살 고기로만 엄선하여 육즙이 풍부함을 자랑하는 부드러운 부위

양지를 제거한 등심의 지방을 최대한 제거하여 육즙많은 살코기로만 선보입니다

양지를 제거한 지방을 최대한 제거하여 새우살을 포함한 육즙많은 살코기로만 선보입니다

*한정판매* 어디서도 경험하지 못 할 명주 숙성안심의 맛을 느끼실 수 있습니다.

지방과 육즙이 고루 퍼져있어 부드러움과 풍미를 자랑하는 부위

소고기 부위에서 씹는 맛이 가장 좋으며, 육즙이 진하고 부드러운 부위

식감이 독특하게 쫄깃하여 담백하고 육즙이 풍부한 맛있는 고기 부위