ザ・リザーブ

ハーフダース、デイリーセレクション、ミニョネット、カクテルソース

漬け玉ねぎ、ポン酢、新鮮なわさび

黄色のカレー、コリアンダー、黒米

塊のカニ、キャビア、ブラッドオレンジ、スカリオン、緑茶ヌードル

エアルームトマトサルサ、ライムクレマ、シラントロ、ペッパージャックケソ

スモークバーボンBBQソース、スカリオン

マッケンジークリーマリー ゴートチーズ、フィグジャム、アルグラ、レモンゼスト

プロシュート、スモークドピーチ、アルグラ、クロスティーニ

カリフラワー、玉ねぎ、コリアンダー、ミント、ヨーグルト

バターナッツスクワッシュ、ケール、マッシュルーム、ローストペピタ、ポルチーニグレーズ、セージバター

グレートレイクスグロワーズグリーンズ、セレクトアーティザンチーズ

マッケンジークリーマリーの山羊チーズ、地元のマイクログリーン、ヘレスシェリービネガー

ベビーレタス、アルグラ、パルメザン、アンチョビ

地元の野菜、山羊のチーズ、ローストしたひよこ豆、ガーリックオイルエマルジョン

日替わりの創作

バターナッツスクワッシュピューレ、ピクルスオニオン、スイートタマリ

かぼちゃの山羊チーズピューレ、スモーキーなリンゴバーボンBBQ、ハリコ・ヴェール

ファロー諸島のサーモン、ケール、クリスピー寿司ライス、煮込んだマッシュルーム、甘いタマリ

オハイオアーミッシュ鶏胸肉、黒米、チェリートマト、ライム、シラントロ

新鮮な挽き肉のブラックアンガスビーフ、ブリー、イチジクジャム、アルグラ、パンプルニケル

赤唐辛子チミチュリ、キャラメライズドオニオン、オールドブルックリンIPAマスタード

ポテトパンケーキ、ローストキャロット、チャイブインフューズドバター

クリーブランド豆腐会社、カリフラワー、バターナッツスクワッシュ、ケール、ひよこ豆、わさびタヒニ

野生のマッシュルーム、甘いタマリ

伝統的な人参、ハニーレバネ

つぶしたフィンガーリング、スモークしたエアルームトマトアイオリ

ホイシンゴマグレーズ

ハーフダース、日替わりセレクション、ミニョネット、カクテルソース

漬け玉ねぎ、ポン酢、新鮮なわさび

黄色のカレー、コリアンダー、黒米

塊のカニ、キャビア、ブラッドオレンジ、スカリオン、緑茶ヌードル

エアルームトマトサルサ、ライムクレマ、シラントロ、ペッパージャックケソ

スモークバーボンBBQソース、スカリオン

マッケンジークリーマリーの山羊チーズ、イチジクジャム、アルグラ、レモンゼスト

プロシュート、スモークドピーチ、アルグラ、クロスティーニ

カリフラワー、玉ねぎ、コリアンダー、ミントヨーグルト

バターナッツスクワッシュ、ケール、マッシュルーム、ローストペピタ、ポルチーニグレーズ、セージバター

グレートレイクスグロワーズグリーンズ、セレクトアーティザンチーズ

マッケンジークリーマリーの山羊チーズ、地元のマイクログリーン、ヘレスシェリービネガー

ベビーレタス、アルグラ、パルメザン、アンチョビ

地元の野菜、山羊のチーズ、ローストしたひよこ豆、ガーリックオイルエマルジョン

日替わりの創作

バターナッツスクワッシュピューレ、ピクルスオニオン、スイートタマリ

かぼちゃの山羊チーズピューレ、スモーキーなアップルバourbon BBQ、ハリコ・ヴェール

ファロー諸島のサーモン、ケール、クリスピー寿司ライス、煮込んだマッシュルーム、甘いタマリ

オハイオアーミッシュ鶏胸肉、黒米、チェリートマト、ライム、シラントロ

新鮮なグラウンドブラックアンガスビーフ、ブリー、フィグジャム、アルグラ、パンプルニッケル

赤唐辛子のチミチュリ、キャラメライズドオニオン、オールドブルックリンIPAマスタード

ポテトパンケーキ、ローストキャロット、チャイブバター

クリーブランド豆腐会社、カリフラワー、バターナッツスクワッシュ、ケール、ひよこ豆、わさびタヒニ

野生のマッシュルーム、甘いタマリ

エアルームキャロット、ハニーレバネ

つぶしたフィンガーリング、スモークしたエアルームトマトアイオリ

ホイシンゴマグレーズ