ジャム・デリッシュ・イズリントン

ジャークタマリンドナス、スパイスを効かせた蒸しキャベツ、タマリンドジャークソース、ローズマリーとスコッチボネットアイオリ、ザクロ。アレルギー: グルテン、マスタード、大豆

野生のキノコとローストしたジャックフルーツの「オックステール」、スパイスを効かせたプランテインとバタービーンのピューレ、グリルしたコンフィ春玉ねぎ、クリスピーシャロット、濃厚なオックステールジュ。アレルギー: セロリ、グルテンフリー、マスタード、大豆

バジャンの「塩魚」フィッシュケーキ、パンフライしたオクラとスイートペッパー、パイナップル、マンゴーとスコッチボネットソース、ネギとガーリックアイオリ、カリブ風タルタル（「塩魚」- 大豆と小麦のタンパク質）。アレルギー：グルテン、大豆

グリルしたマリネブラウンシチュー「タラ」、つぶしたプランテン、炭火焼き味噌リーク、煮込んだココナッツブラックアイドピー、ワカメエスコビッチ（「タラ」 – 大豆と小麦のタンパク質）。アレルギー：グルテン、大豆

炭火焼きのジャークオイスター茸、干し草で燻製したジャーク[モック]®「チキン」とプランテイン、トルメリックライスにトーストした黒マスタード、フェンネル、コリアンダーシード、サルサベルデ、BBQジャークソース、ココナッツリダクション、ザクロ（「チキン」 - 大豆と小麦のタンパク質）。アレルギー：セロリ、グルテン（グルテンフリーオプション - 「チキン」を豆腐に変更）、マスタード、大豆

カレー「ヤギ」、ご飯とエンドウ豆、ジャマイカのサツマイモ、カリブ風の揚げキャベツ、揚げた熟したプランテン（「ヤギ」 – 茶色のレンズ豆と小麦タンパク質）。アレルギー: セロリ、グルテン

バナナケーキ、ココナッツキャラメル、キャラメリゼしたバナナ、ホイップクリーム、ロータスビスコフクラム。アレルギー：グルテン（グルテンフリーオプション - ロータスビスコフクラムを除去）

パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ラム、ココナッツクランブル、ココナッツカスタード。アレルギー：グルテン

ウォッカ、ティアマリア、コーヒー、バニラシロップ

ソレル、テキーラ、アガベシロップ、ライムジュース、オレンジジュース、シナモン、生姜、クローブ

ゴールドラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース、フルーツパンチシロップ

ヘネシー、シナモンリキュール、アップルジュース、バニラシロップ

アップルトンラム、リモンチェッロ、ココナッツシロップ、レモンジュース、ティング

テキーラ、アガベシロップ、ライムジュース、チリ、コリアンダー

レイとネフュー、ブルーキュラソー、ココナッツシロップ、パイナップルジュース

ディサローノ、ストロベリーピューレ、ティキファイアラム、ティング

クラーケンラム、バナナクリーム、ココナッツシロップ、アーモンドシロップ、シナモンシロップ、パイナップルジュース、オレンジジュース、レモンジュース、プランテインチップス

シー、これは秘密です ;)

ダークラム、ホワイトラム、トリプルセック、パッションフルーツピューレ、グレナデン、ティキファイラム

マウント・ゲイ・ラム、クラーケン・ラム、レイ・アンド・ネフュー、ソレル、ジンジャービア

ダークラム、ジンジャービール、ライムジュース

ホワイトラム、砂糖シロップ、ライムジュース、ミント、ソーダ

クレーム・ド・カシス、プロセッコ

ウォッカ、ライチリキュール、ライチシロップ、レモンジュース、砂糖シロップ

ホワイトラム、砂糖シロップ、ライムジュース

イチゴまたはパッションフルーツのピューレ、プロセッコ

アマレット、砂糖シロップ、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ

ホワイトラム、ストロベリーピューレ、ストロベリーシロップ、ライムジュース

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、バニラスイロップ

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、コアントロー、レモンジュース、砂糖シロップ、コカ・コーラ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース、砂糖シロップ

ホワイトラム、ダークラム、コアントロー、パイナップルジュース、ライムジュース

ホワイトラム、ゴールデンラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース、ライムジュース

ジン、砂糖シロップ、レモンジュース、クレーム・ド・ミュール

バーボンウイスキー、砂糖、アンゴスチュラビターズ

シードリップ、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース、フルーツパンチシロップ

シードリップ、オレンジジュース、アガベシロップ、ライムジュース

シードリップ、サトウキビ、レモンジュース、ブラックベリーシロップ

イエーガーマイスターとモンスターエナジードリンク

ディサローノとファイア・ティキ・スパイスト・ラム

サンブーカ、ブルーキュラソー、グレナデン、秘密の成分

クリーンで新鮮、そして繊細なリンゴ、シトラス、ピーチの風味

独特な花のブーケ、柑橘類とトロピカルフルーツの新鮮でバランスの取れた味わい

柑橘類のフルーツと少しのスパイスが感じられる、シャープで新鮮な味わい

新鮮で、シャキッとした爽やかさがあり、シトラスやパッションフルーツの香りと、ライムやグーズベリーの強い風味が組み合わさっています

シャキッとしてフルーティーで、赤リンゴ、シトラス、赤スグリの風味があります

複雑で構造的であり、控えめながらもエレガントな果実の風味を持つ石果類の味わい

プラム、マルベリー、バニラの風味が豊かで濃厚

熟した果肉の赤い果実、リコリスとキルシュ。保存された果物の香りが、オークでの短い時間からのタンニンを伴うよりドライな味わいとバランスを取っています。

リッチでプルーミー、フルボディで、明るい果実が溢れ出し、濃縮されたマルベリーとプラム、滑らかなタンニンを持っています

ドライで新鮮、スリムで柔らかく、心地よいフルーティーなフィニッシュ

エレガントで強い香り、ドライで柔らかく、口の中でバランスが良く、まろやかでフルボディの構造

白い花、柑橘類、黄色い果物、バニラの香り。活き活きとしたバランスの取れたワイン

ブラックカラント、柔らかいスパイスとハーブのノート。素晴らしい香りの豊かさを示す、柔らかくエレガントなワインです。

プロセッコと鮮やかなソレルのスパークリングな祝宴 - リフレッシュできる、花のような、美しい赤色。

ゴールドとダークラム、パイナップル、ライチ、ライムのトロピカルブレンド — 一口ごとに夕日を感じる。

クールでクリーミーなバニラが明るいブルーキュラソー、ウォッカ、レモネードと出会い、スムーズなアイランドブリーズを生み出します。

ウォッカ、ティアマリア、コーヒー、バニラシロップ

ソレル、テキーラ、アガベシロップ、ライムジュース、オレンジジュース、シナモン、ジンジャー、クローブ

ゴールドラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース、フルーツパンチシロップ

ヘネシー、シナモンリキュール、アップルジュース、バニラシロップ

アップルトンラム、リモンチェッロ、ココナッツシロップ、レモンジュース、ティング

テキーラ、アガベシロップ、ライムジュース、チリ、コリアンダー

レイアンドネフュー、ブルーキュラソー、ココナッツシロップ、パイナップルジュース

ディサローノ、ストロベリーピューレ、ティキファイアラム、ティング

クラーケンラム、クレームドバナーヌ、ココナッツシロップ、アーモンドシロップ、シナモンシロップ、パイナップルジュース、オレンジジュース、レモンジュース、プランテンクリスプ

シー、それは秘密です ;)

ダークラム、ホワイトラム、トリプルセック、パッションフルーツピューレ、グレナデン、ティケファイラム

マウントゲイラム、クラーケンラム、レイアンドネフ、ソレル、ジンジャービア

ダークラム、ジンジャービール、ライムジュース

ホワイトラム、シュガーシロップ、ライムジュース、ミント、ソーダ

カシスクリーム、プロセッコ

ウォッカ、ライチリキュール、ライチシロップ、レモンジュース、シュガーシロップ

ホワイトラム、シュガーシロップ、ライムジュース

イチゴまたはパッションフルーツピューレ、プロセッコ

アマレット、砂糖シロップ、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ

ホワイトラム、ストロベリーピューレ、ストロベリーシロップ、ライムジュース

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、バニラスイロップ

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、コアントロー、レモンジュース、シュガーシロップ、コカコーラ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース、シュガーシロップ

ホワイトラム、ダークラム、コアントロー、パイナップルジュース、ライムジュース

ホワイトラム、ゴールデンラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース、ライムジュース

ジン、シュガーシロップ、レモンジュース、クレーム・ド・ミュール

バーボンウイスキー、砂糖、アンゴスチュラビターズ

シードリップ、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース、フルーツパンチシロップ

シードリップ、オレンジジュース、アガベシロップ、ライムジュース

シードリップ、サトウキビ、レモンジュース、ブラックベリーシロップ

イェーガーマイスターとモンスターエナジードリンク

ディサローノとファイア・ティキ・スパイス・ラム

サンブーカ、ブルーキュラソー、グレナデン、秘密の成分

クリーンで新鮮、リンゴ、シトラス、ピーチの風味が繊細です

独特な花のブーケ、フレッシュでバランスが良く、シトラスとトロピカルフルーツの風味

柑橘類のフルーツと少しのスパイスが感じられる、さっぱりとした新鮮さ

新鮮でシャキッとした風味、シトラスとパッションフルーツの香りがあり、ライムとグーズベリーの強い味わいが組み合わさっています

シャキッとしてフルーティーで、赤リンゴ、シトラス、赤スグリの風味

複雑で構造的、石果のエレガントで控えめな果実の風味

リッチで濃厚なプラム、マルベリー、バニラの風味

熟した果肉の赤い果実、リコリスとキルシュ。保存された果物の香りが、オークでの短い時間からのタンニンを含むよりドライな味わいとバランスを取っています。

リッチでプラムのようなフルボディ、明るい果実が溢れ出し、濃縮されたマルベリーとプラム、滑らかなタンニンを持つ

ドライで新鮮、スリムで柔らかく、心地よいフルーティーなフィニッシュ

エレガントで強い香り、ドライで柔らかく、口の中でバランスが良く、まろやかでフルボディの構造

白い花、シトラス、黄色い果物、バニラの香り。活気があり、バランスの取れたワイン

ブラックカラント、柔らかいスパイスとハーブのノート。素晴らしい香りの豊かさを示す、柔らかくエレガントなワイン

プロセッコと鮮やかなソレルのスパークリングな祝福 - リフレッシングで、フローラルで、美しく赤い。

ゴールドとダークラム、パイナップル、ライチ、ライムのトロピカルブレンド — 一口ごとに夕日を感じる。

クールでクリーミーなバニラが明るいブルーキュラソー、ウォッカ、レモネードと出会い、スムーズなアイランドブリーズを生み出します。

生姜、ニンニク、タイム、スコッチボネット、ライムゼストオイル

パイナップル、マンゴー＆スコッチボネットソース、トーストココナッツ

焦げた春玉ねぎチリバター、甘いジャークバター、スパイシーピメントバター

野生のキノコとジャックフルーツ、赤玉ねぎのスコッチボネットジャム、ペッパーポットジュ

ソフトシェルトルティーヤ、ナス、スイートペッパーとワカメのエスコビッチ、カリブ風タルタル、クリスピーグリーンプランテン

ブラウンシチューオイスターマッシュルームとプランテーンラグー、ハーブクレームフレーシュ、スプリングオニオンオイル

カレー風味のひよこ豆、バラ、プランテンチャツネ、ピクルスきゅうり、ガーリッククレームフレーシュ

黄色のスプリットピーのフリッター、カシューナッツパンプキンリコッタ、スパイシーパンプキンココナッツクラム

フライドジャークオイスターマッシュルーム、ガーリックマッシュ、スチューピーズ、コンフィヒスピキャベツ、ジャマイカングレイビー

ご飯と豆、サツマイモ、揚げキャベツ、プランテン

炭火焼きジャークオイスター茸、干し草スモークジャーク“チキン”、レッドレッド、サルサベルデ

セロリアックとポテトのグラタン、ココナッツ出汁、黒ニンニクキャベツ、ダンプリング

キャッサバのダンプリング、オクラ、野菜、春玉ねぎとチリバター

マンゴー、葉、スイートペッパー、ピクルス赤玉ねぎ、ザクロ、マンゴーサルサ

千切りキャベツ、ニンジン、メープルディジョンドレッシング

焦げた春玉ねぎチリバターまたは甘いジャークバターまたはスパイシーピメントバター

ザクロ、春玉ねぎ、ココナッツ＆ピメントドレッシング

スコッチボネットチリシーズニング、スモークパプリカ、ピメント

ココナッツキャラメル、ホイップクリーム、ビスコフクラム（グルテンフリーオプションあり - ビスコフクラムを除去）

バニラカスタード、ハニカム

ココナッツとギネスのパンチリダクション

アレルギーについてはウェイターにお尋ねください

一人あたりの価格

ブラウンシチューオイスターマッシュルームとプランテーンラグー、ハーブクレームフレーシュ、スプリングオニオンオイル

カレー風味のひよこ豆、バラ、プランテンチャツネ、ピクルスきゅうり、ガーリッククレームフレーシュ

黄色のスプリットピーのフリッター、カシューナッツパンプキンリコッタ、スパイシーパンプキンココナッツクラム

ご飯と豆、サツマイモ、揚げキャベツ、プランテン

炭火焼きジャークオイスターキノコ、干し草スモークジャーク“チキン”、レッドレッド、サルサベルデ（GFオプションあり - 豆腐に変更可能）

セロリアックとポテトのグラタン、ココナッツ出汁、黒ニンニクキャベツ、ダンプリング（グルテンフリーオプションあり - コーンミールダンプリングに変更可能）

ココナッツキャラメル、ホイップクリーム、ビスコフクラム（グルテンフリーオプションあり - ビスコフクラムを除去）

バニラカスタード、ハニカム

ウォッカ、ティアマリア、コーヒー、バニラシロップ

ソレル、テキーラ、アガベシロップ、ライムジュース、オレンジジュース、シナモン、ジンジャー、クローブ

ゴールドラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース、フルーツパンチシロップ

テキーラ、アガベシロップ、ライムジュース、チリ、コリアンダー

アップルトンラム、リモンチェッロ、ココナッツシロップ、レモンジュース、ティング

ヘネシー、シナモンリキュール、アップルジュース、バニラシロップ

レイアンドネフュー、ブルーキュラソー、ココナッツシロップ、パイナップルジュース

クラーケンラム、クレーム・ド・バナーヌ、ココナッツシロップ、アーモンドシロップ、シナモンシロップ、パイナップルジュース、オレンジジュース、レモンジュース、プランテンクリスプ

ディサローノ、ストロベリーピューレ、ティキファイアラム、ティング

マウントゲイラム、クラーケンラム、レイアンドネフ、ソレル、ジンジャービア

ダークラム、ホワイトラム、トリプルセック、パッションフルーツピューレ、グレナデン、ティキファイラム

シー、それは秘密です

ダークラム、ジンジャービール、ライムジュース

ホワイトラム、シュガーシロップ、ライムジュース、ミント、ソーダ

カシスクリーム、プロセッコ

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ホワイトラム、シュガーシロップ、ライムジュース

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アマレット、砂糖シロップ、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ

ホワイトラム、ストロベリーピューレ、ストロベリーシロップ、ライムジュース

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、バニラスイロップ

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、コアントロー、レモンジュース、シュガーシロップ、コカコーラ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース、シュガーシロップ

ホワイトラム、ダークラム、コアントロー、パイナップルジュース、オルジェットシロップ、ライムジュース

ホワイトラム、ゴールデンラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース、ライムジュース

ジン、シュガーシロップ、レモンジュース、クレーム・ド・ミュール

バーボンウイスキー、砂糖、アンゴスチュラビターズ

シードリップ、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース、フルーツパンチシロップ

シードリップ、オレンジジュース、アガベシロップ、ライムジュース

シードリップ、サトウキビ、レモンジュース、ブラックベリーシロップ

イエーガーマイスターとモンスターエナジードリンク

ディサローノとファイア・ティキ・スパイス・ラム

サンブーカ、ブルーキュラソー、グレナデン、秘密の成分

クリーンで新鮮、リンゴ、シトラス、ピーチの風味が繊細です

独特な花のブーケ、フレッシュでバランスが良く、シトラスとトロピカルフルーツの風味

さわやかで新鮮な柑橘類と少しのスパイスが感じられる

新鮮でシャキッとした風味、シトラスとパッションフルーツの香りがあり、ライムとグーズベリーの強い味わいが組み合わさっています

シャキッとしてフルーティーで、赤リンゴ、シトラス、赤カラントの風味

複雑で構造的、石果のエレガントで控えめなフルーツフレーバー

リッチで濃厚なプラム、マルベリー、バニラの風味

熟した果肉の赤い果実、リコリスとキルシュ。保存された果物の香りが、オークでの短い時間からのタンニンを含むよりドライな味わいとバランスを取っています。

リッチでプラムのような風味があり、フルボディで、明るい果実が凝縮されたマルベリーとプラムが溢れ、滑らかなタンニンが特徴です

ドライで新鮮、スリムで柔らかく、心地よいフルーティーなフィニッシュ

エレガントで強い香り、ドライで柔らかく、口の中でバランスが良く、まろやかでフルボディの構造

微妙なスパイスと滑らかなフィニッシュのシラーズ

グーズベリー、シトラス、パッションフルーツのソーヴィニヨン ブラン。さわやかでクリーンなフィニッシュ

ストロベリー、ラズベリー、フローラルノートのロゼ。クリスプでさわやかなフィニッシュ