BelloBello

スペインバルのド定番！カヴァや白ワインのお供に。

濃厚な赤海老をスペインのシェリー酒に漬け込んだ、香り高い大人の味。

キノコの旨味とチーズのコクを楽しむ、ワインが進むタパス。

誰からも愛される味。

脂の乗ったサーモンをスモークの香りで包み込みました。

ワイン泥棒な一皿。

定番のひとくちサイズで楽しむ伝統的なバスク風海老のピンチョス。

カヴァにはコレ！最強トリオ！

トリュフ・柑橘・アンチョビ・チョリソー、4種の味を楽しめます。

濃厚でクリーミーな味わい。赤ワインとの相性は最高です。

カタルーニャ地方の郷土料理。じっくり焼いて野菜の甘みを引き出しました。

うにの旨味を凝縮した贅沢な洋風茶碗蒸し。口の中で磯の香りが広がります。

旬の野菜を優しい酸味で漬け込みました。

甘辛！絶妙なハーモニー

イベリコチョリソーとギンディージャのアクセント！

シャキシャキのロメインレタス、アンチョビ、特製ドレッシングで食べるシンプルサラダ

サンセバスチャン名物！牛フィレとフォアグラでシンプルながら濃厚な旨みたっぷりなピンチョ

牛100%パティを使用！小さいけれど満足度は特大級です。

弾ける食感の海老に、ニンニクの効いた特製マヨソースが絡み合う鉄板タパス。

まるでフォアグラのような滑らかさ。低温でしっくり火を通した、当店自慢の逸品。

しっとり茹で上げたタンを、香草香る緑のソース(モホヴェルデ)でさっぱりと。

ホロホロになるまで煮込んだ、濃厚でリッチな味わい。バゲット必須！

ツナの旨味とトマトの酸味がベストマッチ。

噛むほどに広がる肉の旨味。ワインが止まりません！

美食の街サンセバスチャンの名物。カニの旨味が詰まった濃厚グラタン。

チーズ・チョリソー・トマト・トリュフから中身をチョイス！

低温オイルで煮込み、柔らかく仕上げた砂肝はおつまみに最適。

地元・藤沢の職人が手掛ける芸術品。

三浦直送の鮮魚をライムとハーブで爽やかに仕立てました。

アボカド、ズッキーニなど緑野菜がどっさり！

季節の野菜を特製ドレッシングで

優しい味わいのスペイン風にんにくスープ、飲んだ後の身体に染み渡ります

じっくり煮込んで柔らかい

パン泥棒のソースも絶品

お好きなソースを絡ませて ぜひ！

スペインの朝の定番。トマトの果汁をパンに擦り込んた素朴な美味しさ。カタルーニャ地方の定番パン料理。トマトとオリーブオイル、塩のシンプルな味わいです。まずは生ハムをのせて食べるのが王道。トマトの酸味とパンの香ばしさ、生ハムの旨味が合わさるスペイン定番の食べ方です。ほかにも、チーズやソースとの組み合わせもおすすめ！

ジューシーなムール貝をサクッと揚げました。手が止まらない一品。

ハーブ香るビスクソース

ふわふわの白身魚を自家製タルタルソースでどうぞ。

柔らかいイカのフリット。レモンをギュッと絞ってさっぱりと。

タラとジャガイモのクリーミーコロッケ、スパイシーなブラバスソースがけ。

揚げたてさつまいもにトリュフバターをたっぷりと絡めて。

本場スペイン酒場のスパイシーポテト。揚げたてポテトを特製ブラバスソース、アイオリソースで。

外はサクサク！中はジューシー！

牡蠣の濃厚なエキスがオイルに溶け出した絶品。

ニンニクオイルを吸ったブロッコリーが驚くほど美味しい。

王道の組み合わせ。プリプリの海老とオイルの相性は間違いなし。

旨味とコクのハーモニー

旨味の強いイベリコ豚のチョリソーと、甘い赤玉ねぎのコンビが絶妙。

特製アンチョビの塩気がたまらない、パリパリの薄焼きピザ。

ブルーチーズの芳醇な香りとリンゴの甘みが癖になる、おつまみピザ。

女性人気No.１！サーモンとクリチの黄金コンビは間違いなし。

激辛好き集まれ！ビールが進んで止まらない悪魔的な辛さ。

タコとジャガイモを合わせて食べるガリシア地方の楽しみ方

スペイン南部を思わせるスパイスで仕上げた、やわらかくジューシーな炭焼き。

独自のスパイスに漬け込んだ、スペイン南部のエキゾチックな串焼き。

炭火の香りと溢れる肉汁！外は香ばしく中はどこまでも柔らかく仕上げました。

皮はパリッ、身はジューシー、旨味を炭火で閉じ込めました。

S…1,098円　　L…2,198円お米の代わりにショートパスタを使ったパエリア。イカ墨のコクが濃厚。

S…1,428円　L…3,188円魚介の出汁をお米一粒一粒に吸わせた、当店自慢の看板メニュー！

S…1,208円　L…2,968円鶏の旨味と野菜の甘みが凝縮された、食べ応えのあるパエリア。

S…1,428円　L…3,188円極太パスタのパエリア 濃厚な海老の旨味！

S…658円　L…1,428円魚介出汁たっぷりのスペイン風おじや。飲んだ後の締めに染みます。

Ｓ…658円　Ｌ…1,428円キノコや鶏肉など山の幸を使った、優しい味わいのおじや。

あさりをたっぷり使って炊き上げたバスク風白いパエリア！

1種…526円　2種…878円　3種…1,230円下記からお選びいただき、お好みの盛り合わせをお楽しみください。＊マンチェゴ　　ドン・キホーテも愛したスペイン王室のチーズ＊ゴルゴンゾーラ　　世界三大チーズの1つ！＊タレッジョ　　クリーミーで芳醇な香りのウォッシュタイプ＊スキクイーン　　まるで塩キャラメルのような甘じょっぱさが特徴＊ラスパドゥーラ　　ミルキーなふわふわチーズ！＊スモークイディアサバル　　スモークの効いたバスク伝統のチーズ＊くるみマスカルポーネ　　コク甘クルミとマスカルポーネの絶妙な組み合わせ＊トリュフナッツ　　やめられない！とまらない！

揚げたてサクサクのチュロスを、温かいチョコにディップして。

パリパリのカラメルと冷たいカスタードのコントラスト。

表面を焦がしたほろ苦さと、中の濃厚チーズが絶妙なバランス。

本日のラインナップはスタッフにお尋ねください。