A'nciminata

A'nciminataはモディカの名物を紹介し、たっぷりの味付けパンと地元のコールドカットやチーズを中心とした大皿料理を提供する。厳選された食材は、お勧めのワイン、クラフトビール、伝統的な飲み物とペアリングされる。気配り上手なスタッフが試食を案内し、シチリアの味を発見することに重点を置いた心地よい雰囲気を作り出している。