ヌエストラ・コシーナ

伝統的なユカタンのライムスープ、鶏肉、シラントロ、トルティーヤストリップ

焼きオアハカチーズ、マッシュルーム、チレ・ポブラーノ

スパイスの効いた豚肉、刻んだ玉ねぎ、アルボルチリを使った手作りトルティーヤ

チョリソ、黒豆、チレが詰まったクリスプなマサケーキ

タマリンドにマリネしたグリルメキシコ産ホワイトエビ

ローストしたポブラーノに細かく切った豚肉、アーモンド、レーズンを詰めた料理

私たちの料理セビーチェは、毎日変わります

ミックスグリーン、マンゴー、ヒカマ、アボカド、パンプキンシード、パシラビネグレット

ベーコン、ケソ・フレスコ、チポトレ・ビネグレットのベビーほうれん草

チリプーヤモーレのチキンエンチラーダ、クレマコティハチーズ

煮込まれたスパイスの効いたカールトンポーク、ピクルスの赤玉ねぎと黒豆添え

ポブラーノ・チレ・スタッフト・ウィズ・ブレイズド・スクワッシュ・オアハカ・チーズ

カスケードナチュラルチャックアイステーキと酔っ払った豆

白エビとガーリックチリ、プランテン、再調理した黒豆

グリルしたハーフチキンのアチョーテルブとカボチャの種のモーレ、煮込んだグリーン

チレ・グアヒーヨで煮込んだショートリブ、オレンジ、ビール、ホイップポテト

ノパレス、フィンガーリングポテト、トマティーヨソースのグリルポークテンダーロイン

詰め物をしたトルティーヤ、黒豆、アボカド、ローストしたポブラーノチリ、チーズ

黒豆またはピント豆

ベンジャミン・ゴンザレス

レイモンド アンダーソン

米

サウザゴールドと新鮮なレモンライムジュース。

サウザ ホルニトスと混ぜたレモンとライム。

チレ アルボル インフューズド テキーラ フレッシュ マドレッド フルーツ

サウザ・オルニトス、グラン・マルニエ、新鮮なマドレッドフルーツ。

ジンジャーインフューズドシルバーテキーラ、ザクロライム。

ミラグロシルバーテキーラとブラッドオレンジ、アップで提供。

伝統的なユカタンのライムスープ、鶏肉、シラントロ、トルティーヤストリップ入り

ベイクド・オアハカン・チーズ、マッシュルーム＆チレ・ポブラーノ

スパイスの効いた豚肉、刻んだ玉ねぎ、アルボルチリを使った手作りトルティーヤ

チョリソ、黒豆、チレが詰まったクリスプなマサケーキ

タマリンドにマリネしたグリルメキシコ産ホワイトエビ

ローストしたポブラーノに細切りの豚肉、アーモンド、レーズンを詰めた料理

私たちの料理セビーチェは、毎日変わります

ミックスグリーン、マンゴー、ヒカマ、アボカド、パンプキンシードとパシラビネグレット

ベーコン、ケソ・フレスコ、チポトレ・ビネグレットのベビーほうれん草

チリプーヤモーレのチキンエンチラーダ、クレマとコティハチーズ

煮込まれたスパイスの効いたカールトンポーク、ピクルスの赤玉ねぎと黒豆添え

ポブラーノ・チレに煮込んだズッキーニとオアハカチーズを詰めた料理

カスケードナチュラルチャックアイステーキと酔っ払った豆

プランテンと再加熱した黒豆と一緒にガーリックとチリで調理した白エビ

グリルしたハーフチキンのアチョーテルブとカボチャの種のモーレ、そして煮込んだグリーン

チレ・グアヒーヨ、オレンジ、ビールで煮込んだショートリブとホイップポテト

サボテン、フィンガーリングポテト、トマティーヨソースを添えたグリルポークテンダーロイン

詰め物をしたトルティーヤ、黒豆、アボカド、ローストしたポブラーノチリとチーズ

黒豆またはピント豆

ベンジャミン・ゴンザレス

レイモンド アンダーソン

米

サウザ・ゴールドと新鮮なレモンとライムジュース。

サウザ ホルニトスと混ぜたレモンとライム。

チレ アルボル インフューズド テキーラ & フレッシュ マドレッド フルーツ

サウザ・オルニトス、グラン・マルニエ、新鮮なマドレッドフルーツ。

ジンジャーインフューズドシルバーテキーラ、ザクロとライム。

ミラグロシルバーテキーラとブラッドオレンジ、アップで提供。