トゥリオ

ラマッツォッティ、ズッカ、メレッティ

ブラウリオ、ノニーノ、ブローボー＃14

ナルディーニ バッサーノ、ポリ エレガンテ、ナルディーニ ビアンコ

ポリバリック。ノニーノモスカート、ポリサルパ

ポリ・グラッパ・ディ・サッシカイア、ポリ・トルカラート、アルテジーノ・ブルネッロ・ディ・モナリチーノ

Wheatley Vodka, Giffard Ginger, Lime Juice, House Simple

ボンベイ・サファイア、シナール、ロッソ・ヴァーモス

ジョニーウォーカーブラック、ルスタウシェリー、アンティカフォーミュラ、ブラックウォールナット、オレンジビターズ

ティトスハンドメイドウォッカ、ジファールバイオレット、ハウスシンプル、レモン＆ライムジュース

エル・テソロ・ブランコ・テキーラ、グランマニエ、レモンジュース

ディプロマティコ・ラム、アペロール、グレープフルーツコーディアル

ラビットホールウイスキー、カリュア、カフェヴィータエスプレッソ、チョコレートビターズ

スクリューボールピーナッツバターウイスキー、メレッティチョコラート、カフェヴィータエスプレッソ

シェフの選択

セージ、マスカルポーネ

焼いたにんにく、パン粉

クリーミーシトラスビネグレット、ソフト卵

ミックスグリーン、アボカド、キュウリ、フライドレンズ豆、ゴートチーズ、アプリコットドレッシング

トマトソース、モッツァレラ、バジルの葉

自家製ピクルス入りのピーマン、サラミ、新鮮なリコッタチーズ

カラブリアンチリ、パセリペコリーノベシャメル

モルタデラ、アーティチョーククレマ、ルッコラ、ピスタチオビネグレット

ピリ辛コッパ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、トマトソース

クリーミーなペスト、ペコリーノ、松の実、バジルの葉

ムール貝、グアンチャーレ、シャロット、白ワイン、ハーブバター

スパイシーなイタリアンソーセージ、軽いトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

本日の魚

ロースト、キャラメル化したニンニク、セージ、焦がしたレモンのリゾット；30分お待ちください

ショートブレッドクッキー

ビスコッティ

キャラメルチョコレートチップ、アプリコットヘーゼルナッツ

セージとマスカルポーネ

フェンネルクレマ、ジャルディニエラ、クロスティーニ

バターナッツゼリー、リンゴの reduction & チャツネ、ビート、ケールパウダー、チュイル、エンドウの芽

ピクルスしたマスタードシード、オレンジのジャム、バゲット

トーストしたガーリックパン粉

クリーミーなシトラスビネグレット、柔らかい卵

マクリナのパン、コルトオリーブオイル、ヨーロッパのバター、マルドンの海塩、ケンのピクルス

自家製タリオリーニ、新鮮なトリュフのスライス、トリュフバター、パルメザン、チャイブ

スパイシーなイタリアンソーセージ、軽いトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

ムール貝、グアンチャーレ、シャロット、白ワイン、ハーブバター

その日の新鮮な魚

キャラメライズしたガーリック、セージ、焦げたレモンのリゾット

ミント、バレルエイジドフェタ、クリーミーポレンタ

パンツァネッラサラダ、ブラウンバターのビネグレット、ケール、リンゴ、ピクルスしたゴールデンレーズン

グリルしたニューヨークストリップ、ニンジンのピューレ、ローストしたマイタケ、漬けナスのレリッシュ

エスプレッソホイップ、ココアニブクッキー

ショートブレッドクッキーと一緒に提供されます

レモンカードとクリスピーメレンゲ

ジェラート、カフェ・ヴィータ・エスプレッソ、砕いたヘーゼルナッツブリトル

ビスコッティと一緒に提供されます

ティンバーラインウォッカ、ギファールバイオレット、ハウスシンプル、レモン＆ライムジュース

ペインテッド・レディ・ジン、ラベンダー・ビターズ、ライム、新鮮なミント、ジンジャービール

エル・テスoro・ブランコ・テキーラ、シナモン・シンプル、ギファール・バナーヌ、ライム、アンゴスチュラ・ビターズ

ディプロマティコラム、アペロール、グレープフルーツコーディアル

ティンバーライン・ウォッカ、セント・ジョージ・ペア・リキュール、ドランブイ、レモン

ボンベイ・サファイア、チナール、ロッソ・ヴェルモット

エディンバラ・ルバーブ・ジンジャー・ジン、ストロベリー・シロップ、リレ・ブラン、レモン、卵白

ジョニーウォーカー ブラック、ルスタウ シェリー、アンティカ フォーミュラ、ブラックウォルナット & オレンジビターズ

シェフの選択

ミックスグリーン、アボカド、揚げレンズ豆、ゴートチーズ、アプリコットドレッシング

トーストしたガーリックパン粉

クリーミーなシトラスビネグレット、柔らかい卵

パンのセレクション、コルトオリーブオイル、ヨーロッパのバター、マルドン海塩、ケンのピクルス

東海岸のトマトソース、モッツァレラ、バジルの葉

サラミ、ハウスピクルスのペッパー、ホイップリコッタ

モッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ、マリネしたアーティチョーク、マッシュルーム、プロシュート・コット

新鮮な魚

ムール貝、グアンチャーレ、シャロット、白ワイン、ハーブバター

スパイシーなイタリアンソーセージ、軽いトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

クリーミーなペスト、ペコリーノ、松の実、バジルの葉

エスプレッソホイップ、ココアニブクッキー

ショートブレッドクッキーと一緒に提供されます

レモンカードとクリスピーメレンゲ

ジェラート、カフェ・ヴィータ・エスプレッソ、砕いたヘーゼルナッツのブリトル

ルクサルド、モンテネグロ、メレッティ

ブラウリオ、ノニーノ、ブロヴォ #14

ナルディーニ・バッサーノ、シボーナ・バルベーラ、ポリ・モスカート

シボナバローロ、ノニーノモスカート、ミケーレキアーロバローロ

ポリ・グラッパ・ディ・サッシカイア、イル・ポッジョーネ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ポリ・アルゼンテ

ティンバーライン・ウォッカ、セント・ジョージ・スパイスト・ペア・リキュール、ドランブイ、レモン

ボンベイ・サファイア、チナール、ロッソ・ヴェルモット

エディンバラ・ルバーブ・ジンジャー・ジン、ストロベリー・シロップ、リレ・ブラン、卵白、レモン

ジョニーウォーカー ブラック、ルスタウ シェリー、アンティカ フォーミュラ、ブラック ウォルナット、オレンジ ビターズ

ティンバーラインウォッカ、ギファールバイオレット、ハウスシンプル、レモン＆ライムジュース

エル・テスoro・ブランコ・テキーラ、シナモン・シンプル、ギファール・バナナ・デュ・ブラジル、ライム、アンゴスチュラ

ディプロマティコラム、アペロール、グレープフルーツコーディアル

ペインテッド・レディ・ジン、ラベンダー・ビターズ、ライム、新鮮なミント、ジンジャービア

自家製フォカッチャ、発酵バター、ピクルス、モルドン海塩

柿、韓国梨、ハーブ、松の実、柿ゼリー、バジルオイル、レモンチュイル

スモークマヨネーズ、フェンネルピクルス、クロスティーニ、ウズラの卵、ラディッシュ

ビートエマルジョン、ペコリーノ、新鮮なハーブ、グリルレモン、クルトン

チコリー、冬の葉物野菜、山羊のチーズ、パン粉、ハニーグリーンゴッデス、ワシントンアップル

スライスしたシャロット、シトラスセグメント、新鮮なハーブ、ゴートチーズ、イチジクバルサミコ

トリュフバター、グラナ・パダーノ、チャイブ、新鮮なトリュフのスライス

骨髄 卵 エマルジョン、クリスピー グアンチャーレ、卵黄

ロブスター、ディル、ポモドーロ、サーモンの卵、レモン

スパイシーなイタリアンソーセージ、ライトトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

レンズ豆、クリスピーコッパ、赤ピーマン、リークヴェルタタス

セロリの根のピューレ、サンチョーク、チャイブ、ヴィンコット

ミント、バレルエイジフェタ、クリーミーポレンタ、ラムデミ

16オンスのリブアイ、アプリコットデミ、クレソン、バッロディアリーチ

エスプレッソカスタード、ココアニブクラム、マスカルポーネホイップ

シトラスレモンカード、シトラスセグメント、ジェラート、ケーキクラム、スイスメレンゲ

ショートブレッドクッキーと一緒に提供されます

トーストアーモンド、新鮮なミント

ジェラート、カフェヴィータエスプレッソ、砕いたヘーゼルナッツブリトル

ビスコッティと一緒に提供されます

フェンネルクレマ、ジャルディニエラ、クロスティーニ

セージ マスカルポーネ

柿、韓国梨、ハーブ、松の実、柿ゼリー、バジルオイル、レモンチュイル

トーストしたガーリックパン粉、グラナパダーノ

クリーミーなシトラスビネグレット、柔らかい卵

自家製フォカッチャ、コルトオリーブオイル、バター、マルドン海塩、ケンのピクルス

卵黄、トリュフバター、きのこの盛り合わせ

骨髄 卵 エマルジョン、クリスピー グアンチャーレ

スパイシーなイタリアンソーセージ、ライトトマトソース、グラナパダーノ

その日の新鮮な魚

ガーリックキャラメル、セージ、焦げたレモンリゾット、チキンジュ

ミント、バレルエイジフェタ、クリーミーポレンタ、ラムデミ

12オンス和牛フランク、アプリコットデミ、クレソン、アンチョビバター

逆焼き、フェンネルのヴェルタタ、パプリカオイル、リンゴのサルサ、秋の野菜の盛り合わせ、大根、トスカーナの蜂蜜

エスプレッソカスタード、ココアニブクラム、マスカルポーネホイップ

ショートブレッドクッキーと一緒に提供されます

レモンカード、シトラススプレーム、ジェラート、メレンゲ、ピスタチオ

ジェラート、カフェヴィータエスプレッソ、砕いたヘーゼルナッツブリトル

ビスコッティと一緒に提供されます

ローストしたバターナッツスクワッシュ、スパイス入りクレームフレーシュ、パルメザンクリスプ、ペピタス

ミックスグリーン、ニンジン、アボカド、揚げレンズ豆、ゴートチーズ、アプリコットドレッシング

トーストしたガーリックパン粉

クリーミーなシトラスビネグレット、柔らかい卵

コルトオリーブオイル、ヨーロッパのバター、マルドン海塩、ケンのピクルス

イーストコーストトマトソース、モッツァレラ、バジルの葉

コンフィ ガーリック、ベシャメル、ペペロンチーニ オイル

サラミ、ハウスピクルドペッパー、リコッタ

スパイシーコッパ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、トマトソース

その日の新鮮な魚

煮込んだバター豆、プロシュート、フェンネル、パセリ、ピストゥ、ハーブサラダ

ンドゥイヤ、マニラハマグリ、レモン、パセリ、ニンニク、カラブリアンオイル、パン粉

赤ワインで煮込んだ牛肉ラグー、グラナ・パダーノ

スパイシーなイタリアンソーセージ、ライトトマトソース、グラナパダーノ

クリーミーなペスト、ペコリーノ、松の実、バジルの葉、ブッラータ

エスプレッソカスタード、ココアニブクラム、マスカルポーネホイップ

ショートブレッドクッキーと一緒に提供されます

ストーンフルーツクーリス クリスピーメレンゲ

ジェラート、カフェ・ヴィタ・エスプレッソ、砕いたヘーゼルナッツ・ブリトル

オレンジまたはグレープフルーツジュースの選択

アペロール、ジン、プロセッコ、スプラッシュソーダ

ティトのウォッカ、ハウス・ブラッディ・ミックス

オリーブオイルを注入したマティーニ（ウォッカまたはベルモットは未定）

リコール43、イレガル・ホベン・メスカル・エスプレッソ、オレンジ・ビターズ

シンガニ 63, エル テッソロ ブランコ, ギファール バナーヌ デュ ブレジル グレープフルーツ, ライム, シナモン

ワイルドターキー101、コアントロー、レモン、デメララ

ミオネット アペリティーボ、レモン、シンプル、セロリ ビターズ

シードリップノンアルコール、ラベンダービターズ、ライム、フレッシュミント、ジンジャービア

アボカド、モルドン海塩、ヤギのチーズ、ピクルスオニオン

半熟卵、コッパ、ペコリーノ、アルグラ、ピクルスしたペッパー、イングリッシュマフィン

マッシュルーム、ゴートチーズ、ハーブローストポテト、ベリー

卵2個（お好みのスタイル）、ハーブローストポテト、ベーコンまたはソーセージ、サワードウトースト

ブラウンシュガー

メープルシロップ、バター、ベリー

クリーミーなシトラスビネグレット、柔らかい卵

ミックスグリーン、アボカド、キュウリ、揚げレンズ豆、ゴートチーズ、アプリコットドレッシング

スパイシーなイタリアンソーセージ、ライトトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

ス sous vide エッグ、グアンチャーレ、ペコリーノ、チリオイル、チャイブ

サニーサイドアップのケージフリーエッグ、ハーブローストポテト

オレンジまたはグレープフルーツ

アールグレイ, イングリッシュ ブレックファスト, ジェイド クラウド, カモミール

レギュラーまたはデカフェ

カプチーノ、ラテ、モカ、アメリカーノ。シロップ：ローズ、オレンジブロッサム、バニラ、シナモン、ヘーゼルナッツ、アーモンド

オレンジまたはグレープフルーツジュースの選択

アペロール、ジン、プロセッコ、スプラッシュソーダ

ティトのウォッカ、ハウス・ブラッディ・ミックス

オリーブオイル infused マティーニ、ドリン ヴェルモット、オリーブ ブライン

リコール43、イレガル・ホベン・メスカル・エスプレッソ、オレンジ・ビターズ

シンガニ 63, エル テッソロ ブランコ, ギファール バナーヌ デュ ブレジル グレープフルーツ, ライム, シナモン

ワイルドターキー101、コアントロー、レモン、デメララ

ミオネッティ アペリティーボ、レモン、シンプル、セロリ ビターズ

シードリップノンアルコール、ラベンダービターズ、ライム、フレッシュミント、ジンジャービア

メープルシロップ、バター、ベリー

ピクルスオニオン、ゴートチーズ

半熟卵、コッパ、ペコリーノ、アルグラ、ピクルスしたペッパー

マッシュルーム、ゴートチーズ、ハーブローストポテト、ベリー

卵2個（お好みのスタイル）、ハーブローストポテト、ベーコンまたはソーセージ、サワードウトースト

ブラウンシュガー

ハニーギリシャヨーグルト

オレンジ、リンゴ、またはグレープフルーツ

アールグレイ, イングリッシュ ブレックファスト, ジェイド クラウド, カモミール

レギュラーまたはデカフェ

カプチーノ、ラテ、モカ、アメリカーノ。シロップ：ローズ、オレンジブロッサム、バニラ、シナモン、ヘーゼルナッツ、アーモンド