料亭いまつ

日本海で獲れた紅ずわい蟹をふんだんに使用したちらし寿司と、くちどけ滑らかな生湯葉を使用した餡掛け丼、上質なフカヒレを使用した茶碗蒸しなど、贅沢な気分でお昼をお過ごしいただけるコースでご準備いたしました。

丁寧に香ばしく焼き上げた穴子とじっくり味が染み込んだ煮穴子の合い乗せ重。〆は出汁茶漬けで三種の味わいをお楽しみください。

サシが多く入った甘みがある、とろける味わいの村上牛を使用した、料亭いまつ風のすき焼きを、飛騨焜炉で熱々をお召し上がりいただけます。食後はデザートプレートとコーヒーで優雅な時間をお過ごしください。

季節毎で厳選素材を使用した、料理長おすすめの月替わりコース。

料亭の味をお手頃な価格で味わえるプチ贅沢コース。

地階料亭では、庭園が望める貸切個室で、地元食材や旬の食材をふんだんに使用し、職人が丁寧に仕上げた和会席をご準備しております。ビジネスでの接待や個人様では、結納、お顔合わせ、長寿祝い、孫祝い、ご法要など多彩シーンでご利用いただけます。