日本料理 胡蝶

期間：2026年8月31日(月)まで時間：11:30～14:00／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※画像は7・8月の内容です

期間：2026年7月1日(水)～8月31日(月)※除外日あり時間：11:30～14:00／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※希望日の3日前までの予約制。※画像はイメージです

期間：通年時間：17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※希望日の3日前までの予約制。2名さまより承ります。※前菜・デザートのみ個々盛りでのご提供となります。※画像はイメージ

期間：2026年7月1日(水)～7月31日(金)先　付 　　玉蜀黍豆腐　枸杞の実　美味出汁吸　物 　　枝豆すり流し造　里　 　鮪の山かけ　赤しそ風味　山葵　芽物一式煮　物　 　野菜の揚げ浸し　丸茄子　ズッキーニ　人参　　　　　 楓麩　いんげん　小口茗荷ガラス鉢 　蓴菜　星オクラ　里芋田楽　　　　　トマトチーズ射込み　半熟玉子　　　　　 鮎塩焼き　しし唐串刺し　　　　　 鱚の青海苔揚げ　ヤングコーン食　事　　 炊き込みご飯　赤出汁　香の物デザート　 本日の三種盛り

月替わりの御膳をご注文の方限定で、特別料金にてご用意しております。※オージー・ビーフ

月替わりの御膳をご注文の方限定で、特別料金にてご用意しております。

期間：2026年7月1日(水)～8月31日(月)※除外日：7月15日ランチ・8月2日(日)・3日(月)・11日(火・祝)～16日(日)【7月】先　付 　鱧ざく　蛇腹胡瓜　花茗荷　土佐酢前　菜 　鱧南蛮漬け 鱧三つ葉巻き揚げ 鱧小袖寿司吸　物　 牡丹鱧　蓴采　刻み三つ葉　梅肉　口柚子造　里　 鱧落し　花穂　縒り人参　水玉胡瓜　梅肉山葵醤油煮　物　 鱧柳川風　笹がき牛蒡　三つ葉　玉子〆　粉山椒強　肴 　鱧三色焼き　　　　 黄身紫蘇　ゆかり　練り雲丹　はじかみ　焼きししとう　糸がき食　事　 鱧茶漬け　ぶぶあられ　煎り胡麻　三つ葉　針海苔　山葵　煎茶デザート　果物色々ジュレ掛け※希望日の2日前までの予約制。※画像はイメージです。

期間：通年【7月】前　菜　　　玉蜀黍豆腐　山葵　枸杞の実　喰い出汁　　　　　　蓮根黄身寿司　梅肉　鬼灯とまとクリームチーズ射込み 　南瓜大納言茶巾　鮎利休干し　白瓜雷干し　ゆかり和え吸　物　　　鱧葛打ち　梅肉　冬瓜　蓴菜　口柚子造　里　　　鯛焼霜造り　中とろ　間八　甘海老煮　物　　　鰻 山椒煮強　肴　　　鮎塩麹焼き　はじかみ　あしらい進　肴　　　牛ヒレステーキ レモン山葵 和風ソース食　事　　　茗荷と薄揚げの炊き込みご飯　　　　　　香の物　赤出汁　デザート　　黒豆豆乳プリン　果物二種　青葉添え※希望日の2日前までの予約制。※画像はイメージです。

期間：通年【7月】前　菜　　　玉蜀黍豆腐　山葵　枸杞の実　喰い出汁　　　　　　蓮根黄身寿司　梅肉　鬼灯とまとクリームチーズ射込み 　　 南瓜大納言茶巾　鮎利休干し　白瓜雷干し　ゆかり和え吸　物　　　鱧葛打ち　梅肉　冬瓜　蓴菜　口柚子造　里　　　鯛焼霜造り　角鮪　甘海老　　　　　　山葵　芽物　花穂　碇防風　縒り人参煮　物　　　鰻山椒煮強　肴　　　のど黒1本焼き　はじかみ　レモン進　肴　　　牛ヒレステーキ レモン山葵 和風ソース食　事　　　茗荷と薄揚げの炊き込みご飯　　　　　　香の物　赤出汁　 デザート　　黒豆豆乳プリン　果物二種　青葉添え ※希望日の3日前までの予約制。※画像はイメージです。

小鉢三種盛り 肝吸い 香の物・並…5,000円・上…6,300円

薬味 出汁 肝吸い 香の物・並…5,000円・上…6,300円

・小鉢三種盛り・お造り・郷土料理のっぺ・牛フィレステーキ (オージー・ビーフ60ｇ)・天婦羅盛り合わせ (海老 野菜)・新潟米 「コシヒカリ」 香の物 味噌汁・季節のデザート盛り合わせ

・季節の小鉢・お造里盛り合わせ （季節の七点盛り）・郷土料理のっぺ・新潟米 「コシヒカリ」香の物 味噌汁・季節のデザート盛り合わせ

・小鉢三種盛り 煮物 サラダ・越後牛サーロインステーキ120g・新潟米「コシヒカリ」 香の物 味噌汁・季節のデザート盛り合わせオプション: お造り3点盛り プラス 800円

・季節の小鉢 サラダ・牛フィレステーキ （オージー・ビーフ 120g）・新潟米「コシヒカリ」 香の物 味噌汁・アイスクリーム

・小鉢三種盛り・小煮物・本日の握り寿司・玉子焼き・味噌汁・水菓子

・小鉢三種・造里（中とろ　鯛　甘海老）・小煮物・天ぷら（海老　白身魚　烏賊　野菜五種）・コシヒカリご飯　味噌汁　香の物・水菓子

・小鉢三種・天ぷら（海老　白身魚　野菜三種）・せいろ蕎麦・山古志神楽南蛮味噌 焼きおにぎり・水菓子※お造り付き…4,000円

・ポテトフライ・タコ&カニウインナー・かぼちゃの煮物・俵海苔巻きご飯・茶碗蒸し・ミニうどん・本日の盛り合わせデザート・オレンジジュースまたはアップルジュース

・ポテトフライ・海老フライ・鶏のから揚げ・玉子焼き・ベビーリーフ・ハンバーグ和風ソース　ウインナー　揚げ野菜・茶碗蒸し・コシヒカリご飯　味噌汁・本日の盛り合わせデザート・オレンジジュースまたはアップルジュース

丁寧にとった干し椎茸や干し貝柱の味わい深い出汁。里芋や牛蒡、鶏肉など12種類の食材を堪能できる伝統の逸品。

デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。※要予約

ご注文いただいた会席や御膳のデザートにご希望のメッセージを添えてご用意いたします。※要予約