日本料理 胡蝶

期間：2026年5月1日(金)～6月30日(火)時間：11:30～14:00／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※画像はイメージです

期間：通年時間：17:00～21:00（ラストオーダー20:30）※希望日の3日前までの予約制。2名さまより承ります。※前菜・デザートのみ個々盛りでのご提供となります。※画像はイメージ

期間：2026年5月1日(金)～5月31日(日)先　附　　 アスパラ豆腐　山葵　枸杞の実　穂先飾り吸　物　　 あおさ玉子豆腐　青味　生麩　柚子造　里　　 旬の盛り合わせ　山葵　芽物一式長　箱　　　おかひじき山葵マヨネーズ和え　　　　　　穴子山椒煮　実えんどうかすてら　　　　　　筍土佐煮　花麩　木の芽　　　　　　伊佐木幽庵焼き　はじかみ　あしらい　　　　　　海老利休揚げ　ししとう　　 　　　　食　事　　　炊き込み御飯　赤だし　香の物　デザート　　本日の盛り合わせ

期間：2026年6月1日(月)～6月30日(火)先　附　　　水無月豆腐　ふり柚子　旨出汁吸　物　　　沢煮椀　黒胡椒造　里　　　旬の盛り合わせ　山葵　芽物一式長　箱　　　蛸胡瓜酢掛け　若芽　枸杞の実　　　　　　長茄子田楽　そらまめかすてら　半熟玉子　　　　　　鶏大和煮　焼き目長芋　花麩　青味　　　　　　　すずき柚子胡椒焼き　はじかみ　あしらい　　　　　　葉生姜海老巻き揚げ　ししとう　 　　　　食　事　　　炊き込み御飯　赤だし　香の物　デザート　　本日の盛り合わせ

月替わりの御膳をご注文の方限定で、特別料金にてご用意しております。※オージー・ビーフ

月替わりの御膳をご注文の方限定で、特別料金にてご用意しております。

期間：2026年5月1日(金)～6月30日(火)前　菜　　　アスパラ豆腐　山葵　枸杞の実　喰い出汁　　　　　　茗荷寿司　木の芽　管牛蒡　鶏射込み　　　　　　スモークサーモン翡翠巻き　　　　　　さくらんぼ玉子　松葉　　　　　　隠元黒胡麻味噌和え吸　物　　　若竹豆腐　ズワイガニ葛打ち　蓴菜　青味　柚子　造　里　　　トロ　細魚　縞鯵　赤貝　　　　　　山葵　芽物　花穂　アヤメ独活煮　物　　　筍土佐煮　鰻蒲焼き　花麩　蕨　木の芽 強　肴　　　海老鬼殻焼き　はじかみ　焼きししとう　糸がき進　肴　　　越後牛サーロインステーキ レモン粒マスタード 和風ソース 食　事　　　握り寿司（中トロ　鯛　佐渡サーモン）　赤出汁デザート　　白玉あんみつ　バニラアイス　黒蜜　青葉添え※希望日の2日前までの予約制。※画像はイメージです。

期間：通年【5月】前　菜　　　アスパラ豆腐　山葵　枸杞の実　喰い出汁　　　　　　茗荷寿司　木の芽　管牛蒡　鶏射込み 　スモークサーモン翡翠巻き　さくらんぼ玉子　松葉　　　　　　スナップエンドウ胡麻味噌和え吸　物　　　若竹豆腐　ズワイガニ葛打ち　蓴才　青味　柚子造　里　　　中トロ　細魚　縞鯵　赤貝煮　物　　　筍土佐煮　鰊旨煮　花麩　蕨　木の芽強　肴　　　海老鬼殻焼き　はじかみ　焼きししとう　糸がき進　肴　　　牛ヒレステーキ レモン粒マスタード 和風ソース食　事　　　山菜と薄揚げの炊き込みご飯　　　　　　香の物　赤出汁　デザート　　白玉あんみつ　バニラアイス　黒蜜　青葉添え※希望日の2日前までの予約制。※画像はイメージです。

期間：通年【5月】前　菜　　　アスパラ豆腐　山葵　枸杞の実　喰い出汁　　　　　　茗荷寿司　木の芽　管牛蒡　鶏射込み 　　 スモークサーモン翡翠巻き　さくらんぼ玉子　松葉　　　　　　スナップエンドウ胡麻味噌和え吸　物　　　若竹豆腐　ズワイガニ葛打ち　蓴才　青味　柚子造　里　　　中トロ　細魚　赤貝　　　　　　山葵　芽物　花穂　アヤメ独活煮　物　　　筍土佐煮　鰊旨煮　花麩　蕨　木の芽強　肴　　　のど黒1本焼き　はじかみ　レモン進　肴　　　牛ヒレステーキ レモン粒マスタード 和風ソース食　事　　　山菜と薄揚げの炊き込みご飯　　　　　　香の物　赤出汁　 デザート　　白玉あんみつ　バニラアイス　黒蜜　青葉添え※希望日の3日前までの予約制。※画像はイメージです。

小鉢三種盛り 肝吸い 香の物・並…5,000円・上…6,300円

薬味 出汁 肝吸い 香の物・並…5,000円・上…6,300円

・小鉢三種盛り・お造り・郷土料理のっぺ・牛フィレステーキ (オージー・ビーフ60ｇ)・天婦羅盛り合わせ (海老 野菜)・新潟米 「コシヒカリ」 香の物 味噌汁・季節のデザート盛り合わせ

・季節の小鉢・お造里盛り合わせ （季節の七点盛り）・郷土料理のっぺ・新潟米 「コシヒカリ」香の物 味噌汁・季節のデザート盛り合わせ

・小鉢三種盛り 煮物 サラダ・越後牛サーロインステーキ120g・新潟米「コシヒカリ」 香の物 味噌汁・季節のデザート盛り合わせオプション: お造り3点盛り プラス 800円

・季節の小鉢 サラダ・牛フィレステーキ （オージー・ビーフ 120g）・新潟米「コシヒカリ」 香の物 味噌汁・アイスクリーム

・小鉢三種盛り・小煮物・本日の握り寿司・玉子焼き・味噌汁・水菓子

・小鉢三種・造里（中とろ　鯛　甘海老）・小煮物・天ぷら（海老　白身魚　烏賊　野菜五種）・コシヒカリご飯　味噌汁　香の物・水菓子

・小鉢三種・天ぷら（海老　白身魚　野菜三種）・せいろ蕎麦・山古志神楽南蛮味噌 焼きおにぎり・水菓子※お造り付き…4,000円

・ポテトフライ・タコ&カニウインナー・かぼちゃの煮物・俵海苔巻きご飯・茶碗蒸し・ミニうどん・本日の盛り合わせデザート・オレンジジュースまたはアップルジュース

・ポテトフライ・海老フライ・鶏のから揚げ・玉子焼き・ベビーリーフ・ハンバーグ和風ソース　ウインナー　揚げ野菜・茶碗蒸し・コシヒカリご飯　味噌汁・本日の盛り合わせデザート・オレンジジュースまたはアップルジュース

丁寧にとった干し椎茸や干し貝柱の味わい深い出汁。里芋や牛蒡、鶏肉など12種類の食材を堪能できる伝統の逸品。

デザートプレートにご希望のメッセージをお入れいたします。※要予約

ご注文いただいた会席や御膳のデザートにご希望のメッセージを添えてご用意いたします。※要予約